Sibiro butelis su grybais

Kategorija: Mėsos patiekalai
Sibiro butelis su grybais

Ingridientai

elnienos minkštimas (jautiena, veršiena) 300 g
šernų (kiaulienos) minkštimas 300 g
anties filė (vištienos krūtinėlė) 300 g
švieži grybai 400 g
saulėgrąžų aliejus 6 šaukštai. l.
svogūnas 2-3 galvos
pomidoras 2-3 vnt.
bulvės 1 kg
šiek tiek grietinėlės 33%

Gaminimo būdas

  • Patiekalo pavadinimas kilęs iš veiksmažodžio „grandyti“. Šiam patiekalui imama šaldyta mėsa, kuri subraižoma plonais griežinėliais, tokiais plonais, kad jie iškart sulinktų. Šio subtilumo neįmanoma pasiekti, jei mėsa nėra užšaldyta.
  • Nuimkite ploną drožlę nuo šaldytos mėsos,
  • Sibiro butelis su grybais
  • druskos, pipirų, kepkite 5-7 minutes ant raudonos kaitros su rastais. sviesto keptuvėje. Tada suberkite troškintus svogūnus, supjaustytus juostelėmis, troškintus pomidorų griežinėlius, keptus grybus ir užpilkite grietinėle arba verdančia grietine. Patiekite su keptomis bulvėmis, žolelėmis.
  • Šiandien gaminau šiek tiek kitaip - į paprastą keptuvę nedėjau keptų pomidorų, bet įdėjau keptų bulvių, priešingai. Ji dvi minutes viską troškino su grietinėle ir patiekė ant stalo.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

Šaltinis: žurnalas „Gastronom“.

Omela
Dieve mano !!!!! Elniena, šernas, antis !!!! Ir kažkas kitas įbėgo į mano briedį !!!!

shl. pasirodžius šernui, tikrai pabandysiu!
Gasha
Citata: Omela

Dieve mano !!!!! Elniena, šernas, antis !!!! Ir kažkas kitas įbėgo į mano briedį !!!!

shl. pasirodžius šernui, tikrai pabandysiu!

Hee, Omelchik, aš turėjau variantą skliaustuose ...
MariV
Gašai, aš jau maniau, kad tu medžioji džiaugsmingais šūksniais ant savo prerijos ..., tu giriesi šviesaus veido galvos odomis ...
Gasha
Štai opa !!! Šernai nėra šviesaus veido !!!
MariV
Ką jūs vadinate vardais
Kanešna, šernai - jie turi rausvą pleistrą!
Taigi, kokia tu esi gentis? Tai tada aš neatpažįstu tavęs makiaže ........
Gasha
Makarčukas yra didelė gyvatė !!!
MariV

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas