Duonos gamintojas „Delfa“

[kepykla „Delfa“]

Mieli draugai ir naminio kepimo mėgėjai!
Remiantis mano vertinamais atsiliepimais apie mano „Panasik“ duoną, sesuo nusipirko mamos DR kepykla „Delfa“, bet duona neveikia
Norėčiau jiems padėti!
Kas buvo / yra susipažinęs su šiuo prekės ženklu? Ypatingas ačiū už pasidalinimą patikrintais receptais!

Kas buvo / yra susipažinęs su šiuo prekės ženklu?

Kiek prisimenu, SoNya68 ir IRR turi „Delphi“.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3197.0
Pabandykite pasikonsultuoti su jais konkrečiais klausimais.

Ačiū už arbatpinigius!

Elžbieta! Manau, galiu tau padėti. Tiesiog parašykite „Delphi“ modelį (jų yra du: vienas skirtas 750 g – 900 g, kitas - 900 g – 1500 g)
Šio forumo dėka išmokau kepti duoną. Prieš trejus metus nusipirkome „Moulinex 5004“. Prieš metus kibiras sugedo - kaištis iškrito po maišytuvu. Užsakyta tarnyboje už 300 UAH. Ir tada parduotuvėje pasirodė naujasis „Delfochki“. Viršutinė dalis juoda, šonai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Dabar jie reklamuoja tą pačią naują „Mulineshka“. Dviejų maišytuvų kibiras yra visiškai toks pat, kaip Mulieszkoje. Ir .... už 480 UAH. Galia - 850. Vienintelis trūkumas yra tai, kad pluta yra per daug kepta. Bet jei prisitaikysite (mažiau riebalų ir cukraus ir uždėsite silpną plutelę), gausite labai mielą duoną. Ties dacha, kur tinklo įtampa silpna, pluta yra daug lengvesnė. Bet jis visada kepamas, be punkcijų. Dabar turiu du duonos aparatus "dabar tapau dvigubai laimingesnis!" Aš tuo pačiu metu galiu kepti duoną ir minkyti tešlą.
Kovo 8-ąją tą patį davė ir mano mama. Nuo tada jis jame kepė nuolat - be punkcijų.
Dar trys giminaičiai įsigijo pagal mūsų rekomendaciją, visi yra patenkinti. Visi naudoja receptus iš Mulieszka knygos.
Kitas „Delphi“ modelis yra šiek tiek baltas. Keli pažįstami pirko tai už 380 UAH. Skundų nėra.
Sėkmės!
Su manimi galite susisiekti bet kuriuo metu.

prašau pasakyti, kur gauti instrukcijas „alaska bm 2000“ rusų arba ukrainiečių kalbomis, kitaip internete yra tik mokamos nuorodos į kitas kalbas

Kitas Aliaskos analogas „Delfa 938“ jau keletą metų parduodamas Ukrainoje.





ir kontekste

[vandens]

Tai buvo „prancūziškas“ iš „LG HB 205 CJ“ duonos gamintojo instrukcijų, tik aš įdėjau mažesnį mielių ir cukraus kiekį (LV receptuose yra daugiau cukraus ir mielių nei „Delphi-Alaska“ receptuose):

kepalas 680-700gr. (puodelis LV duonos virimo aparato - 230 ml.)

vandens - 1 puodelis ir 2 šaukštai

Kvietiniai miltai - 3 puodeliai

druska (Įmetiau seklų jūrinį joduotą) - 1,5 arbat

cukraus - 2 šaukštai (kitaip 3 šaukštai iš receptų knygos tikrai saldina duoną)

mielės - 1,5 šaukštelio

Kraunama į kibirą: iš pradžių skystis, tada miltai, atskirai cukrus, druska kampuose ir mielės centre.
Vidutinė pluta, prancūziškas režimas.

Aš dar kartą pakartoju, kad duona Delfų Aliaskoje pasirodė skanesnė nei mano LV įrodytas be rūpesčių trejus darbo metus

Dabar parsivežiau „Delfos“ užsakytą kurjerį ir pasiėmiau dovanai. Išorinė ekspertizė nenuvylė. Už savo pinigus viskas buvo atlikta gana efektyviai ir patikimai.
Kurį laiką ją paleisiu, todėl galiu objektyviai ir objektyviai palyginti brangios ir pigios medvilnės duonos kokybę.

Aš jau lyginau „Delfą“ ir „Paną“. Pagarba sau, jis viską daro gerai. „Saldžiųjų“ programoje Velykų pyragų pluta nedega, apie kurią svajoju tik „Panas“. Tiesa, nėra „Greitos“ programos .. tiksliau yra, bet ji skirta sodos duonai be įrodymų. Apskritai įprasta orkaitė .. Nors man vis dar miglotai atrodo, kad „Panas“ geriau maišyti, o velykiniai pyragaičiai skanesni .. arba tiesiog atrodo

Mano Aliaskoje kažkodėl bandelės ir velykiniai pyragai pasirodo esą žemi, sunkūs. Bet jie yra gana iškepti ir akyti.Skanus. Bet orkaitėje du ar tris kartus aukštesnė.

Reikia pašildyti daugiau mielių ar skysčio.

Vakar išbandžiau „Saldžios duonos“ programą, rezultatas buvo gana patenkinamas - po pačiu langu buvo mojuojamas „Sviesto“ pyragas, reiktų nenaudoti 500 g miltų, o pagaminti mažesnį kiekį.

Trupinių struktūra, skonis - gana tokio lygio.

Nors man vis dar miglotai atrodo, kad jis geriau maišomas „Panas“ ir Velykiniai pyragai yra skanesni .. arba tiesiog atrodo

Neatrodo. Minkant „Panas“ tikrai rimčiau ir energingiau „dešra“, joje išsivysto gliutenas, kad siūlai išsitemptų, o paviršius būtų padengtas lygia plėvele. Delfa neminko tešlos, lyginant su juo, neveikia visiškai plokščias stogas.

Kulichas tai išbandė - gana lygiu. Jei piniginės nėra daug, o jūs norite kepti naminę duoną, „Delfa“ visiškai pateisina jos kainą.

Kas kita? .. Taip, kibiras yra labai plonasienis ir švelnus, su „Panas“, žinoma, nėra jokio palyginimo. Vakar katė vos neišmušė šio žaislinio kibiro - numušiau jį nuo stalo Na, bent jau jis nukrito ant minkšto, o paskui - įdubimas vos pastebimas, bet jei kas būtų sunkiau, chana būtų pilna

Čia yra velykinis pyragas, jei nerandate daug ko, tada jis yra gana lygus. Beje, stogas yra be vieno įtrūkimo, bet lengvas dėl stogo „atramos“))

Ką tik pastebėjau ir tai, kad „Panas“ bandelė su visiškai plokščiu paviršiumi, o „Delphi“ išlieka šiek tiek duobėta. Tačiau lengviausia velykinių pyragų plutelė Delfuose yra visų pirma pagiriama. Aš visada prieš tai išjungiu „Panas“, kad jis nedegtų

[Zest]

Reikia pašildyti daugiau mielių ar skysčio.

Kokios mielės yra bandelėje?

Zest, gerai, jūs turite velykinį pyragą, jis nuostabus!

Matyt, juk „Delfa“ ir Aliaska nėra tas pats. Aliaskos kibiras yra patvarus, geros kokybės, danga puiki. Tiesa, mano imbierinis meduolis pasirodo kitoks, bet lygus, apvalus, visai ne retenybė, o gana dažnas! Ir stogas plokščias, ištemptas virš duonos - tas pats.

[Rolandas]

Rolandas, na, tu, velniop, neieškai lengvų būdų, net sakyčiau, kad ieškai sunkių! Bet ką daryti su mentele esančiu kaiščiu, ant kurio uždedate pyrago „galvą“? Tačiau apie ką aš kalbu? Na tai baigta skylė žvakei !!!

Sveiki, mieli kepėjai!
Užvakar mūsų šeima džiaugėsi „HP Alaska 2600“. Modelio pasirinkimas buvo sunkus ir dygliuotas. Tačiau savo gyvenime turiu žmogų, kuris jungiasi prie buitinės technikos. Jis taip pat rekomendavo šį prekės ženklą.
Jau trečią dieną skaitau jūsų pranešimus šioje temoje ir matau, kaip iš pradedančiųjų mėgėjų, kurie žavisi automatiniais režimais, jūs išaugote į profesionalius kepėjus, kurie stebi savo kepimo būdus.
Kol kas mano galva yra pilna painiavos - nuo gramų, raugų, „žaidimų“ su programomis.
Tikiuosi, su forumo pagalba įvaldyti šį mokslą ir palepinti savo vyrą (kuris svajojo apie šį įrenginį labiau nei aš)) gardžia duona, bandelėmis ir bandelėmis.
Vakar jie pagamino savo pirmąją duoną! Yra trūkumų, bet nuo to, kad tai yra mūsų pirmasis, jis yra skanus ir gražus netikėti!))

Bet štai kas mane nustebino. Pagal draugo receptą, duona turėjo būti ne per trupanti, elastingesnė. Tačiau stebint visas jos recepto proporcijas, mano nuomone, galutinis duonos rezultatas buvo per daug sutrupėjęs. Gal tai miltai ... Gal kiti ingredientai ... Gal dar kas nors.
Tada mes iškart iškepėme grietinės pyragą naudodami programą „Saldi duona“. Šnabždesys, arbatos mėgėjo svajonė su gėrybėmis)))

Oi, kepant ir skaitant, tema buvo perkelta į Delfus ... Kodėl?

Kokios mielės yra bandelėje?

Mielės liečia pyragus.
Dauguma receptų yra net oro pyragai.

Oi, kepant ir skaitant, tema buvo perkelta į Delfus ... Kodėl?

Matyt, atsitiktinai jūsų pranešimas buvo užfiksuotas, kai jie perdavė žinutes apie „Delfą“. Jie grįš, manau, atgal :)

Ne, tai ne moderatoriai, atėjau čia naudodamas nurodytą nuorodą))) (((
Atsiprašau
Gerbiami moderatoriai, jei mano įrašas čia ne vietoje, ištrinkite jį ir aš jį dar kartą paskelbsiu tinkama tema.

Nesijaudinkite, nereikia ištrinti, leiskite visiems grožėtis jūsų darbais

Kodėl „Saldžiosios duonos“ programoje yra pyragas? Taip pat yra įrodymas, kuris nėra būtinas pyragui.Pyragui reikia minkymo + kepimo programos, tai tarsi „greita duona“.

Kodėl „Saldžiosios duonos“ programoje yra pyragas?

Jei atvirai, nežinau, kodėl staiga nusprendžiau kepti būtent šioje programoje. Be to, orkaitėje yra speciali programa „Keks“.
Iš pradžių įsijungiau tai, ko man reikėjo, o paskui, kažkokia nuojauta, perėjau prie kitos, perskaičiusi programos ypatybes ir pagalvojusi, kas joje bus geriau.
Kitą kartą bandysiu Keksoje.
Eksperimentai, eksperimentai))) ...

[Zest]

Kokios mielės yra bandelėje?

Zest, gerai, jūs turite velykinį pyragą, jis nuostabus!

Matyt, juk „Delfa“ ir Aliaska nėra tas pats. Aliaskos kibiras yra patvarus, geros kokybės, danga puiki.

atliksime tiriamąjį eksperimentą))

Pasvėrėte „Delfa“ kibirą be maišytuvo - 384 g.
Kiek kainuoja Aliaskos kibiro grynasis svoris?

[Rolandas]

Kodėl „Saldžiosios duonos“ programoje yra pyragas? Taip pat yra ir taurė, kuri nebūtina pyragui. Kad gautumėte pyragą, jums reikia minkymo + kepimo programos, tai tarsi „greita duona“.

Aliaskoje, kaip ir Delfuose, yra speciali programa bandelėms.

Upps, nepasiekiau, kad tai jau buvo aptarta))

Rolandas

greičiausiai, aš galbūt nesu pajėgus kepti su tokiais padėkliukais))

Kiek kainuoja Aliaskos kibiro grynasis svoris?

Gavau 393 g.

Šiandien išbandžiau prancūzišką programą, iškepiau skaudžiai pažįstamą kun. ant raugo. Palyginti su „Panasonic“ - ne toks aukštas ir erdvus. Tačiau teisybės dėlei turiu pasakyti, kad iš įpročio viską išmečiau tiesiai iš šaldytuvo, o gyvos mielės buvo visiškai nuo nulio ...

Ir dar vienas didelis BET !!! Nepasakyčiau, kad tai „Delfi“ duonos trūkumas. Galiausiai rankose laikiau medvilninę duoną, kurią galima nesunkiai supjaustyti sumuštiniais ir ištepti sviestu, o gabalėlis nesusigūžęs - nesmūgsta, neprarandamas palaikymo ... „Panasonic“ kartais „kenčia“ šis per didelis medvilnės oras.

Gavau 393 g.

devyni gramai vargu ar gali atlikti ypatingą vaidmenį))

Ar kada nors matėte kibirą iš „Panas“?)) Pasvėriau jį susidomėjęs, taip pat ir be maišytuvo, - 682 g. Kibiras iš „Delphi“ atrodė kaip lengvas žaislas)))

Galiausiai rankose laikiau medvilninę duoną, kurią galite saugiai supjaustyti sumuštiniais ir ramiai tepti sviestu

Ar įmanoma išsamiau, kaip tai pasiekti, kad jis, tai yra, gabalas, toks buvo?

Zest
Prašau pasakyti, kur galite pamatyti šios viryklės režimus ir laiką, aš jo nerandu forume

Ar įmanoma išsamiau, kaip tai pasiekti, kad jis, tai yra, gabalas, toks buvo?

kaip? Erdvus ar sandarus?

taigi pati duona išeina tokia, priklausomai nuo viryklės))

„Panasonic“ - vatinis, lengvai suglamžytas, bet iš „Delphi“ aš netgi gavau pyragą su patikimomis sienomis, jis ramiai supjaustomas į gabalus, jis nesileidžia))

Aš lyginau duonos iš dviejų krosnių duoną))

Tas pats yra kenwoode, nes jis ilgai minko, stipriai sutraiško ir nėra labai didelis trečiasis pakilimas

Sandariai atsparus)))
Iš esmės negaliu nieko pasakyti, pirmoji juosta pasirodė gerai, bet vis tiek norėčiau, kad ji mažiau subyrėtų. Taigi ieškau elastingumo paslapties)))

Zest
Prašau pasakyti, kur galite pamatyti šios viryklės režimus ir laiką, aš jo nerandu forume

Instrukciją Morphy Richards parsisiunčiau iš 10-ojo temos apie Aliaską puslapio, kur čigonas pateikė nuorodą (oi, kaip viskas painu). Buvo sakoma, kad Aliaska yra Morfio klonas, o Delfa - Aliaskos klonas))

Instrukcijose su progo aprašymu viskas yra tas pats. Pradėjau lyginti lentelę už minkymo-minkymo trukmę, kun. yra neatitikimų kelioms minutėms. O gimtoji instrukcija suluošinta, joje net nesutampa programų seka su tomis, kurias galima rasti pačioje viryklėje

dėkoju
Pabandysiu tai išsiaiškinti.
p
Programos yra labai tolygios: yra laiko po pirmosios partijos, o tai yra gerai.
Paskutiniame pakilime yra daugybė variantų nuo 45 minučių iki 70 ...
Taip pat Kenwoode po valandos po kepimo ir kepimo ten atskirai

Sandariai atsparus)))
Iš esmės nieko negaliu pasakyti, pirmoji juosta pasirodė gerai, bet vis tiek norėčiau, kad ji mažiau subyrėtų. Taigi ieškau elastingumo paslapties)))

Na, medvilninė duona visada sutrupa kur kas labiau nei iš orkaitės. Tai turi būti laikoma aksioma.
Šiuo požiūriu taupo savo raugą arba porą šaukštų aliejaus. Sourdough padeda daug daugiau))

..

taip pat padeda pridėti rūgšties - obuolių sidro (natūralaus!) acto (apie 20 ml / 500 g miltų), dalį vandens pakeičiant pakankamai rūgščiomis išrūgomis, net tik askorbo rūgštimi (pastaruoju atveju aš to nedarau). žinoti apie proporcijas).

..

o kas ten buvo?)) Neturėjau laiko skaityti

dėkoju

Programos yra labai tolygios: yra laiko po pirmosios partijos, o tai yra gerai.
Paskutiniame pakilime yra daugybė variantų nuo 45 minučių iki 70 ...
Taip pat Kenwoode po valandos po kepimo ir kepimo ten atskirai

Taip, man taip pat patiko programų rinkinys ir jų „kompozicija“.
Nors man labai nepatinka tešlos paprogramių trūkumas kiekvienai programai

Bet tešla man tinka, bet greitai duonos nepakanka. Itin greitas, per mažiau nei valandą, yra labai painus ...

Bet tešla man tinka, bet greitai duonos nepakanka. Itin greitas, kuris trunka mažiau nei valandą, yra labai gėdingas ...

Aš naudoju „Quick“ du kartus per trejus metus, kai turėjau duonos virimo aparatą ...
kaip man - kad jo visai nevalgyčiau, būtų geriau, jei jie įdėtų ir pelėnų ar picos

Apie tešlą - norėjau pasakyti, kad trūksta galimybės gauti tešlą tik iš viso grūdo, prancūziško, saldaus programos ... ne, aš, žinoma, galiu ją anksčiau išjungti ... bet būtų geriau, shob boulo

Aš supratau apie tešlą, bet 3 metus nenaudoju kitų, be pagrindinio testo, taip yra

Aš supratau apie tešlą, bet 3 metus nenaudoju kitų, be pagrindinio testo, taip yra

ir pabandykite šiuos gamintojus įtikti mums

Aš atskirai gaminu maistinę tešlą iš medvilnės bandelėms ir prancūzišką tešlos tinginiams raguoliams))

Gera diena. Bandau išsiaiškinti man naują verslą. Atsitiko taip, kad iki kovo 8 dienos motinai padovanojau duonos aparatą „Delphi 938“, tačiau turiu pats tai išmokti. Galite pasakyti, kad nėra instrukcijos. Internete radau „Rolsen 938“ su instrukcijomis - visiškas „Delfa 938“ dvynys. Gal kas nors palygino ar panaudojo receptą? Aš nesuprantu, kaip išversti matavimo taurę į gramus (arba visos taurės yra vienodos)? Dėkoju.

[Delfas]

Delfas,
Ši instrukcija jums tinka nuo 121 puslapio:
🔗

Yra apytiksliai perskaičiuoti miltų ir kitų birių medžiagų kiekiai gramais, ieškokite paieškoje.
Tik šis perskaičiavimas yra apytikslis, viskas priklauso nuo miltų, jų drėgmės kiekio ir pan. Čia daugelis (aš irgi) naudoja virtuvines svarstykles.

Pradedantiesiems negalima kepti pagal instrukcijas, bet perskaitykite šią temą čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

IRR dėkoja už patarimą. Aš nusipirkau mažą baltos duonos virimo aparatą „Delfa“. Savaitgalį parvešiu jus dovanų.

Laba diena,

pasakykite „Delfa 938“ savininkams (aš ieškojau jos nurodymų, bet neradau, bet
Radau panašų „HP Rolsen 938“, perskaičiau jos vadovą). Čia nurodoma programa / funkcija „Crust“.
Kaip ši funkcija veikia praktiškai? Ar yra užprogramuotas konkretus laikas, ar galite pats nustatyti plutos kepimo laiką?
Aš tiesiog turiu omenyje, kad jūs galite kažkaip pritaikyti šią funkciją, kad atliktumėte „kepimo“ funkciją (kaip ir kitose xn)?

Merginos, pasakyk man, prašau. Nusipirkau „Delfa“ Ukrainoje (pati iš Baltarusijos), pradėjau kepti klasikiškai prancūziškai (griežtai pagal instrukcijose pateiktą receptą. Tešla iškrito. Kodėl? Visas butas kvepia ne duona, o rūgštomis mielėmis ... Ką padarė Aš darau neteisingai? Aš griežtai laikiausi instrukcijų ir recepto, o veikdamas. Neatidariau durų. Iš pradžių viskas buvo gerai ...

Laba diena,

pasakykite „Delfa 938“ savininkams (aš ieškojau jos nurodymų, bet neradau, bet
Radau panašų „HP Rolsen 938“, perskaičiau jos vadovą). Čia nurodoma programa / funkcija „Crust“.
Kaip ši funkcija veikia praktiškai? Ar yra užprogramuotas konkretus laikas, ar galite pats nustatyti plutos kepimo laiką?
Aš tiesiog turiu omenyje, kad jūs galite kažkaip pritaikyti šią funkciją, kad atliktumėte „kepimo“ funkciją (kaip ir kitose xn)?

ar vėl gali? Pirmas

Atrodo, kad pradedu suprasti. Plutos funkciją programoje galima nustatyti panašiai kaip ir kepalo dydį. Paspaudžiate programą - pagrindinę (pavyzdžiui), tada kepalo dydį, tada plutą. Paprastai tamsiausia pluta pailgins programą maždaug 5–10 minučių. Atskirai nustatyti plutos funkciją ir dar labiau pritaikyti ją kepimui neveiks. Kam? Yra atskira kepimo programa. 12 numeris. Arba jūs kalbate apie savo „Rollsen“ (negavote pranešimų iš temos, raginkite atsakyti vėlai)

[Lelija]

Merginos, pasakyk man, prašau. Nusipirkau „Delfa“ Ukrainoje (pati iš Baltarusijos), pradėjau kepti klasikiškai prancūziškai (griežtai pagal instrukcijose pateiktą receptą. Tešla iškrito. Kodėl? Visas butas kvepia ne duona, o rūgštomis mielėmis ... Ką padarė Aš darau neteisingai? Aš griežtai laikiausi instrukcijų ir recepto, o veikdamas ... neatidariau durų. Iš pradžių viskas veikė gerai ...

Lelija, visi meluoja kalendorius ... nekepkite pagal instrukcijas, kepkite pagal receptus iš forumo ir skaitykite minkymo pagrindusšilkmedis... Sveiki atvykę į forumą

[IRR]

IRR, Ačiū už atsakymą))

tiesą sakant, aš tiesiog domėjausi „HP Delfa“ (galvojau apie jo pirkimą). Aš neradau tam skirtų instrukcijų ir turėjau ieškoti analogų instrukcijų.
Šiuo metu xn yra įsigytas ilgą laiką. Aš kepu. Labai laiminga. Jūsų forumas buvo labai galingas pirkimo greitintuvas (receptai ir diskusijos)

Šiuo metu xn yra įsigytas ilgą laiką. Aš kepu. Labai laiminga. Jūsų forumas buvo labai galingas pirkimo greitintuvas (receptai ir diskusijos)

Sveiki, aš pasirinkau pirmąjį HP. Testavimui mums reikia mažos viryklės, taip sakant. Pasirinkimas atiteko „Daewoo DI-3200S“ („DELFA DBM 938“ analogas). Tačiau atrodo, kad tema, kuria ji aptariama, mirė. Pasakyk man, kaip veikia ši viryklė? Ar kyla problemų kepant? Ar galiu kepti rugius ar neskaldytus grūdus? Iš anksto dėkoju už atsakymus.