Marika33
Katerina, kuri buvo ant lodžijos?
Šedevras!
Ilmirushka
Taigi užrašykime skumbrę iš žurnalo!
Katko
marika33, Marina, oga, tas pats
akis
Citata: Katko


Žuvys užliejamos
Žuvys užliejamos
Žuvys užliejamos
Žuvys užliejamos
Tai yra tavo
Tiesiog nuskrisk
Tiesus eršketas praktiškai
Ir kartais atrodo, kad jis šiek tiek rūkomas
pasigailėk, Katerina !!!
nuo STURGEON skumbrecks !!!
Na, duok man geresnį receptą:
mes dabar neturime poilsio,
tęskite, kol pakartosime
vargu ar mes tau atleisime
šių paauksuotų pjūvių
ir rūkyta pastishta -
mielas reginys!
skanus !!!
Katko
akis, Tatjana,
akis
Katko, Katerina,
Marika33
akis, Tatjana, gerai padaryta, ji pasakė viską!
Liusenka
Katko, Katerina, neįmanomas grožis!
Aš prisijungiu prie bendro choro: mes labai laukiame recepto!
Katko
Viskas labai paprasta: druska + cukrus + garstyčios (aš turėjau miltelių, arba paruoštas) ir druska šaldytuve per dieną
Mes nuplauname vandeniu, pašaliname drėgmę ir pakabiname ją dieną arba šaldytuve ar ant lodžijos - tai buvo kietas, tą patį dieną.
Svarbu! Išdžiovinus palaikykite šaldytuve dar vieną dieną
Ir tik tada
Deva
Oi, kokia gera žuvis. O kiek cukraus, druskos, garstyčių ir koks yra žuvies svoris?
Katko
Deva, Elena, Aš nesveriu žuvies sūdymui, druskos-cukraus nuo 2 iki 1 ar net nuo 3 iki 1, garstyčių, tiesiogine puse arbatinio šaukštelio skerdenai
Tiesiog plonu sluoksniu pabarstykite žuvį gydomuoju mišiniu.
M @ rtochka
Aš atšildžiau skumbrę marinavimui ir pamačiau parazitus viduje
Niekada nežiūrėjau į vidų! Gal jie gyveno visose žuvyse ...
Apskritai dabar bijau pasūdyti
Ilmirushka
M @ rtochka, Daria, gydytojai ekspertai tikina, kad užšaldę ir pasūdę jie nėra baisūs.
Aš visada valau konservus, taip pat susiduriu.
Katko
M @ rtochka, Daria, nebijokite, jie yra srovės žuvų pilve, kasdien sušalus žūsta, druskos




Kol kepa waHli, skumbrę plonai išpjoviau iš šaldiklio, ji greitai atitirps
Žuvys užliejamos
Labai patogu turėti sūdytos žuvies atsargų
Marika33
Citata: Katko
Labai patogu turėti sūdytos žuvies atsargų
Tik jūs galite turėti tokią ištvermę. O kai kurie, kol nevalgys, nenurims. Dėl šios priežasties jis guli šaldytas ir sūdytas dalimis, 2 kartus per savaitę.
Katko
marika33, Marina, apie kokią ištrauką mes kalbame? Aš tiesiog druska vienu metu 13-17 vienetų
Marika33
Katerina,
Katko
Wooo, šiuo metu yra 13 arba 16 skumbrės ir 13 silkių ... Galite išsilaikyti trumpam




Ir vis dėlto buvo įslydęs naujovės receptas džiovintoms silkėms, noriu išbandyti, reikia nusipirkti daugiau ... 5 kilogramus, kitaip komentaruose rašo, kad dingsta šviesos greičiu.
M @ rtochka
Ilmira, Katerina, merci yra didžiulis !! Kadangi ekspertai sako, jums reikia druskos!))
Mes nematėme pardavime šviežios skumbrės. Ir atitirpinimas, sūdymas ir vėl užšaldymas tikriausiai yra neteisingas
Beje, ši mano žuvis yra iš raudonųjų ikrų ...
Katko
M @ rtochka, Daria, bet kur mūsų platumose yra nesušalusi silkių skumbrė, ką tu darai)
Žinoma, perkame tik šaldytus
Katko
Kol kas gaminkite silkinius drugelius
Žuvys užliejamos
Tada gėrybės perka
Yarik
Citata: Katko
Tada gėrybės perka

Tai, kad turėsite skanų maistą, neabejojame
O kas bus, suleisk?
Katko
Džiovinta silkė
Ilmirushka
Citata: Katko

Džiovinta silkė
Katerina, Aš laukiu!
Seniai to norėjau, bet esu džiovinta pomidorais
Yarik
Citata: Katko
Džiovinta silkė

Velnias, kai prieinu prie džiovintos žuvies, visa tai yra vištiena ir kiauliena.
Tričė
Citata: Katko
Džiovinta silkė
Koks malonumas! Ir parodyti, net iš tolo? ))

Ir pastaruoju metu aš negalėjau normaliai išvalyti žuvies, tai jau įsiutina, negaliu pasiimti gero peilio, bet mano vyras negali galąsti to, ką mes vadiname peiliais ... Arba mano rankos yra visiškai plieniniai kabliukai.
Ilmirushka
Citata: Yarik

Velnias, kai prieinu prie džiovintos žuvies, visa tai yra vištiena ir kiauliena.
Jaroslavna, CHOZH, todėl jūs nuskurdinate meniu?
Yarik
Ilmirushka, Ilmira, ši žuvis tiesiog negyvena būti džiovinta
Ilmirushka
Citata: Yarik

Ilmirushka, Ilmira, ši žuvis tiesiog negyvena būti džiovinta
taip, buvęs buvęs
Katko
Tričė, Anastasija, o plaukiant skonio voniose)))




Ir ši galimybė visiškai tinka tinginiams), vėliau sūdytiems ir džiovintiems drugeliams. Ypač nieko nereikia kirpti)
Silkė turėjo eiti specialiai jos nusipirkti, aš tikrai nežinojau recepto, kaip tai išbandyti, tačiau šaldytuve turiu visas sūdytas silkes)
Visi trys buvo sugauti ikrais, pasūdytais druskos / cukraus mišiniu, ryte sumuštiniui su sviestu, mmm, lepota)
Tričė
Citata: Katko
Visi trys buvo sugauti ikrais, pasūdytais druskos / cukraus mišiniu, ryte sumuštiniui su sviestu, mmm, lepota)
Umurm! Nom-nom-nom
Koks grožis!
Taip pat turime ieškoti normalių žuvies tiekėjų, kad nebūtų galima paimti 10 kg, ehehe.
Tada pasakojimas apie silkių skonio vonias jau kelia pavydą ir seilėtekį!
Katko

Žuvys užliejamos





Tričė, nepatikėsite, aš šias tris nusipirkau bandymui „Šviesofore“, tiesiai sidabrines, sparnuotas, nesušalusias ir tik po 78 rublius

Tričė
Wah, koks jaunas, gražus drugelis, tiesiog sultingas parsikas !!

Tai tikrai, žvėris bėga pas gaudytoją! Turime pradėti ieškoti normalios žuvies ir ji plauks. Ir sausa, ir valgyk ją, skani ir aromatinga!
Net ir vykdant bendrus miesto pirkimus žiūrėsiu, aš darau protingesnis prieš mūsų akis - kilo tokia idėja!
Yarik
Katko, Katerina, gražios silkės! O kaip juos džiovinote natūraliai ar džiovykloje?
Katko
Yarik, Jaroslavnataip, jie vis dar užšąla voniose) dar neišdžiūvo
Yarik
Tiksliai, aš tai nemačiau iškart. Ir kaip jūs ketinate išdžiūti?
Katko
Tikriausiai geriau džiovintuve, dėl tolygumo ir vienodumo
Ar galite patarti Cho?
selenа
Katerina, esant žemai 40-50 ° C temperatūrai, esant 60-70 baltymams, sutirpsta, jis bus virtas-rūkytas IMHO.
Arba nukreipkite ventiliatorių link produkto?
Tričė
Katko, Katerina, Vistiek būčiau džiovinusi džiovykloje, man taip greičiau, kad pūstų vėjelis. Aš įdedu žemiausią temperatūrą (turiu 35 gramus), o po tam tikros. laikas, kai žuvis bus elastinga, įjunkite tempą. staigiai sunaikinti bet kokias ligas sukeliančias medžiagas, jei tokių yra. Ir struktūra jau išdžiovinta, ji nevirsta virta.
Katko
Ačiū visiems už rekomendacijas
Ilmirushka
Sveiki
Katko, Katerina, kaip tavo drugelio silkė?
Aš nešioju indą su žuvimi, susijusia su tuo pačiu
Žuvys užliejamos
Katko
Ilmiralabas) plaukimas)
O kas tai?
Ilmirushka
Citata: Katko
O kas tai?
na Katyayayaya! Na, bent jau meskite vieną versiją!
Katko
Aš lauke, šviečia saulė
Ilmirushka
Citata: Katko

Aš lauke, šviečia saulė
cukinijos gėlės, įdarytos keptu pienu iš raudonos žuvies, maudomos kiaušinyje ir keptos.
Šiandien turiu pietus restorane
Katko





Šiuo metu iš vonių pagavau silkę ... teka ant grotelių, nupjauna porą pelekų, kaip aš galiu ją išsaugoti džiovykloje? ji jau tokia skani
Ilmirushka
Citata: Katko
kaip jį išsaugoti prieš džiovyklę? ji jau tokia skani
Na, tiesiog pabandykite!
Marika33
Citata: Katko
kaip jį išsaugoti prieš džiovyklę?
Dabar mano skumbrė niekaip neišdžiūsta, ji yra sunaikinta pakeliui.
Ilmira, Nusprendžiau, kad turite žuvį cukinijų tyrėje, pavyzdžiui, tešloje. O tavo dar šauniau.
Ilmirushka
Citata: marika33
O tavo dar šauniau.
Ir tada!
Mane domino šios keptos gėlės
Igrigas
Citata: Ilmirushka
Mane domino šios keptos gėlės
Ilmira,
Manau, kad tai vis tiek GĖLĖS!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas