Želė sraigės

Želė sraigės

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
želė (milteliai 90 gr.)	1 pakuotė.
zefyrai (75 gr)	1 pakuotė.
saltas vanduo	118 ml.

Gaminimo būdas

• 1. Stačiakampį / kvadratinį indą lengvai patepkite saulėgrąžų aliejumi. Turiu silikoninę formą (apie 24 x 24 cm), vis tiek pasigedau ir nė kiek nesigailėjau.
• 2. Supilkite želė į mikrobangų indą. Originaliame recepte buvo apelsinų, bet aš turėjau tik vyšnių. Užpildykite vandeniu ir mikrobangų krosnele 1 min. Mes tai suprantame. Gerai maišykite, kol cukrus ir želatina visiškai ištirps.
• 3. Zefyrus įdėkite į tą patį indą (geriausia - oranžinį, bet aš turėjau braškių) ir dar 20–40 sekundžių į mikrobangų krosnelę. Išėmiau po 30 sekundžių ir jis jau buvo patinęs. Kruopščiai sumaišykite visą šią kvapnią košę į vienalytę masę ir supilkite į formą.
• 4. Palikite 45 minutes - 1 valandą. Kadangi dabar karšta, dar 15 minučių dedu į šaldytuvą.
• 5. Mes išimame formą, atsargiai perduodame peilį išilgai kraštų. Tada mes pradedame pasukti vamzdį. Silikonu tai padaryti patogu ir tuo, kad susukau ne rankomis, o pati forma man padėjo. Įdėjome vamzdelį ant lentos (aš uždengiau lentą plėvele) ir su siūlu supjaustėme maždaug 1,5 cm pločio gabalėliais.
• Kas nežino, kaip pjaustyti siūlu: mes paimame ploną šilko siūlą, padedame jį po želė dešra, sukryžiuojame ant viršaus ir priveržkite) Taigi labai lengva pjaustyti net nepaklusnius produktus)
• 6. Mėgaukitės subtiliu skoniu)

Laikas pasiruošti:

3 minutės + 1 valanda

Nacionalinė virtuvė

„YouTube“ platybes

Pastaba

Negalėjau atsispirti ....)))
Mačiau vaizdo receptą „Paprastame maisto gaminimo kanale“ ir jis sužavėjo savo paprastumu! Atsižvelgdamas į tai, kad mano šeima susideda iš smaližiaus, nusprendžiau tai padaryti tiesiai prie kasos)) Rezultatas mane džiugino - LABAI subtilus delikatesas! Be to, mane nudžiugino delaminavimo efektas: iš homogeniškos masės buvo gautas dviejų sluoksnių ruošinys. Mano svarbiausias „saldus valgytojas“, penkerių metų dotsja, pareiškė, kad tai yra skaniausios sraigės, kurias ji kada nors valgė! Sunkiausia ruošiant maistą buvo eiti į parduotuvę drebučių ant tokio kepimo)

Kaip puiku (y) turiu pabandyti. dėkoju

: girl_claping: ačiū už receptą!

Lilya, tu turi labai labai gražių sraigių. Šauniai padirbėta

Kaip įdomu! Reikia išbandyti! Ačiū už receptą!

Visi-. Daryk tai, mergaitės, išbandykite! Aš jau užsisakiau ir aviečių, ir apelsinų sraigių rytojui) Net mano vyras, kuris kategoriškai nepriima želė, susidomėjo ir išbandė! Kaip šitas)

: girl_claping: Aš pažymėsiu, jie paprašė mano želė kitą dieną!

Lily, kokia želė? Kaip tai atrodo? Ir jokiu būdu be mikrobangų krosnelės? Ir tada aš turiu jos nišą.

Lily, kokia želė? Kaip tai atrodo? Ir jokiu būdu be mikrobangų krosnelės? Ir tada aš turiu jos nišą.

Želė yra labiausiai paplitusi, miltelių pavidalo:


Bet su mikrobangų krosnele arba BE jos, sunku pasakyti, aš nebandžiau BE. Manau, kad lėtas šildymas pakeis mikro. Visas proceso skirtumas yra greitis, ne daugiau.

[Lelija]

Lelija, labai šaunu, jūsų sraigės atrodo skaniai!
Mes labai mėgstame želė, todėl jau pradedu mokytis gaminti

Klausimai:
1. Kas yra zefyras, perskaičiau internete.
Tai yra, nusipirkti ką nors parduotuvėje:


2. Paaiškinkite šį punktą išsamiau,
Aš vis dar negaliu suprasti, „kvapni košė“ yra tik išpūstas zefyras?
o kaip jis ir želė nesimaišo pilant?

Zefyrus paskleidžiame tame pačiame inde (geriausia - oranžinėje, bet aš turėjau braškių) ir mikrobangų krosnelėje dar 20–40 sekundžių. Išėmiau po 30 sekundžių ir jis jau buvo patinęs. Kruopščiai sumaišykite visą šią kvapnią košę į vienalytę masę ir supilkite į formą.
,

[Lelija]

Lelija, labai šaunu, jūsų sraigės atrodo skaniai!
Mes labai mėgstame želė, todėl jau pradedu mokytis gaminti

Klausimai:
1. Kas yra zefyras, perskaičiau internete.
Tai yra, nusipirkti ką nors parduotuvėje:


2. Paaiškinkite šį punktą išsamiau,
Aš vis dar negaliu suprasti, „kvapni košė“ yra tik išpūstas zefyras?
o kaip jis ir želė nesimaišo pilant?

Ačiū už komentarą)
1. Radote norimą zefyrą - tai kramtomas zefyras, kitaip jis yra zefyras.
2. Kai zefyras bus išpūstas, jis bus ant želės paviršiaus, tokios kupros-burbuliukai yra košė) Reikia gerai išmaišyti, gausite vienalytę, vienodą putą. Mano atveju - šviesiai rožinė. Ir nedelsdami užpildykite formą.

Kai tik pamačiau jūsų šedevrą, mano rankos buvo iškart sušukuotos, kad būtų toks gražus ir skanus, o kodėl buvo šukuojamos rankos, galima sakyti, kad viso kūno niežėjimas praėjo taip, kaip norėjau tokio stebuklo.
Ir dabar jis stovi šaldytuve, šalta ... Ir tada bijojau, kad per 33 laipsnių karštį niekas neužšals
Tik darbo metu kilo pora klausimų:
1) Kiek vandens sunaudota originalo drebučių pakuotės žymėje? Tas pats 118g? (Aš turiu drebučių 100 g maišelyje ir jame rašoma, kad man reikia 400 ml vandens, nors išpyliau 250 ir šiek tiek daugiau iš akies)
2) Ar jūsų zefyrai gerai ištirpo želė sirupe? Ir tada jie nenorėjo ištirpti manyje. Kažkas panašaus į šaukštą juos išspaudė, bet vis tiek liko maži gabaliukai

Aš taip pat pyliau ant akies, nes ji neištirpo 118 ml želė (tris kartus pašildė) ... Laukiu rezultato. Pts nori stebėti stratifikaciją.

Mergaitės, mano apelsinų-braškių želė dabar vėsta. Aš tai dariau dar kartą, stebėdamas visas proporcijas. Aš pilu lygiai 120 ml (2 ml neišmatuojamas)), nors ant pakuotės (95 g) ir 1 min. Mano mikro yra galingas, tiksliai nepamenu, daugiau nei 1000. Tada gerai jį išmaišau šluotele, o likęs cukrus ir želatina išsisklaido. Manau, jei vandens bus daugiau, arba želė nevyniosite vyniotiniu, arba ji nebus tokia elastinga kaip paprastuose saldumynuose. Tada 40 sekundžių dedu puodą su zefyrais, jis išsipučia. Ir vėl plaktuvo rankose. Šiandien aš paėmiau dar vieną firmos zefyrą ir atrodo, kad man jis liko mažais gabalėliais, bet plakamas iki putų. Dabar nėra gabalėlių. Aš eisiu jį suvynioti ir vėl įdėti nuotrauką.

Na, ką aš galiu tau pasakyti ... iniciatyva yra baudžiama ... vis dėlto veltui užpyliau daugiau vandens nei nurodyta ... jis stipriai sustingo, tikrai jo nepaversiu ritiniu
Už tai su šaukštu, koks skanus jis gaunamas (nors ir silpnai, kad akys būtų pakaušyje)
Labai ačiū už receptą, pabandysiu laikytis recepto gramatikos

Čia yra mano apelsinai:





Šiek tiek apšviesta šaldiklyje, atsipalaiduokite)
Ir toliau. Skaniausios buvo vyšnios - geras saldumo ir rūgštumo balansas. Nors vaikas sutrumpintas))

Lilija, ačiū už paaiškinimą

, Dar nesuprantu ir taip

visi tie patys, zefyrai - įdėkite į beveik ištirpusią želę ir vėl kaitinkite, kol ant želės paviršiaus gausis putplastis?

Lilija, ačiū už paaiškinimą

, Dar nesuprantu ir taip

visi tie patys, zefyrai - įdėkite į beveik ištirpusią želę ir vėl kaitinkite, kol ant želės paviršiaus gausis putplastis?

Teisingai, mes įmušame zefyrus į karštą želė ir 20–40 sekundžių į mikrą. Pašalinus zefyras gali atrodyti šiek tiek pūstas, išlaikant savo formą. Ir išplakite, plakite) Tai reiškia, kad viską suplakite kartu: ir želė, ir zefyrus. Ir tik tada karpis pasirodo. Po to, kai kiaulytė jau būna formos, ji nušveičiama.

Valio, virdulys, supratau, pagaliau ačiū, Lilechka!

Eisiu iš interneto ieškoti netoliese esančių parduotuvių

Ataskaita: sustingo nepaisant didesnio skysčio kiekio ir suteptos formos. Nepavyko - todėl jie tą supjaustė kvadratėliais. O ne .... Pirk silikoninę formą ar ką? Supyliau į plastikinį dėklą stabdžiams - pasirodė putlus, todėl nebuvo ko sulankstyti.

Ataskaita: sustingo nepaisant didesnio skysčio kiekio ir suteptos formos. Nepavyko - todėl jie tą supjaustė kvadratėliais.O ne .... Pirk silikoninę formą ar ką? Supyliau į plastikinį dėklą stabdžiams - pasirodė putlus, todėl nebuvo ko sulankstyti.

Manau, kad skonio receptoriams nebuvo svarbu, kokia tai yummy forma))
Ir aš dar kartą džiaugiausi, kad turiu silikoninę formą. Ji sugriovė visą silikoną ir per kelerius metus tik 4 rūšys pasiteisino: kvadratinės, „cupcake“ tabletės, atskiros „cupcake“ skardos ir kilimėliai. Jie pasirodė universaliausi. Iš silikono pasirodo patys lipniausi ir negraudžiantys patiekalai, pavyzdžiui, mieli. Labai retai kažkas prilimpa. Aš dainuoju šlovinimo dainą silikonui!

Lelija! Įdomus receptas! Gražios sraigės! Neabejoju, kad jie skanūs! : nyam: Darom!

[Lilechka]

Dėkoju, Lilechka, už originalų desertą! Aš gaminau su kivio žele, bet paėmiau šiek tiek daugiau, nei nurodėte, ir veltui - jei želės sluoksnis yra storas, tada jis sutrūkinėja. Želė netirpinau mikrobangų krosnelėje, bet pagal instrukcijas ją įmaišiau į karštą vandenį, bet ten jau pašildžiau zefyrus. Pasirodė skanu!

[Lilechka]

Dėkoju, Lilechka, už originalų desertą! Aš gaminau su kivio žele, bet paėmiau šiek tiek daugiau, nei nurodėte, ir veltui - jei želės sluoksnis yra storas, tada jis sutrūkinėja. Želė netirpinau mikrobangų krosnelėje, bet pagal instrukcijas ją įmaišiau į karštą vandenį, bet ten jau pašildžiau zefyrus. Pasirodė skanu!

/]

Gražiai kažkas ka-a-a-ak !!! Džiaugiuosi, kad jums patiko toks kuklus desertas ...

[Lorikas ...]

Lorikas ... UHXXXX !!!! Koks grožis!

O štai mano sraigės!

pergamentas, padengtas silikonu, buvo uždėtas ant dugno geležinėje formoje, viskas buvo puikiai suvyniota! Vienas dalykas yra blogas ... po 3 minučių jų nebeliko, man pavyko padaryti gerą nuotrauką!
Šiandien aš tai dar padariau, bet pergamentas yra įprastas, jis buvo stipriai nuplėštas ir įgavo šiek tiek daugiau formos, todėl želės sluoksnis yra plonesnis. Taigi, mergaitės, kurios nesuvyniojo sraigių, manau, kad tai yra silikono ir formos dydis!
Ačiū už receptą! Dabar aš jį pasiimu iš žymių į savo sąsiuvinį!

Pyliau ne ant silikono, o ant aliejinės maistinės plėvelės, kurią uždengiau porceliano forma. Ir ji suvyniojo ritinį su šia plėvele.

[Mavka]

Mavkair ačiū iš manęs! Receptas yra tik stebuklas! Originalu, paprasta, gražu ir skanu!
Matyt, mano zefyrai buvo „neteisingi“ (tiksliau - „oriniai zefyrai“), 75 g buvo labai maža. Bet želė mano 20x20 formai yra per daug. Bet kas man labai patiko, tai ir toliau darysiu naujomis proporcijomis.
Pasirodė labai ryšku, juokinga ir skanu!


Naujiems metams gaminsiu visokias gėles ir dekoruosiu viską, ką galiu

Merginos, džiaugiuosi, kad jums patiko receptas! Aciu uz nuotraukas! Eh-eh, įkvėpk mane ieškoti naujų paprasčiausių gėrybių receptų ...

[Lelija]

Šiandien aš taip pat bandžiau pagaminti šį yummy. Aš turėjau braškių drebučių ir marmyškių. Bet aš negalėjau rasti normalios formos, gerai, aš padariau tai, kas buvo rasta. Ir buvo stiklinis kepimo indas, bet siauras ir ilgas. Todėl sraigės ritinys nebuvo labai geras, tačiau skoniui tai neturėjo įtakos. Padarysiu daugiau, bet kitą kartą dėsiu daugiau marmyškos, nes sluoksnis yra plonas.
Lelija, labai ačiū už receptą! Bėgau uždėti pliuso ženklo.

🔗

Norėjau įdėti „Lilya plus“ ženklą + ir sugalvojau šį receptą!
Ir kaip pasigedau tokio skanėsto!
Viskas! Pasiimu rašiklį ir užrašau norai apsipirkimas: mail1: nusipirkite zefyro maiša ir pakelį žele ... skubu! O, atsiprašau, šiandien aš niekur nedingsiu!

[Lelija!]

Lelija!Aš juos gaminau, bet negalėjau jų paragauti ... Neturėjau laiko savo vyrui
Dabar žiūrėk! Aš turėjau 2 pakelius želė) aviečių ir kivi, o tai yra zefyrai su ATB. Kaip matote, svoris yra 200 g. Pirmąjį gaminau su aviečių žele ir griežtai pagal receptą išmatavau marmyškos svorį! Antrasis skambutis paskleidė kivių želė ir, inercijos būdu, išpylė visą likusią marmyškos pakuotę (suvalgė porą)

Štai čia rezultatas ... o tai reiškia, kad aš nepaklusau ir negerbiau proporcijų! Žalioji želė ne nulupo, o ištirpo zefyro masėje! Bet tai visiškai neturėjo įtakos skoniui, balti suktinukai netgi buvo plaunami minkštiau ... mano vyrui tai patiko! Ir jis mums pasakė, tu padarysi dar kartą!

: gėlės: Ką aš galiu pasakyti! Ką aš galiu pasakyti „Nelya beauty“! Labai ačiū Leela už receptą!

Na, jei žmogus turi auksines rankas, tada jūs negalite sugadinti proporcijų))) Nelia, tai jums 🔗

[Dopletas]

Pagaminta iš kivio želė

Dopletas...Iš kur gavote kivio želė? Nesakyk to Suomijoje !!!

Aš nuėjau marmyshka ...

[Dopletas]

Dopletas... ir kur jūs iškasėte kivio želė? Nesakyk to Suomijoje !!!

Aš ką tik atvykau ir nusipirkau marmyshek ir želė, nuėjau padaryti stebuklą
Kat,ir mes turime kivio želė kaip purvas kiekvienoje parduotuvėje kaupiasi, o ne toko su kivi ... gali siųsti?

[Nilas]

Nilas! Ačiū!!!
Prieš kelerius metus teko susidurti su tuo, kad mūsų skoniams buvo suteikta alkoholio licencija. Dabar jie jau ten, bet tada, kai karvė laižė liežuvį nuo parduotuvių lentynų. O Ukrainoje yra keliolika šių skonių. Na, mes sutarėme Tuscarora (Charkovas), kad ji pasiims tai, ko nėra Ukrainoje, o aš už šią sumą pasiimsiu kvapiųjų medžiagų. Ir taip stengiausi nieko nepamiršti, nepraleisti ... kad išvertęs Tuscarora norus į skonius ... nesupratau, kad užsisakiau VISĄ VAGONĄ !!!

Galų gale turi būti kažkas, ko nėra Maskvoje ... Mes turime tik laukinių uogų, apelsinų, citrinų, žaliųjų obuolių, aviečių, braškių ... atrodo, kad viskas yra ...

Aišku, kad jūs buvote aprūpintas pusę savo gyvenimo!
Vyšnia, ananasai, kurių dar nepavadinote, yra bananas. Kažkodėl negerbiu miško uogos. Taip pat reikia pasidomėti gamintoju. Labiausiai man patinka Mrija.

[Mavka]

Mavka!!!
Aš atėjau su ataskaita! Na, aš nesu tokia sklandi, bet ... kelią įvaldys ėjimas !!!

Receptas tikrai labai įdomus! Ačiū!!!

Čia yra mano darbo rezultatai:



Pats nusprendžiau, kad reikia paimti dvigubą porciją ... Tada bus aiškiau.

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas, ataskaita priimta. Džiaugiuosi, kad man patiko.

Išbandžiau Špilkin sraiges (kurios yra nuotraukoje), jos man labai patiko, valgiau viską, kas jai liko.

O šlepetė nemušė šlepe?

Plaukų segtukas yra malonus, ji nekovoja.

Ar gaminant galima apsieiti be mikrobangų krosnelės? Vandens vonia ir panašiai?

[mur_myau]

mur_myau, pabandyk, manau, kad tai pavyks)

Laimingų Naujųjų metų visiems!

Šia tema:

Savo mieste vis dar nerandu zefyrų, gal galiu jų užsisakyti internete, bet dabar tai ne apie tai

Nuėjau į „Rodinna Kovbaska“ parduotuvę, kur jie parduoda pieno produktus, duoną, sausainius ir pyragus.

Ir jie turėjo želė sraigių, juos vadino neteisingais, pardavėjas neatsiminė vardo.
Taigi tai aš turiu omenyje:
Želė masė buvo ant vaflių lakšto, manau, kad tai yra gera mintis, nes ją lengviau susukti į ritinį.
Ir jūs netgi galite valgyti šiek tiek daugiau

Želė masė buvo ant vaflių lakšto, manau, kad tai yra gera mintis, nes ją lengviau susukti į ritinį.

Pasirodo, kad vafliai buvo minkšti, sutepti žele ir paskui susukti į ritinius?

Merginos gali laikyti be šaldytuvo?

Pasirodo, kad vafliai buvo minkšti, sutepti žele ir paskui susukti į ritinius?

Manau, kad buvo išklotas paprastas stačiakampis vaflių lakštas, o tada pagal receptą: atvėsinkite ir susukite

Išbandysiu pati, net ir be zefyrų

Merginos gali laikyti be šaldytuvo?

Vieną porciją neturės laiko laikyti, o jei bus ateityje, tada, manau, šaldytuve maiše