Šalta bulgarų sriuba „Tarator“

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai

Sugedęs pienas
(jogurtas, ayranas, kefyras, fermentuotas keptas pienas)
Agurkai
Česnakai
Rast. Alyva
Druska ir krapai

Gaminimo būdas

  • Nulupkite agurkus, supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka. Rūgštus pienas (jogurtas, ayranas, kefyras, fermentuotas keptas pienas)
  • arba suplakite varškės pieną vandeniu, įdėkite ten agurkų, pridėkite
  • sumuštas česnakas, augalinis aliejus, druska ir krapai. Patiekiama šalta
  • prieš patiekiant pabarstykite sutrintais riešutais.
  • Du kartus išbandžiau šią sriubą tiek Bulgarijoje, tiek namuose (iš atostogų grįžau namo gaminau bulgarišką stalą), malonią, gaivią sriubą


TATbRHA
Klasikinis bulgarų taratorius, jei tiesiai į sriubą dedate susmulkintus penkių graikinių riešutų branduolius. Agurkas 2, česnakas - 1-2 dantys, augalinis aliejus - 2 šaukštai. Ir labai skanu !!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas