Gervuogių želė

Gervuogių želė
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Gervuogė 1,5 kg
Obuoliai 1,5 kg
Nevalytos citrinos 2 vnt.
Gvazdikėliai 10 vnt.
Cukrus
(priklausomai nuo gautų sulčių kiekio,
žr. receptą žemiau)
Gaminimo būdas

1. Į puodą supilkite gervuoges, stambiai supjaustytus obuolius, taip pat jų odeles ir sėklas. Išspauskite citrinas, supjaustykite jų žieveles ir įdėkite jas į puodą kartu su sultimis ir gvazdikėliais.
2. Užpildykite visus 2,5 litrus. vandens ir karts nuo karto maišant užvirkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite puodą ir virkite vaisius ant silpnos ugnies 1 valandą.
3. Dabar vaisių košę perkelkite į sulčių perpumpavimo maišelį (žr. Toliau) ir palikite kelioms valandoms. Išmatuokite gautų sulčių tūrį ir supilkite jas į puodą. 1 litras. skysčio pridėti 750 gr. Sachara. Maišykite sultis, kol ištirps cukrus. Virkite iki tirštumo. Nugriebkite putas, užpildykite stiklainius, uždarykite juos sandariais dangteliais.
„Expression“ maišelis - atviras maišelis, pagamintas iš marlės ar panašaus audinio, pritvirtintas prie plastiko ar vielos atramos. Kad želė būtų švari, virta vaisių košė lėtai filtruojama per marlę.

Pastaba
Ši želė ypač skani ant šviežių bandelių su razinomis. Želė taip pat gali būti dedama į įvairius saldžius maisto produktus.

Gana daug laiko atimanti, tačiau rezultatas tikrai to vertas

[Kubinis]

Kubinis
Mes neieškome lengvų būdų !!!

Ne, ne, gerai, aš tai padarysiu rudenį, mes tiesiog turime daug obuolių ir gervuogių
Trupiniai, bet sakykite, jūs turite daugiau patirties šiuo klausimu, kol kas noriu gaminti iš šaldytų gervuogių (nuo praėjusios vasaros šaldiklyje) su zhelfix, kokiomis proporcijomis geriau ją imti, kad būtų želė ???

[luchok]

Aš kol kas noriu gaminti iš šaldytų gervuogių (šaldiklyje ji buvo nuo praėjusios vasaros) su zhelfix, kokiomis proporcijomis geriau ją imti, kad būtų želė ???

luchok
Atsiprašau, aš ne visai supratau klausimą ... Norite gaminti želę pagal šį receptą, bet tik pridėję „Zhelfix“, tiesa? Arba labiausiai paplitusi gervuogių želė su „Zhelfix“?
Aš pats neseniai atsikratiau šaldytų gervuogių, todėl įdėjau ją čia:BANANOS IR AVIEČIŲ SANDŽIO PASTAS
Tik aš įdėjau gervuoges iš šaldiklio vietoj aviečių, skanu! Dabar net nesuprantu, kas man labiau patinka, su avietėmis ar su gervuogėmis ...

Nors noriu įprastos gervuogių drebučių su zhelfix, gerų obuolių dabar nėra, kad galėčiau naudoti originalų receptą, rugpjūtį jį užsirašiau.
BANANŲ IR AVIEČIŲ SANDWICH PASTA - man taip pat patinka, šiandien tai darysiu, aš tiesiog bėgu už bananų, kaip suprantu, su sėklomis. Na, mano gervuogėse jie yra labai dideli

Ir ar galite užduoti klausimą apie gervuogių valymą nuo joje esančių kotelių? Avietėms jos lieka ant krūmo, bet gervuogėms, rankomis nuskynus, išimkite iš kiekvienos uogos? Kaip tu tai darai?

[luchok]

luchok
Dabar aš viską suprantu! Iš gervuogių galiu rekomenduoti gardų nepretenzingą „confit“ su „Zhelfix“ ir citrina, tik aš galiu „užpildyti“ receptą po pietų ... dabar aš bėgu ...
Aš gaminau avietes su kaulais, nors esu šioje vietoje:

Norėdami išlyginti mišinį, naudokite metalinį stūmiklį.

metalinį stūmiklį pakeitė maišytuvu, gal todėl kaulai tapo mažiau pastebimi ...

[an_domini,]

Taip, aš laukiu, aš tiesiog privertiau ją atitirpinti.
an_domini, bet gervuogių stiebas manęs visiškai nevargina, jis yra minkštas ir jo nejaučia šviežios uogos, o juo labiau uogienė

[luchok]

luchok
Padaryta!JUODELĖS KONFIGŪRA
Taip pat yra nuostabios „kalėdinės gervuogių želės“ receptas, labai mėgsta visi, kas tai išbandė, išskyrus mane ... skonis puikus, bet konsistencija ... Nemėgstu jokių „drebėjimų“ nuo vaikystės. .. Bet aš garantuoju skonį, jis nepaprastai skanus ir kvapnus! Receptas jau pridėtas ČIA ...

Ačiū ačiū !!!
dabar esu ginkluotas receptais ir labai pavojingas