Orkaitė (orkaitė). Svarstome, renkamės, diskutuojame

Aš nusipirkau „Burning“, stovėdamas koridoriuje, virtuvė dar neįrengta. Manau, kad jie įdiegs kitą savaitę, pabandysiu, kaip iškepa ...

[Rada-dms]

Rada-dms, labai informatyvus, ačiū! O receptas yra absoliučiai „mano“ - man patinka klasikinė virta kiauliena.
Įdomus dalykas, kurį turite turėdami kepimo garų. O jei jo nėra, tada kepkite virtą kiaulieną atviroje formoje?

Sveiki! Reikia pagalbos iš profesionalų (galbūt ši tema jau buvo iškelta)
Aš gaminu be maivymosi, tiesiog mokausi kepti. Bet rinkdamasis orkaitę susidūriau su garų funkcija („Electrolux“ ir „Ikea“ su kelių dešimčių tūkstančių skirtumu)

Man pavyko išsiaiškinti, kad garams turėtų būti atskiras indas, tada jie tikrai papildomi. funkcija, o ne rinkodaros triukas.
Tačiau kilo klausimų:
1. Kokia tokios orkaitės valymo sistema tinka? (Verdant su garais, jis nebus labai purvinas, gal pirolizės nereikia?)
2. Klausimas apie gamintojus (kas žino). Ikea Aš tas pats sūkurinis baseinas? Ar skiriasi kokybė, ar tai tik perklijuota vardinė lentelė?

Na, apskritai būsiu dėkingas už jūsų atsiliepimus apie šią funkciją. Ar yra kokia nors priežastis? ką tu gali gaminti?

Turiu NEFF su garlaivio funkcija. Aš jį paėmiau tik dėl galimybės patikrinti duoną garais. Tuo ji pasiteisino šimtu procentų. Temperatūra nuo 40 iki 220 gr. duonos režimui, ir iki 275 gr. kiti režimai. Valymo būdas yra katalizinis tik ant galinės sienos, kur yra ventiliatorius. Ši siena visada švari. Orkaitė purvina, kaip ir visa kita. Jei kepate ir kepate, negalima išvengti purslų. Jei gaminsite viską garuose ar rankovėje, yra galimybė išlaikyti švarą. Deja, garai taip pat palieka vandens dėmes. Orkaitė taip pat turi valymo garais funkciją. Tai šiek tiek palengvina skalbimo procesą, bet man būtų gerai, jei visos sienos būtų katališkai išvalytos. Nenaudoju jo kaip dvigubo katilo, bet tam man nieko ypatingo nereikia. Prie jos atkeliavo puodų su sietu rinkinys, tačiau jo kaina buvo ketvirtadalis krosnies kainos. Aš to nepaėmiau. Gal ši informacija jums kažkaip padės.

Labanakt visiems! Gal kas turi „Ikea“ orkaitę „Cooking Steam“? Viliojantis garas ... ar negalite išsiaiškinti daugiau garlaivio? ar gali būti laimingų savininkų?

Gal ši informacija jums kažkaip padės.

Taip, ačiū labai

Ar kas nors gali pasakyti, ar yra skirtumas, kur ventiliatorius yra orkaitėje?
viduryje ar arčiau šoninės sienos?

Tai taip pat visada buvo įdomu.) Bet orkaitė vis dar neišpučia per šį ventiliatorių, o tik įsiurbia.

Tai taip pat visada buvo įdomu.) Bet orkaitė vis dar neišpučia per šį ventiliatorių, o tik įsiurbia.

Lena, pasirodo, nėra skirtumo, kurioje pusėje yra ventiliatorius ...
tai kas ?!

O velnias tik žino .. Teoriškai taip neturėtų būti, nes visi produktai bus pučiami per visą orkaitės tūrį. Ir jei nesvarbu, kur pyragas gulės, tai nesvarbu, kur bus ventiliatorius. Ar tai logiška?))

O velnias tik žino .. Teoriškai taip neturėtų būti, nes visi produktai bus pučiami per visą orkaitės tūrį. Ir jei nesvarbu, kur pyragas gulės, tai nesvarbu, kur bus ventiliatorius. Ar tai logiška?))

Žinai, aš žiūriu iš šios pusės. Jei ventiliatorius yra kairėje pusėje, tada tas pats, kad ir koks vėsus, oro srautas iš kairės bus didesnis ... atitinkamai, jis degs daugiau dešinėje. O jei per vidurį, tai iš dviejų pusių jis bus daugmaž tolygus. Aš kažkaip taip matau.
Ar kas nors gali turėti kepimo patirties?

[Njaška]

Njaška, man atrodo, kad tai ne tiek dėl vietos, kiek dėl ventiliatoriaus tipo
kai kur jis tiesiog atlieka „pūtimo“ funkciją, o kitur yra įrengtas žiedinis kaitinimo elementas, tai yra, ventiliatorius nekelia oro iš kaitinimo elementų, bet tą, kuris pats sukuria
tai patikrinti yra gana paprasta - jei LH yra paprastas konvekcijos / 3D konvekcijos režimas (o ne derinys su viršutiniu / apatiniu šildymu), tada jis taip pat šildo tuo pačiu metu
taip pat galite vizualiai pamatyti - toks šildymo ventiliatorius yra labiau išgaubtas

[siena-e]

siena-e, gal taip yra ..

Ar kas nors gali turėti kepimo patirties?

Ką kepti? Užuomina apie netolygius skaistalus gali būti aptariama tik tada, kai tepama ant pyragų ar sausainių.) Bet jie iškepę. Kepimui, IMHO, visiškai nėra skirtumo, iš kurios pusės yra ventiliatorius ir ar jis apskritai yra.)) Vakar aš kepiau vištieną, taigi aš padariau be jokių ventiliatorių, tik viršuje + apačioje.

ai, gerai, aš esu „loshara“, ačiū mergaitėms, „Electrolux EOС 69400X INSPIRO“ orkaitė praėjo jau penktus metus, bet aš vis dar nenaudojau zondo, dviejų instrukcijų (orkaitei ir virimo lentelėms) ir ne vienas žodis apie zondą, kuris veikia bet kokiu režimu !!!, tik kai kuriais automatiniais režimais jis yra paminėtas, tačiau pasirodo, kad viskas yra labai paprasta - įjungėte zondą į jungtį ir pasirinkite temperatūrą 1 žingsniu laipsnio, o aš gaminu dešrą su kumpiu ir suvid, bet viskas taip paprasta

Apie temperatūros zondą tuo pačiu metu ir sužinosiu
Prašau pasakyk man.
Žinau, kad yra temperatūros zondas, kuris eina tiesiai į orkaitę ir naudojamas tik su juo.
Bet yra ir „atskirų“ temperatūros zondų? Jei mano spinta nepateikia?

Žinoma, ne.) Esmė ta, kad zondas turėtų išjungti orkaitę, kai pasiekiama reikiama temperatūra gabalo viduje. Tai yra, ši funkcija yra įdėta į „smegenis“.
Bet jūs galite nusipirkti išorinį termometrą su zondu, ir jis pypsės, o savininkas viską išjungs rankiniu būdu.

[Anastasija]

Anastasija, ieškokite pagal raktinį pavadinimą - programuojamas belaidis nuotolinis skaitmeninis termometras zondo mėsa kepsninėje kepti ant grotelių kepta virtuvė maisto ruošimo mėsos termometras lauke PML, jie sako, kad gerai ir patogu

Aš gaminu dešrą su kumpiu ir sousvid, bet čia viskas taip paprasta

Auksinis valstietis, retas! Parūpinkime geriausią praktiką!

Ar yra atsiliepimų apie BOSCH CMG636BS1 orkaitė + mikrobangų krosnelė modelį.
Ar kas nors gali tai turėti?

Laba diena visiems!
Aš persikėliau į dujinę orkaitę, po elektrinės orkaitės orkaitė joje nelabai veikia, standartinė istorija, apačia dega, viršus drėgnas. Norėjau pakeisti kombinuotą viryklę, pasala yra ta, kad man reikia 50 gylio, o su konvekcija - tik 60.
Įdomu, ar tikrai reikia konvekcijos.
Taip pat svarstau galimybę įsigyti atskirą viryklę, kuri yra šiek tiek didesnė nei mikrobangų krosnelė.
Aš daugiausia gaminu sausainius ir makaronus.
Ar yra įprasti mažų orkaitių ar siaurų krosnių modeliai?
Ar gerbėjas yra kritiškas?

[KukaKu]

KukaKu, ant stalo viryklių yra tema Stalviršiai, krosnys ...

Gera diena.
Dėl renovacijos ieškau krosnies. Mane domino GORENJE BO 658 A31WG modelis. Ji priviliojo mane funkcija apatinis šildymas + viršutinis šildymas + ventiliatorius, apžvalginiuose straipsniuose jie rašo, kad tai pagaliau ... wow funkcija, pro. Bet kodėl ji? Aš nežinau.
Kas jį naudojo? pasakyk man. Gal geriau iškepa, gal dar kažkas.

[olsyst]

Turiu tokią orkaitę. Bet koks režimas atrodysiu ir perskaitysiu instrukcijas, tada atsisakysiu prenumeratos



olsyst, nėra tokio režimo, kaip jūs parašėte. Siūlau atsisiųsti instrukciją, joje išvardyti visi režimai.
Aš myliu savo orkaitę, pah pah pah, aš ją naudoju kiekvieną dieną. Jei turite konkrečių klausimų, aš atsakysiu.
Sėkmės pasirinkus.

Mačiau parduotuvėje, jis nurodytas charakteristikose. Žiūriu į instrukcijas: gal tai yra „360 ° VENTILIATORIAUS ŠILDYMO“ režimas.

[Njaška]

Njaška, Turiu „Samsung“ analogą, labai džiaugiuosi .. Įdomus dalykas yra ir greitos programos, kur mikrobangų dažniai derinami su orkaite.

gal tai „360 ° VENTILIATORIAUS ŠILDYMO“ režimas.

Tai yra tas pats, kas vadinama konvekcija. Šiuo režimu mes kepame dviem lygiais vienu metu.

taip, ne taip, interneto mage greičiausiai yra klaida. Pradėjau nuo jos, bet ji man jau taip patinka. Kokį gedimą turėjote? ar santuoka.

Mano lemputė nustojo degti. Tarnybos meistras sakė, kad problema yra kasetėje. Orkaitę be problemų pakeičiau į naują.
Aš tai priskyriau sėkmei pirkime.

Prašau pasakyti, kas dažnai naudoja konvekcijos režimą. Kam jis labiausiai tinka ir galbūt yra tam tikrų maisto ruošimo niuansų?
Taip pat 3D konvekcija yra geresnė?

Jei gerai supratau, skausmingai rinkdamiesi orkaitę, skirtingi gamintojai tą patį režimą įvairiai vadina „konvekcija“, „3d oro srautu“. Tai iš esmės yra ventiliatorius ant galinės sienos ir tolygiau šildo jūsų gaminį. Tačiau konvekcija vyksta su šildymo elementu aplink ventiliatorių, o kartais ir be (senesniuose modeliuose).
Mes naudojame konvekciją kepdami vienu metu dviem ar net trimis lygiais (atsižvelgiant į orkaitės tūrį).
Konvekcijos režimu temperatūra nustatoma 20 g žemesnė nei kepant klasikiniu „apačios + viršaus“ režimu.
Tai mano patirtis, galbūt jie mane čia pataisys. Elektrinę orkaitę naudoju nuo 2016 m. Lapkričio mėn.

Įjungiu konvekciją, kai noriu šiek tiek pasideginti. Baltai duonai įsijungiu paskutines 10 minučių, kad ji būtų rausva.

[Ančiukas]

Ančiukas, įdomus! Duonos kepimas apačioje + viršuje 190 g arba 200, tada išjunkite ir įjunkite konvekciją už kiek? 160? Ar tas pats, kas kepta duona?
Mano orkaitėje, nukritus temperatūrai, pirmiausia įsijungia aušinimo ventiliatorius.

[Tatjana]

Tatjana, Aš pašildau orkaitę konvekciniu būdu be duonos su kepimo skarda ir kepimo skarda iki 250 g vandens. Tada įdėjau duoną, puodelį verdančio vandens į keptuvę, sumažinau temperatūrą iki 220 g ir įjungiau apatinį šildymą. Aš nustatiau laikmatį 15 minučių. Tada aš ištraukiu keptuvę su vandeniu (pagal laikmatį), temperatūra yra iki 180 ir įjungiu konvekciją. Ir dar 10-15 minučių. Paprastai 15. Aš kepu du kepalus, bendras tešlos svoris yra apie 1 kg.

[Ančiukas]

Ančiukas, Sveiki! Rankinis valdymas :-) ačiū už jūsų patirtį.

[Tatjana]

Tatjana, esate laukiami. Mano orkaitė yra gana paprasta. Nėra jokių automatinių režimų, jau nekalbant apie garą ir temperatūros zondą. Bet aš vis tiek esu ja labai patenkinta. Palyginti su senąja dujine virykle - dangus ir žemė Šioje aš sugebėjau paprastai gaminti meringus. Senasis manęs tiesiog neišdžiovino, negalėjau pasiekti pakankamai mažo karščio, kad temperatūra būtų žema.

[Ančiukas]

Ančiukas, visiškai palaikykite! Po dujų negaliu gauti pakankamai elektrinės orkaitės!
Automatiniai režimai - nežinau, ar jų reikia, turiu į juos įsigilinti, jie nėra parašyti mano instrukcijose, kad suprasčiau, kas už ko slypi ir kiek laiko jis įsijungs.
Turiu tik vieną trūkumą - nėra pirolizės, netilpa į biudžetą.
Išbandžiau automatinį režimą visai vištienai, jis nustatomas atsižvelgiant į svorį, todėl pabaigoje grotelės įjungiamos, kad „sustiprintų šio grožio makiažą“. Todėl purslai ... Aš nebeįsijungiu šio režimo.
Mano minimali temperatūra yra 30 laipsnių - tai klasė.
Ir dar vienas mėgstamiausias režimas - tešlos atsparumas 40 gramų.

Kas turi teleskopinius bėgius orkaitėje, ar jie tikrai reikalingi? Reikėtų paklausti tik su šiuo vadovu ar be jo, krosnių kainos skirtumas siekia net 3 tūkst. Galų gale kepimo skardą be kreiptuvų galima ištraukti daugiau nei per pusę. Taip, ir juos plauti tikriausiai yra problematiška, yra ir lubrikanto.

[Kvašnya]

Kvašnya, jei gamindami dažnai gaminsite ką nors, ką turėsite palaistyti ar apversti, tada teleskopai yra labai pageidautini. Dar vakar kankinausi antis - ji gulėjo ne ant kepimo skardos, o didele forma ant grotelių. Ištraukti groteles nėra labai patogu, todėl turėjau padėti formą ant stalo ir ten apvirsti, išmaišyti ir palaistyti. ((

Kepimui (tai yra pagrindinė mano orkaitės veikla) ​​teleskopai visai nereikalingi.

Beveik kiekvieną dieną naudoju teleskopinius bėgius, nes turiu daug kepto maisto. Aš jų nenaudoju sausainiams kepti. Tai taip pat patogu, kai maistas yra sunkus ir išsilieja, nes teleskopai visiškai nesileidžia! Ant paprastų kreiptuvų yra nuolydis ir tai yra pavojinga puodams, stiklo formoms ir sultingiems patiekalams.
Turiu dvi teleskopų poras, viena naudojama, kita laikoma atsargoje.

[Kvašnya]

Kvašnya,

ar jie tikrai reikalingi?

Reikėjo, reikėjo! Kepdamas ir židinio duoną, ir bandeles (perkeliu į ištraukiamą karštą lapą ant popieriaus), tačiau kepdamas bandeles skambinu vyrui, kad jis laikytų popierių už galų. Kai viriu lazaniją ar kitą troškinį, ant kreipiamųjų uždedu groteles ir ant jų sunkų keraminį indą su turiniu.

Ir, žinoma, 3 tūkstančiai pinigų, bet! Tada jie bus šie 3 tūkstančiai, o viryklės su orkaite pakeisti negalima.

Pritariu nuomonei, kad reikalingi teleskopiniai kreiptuvai!
Anądien čia, forume, buvau mokoma sterilizuoti skardines orkaitėje. Pasirodo, kad galite išsiversti be kraupaus garo keptuvės. Tai yra laimė! Taigi sterilizavau mažus stiklainius ant grotelių 120 laipsnių kampu. Kaip patogu buvo teleskopinių kreiptuvų pagalba išvynioti groteles su 6 skardinėmis ir tvarkingai išimti. Kai sterilizavau 3 litrus, jie telpa tik ant grotelių žemiausiame lygyje, ten nėra teleskopų. Nebuvo labai malonu eiti gilyn į orkaitę ir vieną po kitos išimti karštas skardines.
Viskas yra santykinai.

Taip, ir juos plauti tikriausiai yra problematiška, yra ir lubrikanto.

Renkantis orkaitę taip pat domėjausi šiuo klausimu, perskaičiau, kad galite juos plauti. Prisijunkite prie instrukcijų arba susisiekite su gamintojo pagalbos linija, kad gautumėte patvirtinimą. Man atrodo, kad juos galima net įstumti į PMM.

Jei gerai supratau, skausmingai rinkdamiesi orkaitę, skirtingi gamintojai tą patį režimą įvairiai vadina „konvekcija“, „3d oro srautu“. Tai iš esmės yra ventiliatorius ant galinės sienos ir tolygiau šildo jūsų gaminį. Tačiau konvekcija vyksta su šildymo elementu aplink ventiliatorių, o kartais ir be (senesniuose modeliuose).
Mes naudojame konvekciją kepdami vienu metu dviem ar net trimis lygiais (atsižvelgiant į orkaitės tūrį).
Konvekcijos režimu temperatūra nustatoma 20 g žemesnė nei kepant klasikiniu „apačios + viršaus“ režimu.
Tai mano patirtis, galbūt jie mane čia pataisys. Elektrinę orkaitę naudoju nuo 2016 m. Lapkričio mėn.

Ačiū už išsamų atsakymą. Susidūrė su tuo, kad sunku tiesiog suprasti, ar orkaitėje yra 3D konvekcija, ar tiesiog paprasta.
Apskritai visa tai išmokstama empiriškai, bet aš norėjau gauti tikrų patarimų, kaip gaminti maistą. Kadangi režimas atrodo naudingas, bet kaip jį naudoti, sunku suprasti.

Apskritai oro srautas gaunamas per visą orkaitę, kai keli lygiai užpildomi kepimo skardomis, tiesa?

Oi, kokie geri teleskopiniai bėgiai!
Deja, turiu be jų. Tiesa, papildomai galiu jų nusipirkti, bet jie turi kainą!
Mano orkaitė priklauso aukštai kainų kategorijai, todėl, kai pirkau skirtumą su teleskopu ir be jo, jis buvo labai reikšmingas!

Apskritai oro srautas gaunamas per visą orkaitę, kai keli lygiai užpildomi kepimo skardomis, tiesa?

Pučiant visą orkaitę, tik instrukcijose nurodoma, kad būtina pasirinkti teisingą padėklų, grotelių, formų išdėstymą, kad oras galėtų netrukdomai cirkuliuoti. Pavyzdžiui, pyragą ir bandeles geriame atskirose formose ant didelės kepimo skardos. Mes pasirenkame konvekcijos režimą, dedame didelę kepimo skardą į antrą lygį, o virš jo mes sumontuojame groteles, ant kurių jau yra skardos. Taigi oras praeis pro torto formas - :)
Taip pat nurodoma, kad kartais reikia padėklus keisti vietomis.
Atsisiųskite jums patinkančios orkaitės instrukcijas ir daug kas jums paaiškės. Aš myliu savo „Gorenya“, bet instrukcijos jai yra labai menkos. Žinant galimybes ir režimus, žiūriu į „Beauches“ instrukcijas. Ten su vokišku skrupulingumu viskas aiškiai pasakyta.

Sėkmės pasirinkus!

Ar yra atsiliepimų apie BOSCH CMG636BS1 orkaitė + mikrobangų krosnelė modelį.
Ar kas nors gali tai turėti?

Turiu panašaus modelio orkaitę „Bosch HNG6764S1“
Jau metus turiu orkaitę. Labai, labai laiminga. Nesu patenkinta. Mikrobangų krosnelė kartu su kitais režimais kepimo laiką sumažina 2 kartus. Automatinės programos gamina pačios. Išbandžiau mėsą gabalėliais, vištieną, troškinius ir pyragą, pavyzdžiui, charlotte ir varškės troškinius.Viskas paruošta 5+. Man nelabai patiko, kokia paprasta buvo mikrobangų krosnelė. Tris mėnesius naudojau indams pašildyti ir mėsai atitirpdyti, kol laukiau keitiklio mikrobangų krosnelės. Galite pašildyti patiekalą. Mėsa nėra gerai atitirpusi. Aš viriau tiek garo, tiek temperatūros zondu. Pasirodo puiku. Na, pirolizė. Po to orkaitė yra beveik kaip parduotuvė. Taigi, jei pasirinksite, nesigailėsite.

Merginos, pasakykite, prašau, jei naujoji elektrinė orkaitė dešinėje iškepa stipresnė nei kairėje - ar tai santuoka, ar dažniausiai taip būna? (prieš tai buvo dujinė orkaitė ir nėra kepimo patirties elektrinėje orkaitėje)
Ir pagrindinis klausimas: ar įmanoma tai pataisyti ar pakoreguoti kaip giją?

Manau, kad tai santuoka. Aš taip pat turiu naują orkaitę, tik savaitė nuo atvykimo (prieš tai naudojau ir dujinę orkaitę) - ji kepa tolygiai, ačiū Dievui. O taisyti ir reguliuoti - man atrodo, kad tai gali padaryti tik meistrai iš serviso, tai yra jūsų garantija.

[Valerija +]

Valerija +, Ačiū už atsakymą.
Pastebėjau, kad jei kepimo skardą dedate ant 2–3 lygio, tada ji kepama beveik tolygiai, tačiau viršutiniame lygyje ji yra stipresnė dešinėje nei kairėje. Matyt, tai yra iš viršutinio kaitinimo elemento. Įdomu, ar jie apskritai yra reguliuojami, ar ne?

Mergaitės, aš atėjau čia į „Temko“ mini krosnis ir sklandžiai persikėliau čia. Apskritai, iš visų aukščiau išvardytų dalykų, mano idealas yra „Electrolux OPEC 6631 X“. Aš niekur nematau minimumo, visur parašyta tik maksimali