Kviečių duona su gilių miltais ant tešlos

Kviečių duona su gilių miltais ant tešlos

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Tešla:
Gilės miltai	100 g
Kvietiniai miltai	100 g
Grietinė	100 g
Vanduo	200 g
Šviežios mielės	10 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1,5 šaukštelio.
Tešla:
Kiaušinis + vanduo	iki 150 ml
Sviestas	20 g
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Kvietiniai miltai	300 g

Gaminimo būdas

• Paruoškite tešlą. Ištirpinkite mieles vandenyje, pridėkite visa kita. Užminkykite tešlą. Minkiau šaukštu ant lėkštės. Priveržkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 12–24 valandas.
  
• Tešlą išplakite su vandeniu ir kiaušiniu. Suberkite miltus. Užminkykite tešlą. Pridėti rast paskutinį. Alyva. Minkiau virtuviniame kombaine apie 10 minučių. Tešla nesutapo į bandelę, tačiau ji atsiliko nuo dubenėlio sienų (aišku, kad reikėjo miltais „baigti“ prie bandelės, bet tai skaudino kombainą. Taip prastai girgždėjo. dalykas !!!) Virtuvinį kombainą uždengiu dideliu rankšluosčiu.
  
• Po kurio laiko tešlą įdėkite į riebalais su grandikliu. Drėgnomis rankomis išlyginkite stogą:
  
• Padėkite šiltoje vietoje, kol tūris padvigubės. Dedu į orkaitę su įjungta šviesa. Šį kartą nebuvo kada laukti galutinio patikrinimo. Uždegta orkaitė po 45 minučių).
  
• Prieš kepdami pabarstykite vandeniu.
  
• 
  
• 
  
• Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200C - 15 min., 180C - 15 min., 160C - kol suminkštės, apie 20-30 min.
  
• Atvėsinkite ant grotelių.
  
• 
  
• 
  
  Nuo 400g. Nuluptos gilės yra 170 g. miltai
  Skonio niekuo negaliu palyginti. Tai yra, konkretus. Jei su sviestu ir sūriu, tada skanu.

Negaliu TAI pakartoti! Bet „priimk didžiausios pagarbos tau patikinimus!“

Ir ne! Jis nevertas !!! Be to, jis subyra. Kai ieškojau recepto, internete aptikau šį 800 g. gilė, 100g kviečių. Neįsivaizduoju, kokia tai būtų duona. Čia 100g. ir jau skonis specifinis!

[Omela]

Omela Tai tikrai FEAT, be to, jūs tiesiog nuraminote tokių nenormalių kaip aš būrį, balsavote už įdomų receptą, bet paruošti ... atsiprašau

[NIZA]

NIZA , dėkoju! Siūlau jums kitą užduotį dėl žygdarbio - gilių kavos! Tai tikrai skanu !!!!!!!!! Aš pati negeriu tikros kavos medui. rodiklius, bet kartais to norisi! Gilės kava yra vertas pakaitalas. Pabandyk tai !!!