Vienos tešlos duona (duonos virimo aparatas)

Vienos tešlos duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kiaušinis	2 vnt.
Pienas	60 g
Šviežios mielės	8-12 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	0,5 šaukštelio
Sviestas	50 g
Miltai	300 g

Gaminimo būdas

• Kiaušinius sumaišykite su pienu, cukrumi ir mielėmis ir palikite 12 valandų.
  
• Tada supilkite į kibirą HP ir įpilkite druskos, minkšto sviesto ir miltų. jūsų pasirinkta pluta.
  
• Jei norite tankios duonos, pavyzdžiui, kepalo, tada įdėkite 8 gr. mielės. O jei erdvesnė, tai 12 gr. Kiaušiniai + pienas = 165 gr. Druskos galima įdėti į 1 arbatinį šaukštelį, bet man jis labiau patinka su 0,5 šaukšteliu.
  

Gaminimo programa:

Režimas

Pastaba

Su šia duona, skaniais sumuštiniais su sūriu arba sviestu ir medumi. Bet pati duona nesaldinta.
Kai duona atvės, supjaustykite gabalėlį ir įkvėpkite aromato. Kaip yra?
Skanaus !

PS: Nuotraukoje yra duonos su 8 gr. šviežios mielės.

Ši duona yra nuostabios struktūros ir plutos.
Orkaitėje tiek kepalas, tiek pynė pasirodys puikiai. Ir per dieną ar dvi ši duona „subręsta“, ir man ji dar labiau patinka.

Visiškai įmanoma pakeisti aliejų grietine.

Linkiu, kad po virimo nenusivilsite šiuo receptu!

[Qween]

Qween
Štai kaip aš pažadėjau, aš parodau:



Kateris:



Tik kepalas padavė pikantišką įtrūkimą iš vienos pusės, bet mano dievinu tokius kepalus ... su plyšiu. Man labai patiko skonis, aromatas paprastai yra daina, žodžiai negali perteikti!Qween , labai ačiū ... Aš tikrai kepsiu dar kartą, ir dar ne kartą!

[Qween]

Qween Neįprasta duona! O kvapas, ahhhh ........ Kaimynai sako, kad aš juos kankinu ​​labai žiauriai. Labai ačiū! Nuostabus receptas
Nėrimas Koks gražus vyras!

[Tinyaaaaa !!!!]

Tinyaaaaa !!!! Protinga duona !!! 🔗

Sternas Ši duona yra nuostabios tekstūros ir plutos.
Orkaitėje tiek kepalas, tiek pynė pasirodys puikiai. Ir per dieną ar dvi ši duona „subręsta“, ir man ji dar labiau patinka.

Visiškai įmanoma pakeisti aliejų grietine.

Linkiu, kad po virimo nenusivilsite šiuo receptu!

PS: O kaip jūs gaminote bandeles? O kas juose jums nepatiko?

Taigi, aš noriu kepalo! 🔗
Todėl į tešlą ir kitus produktus įkeliu į HP (imu 12 gramų mielių) ir įjungiu „tešlos“ režimą. Šiuo režimu mano HP tešlą pakelia 1 kartą. Leidau tešlai antrą kartą pakilti, suformuoju kepalą, leidau atitolti, sutepu, darau pjūvius, kepu 180 laipsnių temperatūroje. Teisingai?
Z. Y. Nenoriu prisiminti šių bandelių. Tešla pasirodė per tanki, visai nebešlapusi. Aš paėmiau paprasčiausią receptą ir tiesiog pakeičiau technologiją. Matyt, buvo daug miltų ir mielių.

[Qween]

Qween, ačiū, kad taip aiškiai pritaikėte Vienos tešlos technologiją duonos gamintojui. Po to, kai mano „rankiniu būdu“ nepavyko iškepti, esu pakylėta su viltimi iš šios tešlos išsikepti duonos. Aš pradėsiu šeštadienį. Mano bandymas Nr. 2

[Sternas]

Taigi, aš noriu kepalo!
Vadinasi, tešlą ir kitus produktus įkeliu į CP (imu 12 g mielių) ir įjungiu „tešlos“ režimą. Šiuo režimu mano HP tešlą pakelia 1 kartą. Leidau tešlai antrą kartą pakilti, suformuoju kepalą, leidau atitolti, sutepu, darau pjūvius, kepu 180 laipsnių temperatūroje. Teisingai?

Sternastikrai teisinga.
Mano HP taip pat „Tešla“ su vienu pakilimu. Ir aš taip pat darau.
70. Dolli, tavo sveikatai !!!

MeduoliaiTikiuosi, kad šis bandymas Nr. 2 bus sėkmingas.
Tačiau nepamirškite patikrinti partijos. Tokiu atveju tešla turi būti bandelė, netepanti dugne.
Sėkmės!

[Meduoliai, tikiuosi, kad šis bandymas Nr. 2 bus sėkmingas. Tačiau nepamirškite patikrinti partijos.Tokiu atveju tešla turi būti kolobokinė, netepanti dugne.Sėkmės!]

Meduoliai, tikiuosi, kad šis bandymas Nr. 2 bus sėkmingas.
Tačiau nepamirškite patikrinti partijos.Tokiu atveju tešla turi būti kolobokinė, netepanti dugne.
Sėkmės!

Qween, apie! Tai taip aišku ir kariška, kaip man patinka.
Ačiū.

Nuoširdžiai rekomenduoju visiems forumo vartotojams!
Kaip neiškepti tokio yummy?
Duona kvepia vaikyste, džiaugsmu ir vasara!
Ir koks jis gražus!

Gera diena! Ar galėtumėte pasakyti, kiek sausų mielių reikia šiam receptui?
Aš esu kepėjas pradedantysis. Aš ką tik vakar nusipirkau duonos virimo aparatą. Yra tik sausos greitai veikiančios mielės. Aš labai noriu išbandyti šią duoną.

[Basomis]

Basomis , Sveiki atvykę į mūsų forumą!

Šiame recepte nepatarčiau naudoti greitai veikiančių mielių. Per 12 valandų tešla ant tokių mielių peroksiduos.

Ačiū už greitą atsakymą. Ar jis turi stovėti 12 valandų? Jei sausos mielės veikia greičiau, tai gal nereikia tiek atlaikyti?

Jei galite sekti - jokių problemų.

Man pavyko tai padaryti sausai. Įdėjau 1,5 šaukšto „Saf-moment“. Rezultatas yra labai geras. Raugas atlaikė 10 valandų. Būčiau turėjęs 12, bet perskaičiau šį įrašą senėjimo procese ir išsigandau. Duona yra labai skani ir gerai išaugo. Bet būčiau padaręs daugiau minkymo, labai mažą kepalėlį tokiai skaniai duonai

ir koks režimas? normalus? o ka daryti su tešla? ar ji turėtų likti šilta? Ar galiu sužinoti daugiau manekenams?