Khachapuri

Khachapuri

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai
Kefyras	100 g
Druska	Lengvai
Sviestas	100 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Soda	Lengvai
Užpildymas: Tarkuotas sūris

Gaminimo būdas

• Sviestą reikia ištirpinti ant ugnies, kol jis bus skystas - būtina įdėti kiaušinį, kefyrą, druską, sodą ir miltus, kad gautumėte minkštą ir švelnią tešlą, tada padalinkite tešlą į mažus kamuoliukus, susukite kiekvieną įdėti tarkuoto sūrio ir uždaryti, turėtų pasirodyti kaip „didelis koldūnas“
• Įdėkite kepimo skardą, šakute pradurkite keliose vietose viršuje, kepkite.

Laikas pasiruošti:

20-30 minučių

Gaminimo programa:

200 laipsnių.

Pastaba

Turiu chačapuri tešlos receptą, labai skanu, juos gaminu gana dažnai.

Taip pat norėjau paklausti, ar įmanoma, pavyzdžiui, įdėti visus komponentus į duonos virimo aparatą ir, pavyzdžiui, įjungti programą „koldūnų tešla“, kad HB viską suminkytų pati, gal kas žino, pasako naujokas?

Panašūs receptai

Khachapuri gruzinų (telavi) (MariV)

Mengrelio chačapuri su sūriu ir chačapuri „Kubdari“ su mėsa (natapitas)

Khachapuri (atvira versija) (kava)

[agata116]

agata116 , naudokite paiešką, patikėkite, tai labai patogu
Štai, žiūrėk
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
ir toliau
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

[agata116]

agata116

Ant antrosios nuorodos ta pati tešla ant kefyro ar jogurto ir be mielių. Bet taip yra žodžiams. Prašau neįsižeisti! Aš tikrai įkūnysiu jūsų receptą, nes aš labai myliu chačapurius! Tešlą neabejotinai galima minkyti duonos virimo aparate - kefyro versija tai padarė programoje „Picos tešla“.

Taip pat norėčiau paklausti, ar įmanoma, pavyzdžiui, visus komponentus įdėti į duonos aparatą ir, pavyzdžiui, įjungti programą „koldūnų tešla“, kad HB viską suminkytų pati, gal kas žino, pasakyti naujokui?

Kodėl gi ne? Aš visada gaminu tešlą chačapuriui pelenų režimu ir mielėmis bei be jų. Svarbiausia stebėti maksimalų svorį, kad asistentas nebūtų perkrautas.

Kepiau. Tai tikrai ne chačapuri, o sūrio pyragai, bet skanūs. Atšildydamas jis mikrobangų krosnelėje pašildė sviestą, tešlą suminkė duonos virimo aparate. Miltai supilti 200g + 3 su kaupu paprastų šaukštų miltų. Tarkuotas sūris, bet kilo klausimas, kodėl? Jei įdėsite jį į gabalėlį, patogiau sugnybti ir sumažės darbo sąnaudos. Kepiau 20 minučių, kepimo metu iš kai kurių atsirado sūrių, nesvarbu, aš labai mėgstu keptą sūrį.
Santrauka - ačiū, labai skanu, nors ir ne visai to, ko tikėjausi.

Sekmadieniais dažniausiai gaminame skirtingas gėrybes. Šiandien yra KHACHAPURI.


Laižyk lūpas !!!