Kviečių duona su grietine orkaitėje

O ir dar daugiau. Kokio dydžio duonai reikėtų nustatyti programą? Pasirinkus mano HB, „prancūziškos“ duonos režimą, daugiausia dėmesio skiriant miltų kiekiui, pasirodo, vidutiniam dydžiui. O jei imsite didelę duoną pagal skysčio kiekį! Čia skaitau viską, jau esu visiškai sutrikusi.

Stengsiuosi kuo daugiau padėti, kol pasirodys autorius ir taškuos i.
Turite sutelkti dėmesį į ne skystų miltų kiekį, nes grietinė gali būti skirtingo storio. Kiekvienas duonos gamintojas turi „Basic“ (arba „Basic“) režimą, todėl naudokitės juo, paprastai tai yra įprasto baltos duonos kepimo režimas.
Paimkite visus ingredientus pagal receptą, grietinę, nes nėra svorio, paimkite 200 ml. O kai bandelė minkoma, jau nustatykite, ar viskas normalu. Kolobok naudokite administratoriaus rekomendacijas.
Sėkmės!

Labai ačiū, Natulek!
Supratau!
Aš bandysiu! Dėkoju!

Aš noriu paklausti! Gal kas nors turės laiko man padėti ir atsakyti! Po pirmojo minkymo turiu tokią bandelę, paskui kaip aštuonkojis, paskui vėl susisuka į bandelę, tada atsiveria. Ir garsas yra toks nežymus. Čia ranka siekė miltų, bet nepridėjo! Dabar patikrinkite 20 minučių ir vėl minkykite, 15 minučių. Į antrą partiją įpilkite truputį miltų, ar palikite tokius, kokie yra?
Dėkoju!
Aš labai noriu, kad duona pasirodytų!

Ar tešla sutepta po pečių ašmenimis?

Administratorius visada pataria laikytis koloboko. Ir jei jis nesudaro taip, kaip reikia, tada patartina įdėti šiek tiek miltų. Miltai mums visiems skirtingi ..

Ne ne! Niekas netepa! Jis įsisuko į bandelę ir taip vienišas glaudėsi kibiro kampe, išsiskyrė. Bet kol „dešra“ - sprogo. Ir lengvai dūzgė.
O aš bėgu. minkymas vėl prasidėjo!

Nieko nedaryk. Panašu, kad jį turite, priešingai, šiek tiek šaunu.
Bet, kaip rašo „Admin“, antroje partijoje jis taps minkštesnis.

[Ulitychas]

Ulitychas, kiek ml. 200 gramų grietinės, neįsivaizduoju. Parduotuvėje nusipirkite plastikinį grietinės indelį, sveriantį 200 gramų. O matuoti namuose - grietinės tankis skiriasi, o tūris taip pat bus kitoks. Arba paimkite maždaug 1 \ 2-1 \ 3 matavimo stiklo tūrio iš x \ n 250 ml.

Kepkite duoną pagrindiniu režimu.

Gatavos duonos svoris instrukcijose c \ n nustatomas pagal miltų masę dedant tešlai skirtus produktus.
Savo instrukcijose ieškokite miltų kiekio ir gatavos duonos svorio po kepimo atitikties receptų. Ir jums nereikia nieko pritaikyti!
Gatavos duonos svoris jums nurodomas apytiksliai ir tik tam, kad nustatytumėte laiką ir temperatūrą x \ n.

Ačiū visoms merginoms!
Mano vardas Ira!
Apskritai vis tiek šiek tiek įdėjau miltų. Veltui yra toks jausmas .. Natulekas tikriausiai buvo teisus. Aš nežinau. Dar nejaučiu, kokia turėtų būti pati tešla ir bandelė. Nors aš jį nuolat seku! Bet aš žiūriu į jį ir pasimeta, ką daryti?
O aš grietinės turiu plastikiniame indelyje. Ir taip, parašyta 200 gramų! Čia yra neatsargumas!
Apskritai, aš tiesiog turiu laukti dabar! Procesas prasidėjo! Visos partijos baigėsi. Labai tikiuosi, kad jis pasirodys ir skanus, ir gražus!
Ačiū jums visiems!

[Ira]

Ira, svarbiausias asistentas jums yra skyrius Minkymo ir kepimo pagrindai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0, pažiūrėkite, kiek meistriškumo kursų yra visų tipų BOLS - taigi nukopijuokite juos patys!

[Duonos kepimo priemonės]

Man atsibodo kartoti, kaip bandelė turi atrodyti minkant tešlą.

IN Duonos kepimo priemonės Aš jau parašiau taip: „Palyginimui - atrodo, kad turėtų būti: a) ausies kaušelis, - b) elastinga patelės krūtinė, c) mažo vaiko užpakaliukas, d) miegančios katės pilvas, e) galimi kiti panašūs palyginimai, taigi prieš minkydami tešlą pasirinkite objektą palyginimui ir praktikuokite "

Arčiausiai jūsų yra jūsų pačios krūtys (moterims) arba jūsų mergina (vyrams).

Prieš baigdami minkyti tešlą - palyginkite bandelę su šalia esančiu daiktu, įsitikinkite, kad ji sutampa.

Pirmyn - nedvejok !!! Viskas pavyks !!!

Administratoriau, taip, aš jau ne kartą perskaičiau vadovą!
Aš kvailas! Ir toks jausmas, kad, ko gero, mano atveju „elastinga moteriškoji krūtinė“ buvo minkyta, jei vis dar prisimenu, kas tai yra!
Mano-tavo duona tinka. Bet, palyginti su ankstesniais, aš gaminau kažkaip vangiai. Bet tinka!

[Ulitychas]

Ulitychas ,
kas nutiko?

[Ulitychas]

Ulitychas ,
kas nutiko?

Labos nakties!
Aš pranešu. Duona pasirodė labai skani! Tikrai žinau, kad kepsiu dar ne kartą! Mums labai patiko! Ir toks minkštas ir visai ne „sunkus“.


Aš tikrai jį įskaudinau, vargšas. Mentelė įstrigo joje, kai ji iškratė iš kibiro. Ir išsirinkau taip sunkiai, kad nepastebėjau, kaip su visa savo kvailyste prispaudžiau duoną prie grotelių. Na, yra jėgų, nėra proto! Bet dar viena pamoka man ateičiai. Aš atsargiau pašalinsiu svetimkūnį iš duonos.
Vienos problemos mano gurkšniai šeimai to nepakaks. Greitai gavome. Kitą kartą perskaičiuosiu produktus už didelį kepalą. Tuo tarpu kepu dar vieną.
Ačiū visiems už pagalbą, dalyvavimą, rūpestį ir įspūdžius!

[Ulitychas]

Ulitychas , LAIKAS !!!! Užbaigtas forumo pagalba

Šauniai padirbėta

[Ulitychas]

Ulitychas , LAIKAS !!!! Užbaigtas forumo pagalba

Šauniai padirbėta

Ai, ačiū labai! Aš labai stengiausi! Vakar padariau dar vieną duonos gabalėlį ir ne be jūsų dalyvavimo! Dar kartą ačiū už tai!

[Administratorius]

Administratorius, Hurra! Esu laimingas pirmosios duonos gyvenime savininkas, o dabar pasirodė, kad kepu tavo duoną !!! Tai vis dėlto antrasis blynas (pirmasis pasirodė gumbuotas, iš nepatyrimo išminkiau per tankią bandelę), bet gerai !!! šiek tiek turtingesnis mano skoniui, nei esu įpratęs, bet savo! vešlus, iškilęs, su tinkama pluta ir trupiniu !!! trumpai tariant - ko jums reikia!
ačiū tau ir forumui, aš galiu padaryti bet ką

[Nika3093]

Nika3093kaip malonu girdėti, kad kitas duonos aparato savininkas gavo duonos

Ir jau nebe paprasta duona, o su „keistuoliais“ - su priedais, ant grietinės

Sveikiname

Ačiū už gerus žodžius

priešingai, ačiū)))) dabar turiu paskatą augti toliau. be to, kad produkto kaina yra maža, o tai taip pat stimuliuoja

Aš kepu nervus, tai kvepia uh
atrodo gražiai, darosi šalta

Vakar kepiau tokią duoną.

Pirmiausia pradėjau viską dėlioti pagal receptą.
Kai patekau į grietinę, stiklainyje nebebuvo daug ko, na, aš visa tai turėjau ...
Tada atėjau į pieną, paaiškėjo, kad jo nėra, aš jį pakeičiau Varenetu, ir vėl istorija, kaip su grietine ...
Taip pat sausąsias mieles pakeičiau presuotomis - 12 g

Ji įjungė koldūnus, pradėjo gaminti bandelę. Tešla pasirodė skysta, na, kažkodėl pradėjau dėti kukurūzų miltus.
Tada ji įjungė pagrindinį režimą.

Prieš kepdama pažiūrėjau - tešla nepakilo pakankamai. Išsijungė, per pusvalandį jis puikiai pakilo! Kepimą įjungiau 50 minučių.

Rezultatas: puiki turtinga skani duona, pavadinta „Mirtis figūrai“.
Ją reikia valgyti be nieko!
O kvapas tiesiog numuša!

Nėra laiko fotografuoti, vaizdas yra labai gražus, aukštas, lygus, ir viskas yra nuostabu.

aciu labai skanu

Kepkite ir valgykite dėl sveikatos

dėkoju

Administratoriau, labai ačiū. Vakar aš kepiau antrą kartą, tiesa, mirtis figūrai Tiesa, vakar pamiršau įdėti sviesto, tačiau, nepaisant to, duona pasirodė labai skani

[fiordiloto]

fiordiloto, valgyk dėl sveikatos Taigi, todėl ilgą laiką sau nekepiau šios skanios duonos - man gaila figūros

Taigi grietinė yra riebi, nebaisu, kad sviestas pamirštas

Štai aš su savo duona



Labai skanu Kvapas gniaužia kvapą, vaikai nusprendė, kad kepama sūrio duona. Pluta

[Maša]

Maša, koks spalvingas trupinys pasirodė !!!!!!!

Kiek laiko užtrunka visos šeimos duonos traškinimas: - [

Romas, ačiū už komplimentą ... Aš ilgai kovojau, laukiau tėčio, pjaustiau ir op ... ne daugiau kaip pusė vaikų sakė, kad trupinys kvepia „lagerio“ kepiniais, ir tai yra aukščiausias jų laikas pagirti. Savo stovykloje jie turėjo nuostabius konditerijos šefus, 2 kartus per dieną jie buvo šeriami nuostabiais kepiniais. Ir trupiniai tikrai geri, sniego baltumo, purūs, kvapnūs

[Maša]

Maša, valgykite dėl geros sveikatos

Ačiū dar kartą!

Duona pakilo labai gerai. Tikriausiai veiksmas buvo ir suglamžytas, ir išrūgos. Skonis malonus. Šeimai tai patiko. Ačiū už receptą.
Taip, partijos pradžioje atrodė, kad skysčio nepakanka, jis per sausas. Aš laukiau, viskas buvo gerai sumaišyta, pasirodė, kad bandelė norėjo miltų. Ir tada viskas su kaupu

[moby]

moby, geros sveikatos, džiaugiuosi, kad man patiko duona

Taip, taip pasirodė

Pasirodė labai sėkminga ir graži duona
Aš nuoširdžiai džiaugiuosi tavimi ir tavo šeima - pagrindiniais šviežios naminės duonos valgytojais

Dėkoju! Dabar laukiu, kol suglamžytas surūgs ir mes išminkysime bandelę ...

Skanios duonos! Virti ir tikriausiai ne paskutinį kartą. Man labai patiko. Skanus, turtingas ir kaloringas
Tai ir padariau

Ačiū asmeniui už prisitaikymą gramais. Patogiai.

[Angelena]

Angelena, kepkite ir valgykite dėl sveikatos, gera girdėti. kad man patiko duona Ir ji pasirodė tokia įdegusi, labai graži

Ačiū už pagyrimą skaistalai, matyt, dėl bandelės. Kepimas programoje Nr. 1, vidutinė pluta. Bet jis nedegė, bet pasirodė teisingai! Ant aukso rudos spalvos manau, kad ji bus per daug kepta.

Kaip apie duonos skonį ant manų kruopų? Įdomu išgirsti nuomonę ir kokia duona yra ant manų kruopų.

Prašau, meskite nuorodą į šią duoną, aš labai noriu ją iškepti.

Čia yra vienas iš mano receptų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9020.0

O čia jų yra daug, rinkitės pagal paiešką
##941

Administratoriau, labai ačiū už receptą! Duona tiesiog nuostabi!
Kepta HP, grietinė buvo tik 100 gr. pridėta virinto sutirštinto pieno 100 gr. ir pieno (šiek tiek nejudančio) 130 ml., atsisakė cukraus
Na, tiesiog pasirodė skanu !!!! Minkštas, erdvus! Su įdegusia plutele!
Ačiū dar kartą!

Administratoriau, labai ačiū už receptą (-us)! Aš kepiau tavo duoną ant grietinės, savaitę laikiau šaldytuve. Bandžiau tiksliai laikytis recepto. Tešla buvo minkyta „Ariete“ duonos virimo aparate - paleidžiau „Basic“ ir po 1 valandos 40 minučių išėmiau nuostabią tešlą. Aš susukau kepalą, įdėjau jį į formą ir tada vykdau instrukcijas. Viskas buvo gerai, tešla nepaprastai pakilo, kepant ji pakilo dar geriau - kepalas tapo pūstas ir aukštas. Jis buvo kepamas, kepamas, pradėjo kepti, o paskui pamažu ėmė raukšlėtis ir nukristi. Kepimo pabaigoje prarastas aukštis. O kai išnešiau atvėsti, asilas buvo dar didesnis, po vainiku atsirado išilginės raukšlės. Neprarado savo formos, geros šnervės, bet dailus, skanus, aromatingas. Prašau pasakyti, kaip išlaikyti spindesį?

Sveiki. Aš labai noriu iškepti tokią duoną (yra tiesiog tinkama grietinė),
Bet: 1. Aš neturiu duonos virimo aparato; 2. nėra orkaitės. Pasakyk pzhl, ar galima tešlą minkyti mikseriu (arba virtuviniu kombainu) ir kepti multivarke?
pysy duona niekada nebuvo kepta

Forume yra duonos kepimo multivarke patirties, bet aš pati nekepiau duonos - tik sausainius

Taip, galite minkyti tešlą maišytuvu, sujungti ir kepti multivarke. Bet jei duona gaminama iš kvietinių miltų, pirmiausia reikia du kartus perstumti tešlą, tarp jų padarant vieną tvirtinimą:
- minkyti tešlą
- pirmasis bandymas ne aukštesnėje kaip 30 * С temperatūroje, kol tešlos tūris padvigubės
- minkyti tešlą
- įdėkite tešlą į viryklę, įdėkite į šiltą vietą ir vėl atstumkite ne aukštesnėje kaip 30 * C temperatūroje, kol padvigubės.
- įdėkite keptuvę į lėtą viryklę ir nustatykite kepimo režimą, laikas 60 minučių. Pabaigoje patikrinkite duonos pasirengimą mezgimo adata arba temperatūros zondu, ir jūs turėsite apversti duoną į kitą pusę ir vėl kepti kepimo režimu apie 20-30 minučių.
- išimkite duoną iš keptuvės ir padėkite ant grotelių, kad atvėstų iki kambario temperatūros

Čia kažkas panašaus

[Administratorius]

Administratorius Labai ačiū už išsamų atsakymą, bet prašau pasakyti, kokiu greičiu apytiksliai minkyti tešlą maišytuvu ir kiek maždaug minučių (ir ar maišytuvas perkaista nuo tokio ilgo darbo?)

Minkyti reikia kombainu, minkymas nėra ilgas, žr. Temą Duonos tešlos (kviečių ir kviečių-rugių) minkymas kombainu ir rankiniu būdu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Pažiūrėkite, kaip tai daroma kombaine, ir sutelkite dėmesį į šią partiją.

ačiū už receptą
kepta HP och. pasirodė skanus
Aš taip pat kepiau ant jogurto (grietinės vietoje) skonis nuostabus

ačiū už receptą
kepta HP och. pasirodė skanus
Aš taip pat kepiau ant jogurto (grietinės vietoje) skonis nuostabus

Tavo sveikatai! Gero apetito, kepkite su malonumu!

ačiū autoriui už receptą ir atskiras didžiulis ačiū pradedančiųjų kepėjų vadovui

Pirmą kartą šią duoną viriau prieš pusmetį, kai dar nebuvo duonos aparato, kažkodėl nespėjau pyrago minkyti kombainu ir minkiau rankomis (po to nusprendžiau, kad tai mano pirmoji ir paskutinė duona be duonos aparato) ir iškepiau ją multivarke. taip ir nutiko tada
mano vyrui tai patiko, bet jis man davė truputį mielių, tikriausiai daug įdėjo arba neištirpo

ir galiausiai iškepė duonos aparatu:
labai skanu, minkšta ir tuo pačiu galite išmesti stovinčią grietinę
Neatidaviau su mielėmis, bet poringumas man labiau patiko rankiniu režimu, įdomu, ar tešlą minkiau geriau nei duonos virimo aparatas, duonos virimo aparate nėra pakankamai laiko geram patikrinimui (kepta prancūzų kalba) režimas 3,50 val.), ar aš antrą kartą persistengiau?