Duonos gaminimo aparatas „Kenwood BM450“

Taip, gaila, kad jie nepagalvojo per programavimą.

Ši viryklė ir „Delongey“ programavimo lankstumas nebūtų kainavę. Beveik tobula viryklė!

Ši viryklė ir „Delongey“ programavimo lankstumas nebūtų kainavę. Beveik tobula viryklė!

Geriausias yra gero priešas, bet 450 yra tikrai geras

Pirktas prieš 2 savaites Kenwood BM450.

Buvo jau 3 priėjimai. Jis gerai iškepa iš receptų knygos. Rugiai nepasiteisino dėl patirties stokos.

Aš pasirinkau tarp „Panasonic“ ir „Kenwood“. Kalbant apie funkcionalumą, jie yra beveik identiški. Todėl pasirinkau dizainą, kuris labiau tinka virtuvei, t. Y. „Kenwood BM450“

• Kibiras yra nedideliu kampu. Diegiant ir pašalinant nereikia stengtis. Įrengiant ir pašalinant kibirą nėra jokių nepatogumų.
• Apšvietimo problemų nėra.
• Šilumos perdavimas yra, bet nėra juntamas.
• Tariamas programavimo apribojimų minusas. Iki šiol teoriškai, nes jis nebuvo išbandytas.
• Laidas yra trumpas, tačiau šią problemą galima lengvai išspręsti naudojant ilgintuvą.
• Viršutinis skydelis yra lengvai nešvarus, bet lengvai valomas. Jaučiasi, kad veikia įprasta kaitlentė.
  
• Dirba beveik tyliai naktį. Vienintelis dozatoriaus užraktas yra labai garsus. Pabudo dozatoriaus spragtelėjimas.
• Prieš pirkdamas draugas perspėjo, kad nedėčiau jo ant stalo, nes dėl vibracijos kyla pavojus, kad duonos krosnis pati nušoks nuo stalo (jis turi „Panasonic“). Kenwoodas neturi tokių problemų.
• Puikus dizainas paskatino pastatyti duonos krosnį ant stalo šalia viryklės, o ne taip, kaip anksčiau planuota po stalu virtuvės kampe.

Bendras įspūdis: aš labai patenkintas įrenginiu. Aš žaidžiu su juo kaip su vaiku žaidime.

Kiekvienas turi patirties su mažų birių ingredientų dozatoriumi. Pavyzdžiui, sezamo sėklos?

Jei kas turi patirties programuojant receptus iš šios svetainės, prašome pasidalinti.

Dėkoju.

Kiekvienas turi patirties su mažų birių ingredientų dozatoriumi. Pavyzdžiui, sezamo sėklos?

Viskas gerai. Pyliau kmynus, sezamo sėklas ir naminius sutrintus prieskonius. Jis šiek tiek pabunda, kai dangtis uždarytas, bet nėra mirtinas. Išlieja, kur reikia. Su baisiu burzgimu ir girgždėjimu, bet patikimas. Supjaustyti svogūnai taip pat pilami, jei apvolioti miltuose (patarimai iš šio forumo). Nuplaukite tik kietą dozatorių, neatsukdami. Ir dangtis yra laisvas. Tai buvo aiškiai sugalvota pirmadienį, sumokėjus avansą ...

Su baisiu burzgimu ir girgždėjimu, bet patikimas.

Ar tikrai taip garsiai? .. Teoriškai ten turėtų būti paprasčiausias mechanizmas? .. Na, jie negali to padaryti taip, kad būtų tylu ...

Viskas gerai. Pyliau kmynus, sezamo sėklas ir naminius sutrintus prieskonius. Jis šiek tiek pabunda, kai dangtis uždarytas, bet nėra mirtinas. Išlieja, kur reikia. Su baisiu burzgimu ir girgždėjimu, bet patikimas. Supjaustyti svogūnai taip pat pilami, jei apvolioti miltuose (patarimai iš šio forumo). Nuplaukite tik kietą dozatorių, neatsukdami. Ir dangtis yra laisvas. Tai buvo aiškiai sugalvota pirmadienį, sumokėjus avansą ...

Dėkoju! Mes naudosime atsuktuvą kartu su plovikliu.

Ar tikrai taip garsiai? .. Teoriškai ten turėtų būti paprasčiausias mechanizmas? .. Na, jie negali to padaryti, kad būtų tylu ...

Naktį dozatoriaus spragtelėjimas mane nuolat pažadina. Bet neigiamų emocijų savyje nepastebėjau. Prisimenu mintį, su kuria užmigau: Taigi ryte bus ritinys + kvapas.
Žvelgiant atgal, ar žinojau rinkdamasis x. viryklė apie šį trūkumą, nekreipčiau į tai daug dėmesio.
Ruginės duonos programavimo apribojimai yra kitas dalykas. Kol forume neradau nedviprasmiško pranešimo, pavyzdžiui: aš kepu ruginę duoną kenwoode, štai receptas, štai programa.
Yra tik galimybės: pirma, įsijungiu vieną programą, tada antrą, viduryje tarp tam tikrų fazių išimu mentelę, nemirksėdama stebiu bandelę, šiek tiek pamiegu, nuolat jaučiu ir galiausiai baigiu orkaitę orkaitė.
Kažkas silpno, įsivaizduoju, kad visa tai darysiu naktį.

Dar šiek tiek apie kibirą.
Pagaliau susidariau savo nuomonę apie jį. Tiksliau apie kibiro tvirtinimą.
Kibiro tvirtinimas nėra suprantamas. Tai yra, kai įkišu jį į vietą, negirdi jokio girdimo spragtelėjimo arba ekrane nedega užrašas: "Kibiras tvirtai sumontuotas! Nusiramink! Nustok jį traukti!" Įdiegęs ilgai žiūriu, trūkčiojau, bandydamas suprasti, ar jis tapo patikimas.
Norėdamas domėtis parduotuve, pažvelgiau į „DeLonghi“ kaušo laikiklį. Iš tiesų, Kenwoodas atrodo patikimesnis.
Galbūt su laiku nustosiu jaudintis dėl kalno, kas žino.

Naktį dozatoriaus spragtelėjimas mane nuolat pažadina.

Žinoma, nėra labai patogu.

Yra tik galimybės: pirma, įsijungiu vieną programą, tada antrą, viduryje tarp tam tikrų fazių išimu mentelę, nemirksėdama stebiu bandelę, šiek tiek pamiegu, nuolat jaučiu ir galiausiai baigiu orkaitę orkaitė.

Bravo! Siūlau išsiųsti gamintojui, kad jis būtų išspausdintas pažodžiui HP instrukcijose. Jie mokės kurti „nebaigtus“ programavimo režimus.

Norėdamas domėtis parduotuve, pažvelgiau į „DeLonghi“ kaušo laikiklį.

O kokį tvirtinimą turi DeLonghi, spaustukai šonuose?

„DeLonga 125“ - šonuose virš kaušo yra kėbule įmontuotos spaustukai, kibiras yra labai patikimas, beje, nekabina nė gramo, dėl to bijojau pirkti „Kevud“, nes turėjau pakankamai problemų su „Mulinex“ kibiru.

„DeLonga“ kibiras puikiai įdėtas ir išimtas, jis labai labai tyliai pasuka HP, kuris dūzgia.
Taip pat baisūs yra dozatoriaus paspaudimai, mes jau pripratome.

Ruginės duonos programavimo apribojimai yra kitas dalykas. Kol forume neradau nedviprasmiško pranešimo, pavyzdžiui: aš kepu ruginę duoną kenwoode, štai receptas, štai programa.

Aš kepu, aš kepu ruginę duoną. Bandžiau žaisti su programomis, keisti receptus, bet ...
Mano patirtis:
1 programa. Vidutinio dydžio, vidutinė pluta.
Receptas iš čia - duona tik ant ruginių miltų (pvz., Vestfalijos)
Mielės -2 arbat
ruginių miltų (gaila. Vis dar nežinau. Kas nulupta, todėl pilu kas yra, suomių ar estų) 400 gr.
druskos-1, 5 šaukšteliai
cukraus -2 v.š. l
ruginio salyklo (vietoj jo dedu giros koncentrato) 4 v.š. l (aš vis dar dedu šaukštą cikorijos tipo gėrimo po kava, dėl spalvos skonis nepablogėja)
užpilkite 80 ml verdančio vandens, įmaišykite kibirą.
Extra-R - man nežinomas ingredientas, nepasiekiamas ir paslaptingas -1 valgomasis šaukštas. l
vandens-260 ml
Kalendra, kmynai, krapai. Viskas, kas pasitaikė po ranka.
Pasirodo labai skanu, bet vaizdas ...
Stogas krenta žemyn, bandžiau padaryti storesnį (proceso metu įmaišiau miltų) - vaizdas pagerėja, skonis blogėja. Sutrypiau, darau taip, kaip yra, šeima priprato. Dingsta akimirksniu.

„DeLonga 125“ - šonuose, esančiuose virš kaušo, įmontuoti spaustukai, įmontuoti į korpusą, kibiras yra labai patikimas, jis nekabina nė gramo ...

Ačiū už komentarą.
Galbūt mano pirmasis įspūdis apie DeLonghi yra labai subjektyvus, nes aš jo neišnaudojau. Panašu, kad kaušo šonuose yra du į skardą panašūs smaigaliai, kuriuose jis yra įspaustas. Man buvo gėda parduotuvėje traukti kibirą.

Pasirodo labai skanu, bet vaizdas ...
Stogas krenta žemyn, bandžiau padaryti storesnį (proceso metu įmaišiau miltų) - vaizdas pagerėja, skonis blogėja.

Nusišypsojo

Ačiū, pabandysiu - pranešiu atgal. Aš jau nusipirkau viską, ko reikia.

3 dienas negamino duonos. Dar nebaigėte ankstesnio kepalo. Aš įsitikinu, kad mano žmona neverčia iš viršaus x. viryklė nereikalinga.
Mano pažįstamas neseniai uždraudė duoti savo merginai x. viryklę, nes jaudinasi, kad ji pradės priaugti svorio.
Nesąmonė. Pagal mano pastebėjimus, mes nevalgėme daugiau ar daugiau duonos.

Pelaga, aš peržiūrėjau receptų knygą (gaila, kad nėra naudojimo instrukcijų, paprastai visi režimai ten aprašomi su lentelėmis, nurodant procesų trukmę).Žinau, kad „Panasonic“ yra „Ruginės duonos“ režimas, todėl paklausiau, ar jis čia.
Ir aš norėčiau sužinoti apie savo programą iš tų, kurie jau tai padarė, ar įmanoma iš karto nustatyti visą programą ir eiti miegoti.
Per 350 metų išeinu su tokia rugine duona - minkykite 15 minučių ir išjunkite, ji padvigubės - įjungsite kepimą. Norėčiau iš karto.
Man labai tinka 350 modelis - jis dirba 2 metus, prieš tai buvo 256 (arba 8?), Dirbo 4 metus ir pradėjo šlamšti. Kadangi kepimas yra mano pomėgis (o entuziastingi žmonės ne visada klauso proto), noriu kažko dar naujesnio, dar geresnio.

Viskas yra labai lengva:
Programuojami režimai P1 - P5.
Numatytieji nustatymai ir reguliuojamų verčių diapazonas min. ir maks.
1 temperatūros išlyginimas - 0 min (0 - 60 min)
2 Sumaišykite 1 = 3 min. (0–10 min.)
3 minkymas 2 = 22 minutės (0 - 30 minučių)
4 pakilimas 1 = 20 min (20 - 60 min)
5 3 mišinys = 15 sek. (Nesikeičia, jei 2 pakėlimas = 0)
6 pakilimas 2 = 30 min (0 - 2 val.)
7 Maišyti 4 = 15 sek. (Nesikeičia, jei 3 pakėlimas = 0)
8 pakilimas 3 = 50 min (0 - 2 val.)
9 kepimas = 60 min (0 - 1h 30min)
10 apšilimas = 60 min. (0–60 min.)

Peržiūrėkite čia ruginę duoną per tris valandas:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
ir čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Atsidėkodami įdedame gerą vardą.

Sveiki visi.
Prašau pasakyti, kokioje temperatūroje kepama? Vargu ar jis skiriasi skirtingais režimais, ir, kaip suprantu, nėra jokio koregavimo?

Visada galima išmatuoti temperatūrą.
Duonos gamintojai ją laiko 160 laipsnių Celsijaus temperatūroje + - 10%

Gal kas jau parengė ruginės duonos kepimo programą? Man nepavyko įvaldyti šio mokslo. Kepame rugius pagal pirmą programą, pasirodo skanu, bet ne tai. Dangtelis nepakyla, bet pasirodo plokščias, kartais jis iškrenta. Žinau, žinau kepimo pagrindus, daug vandens ar mielių. Ne tai. Jaučiasi, kad tai susiję su programa. Niekas nesidalins savo pastebėjimais?

žr. nuorodą aukščiau esančiame pranešime

Sveiki visi.
Nieko nededu į juodą duoną dėl spalvos - ką turėčiau apgaudinėti pati?
Kmynai ir kalendra praverčia. Aš kartais į baltą duoną dedu pankolio.
Tai, kad mano duona tapo neskani, galvoju apie miltų sąžinę. Išbandysiu kitą - parašysiu.
Visiškai rugiai, mano nuomone, bus plyta, jei nepridėsite panifarino.

Jei norite puresnio trupinio ir nenorite pridėti glitimo ar kvietinių miltų, naudokite sėklinius ruginius miltus.
Pasižiūrėk čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Atsidėkodami įdedame gerą vardą.

Vanya28, galima būtų eksperimentuoti su miltais, jei būtų pasirinkimas. Mūsų mieste nėra kitų ruginių miltų, išskyrus „On kvasok“, nenurodant, ar jie sėti, ar nulupti, ar tapetuoti ...
Temperatūrą, žinoma, galima išmatuoti, būtų kažkas, bet nieko. Jau kelerius metus ieškau kompaktiško termometro iki 250 g.
Aš nebeturiu jokių problemų dėl programų, o jūs tiksliai nerašote 5 ir 7 punktuose - parašyčiau, kad jis nesikeičia, jei pakilimas NE 0.

pasakyk man, kad noriu pirkti hp., bet tai tik painioja jo galia, tikriausiai šviesa gerai traukia ...... ??? arba periodiškai įsijungia ... parašyk, kiek kilovatų apytiksliai, ačiū !!! :) vis dar yra pasirinkimas už ow1001 arba kenwood 450 mulenex vis dar pasirenka !!!!!!!!!!!!!

Galite rinktis iš skirtingų viryklių su programavimu ir be jo. Todėl, jei norite patys keisti programas, tada Kenwoodas. O „Moulinex“ turi tik standartinių programų rinkinį. Nuspręskite, kurios funkcijos jums yra svarbios. Aš rinkčiausi Kenwoodą.

..
Temperatūrą, žinoma, galima išmatuoti, būtų kažkas, bet nieko. Jau kelerius metus ieškau kompaktiško termometro iki 250 g.
....

Čia yra tavo laimė:


Galite nusipirkti čia:
_
Atsidėkodami įdedame gerą vardą.

pasakyk man, kad noriu pirkti hp., bet tai tik painioja jo galia, tikriausiai šviesa gerai traukia ...... ??? arba periodiškai įsijungia ... parašyk, kiek kilovatų apytiksliai, ačiū !!! :) vis dar yra pasirinkimas už ow1001 arba kenwood 450 mulenex vis dar pasirenka !!!!!!!!!!!!!

Šildytuvų galia HP 500-800w
Gautos baltos duonos kaina, įskaitant išlaidas elektrai, ir blogiausiu atveju bus lygi mažmeninei duonos parduotuvės kainai.

Mūsų mieste nėra kitų ruginių miltų, išskyrus „On kvasok“, nenurodant, ar jie sėti, ar nulupti, ar tapetuoti ...

Pabandykite akimis nustatyti, kokie yra miltai.
Neturiu sėklų, tik tapetų ir nuluptų.
Čia 🔗 nuotraukos.Skirtumai iš esmės matomi.

Na, aprašymai.
Ruginiai miltai kepimui SEYANAYA

Sėkliniai ruginiai miltai yra balti, kreminės arba melsvos spalvos. Smulkiai sumalti miltai yra švelnūs, susideda iš mažų grūdo centro dalelių, kurių išoriniai sluoksniai pašalinami.

Kepant ruginius miltus.

Nuluptų miltų spalva yra pilkai balta arba pilkai grietinėlė su žalsvu ir rudu atspalviu, įsiterpusi į grūdo lukšto daleles.


Kepant ruginius miltus TAPETAS.

Miltų spalva yra pilka su pilkšvu ar rusvu atspalviu ir su grūdų lukštų dalelėmis. Tapetų miltuose sėlenų dalelių kiekis yra didžiausias.

Pasakyk man HP, ar konvekcija padeda, ar ne? kam jis skirtas ir ar jis veikia tyliai ???

Hurra! Vaikinai, aš su tavimi. Šiandien jie atvežė mano naują „Kenwood BM450“ duonos virimo aparatą.

Super. Jutiklinė dalis paprastai yra stebuklas. Aš tiesiog noriu ką nors paspausti, paspausti ...

Modelis yra labai kompaktiškas (lyginu su savo ankstesniu HP - „Moulinex OW 3000“), ir, sakyčiau, net stilingas. Juodas viršutinis stiklas a la „kaitlentė“ tikrai traukia akį ...

Šiek tiek išplovus HP, - nedelsiant pradėti veikti ... Aš labai norėjau tai išbandyti.

Ką aš galiu pasakyti. Mano nuomone (vėlgi palyginu su savo ankstesniu HP), čia pateikiamos paketinės programos yra labiau apgalvotos jų trukmės požiūriu. Mane ypač nudžiugino „Naminės tešlos“ režimas su ilgu minkymu ir tikrinimu. Gebėjimas programuoti HP man yra ypač pageidautinas, nes su ankstesniu HP turėjau prisitaikyti prie esamų režimų, jų derinius naudoti minkymui ir kėlimui ...

Viryklės valdymas yra labai suprantamas - viskas rodoma ant indikatoriaus, o valdymo mygtukų nuotraukas lengva perskaityti.

Dozatorius yra triukšmingas (švelniai tariant). Palyginčiau šį garsą su pistoleto šūviu. Tačiau nepraleisite laiko papildymams pridėti (jei juos pridėsite rankiniu būdu).

Mentės forma yra labai gera. Pirma, jis gerai surenka miltus iš sienų, antra, jo forma (matyt) leidžia iššokti iš gatavos duonos, nepaliekant beveik jokios žalos kepalui. Aš tai įvertinau. Be to, trupinio struktūra yra labai vienoda, kaip ir ilgai ir kruopščiai minkant.

Kepama tolygiai. Pluta kepa geriau nei mano ankstesniame HP.

Taigi džiaugiuosi kaip dramblys ...

Ir štai mano pirmasis kepalas ant šios krosnies ...

Kol nepamiršau, šiandien išbandžiau receptą iš 450 tamsios „Kenwood“ duonos. Iš pradžių nesužavėjo „Kolobok“, tačiau nusprendė viską daryti griežtai pagal receptą, o ne pridėti. Rezultatas yra toks traškus blynas Pagal skonį, skrebučiai su lipniu trupiniu ... Apskritai, jūs galite valgyti, bet ne fontaną ... Aš nebekepu šio recepto

Aiast,
kad į tešlą įdėta druska ir cukrus nesubraižytų kibiro dugno, aš juos iš anksto ištirpinu stiklinėje skysčio. Šį patarimą radau čia, forume.
Ankstesniame mano duonos virimo aparate peilis taip pat ištraukė trupinį iš duonos, todėl aš jį pradėjau traukti po paskutinės partijos.

Pasisekė „Kenwood BM450“ savininkams!
Pasakyk man, ar „Kenwood BM450“ stiklo dangtis yra dvigubas, ar ne?
Kepant orkaitė viduje karšta. Kaip dangtis kaista?
Noriu pirkti, skaitau, o dangtis stiklinis.

Aš turėjau mažą kinišką orkaitę su ne dvigubomis durimis, tik buvo bėda, kaip ji sušilo. Taigi nunešiau į šiukšliadėžę.

[petunija80]

petunija80, dangtis įkaista. Joje net priklijuotas ženkliukas. Bet rankena nešildo. Taigi viskas gerai.

Dalis, esanti tiesiai virš duonos, įkaista, o rankena ir dalis su mygtukais yra šalta. Ir net tada ji neįkaista tiek, kad galėtumėte sudegti

[Val]

Val, Net nežinau, ką pasakyti ... Ši krosnis ne taip seniai buvo su mumis. Kepa puikiai. Ne triukšminga. Dozatorius šiek tiek niurzga, bet tai yra gana toleruotina. Dangčio viduje yra nedidelis trūkumas, yra aliuminio apvalkalas ... Taigi, kur yra langas, šis aliuminis tolsta nuo stiklo. Šią problemą, jei pageidaujama, galima pašalinti atsuktuvu, tačiau ji neturi įtakos kepimui, ir visiškai įmanoma ja gyventi.Kažkas čia parašė, kad apšvietimas įsijungia tik tam tikrais režimais. Tai netiesa! Jis įsijungia bet kuriuo metu. Nelabai lankstus savęs programavimo režimas. Pavyzdžiui, negalėjau užprogramuoti „cupcake“ režimo, nes jis yra privalomas bandomasis požiūris mažiausiai 20 minučių. Tačiau aš kepiau pyragą naudodamas 2 programų derinį. Reikia atsiminti, kad pagrindinis HP tikslas yra kepti duoną, o orkaitė šią užduotį gali atlikti 120% 120? Na, taip, jei „Panasonic“ susidoroja 100%, tada Kenwoodas, dėka programavimo už 120

Galbūt išsigandote dėl pyragaičių ... Ne, ne, nesijaudinkite, ji gali viską, ir pyragą, ir pyragą, ir picą, uogienę, juodą ir baltą, juodą ir baltą duoną ... Ir mamalyga ... Aš tiesiog norėjo daugiau ...

Laimingo pasirinkimo!

Nelabai lankstus savęs programavimo režimas. Pvz., Negalėjau užprogramuoti „cupcake“ režimo, nes yra privalomas patikrinimas bent 20 minučių.

Aš tiesiog norėjau daugiau ...
Laimingo pasirinkimo!

Su programavimu tiesiog pasirinkite
vartotojo programa nuo 1 iki 5
ir žingsnis po žingsnio jame parašykite:
1 Temperatūros išlyginimas - galima pasirinkti nuo 0 iki 60 min
2 Sumaišykite 1 = pasirinkite nuo 0 iki 10 min
3 Sumaišykite 2 = pasirinkite nuo 0 iki 30 min
4 pakilimas 1 = galima pasirinkti nuo 20 iki 60 min
5 3 mišinys (iškaulinėjimas) = ​​15 sek. Nesikeičia ir įjungiamas, jei 2 kėlimo laikas yra didesnis nei 0
6 Pakilimas 2 = pasirinkite 0–2 val
7 minkymas 4 (iškaulinėjimas) = ​​15 sek. Nesikeičia ir įjungiamas, jei 3 kėlimo laikas yra didesnis nei 0
8 3 pakilimas = rinkitės 0–2 val
9 Kepimas = pasirinkite 0 - 1 val. 30 min
10 Šildymas = pasirenkamas nuo 0 iki 60 min
Ir mes jį išsaugome atmintyje.

Atsidėkodami įdedame pliusą į reputaciją.

[Vanja28]

Vanja28, ačiū, turiu instrukcijas.

4 pakilimas 1 = galima pasirinkti nuo 20 iki 60 min

Paprasčiau tariant, kaip padaryti, kad 1 pakėlimas būtų lygus nuliui?

[Vanja28]

Vanja28, ačiū, turiu instrukcijas. :) Jei paprasta, kaip padaryti, kad 1 pakėlimas būtų lygus nuliui?

Belieka paklausti, kodėl?
Arba galbūt perskaitykite recepto instrukcijas.

Negalėjau užprogramuoti „cupcake“ režimo, nes yra privalomas patikrinimas mažiausiai 20 minučių.

čia, tiesą pasakius, nesupratau, kaip kažkas galėjo nutikti

Prašome žingsnis po žingsnio parašyti, ką norėtumėte daryti su „cupcake“, jei tai padarėte rankiniu būdu, ir mes jums parodysime, kaip jį užprogramuoti.

[Vanja28]

Vanja28, MįslėBrangusis, ką tu nori pasakyti, kodėl? Manau, jūs manęs nesupratote. Man nereikia įrodymų! Aš kepu pyragą, natūraliai ne su mielėmis. Įrodyti reikia tik mielinę tešlą. Ačiū už pagalbą, bet čia neįmanoma padėti

Na, pasakykime pavyzdį:
5 minutes minkyti
10 minučių minkyti
60 minučių kepimo

Kenwoode neįmanoma sukurti tokios programos! Galbūt tik tai:
5 minutes minkyti
10 minučių minkyti
Artėja 20 minučių
60 minučių kepimo

[Vanja28]

Vanja28, MįslėBrangusis, ką tu nori pasakyti, kodėl?

Taip, jūs esate juokdarių ponas mirksintojas!
Su sąlygomis reikia elgtis atsargiai.
Perskaitykite, kas yra įrodymas.
Didžioji sovietinė enciklopedija - įrodymas - tešlos senėjimas gabalais.
Jūsų „Kenwood BM450“ receptą galima išspręsti dviem etapais:
I. Maišykite 5 + 10 minučių
II. Duonos virimo aparatą perjunkite į kepimo programą = 60 minučių
Toliau, matyt, turėtų valgyti rezultatas.

Užvakar nusipirkau sau šią viryklę ir labai ja labai džiaugiuosi! Pirma, aš nuolat naudoju žiūrėjimo langą, antra, vidinis apšvietimas yra naudingas, ir, trečia, yra galimybė programuoti (bet aš vis dar to dar nenaudojau). Aš nesidžiaugiu ir be galo džiaugiuosi, kad nepaėmiau Moulya su bagetėmis, kaip buvau suplanavusi. Bagetus galima kepti orkaitėje, tačiau man labai svarbu programuoti, man patinka eksperimentai, galbūt mano emocijos padės kam nors pasirinkti.
Vakar kepiau pirmąją duoną - pagal pagrindinį receptą iš instrukcijų, 500g su lengviausia plutele. Peržengęs tai, aš pridėjau 1 valandą. l. sausų krapų ir sausų svogūnų. Maišymo procese įdėjau 2 šaukštus. l. miltų 2 malti (nes tešla pasirodė plonesnė). Ir dar vienas dalykas, vietoj pieno miltelių, aš dedu kūdikių košę greitai (ryžiai, atrodo), nes.namuose nebuvo pieno miltelių. Duona nuostabi !!! Visais atžvilgiais nuostabi, stebuklingai rožė, kepta visur - jokių trūkumų! Buvau maloniai nustebinta, nes tikėjausi problemų ir nusivylimų (perskaičiusi vietinį forumą), tačiau mano nuostabi krosnis vakare mūsų šeimą džiugino šilta šviežia duona, kurią jie valgė beveik iš karto, ir mano 1,5 metų vaiką nenorėjau net su niekuo pasidalinti!
Jei kam įdomu, čia galiu paskelbti savo pirmojo krapų-svogūnų kepalo nuotrauką
Ir šiandien gaminau citrinos uogienę. Seniai apie tai svajojau - bet nuo viryklės niekada jos neminkiau, ji minko daug intensyviau ir ilgiau. Ir koks kvapas! ..

[svarainis]

svarainis, sveikinu su pirkimu ir pirma duona !!!

Tačiau į tepalą pilsiu musę ... Šiandien kibiro tvirtinimo elemente (ne ant kibiro, o viryklėje) radau metalinių dulkių (juodų). Paaiškėjo, kad 2 „dantys“, sukantys mechanizmą, stipriai atsitrenkė į kibiro mechanizmo flanšus (tai normalu). O metalas yra silpnas, neatlaiko tokių smūgių ir palaipsniui šlifuojamas. Pagalvojau išeitį iš padėties, ant šių dantų uždėjau „šilumos susitraukiantį vamzdelį“ ir vykdžiau 14-ąją programą (kepimas). Manau, kad pašalinau trūkumą.

Gera diena!

Norėčiau išgirsti patyrusių „Kenwood 450“ savininkų atsiliepimų apie galimybę jame kepti duoną su „šlapiomis“ mielėmis, nes šiandien, kalbėdamasis su internetinės parduotuvės, kurioje noriu užsisakyti šį modelį, vadybininku, sužinojau, kad ji taip pat turi tokią viryklę 2 mėnesius, tačiau kepti su „šlapiomis“ mielėmis nepavyksta. Ir vis dėlto kaip tokia orkaitė elgiasi kepant duoną be mielių? Ar duona pasirodo skani?
Dėkoju.

kad ir ji tokią krosnį turi 2 mėnesius, tačiau kepti su „šlapiomis“ mielėmis nepavyksta.

Man tai atrodo nesąmonė. Koks skirtumas, kurios mielės?

pagalbos patarimas jaunam kepėjui. Negaliu gauti ruginės duonos. Gali pasidalinti receptu.

Mes skaitome čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Mes kepame, valgome ir nepamirštame dėkingumo.

Mano nuomone, irgi - nesąmonė. Čia ²/₃ forumas kepa su šviežiomis mielėmis.
Labiausiai tikėtina, kad pačios mielės nėra labai geros arba sauso ir šlapio santykis nėra tinkamas ... arba kai kurios kitos proporcijos nėra laikomos.

Kadangi neatmetu būtinybės įsigyti antrą HP, žiūriu į „Kenwood 450“. Vienoje iš temų rašiau, kad „Panasonic“ trūksta atskiros „patikrinimo“ funkcijos (prieš kepant, aguonų garbanojimui). .

„Kenwood“ savininkai, naudojantys programavimą, pasakykite man:
1. Ar orkaitė kaitina tešlą „pakilimo“ ar „atsparumo“ režimu?
2. Ar galima programuoti tik korektorių ar korektorių su kepiniais? Taigi, kad orkaitė nebandytų iškaulinti, t. Y. Maišyti tešlą?

1. Ar orkaitė kaitina tešlą „pakilimo“ ar „atsparumo“ režimu?

Taip, sušyla.

2. Ar galima programuoti tik korektūrą ar bandymą su kepiniais? Norint, kad orkaitė nebandytų atkaulinti, t. Y. Maišyti tešlą?

Taip tu gali.

[Rina72]

Rina72, čia yra lentelė iš programų programavimo instrukcijų ...

tai yra nustatykite norimą laiką „pakilti 1“, o likusį (prieš kepant) nuliais?

Na, pavyzdžiui, taip.

... ir juoda ... bet pluta visada ąžuolinė.

Patikrinkite, kaip iškepti ruginę tešlos duoną:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Jei vis dar turite klausimų, rašykite.

Vanya28, ačiū už nuorodą, kol kas peržiūrėjau 1 puslapį. Klausimai:
- ar galima naudoti koncentruotą giros misą (sauso raugo turiu nedaug, bet nėra kur paimti), su juo kepiau visas duonas,
- kiek laiko reikia kepti, jei naudojate pusę ingredientų,
- kas nutiks, jei naudosite rugių ir kviečių mišinį.
- kas nutiks, jei laiko kilimas bus ilgesnis,
- kas geriau - ilga ar trumpa partija,
- kas nutiks, jei pridėsite šaukštą rast. aliejai,
- ar reikia drėkinti plutą Kenwoode (bandžiau duoną purkšti kepdamas iš purškalo buteliuko, nieko gero - pluta ir taip stora ir kažkaip nesuprantama).
Kol kas tiek, jei norite, tada paklausiu dar kartą.
Atsiprašome už klausimus, tiesiogiai nesusijusius su putų ruginės duonos receptu.
Ir šokiai su tamburinu aplink duonos kepimą man taip pat netinka, aš derinu procesą ir tada viskas vyksta automatiškai.

- ar galima naudoti koncentruotą giros misą - ar galite sužinoti, kaip suskaičiuoti vandens ar miltų kiekį, skaitykite temos pavyzdžius

- kiek laiko reikia kepti, jei naudojate pusę ingredientų - neišbandėte, galiu manyti, kad laikas sutrumpės 20 minučių.

- kas nutiks, jei naudosite rugių ir kviečių mišinį. - sumažės vandens kiekis, sumažės rūgštingumas ir padidės trupinių purumas.

- kas nutiks, jei laiko pakilimas bus ilgesnis - tešla gali pakilti iki kelių valandų, numatomas pakilimo aukštis yra 2 - 2,5 karto, jei jis yra didesnis, nelaimė neišvengiama.
Stogas sugrius. )

- kas geriau - ilga ar trumpa partija - pakanka 10-15 minučių

- kas atsitiks, jei pridėsite šaukštą rast. aliejai - skonio reikalas, reikšmingo poveikio nedaro.

- ar reikia drėkinti plutą Kenwoode - bandykite kepti pagal receptą, tikiu, kad viskas pavyks.

.

Labas vakaras, Vanija 28. Supratau, kad esate malonus ir paslaugus žmogus.
Perskaičiau krūva temų apie ruginę duoną (buvau ją skaitęs anksčiau ir, regis, net kažką supratau) ir buvau visiškai sutrikęs. Iš esmės visi rašo apie skonį, bet man įdomu KORKAS. Atsiprašau už svarbą, bet jei turite laiko, ar galite man pasakyti konkrečiai pagal mano pateiktą receptą, dėl kurio susidaro stora, kieta pluta.
Receptas:
150 g 3 skirtingų gamintojų nepažymėti ruginiai miltai,
180 + -g įvairių veislių ir gamintojų kepinių kvietinių miltų,
skysčių iki 200 ml - vanduo iš čiaupo nevirtas + 1 valgomasis šaukštas. l. vynuogių actas + 1 valgomasis šaukštas. l. koncentruotos giros misos viršuje (ji yra stora),
1 val l. sausos mielės San Lefure arba Petrunya,
1 šaukštelis druskos,
1 valgomasis šaukštas l rast. aliejai
kartais panifarinas 1 arbat. su viršuje.
Aš sutelkiu dėmesį į bandelę.
Programos - nuo 10 iki 30 minučių minkymo, nuo 1 iki 5 valandų pakyla nemaišant, nuo 40 iki 70 minučių kepimo.
Tuo pačiu metu viršus gali sugesti, arba duona yra drėgna arba sausa ...
Bet visada ąžuolo žievelė iš visų pusių!
Dėkoju.

duona drėgna arba sausa ...
Bet visada ąžuolo žievelė iš visų pusių!

Be nuotraukos duonos pjūvio galiu manyti, kad tai traški pluta.
Jei jums nepatinka, iškepę duoną palikite ją atvėsti HP.
Pluta taps drėgna, o ne linksmai traškės.
Parašykite, jei turite klausimų.
(geriau rugių tema, aš ten pamatysiu greičiau)