Kepinių temperatūros matavimo prietaisas

Turiu tokį temperatūros matavimo prietaisą, kurio gale yra ilgas laidas su išlenkta adata.



Įrenginyje galite nustatyti temperatūrą, pavyzdžiui, 70 ° C mėsai kepti, ir ją stebės prietaisas, kuris garsiai signalizuos apie „piko valandą“, kai ši temperatūra bus pasiekta mėsoje.
Taigi nustatiau 70 * C temperatūrą, o prietaisas jau surinko 63 * C - laukiu signalo.



Aš viriau orkaitėje keptą sluoksniuotą krūtinėlę. Aš įdėjau adatą į mėsos vidurį, uždariau oro džiovintuvo dangtį - ir prietaisas atspindi tikrąją mėsos temperatūrą.

Taigi mėsa niekada neišsausės ir nebus permirkusi - pasiekus nustatytą temperatūrą, išjungiu oro džiovintuvą, išimu mėsą.



Rezultatas yra toks gražus ir sultingas krūtinėlė!

Administratoriau, ar oro džiovintuvo dangtis sandariai užsidaro? Aš noriu pasakyti, kad laidas nėra prispaustas? Ar galiu naudoti orkaitėje?

AG dangtelyje yra nedidelis tarpas, bet šiluma neišeina iš keptuvės, aš uždėjau ranką. Kaip matote, mėsa yra gerai iškepusi, kepimo laikas yra vienodas, temperatūra yra 180 * C, kai ji pasiekia 60 * C, ji sumažėja iki 150 * C.

Tokia adata patogu išmatuoti keptuvėje ar puode keptos mėsos temperatūrą.

Jį galima naudoti ir orkaitėje, bet mano dangtis labai stipriai nuspaustas, todėl bijau, kad praleisčiau laidą.
Orkaitėje naudoju tik temperatūros zondą.

Administratorius arba visas šio įrenginio pavadinimas ir, jei įmanoma, kiek tai jums kainavo.

[Gallka]

Gallka, taip, šie įrenginiai vadinami skirtingai, pavyzdžiui, pora nuorodų į juos
🔗
🔗

Pirkau ir per internetą, kur - dabar neprisimenu
Mano man kainavo apie 600 rublių.

Dalykas yra labai patogus, jis padeda kepant

Aš naudosiu termoporą ir kinišką multimetrą! Tai yra dvi plonos vielos, kurių viename gale yra nedidelis lydmetalis. Vienas laido galas (sankryža) turėtų būti pašildytas, o kitas - kambario temperatūros. Didžiulis matavimo greičio pliusas - per kelias sekundes galite išmatuoti kotletų temperatūrą ir vėl uždaryti dangtį.
Kartą skaičiau internete: "... Aš esu inžinierius, turintis N metų patirtį, neseniai išsiskyriau, dabar turiu gaminti pats. Dabar man reikia sužinoti, per kiek laiko virti vištieną orkaitėje. Paėmiau skaitmeninį multimetrą, prijungiau prie jo termoelementą, o kitas galas įstrigo į vištienos skerdeną. Plonų laidų dėka orkaitės durelės sandariai užsidarė, sugniauždamos jas guminiu tarpikliu. Vos tik temperatūra vištienos viduje pasiekiau 100C, laukiau 10 minučių ir išjungiau ... "
Aš perskaičiau ir užsisakiau specialią termoporą plieninėje pynėje, kuri gali išmatuoti iki 400 C. Belieka nusipirkti orkaitę ir patikrinti. KhP matavau tik tešlos temperatūrą: 33 ° ant paviršiaus ir 34 ° viduje Pakilimo metu. Kepant nebandžiau - dangtelis sandariai neužsidaro, o kita (plona) termopora yra labai trumpa ir tik iki 100C ...