Kokosų pyragas su citrinos glajumi

[Kokosų pyragas su citrinos glajumi]

Kokosų pyragas su citrinos glajumi

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tortas:
Kvietiniai miltai	7/8 puodelio (210 ml) ir 2 valg. l.
Pienas	30 ml (2 šaukštai L.)
Druska	1/2 šaukštelio
Cukrus	1/2 puodelio (120 ml)
Minkštas sviestas	5 šaukštai. l. (70 g)
Kiaušinis	2 vnt.
Krakmolas	2 šaukštai. l.
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Citrinos žievelė	1 ½ šaukštelio
Tarkuotas kokosas	6/8 puodeliai (180 ml)
Glazūra:
Cukraus pudra	1/2 puodelio (120 ml)
Nutarkuota citrinos žievelė	1 šaukštelis
Citrinos sulčių	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Puodelis = 240 ml; 1 valgomasis šaukštas l. = 15 ml; 1 šaukštelis = 5 ml.
• Kibiro dugną patepkite daržovėmis arba sviestu. Dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, druską ir kepimo miltelius.
• Maišytuvu išplakite sviestą, cukrų ir trynius iki baltumo. Įpilkite miltų, pieno ir toliau plakite. Suberkite citrinos žievelę ir susmulkintą kokosą (aš naudojau smulkintą šviežią kokoso minkštimą) ir gerai išmaišykite. Įpilkite baltymų, išplaktų į stiprią putą, ir švelniai sumaišykite tešlą. Įdėkite tešlą į formą.
• Glajui sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Uždėkite glajų ant šilto pyrago ir leiskite jam sustingti.

Laikas pasiruošti:

Kepkite duonos virimo aparate 60 minučių

Gaminimo programa:

(„Kepimo“ režimas, vidutinė pluta).

Pastaba

Vakar aš tai padariau Kokosų pyragas su citrinos glajumi... Aš naudojau receptą iš LG viryklės instrukcijų, o viršuje buvo įprasta citrinos glazūra. Man labai patiko, tik druskos teks mesti mažiau. Šiek tiek pataisytas receptas.

Panašūs receptai

Kokosų bandelė su vanile ir konjaku šokolade (Vilapo)

Kokoso pyragas (Gasha)

Keksiukas „Kokosas“ (carry2007)

Vietoj kokoso drožlių naudojau džiovintų vaisių mišinį, pasirodė net labai nieko, ačiū už receptą, tik jis pasirodė šiek tiek tamsus viduje, gal netiko kepimo režimui, nes turiu „Clathronic“, o bandelių kepimo programos nėra

Skanaus ... ačiū už receptą !!!!

Labai ačiū už receptą, kurį turiu PANAS, todėl receptų knyga yra kitokia, apskritai yra tik 2 pyragaičių receptai. Mano vyras ir aš esu šiurpūs saldumynai. -60 ml.

Mieli amatininkai, žiūrėdami į paruoštų pyragaičių nuotrauką, kilo klausimų:
1. Kokia tešlos konsistencija?
2. Ar galima kepti paprastoje orkaitėje naudojant šį receptą.
3. Turiu HP su dviem ašmenimis, „plytų“ duonos formos. Ar pyragas bus plonas?
Iš anksto dėkoju už atsakymus.

Tešla pasirodo skysta ........ Ir kodėl gi neiškepus jos orkaitėje ... manau, kad taip bus ...
Manau, kad jis gali tapti šiek tiek plonas ... geriau išbandykite mažesnės formos orkaitę ...

[UR7IOW]

Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko. Ir kažkaip aš jį visiškai pamiršau. Jums reikės nusipirkti šviežio kokoso ir pakartoti.

Kaip ir su visais bandelėmis, man atrodo, kad visiškai įmanoma kepti orkaitėje, tik nepamirškite apie specialią formą. Ir mes supjaustome druską. Apskritai pastaruoju metu apsiribojau žiupsneliu ne mielių receptų.

Mieli meistrai, žiūrėdami į paruoštų pyragaičių nuotrauką, kilo klausimų:
1. Kokia tešlos konsistencija?
2. Ar galima kepti paprastoje orkaitėje naudojant šį receptą.
3. Turiu HP su dviem ašmenimis, „plytų“ duonos formos. Ar pyragas bus plonas?
Iš anksto dėkoju už atsakymus.

UR7IOW, Jūs jau parašėte apie tešlos konsistenciją. Jei bandysite kepti įprastoje orkaitėje, pašildykite ją, temperatūra yra 175 C. Orkaitė yra 45-60 minučių. Per kelias minutes patikėkite pasiruošimu atplaiša. Sėkmės!

jei naudojate kokoso drožles, imkite tą patį kiekį? -180ml

jei naudojate kokoso drožles, imkite tą patį kiekį? -180ml

Aš paimčiau tą patį kiekį kokoso pagal tūrį, kaip nurodyta tarkuotoje kokoso minkštime. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad kokoso drožlės dažnai būna daugiau dribsnių nei kokoso, tada norint gauti sodresnį skonį ir aromatą, reikėtų vartoti kokosų pieną.