Bandelės su šokoladu ir uogomis

[Tešla:]

Bandelės su šokoladu ir uogomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Miltai	320 g
Cukrus	180 g
Kepimo milteliai	1 valgomasis šaukštas l. (9 g)
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis (5 g)
Susmulkintas baltasis šokoladas (taip pat galima naudoti juodąjį šokoladą)	150 g
Kiaušiniai	2 vnt
Sviestas, lydytas ir atšaldytas	50 g
Pienas	250 ml
Bet kokios uogos (avietės, mėlynės, gervuogės, braškės)	100 g

Gaminimo būdas

• Sumaišykite visus sausus ingredientus dubenyje.
• Sumaišykite visus skystus ingredientus.
• Tada sumaišykite skystus ir sausus ingredientus. Sausas iki skysčio dalimis !!! Maišykite labai švelniai ir švelniai ir ne ilgiau kaip 10–15 sekundžių. Tešla turi būti vientisa.
• Galiausiai suberkite uogas, šokoladą ir atsargiai išmaišykite. Turėjau mėlynių. Taip pat galite naudoti šaldytas uogas.
• Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje^apieC, apie 20-25 minutes, kol pagels.
• Imu bet kokias uogas: serbentus, vyšnias, agrastus, mėlynes, avietes ir kt. Imu, nesvėrusi, tokią gerą porciją ... 300–400 gramų ...

Pastaba

Mano šeima tiesiog dievina šias bandeles ... Aš jas reguliariai kepu kartą per savaitę tiek žiemą, tiek vasarą ... Su baltuoju ir juoduoju šokoladu, su šviežiomis uogomis ir su šaldytomis. Jie yra tiesiog nepalyginami.

Šaltinis 🔗

Panašūs receptai

Šokoladiniai pyragaičiai su avietėmis (Babuška)

Aviečių bandelės (Podmosvička)

Uogų bandelės (barbariscka)

Maišykite labai švelniai ir švelniai ir ne ilgiau kaip 10–15 sekundžių. Tešla turi būti vientisa.
Pabaigoje suberkite uogas ir atsargiai išmaišykite.

Gasha, į ką reikia kištis? Rankenos?

Įdegis, gerai, įdėkite šaukštą į rankenas ... Bet kokius bandeles apskritai visada geriau maišyti šaukštu judesiais iš apačios į viršų. Greitai.

[Gan]

Gan, o uogos šviežios ar šaldytos ???

[Bandelės su šokoladu ir uogomis.]

Bandelės su šokoladu ir uogomis.

su šviežiomis uogomis ir užšaldyti... Jie yra tiesiog nepalyginami.

Turėjau mėlynių. Taip pat galite naudoti šaldytas uogas.

Matai, Hašik, ne aš vienas klausiu protingų klausimų

Gan, o uogos šviežios ar šaldytos ???

Iškilo klausimas: ar reikia mesti tokias šaldytas uogas ar atitirpinti?

[Gan]

Gan, o uogos šviežios ar šaldytos ???

Matai, Hašik, ne aš vienas klausiu protingų klausimų

Kas tau šiandien? Ar gali žvaigždės ??? !!!

Iškilo klausimas: ar reikia mesti tokias šaldytas uogas ar atitirpinti?

Atsakau lyg dvasioje !!! Aš tai padariau įvairiai ... Jei buvo pakankamai laiko, aš jį atitirpinau, tada išmečiau atgal į koštuvą, kad ištekėtų sultys. Bet jei nebuvo laiko, ji nupurtė ledą nuo uogų ir pasipylė į tešlą neatšildydama. Bandelės vis tiek pasirodė nuostabios ...

Kaip mes ten patekome su „Omelka“ šiandien, susiformavo žvaigždės - nežinau. Tik aš buvau tvirtai įsitikinęs, kad savo namuose neturiu tik šokolado.Paaiškėjo, kad baltojo nėra. O iš tamsių nėra tikro šokolado, o sandėlyje kabojo viena maža šokolado plytelė, o ta - su riešutais. Niekas neprisipažįsta, o taksas Zyama paprastai tyli. Čia variantų nėra, matyt, Zyama suvalgė visą šokoladą, nors letenėlės trumpos, jos siekia žemę, vadinasi, pasieks viršutinę virtuvės lentyną.
Gašik, aš tai padariau, trankiau visą šaldytų aviečių pakuotę, ji gimė ir užaugo, matyt, kažkur Norilske ir nematė kaitrios saulės. Švelniai tariant - rūgštus. Todėl supyliau cukraus pudrą centimetro aukščio. Skyriuje aiškiai matomos aviečių dėmės ir šokoladas su riešutais.
Nebuvo įmanoma pasiekti auksinės spalvos, avietės su šokoladu suteikė paslaptingą atspalvį

[Gašenka]

Kas tau šiandien? Ar gali žvaigždės ??? !!!

Atsakau lyg dvasioje !!! Aš tai padariau įvairiai ... Jei buvo pakankamai laiko, aš jį atitirpinau, tada išmečiau atgal į koštuvą, kad nutekėtų sultys.Bet jei nebuvo laiko, ji nupurtė ledą nuo uogų ir pasipylė į tešlą neatšildydama. Bandelės vis tiek pasirodė nuostabios ...

Gašenka, ir uogos (vyšnios) su sėklomis, jei užšaldytos nuluptos?

Tanja, na, vaasche, vyšnios jau įdėtos į bet kokius kepinius! Na, sumedžiok, tada išspjauk - išbandyk ... tada pasakyk, kaip yra ...

[Gashas]

GashasKiek bandinių gaunama iš maždaug tokio ingredientų skaičiaus? Ir dabar esame tik du, bet mano vyrui, be to, neleidžiama riebių kepinių. Aš gal ir ne, bet labai noriu, todėl tai įmanoma.

[Panevėžys1943 m]

Panevėžys1943 m, Lizun, turiu tris silikoninius 6 bandelių sluoksnius. Aš įdėjau - šiek tiek daugiau nei pusė. Iš viso - 18 vnt. Bet nepamirškite, kad įdėjau daug uogų. Ir taip - gal pasirodys mažiau, juolab kad mano formos žemos ...

Lizok, na, atsiprašau, aš iškart nemačiau tavo klausimo ...

Lizun, turiu tris silikoninius 6 bandelių sluoksnius. Aš įdėjau - šiek tiek daugiau nei pusė. Iš viso - 18 vnt. Bet nepamirškite, kad įdėjau daug uogų. Ir taip - gal pasirodys mažiau, juolab kad mano formos žemos ...

Padarysiu vieną sluoksnį (pats susitvarkysiu su 6 gabalais). Dabar reikia viską apskaičiuoti pagal miltų kiekį 107 gramais.

Jautė, mama, tu gadini mano vyrą !!!!!



Receptas super! Aš specialiai pažymėjau gaminimo laiką - 20 minučių, o 10 minučių šokoladą tryniau nauju smulkintuvu ir 5 minutes išklojau į formeles! Iškepus - aromatas buvo !!! Bent aš kvėpavau! Aš atnešu jums ačiū!

Py. sy. Kepta su juodaisiais serbentais, užšaldyta (nuplaunama tik nuo sniego vandeniu ir nusausinama servetėle). Gailėjausi šokolado - įdėjau 50g

Labai įspūdingas receptas !! Man kyla klausimas, Gasha, ir kada turėčiau įdėti šokoladą kartu su sausais ingredientais?

Šokoladas visada įsikiša į kepinius. Labai greitai.

Na, štai aš su mafais:


Ačiū tau, Galyunya!

Šokoladas visada įsikiša į kepinius. Labai greitai.

Taip ??? Ir dedu kartu su sausais ingredientais !!!

Na, ar pavyko? Bet iš tikrųjų tai tik receptas, kurį sunku sugadinti ...

[Gasha]

Gasha, žinoma, neįmanoma perdaryti visų savo receptų, tačiau yra ko siekti
Penktadienį grįžau iš darbo labai pavargęs, norėjau pasilepinti kuo nors skaniu, bet kadangi vis dar buvau pavargęs, svajojau, kad kažkas man tai išvirs. BET, kai dar kartą pažiūrėjau į šių bandelių receptą, supratau, kad net ir tokioje būsenoje juos galima lengvai pasigaminti. Po pusvalandžio buvau išgelbėtas

Aš išmečiau visus namuose esančius likučius: keletą baltų lašų, ​​pusę juodo juodojo šokolado, saują aviečių ir vyšnių, kurios liko iš praėjusios žiemos atsargų, savo šaldiklyje radau ir mėlynių
Visiems, kurie ruošiasi kepti pagal šį receptą, galiu patarti nedaryti mažiau nei autoriaus. Iš šios sumos gavau net 24 vnt., Kurių dėka jie liko antrą dieną. O antrą dieną man tai dar labiau patiko: jie pasirodė traškūs.

[Gashas]

Gashas, Vis dar sumaniau ir kepiau bandeles: tai pavyko padaryti, kol vyras kalbėjo su kaimynu. Ką reiškia receptas „karšta karštyje“ per 25 minutes. Mano vyrui tai patiko, bet sakė, kad tai miela. Aš dosniai įdėjau gazuoto šokolado ir vyšnių. Aš suskaičiavau 107 gramų miltų receptą ir vis tiek gavau 6 mažus ir 1 vidutinius bandeles.

Gašenka, skanu!
Tiesa, dangtelis plokščias, bet labai skanus! Pagaminta iš pieniško šokolado ir šaldytų serbentų!
🔗.
Ačiū už receptą !!!

taigi, nors ilgą laiką čia nėra nė vieno, pabandysiu užduoti keletą klausimų.
bandelės buvo gaminamos laikantis recepto, tačiau tešla išėjo šiek tiek nevirta (švelniai tariant), nes kepimo milteliai nebuvo dedami į skubėjimą.
Dabar kyla klausimas - kodėl reikia tokių atsargumo priemonių minkant tešlą? tu rašai - švelniai, švelniai maišyk, šiek tiek maišyk ..
kas nutiks, jei aš tiesiog įžūliai ir be ceremonijų sumaišysiu viską su šluotele ar mikseriu (na, aš maišau skystį ir džiovinu atskirai, o tada viską su maišytuvu)? kepimo milteliai paskutiniai ir ūsai?

Švelniai tariant - tešla pasirodys nekepta ir nupjauta!

na, manau, kad jis nebuvo kepamas dėl kepimo miltelių trūkumo ..
Tiesą sakant, aš kepu retai, turbūt todėl ir klausiu kvailų klausimų ..
Tiesiog nematau ryšio tarp nepastovumo ir užsitęsimo.
tikrai jei tinkamai sumaišysiu, jis nebus iškepęs?
dėl kokios priežasties?

Tikriausiai būtent todėl, kad kepate retai, nematote ryšio ... Tešla yra kitokia, ir minkoma įvairiai. Kepinių tešlą, kad jos gerai pakiltų ir būtų purios, reikia greitai minkyti šaukštu judesiais iš apačios į viršų, net jei lieka gumuliukų - tai nėra baisu, tada jie išsisklaidys ...

[Pļuškino nesklandumai]

kas nutiks, jei aš tiesiog įžūliai ir be ceremonijų sumaišysiu viską su šluotele ar mikseriu (na, aš maišau skystį ir džiovinu atskirai, o tada viską su maišytuvu)? kepimo milteliai paskutiniai ir ūsai?

Pļuškino nesklandumai, tešla bandelėms minkoma taip atsargiai, kad nesusidarytų per daug glitimo, tik tiek, kad pakeltų dangtelį, tačiau pats produktas išlieka švelnus ir purus, erdvus.

jei darysite taip, kaip siūlote, bandelės pasirodys kietos, su kramtomu gumos trupiniu .. eksperimentuokite ir pamatykite skirtumą

Kepinių tešlą maišytuvu sumaišau pirmuoju 5 greičiu (šluotelė sukasi maždaug šaukšto greičiu) 1 minutę.

Ačiū už atsakymą,
Aš paprastai kepu tik vieną pyragą (na, yra tokių manekenių kaip aš receptas - viską sumaišiau ir supyliau į formą) ir manau, kad išbandysiu dar ką nors.

taigi jei netrukdysite (turiu omenyje, kai skystį derinsite su sausu), jei tinkamai nemaišysite, iš esmės jis nesimaišys ..

Aš turėsiu išbandyti .. tik aš paimsiu pusę visko, kitaip pasirodė per daug (aš turiu tik 12 formų)

Gashenka, labai ačiū už nuostabias bandeles! Tešla yra tokia švelni, kad šonuose matosi oro burbuliukai! Aš turiu su mėlynėmis ir šokolado lašeliais. Sumažinau cukrų iki 150 g, o šokoladą - iki 100 g, kuris man tiesiog puikiai tinka. Taip, ir kepiau 40–45 minutes, po 25 minučių temperatūrą pridėjau iki 200 laipsnių. Na, tai, matote, yra mano krosnies savybė. Ačiū dar kartą!

[MAMA SONY]

MAMA SONYoi, kaip miela !!! Tavo sveikatai!

[Gasha]

Gasha, Sveiki! Perskaičiau jūsų receptą ir pamačiau jame 1 valg. l. kepimo milteliai. Tai nėra daug?

[Gasha]

Gasha, Sveiki! Perskaičiau jūsų receptą ir pamačiau jame 1 valg. l. kepimo milteliai. Tai nėra daug?

moby, Gashos nėra, toli. Bet, jei jums to tikrai reikia, yra jos mobilusis telefonas. Mesti? ar dar savaitę su bandelėmis ...

[moby]

moby , Dariau viską pagal receptą. Įvyko - . Tai galite padaryti pirmą kartą, kaip ir recepte, jei manote, kad kepimo miltelių yra per daug - sumažinkite. Sėkmės!

[IRR]

IRR, Ačiū, už dėmesį . Bet, tikrai, neverta. Aš netrukdysiu žmogui dėl tokios smulkmenos.
Omela, Ačiū. Dabar tikiu, kad per savaitę gaminsiu pagal receptą ir nuspręsiu.

[moby]

moby, originaliame kepimo miltelių recepte yra būtent toks kiekis ... Keksiniai yra nuostabūs

[Gasha]

Gasha, dėkoju. Darysiu taip, kaip recepte.

GASHA Aš retkarčiais naudoju receptą, tiek su baltuoju, tiek su juoduoju šokoladu, skanus, greitas ir labai gražus. Dėkoju.

Jūsų sveikatai, Larissa!

[Gasha!]

O kokios skanios, subtilios ir erdvios bandelės !!! Gaminau su pienišku šokoladu ir šaldytomis braškėmis. Ir tuo pat metu ji patyrė naują formą. Dėkoju, Gasha!

Šiandien atsikėliau 3:00. Dalykai, kuriuos reikia padaryti? Keksiukai yra tas dalykas, kai tu jau pabudęs ir dar nepabudęs, greitai išmaišyk šaukštu ir viskas.

Svetik, kaip visada - nuostabūs kepiniai!