Vėžių sriuba

Vėžių sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Produktai: 20–30 vėžių, didelė krūva šviežių krapų, 2–3 žiupsneliai (rupios) druskos, 200 g ryžių, 2–3 šaukštai. šaukštai sviesto, pusė šaukšto miltų, 50 ml riebios grietinėlės.

Gaminimo būdas

• Leiskite man pateikti jūsų teismui šią sriubą, kurią prieš šešerius metus spjaudė Julija Vysotskaya su „Valgyk namuose“. Aš tai darau 1–2 kartus per metus - visiems patinka - gal lygiau.
  
• 
  
• Vėžius pamirkykite verdančiame vandenyje, įberkite druskos, susietą krapų kekę. Po 10 minučių, užvirus, įpilkite 2 šaukštus sviesto. Leiskite jam virti dar 5 minutes. ir gauti vėžių. Išvirkite 200 g ryžių. Gatavus vėžius sulaužykite per pusę. Nulupkite vėžių uodegas (kaklus), padalykite pusiau, pašalinkite plonąją žarną. Maišytuve susmulkinkite vėžių nugarą kartu su nagais ir apvalkalu. Gautą masę suberkite į puodą, įpilkite 1 valg. šaukšto sviesto ir 1/2 valg. šaukštus miltų, padėkite ant ugnies, šiek tiek pakepinkite, supilkite sultinį, kuriame virė vėžiai, užvirkite. Nuvalykite šią masę per labai smulkų sietą. Į gautą sultinį suberkite nuluptus vėžių kaklus, įpilkite 50 ml riebios grietinėlės ir ryžių.
  

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Vėžių nugaras sumalkite maišytuve kartu su nagais ir lukštais

APIE! Svarbus švietimo programų įsigijimas. Bus padaryta. Klasė

„Mes buvome anksti, mama mus pažadino anksti,
Aš viriau sriubą su vėžiais, su vėžiais "(c)" Leitenantas Rzhevsky "