natalka
Tikrai žinau, kad jie nieko nesuko, o pakeitė detalę, nes būtent todėl, kad laukė jos pristatymo ir remontas vėlavo, beveik du mėnesius. O tai, kad viskas susiklostė taip ir su savo noru įsigyti naują viryklę, visus du mėnesius neradau norimo modelio, todėl tai tikrai likimas. Kol kas būsime seni.
Celestinas
Citata: natalka

Kol kas senėsime.

Kodėl senas. Viryklės neturite 2 mėnesius, bet dabar turite, o geriau nei senoji - tai reiškia naują
natalka
Geriau! Tikrai geriau. Ji niekada nekepė nauja. Bandelė yra tik stebuklas. Ant vidutinės plutos išeina puiki duona. Aš tiesiog džiaugiuosi savo „Mulineshka“. Iš karto nuo pirmo kepimo po remonto paaiškėjo, kad jis yra sugedęs, o varžto priveržimas niekaip nepadės.
marsas
Viryklė buvo pirkta prieš 3 dienas (2000 m.), Tačiau paaiškėjo, kad ji kepa ir su lengvu stogu
Labai liūdnai tikėjausi, kad toks nemalonumas man praeis, savisriegis sraigtas nepadėjo, arba nelabai padėjo, o gal ji dar „nesušilo“ ir tada orkaitė bus geresnė, svarbiausia, kad tai skanu. Aš taip pat manau, kad viršutinė pluta nėra kepama, nes peržiūra yra didelė.
natalka
Ne, ne langas. Mano senas, nežinomo gamintojo duonos aparatas turėjo langą ne mažiau ir kepė - būk sveikas. Antis, juk šis iškepa po remonto. Bet galbūt vis dėlto jūsų krosnelei nereikia tokių radikalių intervencijų, taip pat galite ją pritaikyti idealiai savisriegiu. Gal ne taip baisu, kaip atrodo?
Zhorzhevna
Citata: Marsas

Labai liūdnai tikėjausi, kad toks nemalonumas man praeis, savisriegis sraigtas nepadėjo, arba nelabai padėjo, o gal ji dar „nesušilo“ ir tada orkaitė bus geresnė, svarbiausia, kad tai skanu.
Nesijaudinkite, mano pirmasis kepalas taip pat turėjo lengvą viršų. Ir tada viskas pavyko. Ir patirtis atsirado, ir viryklė „sušilo“. Tai labai priklauso ir nuo recepto. Ant pieno - pasirodo raudonesnis. Paprasta yra mažiau.
Sveta
Iš pradžių ant mano „Kenwood“ pluta buvo lengva, ir aš turėjau naudoti automatinio šildymo funkciją 30–40 minučių. Ir dabar duoną išimu iš karto - pluta normali ir be šviesaus viršaus.
mėlynas
Perskaičiau skundus dėl skirtingų modelių apie lengvą plutą, pridėjau savo patirtį ir padariau išvadą: gal krosnelę reikia porą kartų „išvaryti“, kad ji veiktų taip, kaip turėtų? Mano „Klatronicoje“ taip pat pirmus du kartus niekas netapo raudonu, net kai vėliau bandžiau papildomai „kepti“.
Zoja
Citata: „Meretseger“

Ar kepėte „Panasonic“ su mama? ar parsivežė ją namo? Klausiu, nes galbūt būtent jūsų namuose trūksta įtampos. Jei turite 180–190 V įtampą, visiškai gali būti, kad viryklė nepasiekia reikiamos temperatūros. Klausyk variklio. Ar skamba griežtai maišant? Apžiūrėkite orkaitę maždaug įpusėjus kepimo ciklui. Ir ne tik vieną, bet ir kelis kartus. Ar spiralė yra karšta? Jei ne, gali kilti problemų. Arba su virykle, arba su įtampa. Pabandykite sukeisti krosnis (laikinai). Paimkite „Panas“ sau ir padėkite moulinex mamai. Ir bandykite dar kartą.

Aš turiu tą pačią problemą su Delongy, viršutinė pluta nėra kepta, aš žiūrėjau į viryklę pagal jūsų patarimą, spiralė nėra raudona, ką turėčiau daryti? Ar jis turėtų būti raudonas?
Nėrimas
Sveiki! Aš čia pirmą kartą, todėl dar nesupratau, kas yra kas, bet labai norėčiau gauti atsakymą į šį klausimą. Ar kas nors kepė ruginę duoną „Moulinex-5002“? Jei taip, tada pagal kokį receptą, nes instrukcijose nėra ruginės duonos recepto ...
Viki
Iš pradžių praktiškai neturėjau instrukcijų. Viskas, ką kepiau, paėmė receptus iš svetainės. Bet kuriam iš jų galite išsikepti duonos savo HP. Sėkmės!
Boyaka katė
Citata: Viki

Iš pradžių praktiškai neturėjau instrukcijų. Viskas, ką kepiau, paėmė receptus iš svetainės. Bet kuriam iš jų galite išsikepti duonos savo HP. Sėkmės!
Taigi rugiai gerai pasirodo ir 5002 m. Ar viryklė tvarkosi? Man taip pat įdomu, nes taip pat sankryžoje, kurią x \ n pasirinkti ...
natalka
Pasirinkite iš „Panasonic 255“, „Delongy 125“ ir „Moulinex 5000“. „Panasonic“ yra geresnė konstrukcijos kokybei ir kepimo rezultatui, o „Delongy“ ir „Moulinex“ - programų skaičiui ir 1,5 kg ritinio svoriui.
Visuose galite kepti rugius, visur yra specialios programos.
Viki
Boyaka katė, rugiai taip pat pasirodo su trenksmu, dėdė Pelėda neleidžia man meluoti! Pažvelkite į skyrių, kuriame pateikiamos ruginės duonos, oi, kokie jie gražūs! Ir atkreipkite dėmesį, kas juos kepė ir kokią krosnį turi. Manau, kad tai geriausias rodiklis. Bet pasirinkimas yra jūsų! Sėkmės!
Pelėda
Citata: Krosh

Sveiki! Aš čia pirmą kartą, todėl dar nesupratau, kas yra kas, bet labai norėčiau gauti atsakymą į šį klausimą. Ar kas nors kepė ruginę duoną „Moulinex-5002“? Jei taip, tada pagal kokį receptą, nes instrukcijose nėra ruginės duonos recepto ...

Krosh, prašau atidaryti receptų knygą: 11 psl. - „Valstiečių duona“, 12 psl. - „Kaimo duona“ (šios „šalies“ duonos receptą išdėstiau bent du kartus skirtingose ​​šakose per pastarąjį pusantro mėnesio) .

Be paminėtų, yra ir „juodos“ duonos receptų: 10, 16, 18 puslapiuose. jie yra šiek tiek sudėtingesni nei aukščiau, bet jūs turite išdrįsti ...

Iš viso - 5 puikūs receptai. Persiųsti !!!

P.S. Jau 10 kartą dedu savo pirmosios „kaimo“ duonos nuotrauką ... Atidžiai, žvaliai skaitykite forumą, sakyčiau

my_rye_bread.JPG
Duonos gamintojas „Moulinex OW5002“
K.E.O.
Aš turiu patį nurodymą. Beje, ten, išskyrus 9 programą, nėra išsamiai aprašyta jokia programa.
Tai reiškia: Borodinsky duona, vidutinė pluta, vidutinis svoris (1 kg). Bendras laikas 3 valandos 38 minutės.
1 partija 5 min
Sustokite 25 min
Budėjimo režimu, kol vėl paspausite pradžią ir pradėsite maišyti 2
2-oji partija 20 min
1-as pakilimas 39 min
3-ioji partija 10 sek
2-as pakilimas 26 min
4-oji partija 15 sek
3 pakilimas 50 min
kepimas 53 min
Laikykite šiltai 1 valandą
(užpilkite kalendrą ant plutos, kai laikmatis yra 1 valanda 48 minutės)

Tai yra iš receptų knygos: 1 žingsnis užvirinkite vandenį, įpilkite salyklo, maltos kalendros, maišykite 5 minutes, nusistovėkite 30 minučių (vanduo 60 ml, salyklas 3,5 šaukštai, kalendra 1 arbatinis šaukštelis)
2 žingsnis Į kibirą supilkite ruginius miltus, 0,5 arbatinį šaukštelį mielių, 1 šaukštą salyklo, 1 arbatinį šaukštelį maltos kalendros, įpilkite vandens, pašaukite į orkaitę, įjunkite 9 meniu. (Vanduo 70 ml, miltai 65 g)
3 žingsnis Išimkite kibirą, supilkite mišinį iš 1 veiksmo, užpilkite 160 ml vandens, 2 arbatinius šaukštelius druskos, 2,5 šaukštus obuolių sidro acto, 2 šaukštus augalinio aliejaus, 2 šaukštus medaus, 585 g ruginių miltų, 1 arbatinį šaukštelį maltos kalendros .1 arbatinis šaukštelis mielių. Įdėkite kibirą į orkaitę, tęskite programą paspausdami „Pradėti“.
Pelėda
Citata: dubovas

Jei kas gali padėti, mums reikia „Moulinex 5002“ duonos aparato instrukcijų.

Anglų kalba galiu pateikti tik nuorodą: 🔗

Ar tiks? Vietoj „Borodino“ duonos (9 programa) yra kažkokia nerauginta duona, tačiau viskas gerai.
Pelėda
Citata: dubovas

Ačiū, bet angliškai aš nulis.

Na, čia yra spalvinga receptų knyga, kuri jus paguos (rusų kalba): 🔗

Tiesa, tai yra iš 5004 modelio, o aš neišbandžiau nė vieno recepto.

Kalbant apie pačias instrukcijas, čia galite užduoti klausimus žingsnis po žingsnio, jei turite klausimų. Jame nebuvo nieko ypatingo, kas skirtųsi nuo kitų modelių.
jura76
Jei nepamiršiu rytoj nuskaityti, dabartinis vertimas ten šiek tiek kreivas.
Ypač plokštė su darbo režimais.
Nėrimas
Įdomu ir kiek kartų per dieną galite valdyti c / n? Žinoma, man pakanka vieno, bet taip, vien iš smalsumo ...
Kaimo krosnis
Citata: Krosh

Įdomu ir kiek kartų per dieną galite valdyti c / n? Žinoma, man pakanka vieno, bet taip, vien iš smalsumo ...

Mano viryklė atsisako veikti tik tuo atveju, jei ji dar per karšta nuo ankstesnio kepimo, t.y., kai tik ji atvės, ji bus paruošta darbui ir gynybai))
Naudojau daugiausiai 3 kartus per dieną, man to nebereikėjo.
Dėdė Semas
Priklauso nuo: recepto (greita duona arba 6 valandų prancūzų kalba), HP modelio ir ... temperatūros virtuvėje. Daugumoje modelių, kol HP neatvės iki kambario temperatūros, elektronika neleidžia pradėti.
Kažkas svetainėje kalbėjo apie 3 kepalus (2 prancūziškus), iškeptus pirmąją operacijos dieną.
Manau, kad tikrai kepu ir 4 per dieną. Tačiau didelei šeimai geriau prižiūrėti HP su talpiu kibiru arba 2 kibirais.
IMHO: mažiau šurmulio.
Caponi
Taip ... aš pagalvoju ... ar turėčiau kaltinti savo nesėkmes dėl tokios "be dokumentų patvirtintos klaidos" sąžiningai, sąžiningai .. Naujųjų metų šventėms nusipirkau HB .. atrodo, kad viskas šaunu, bet ar galiu tai pakoreguoti taip pat tik tam atvejui?
Greičiausiai mane glumina tai, kad juoda (Darnitsky) duona man netinka, o kartais net balta duona netinka (na, šiuo atveju aš nusidedu ant miltų). Ir taip - bet kurioje duonoje, išskyrus prancūzų kalbą (2 programa), pridedu 1 st. l. alyvuogių aliejaus ir 1 valgomasis šaukštas. l. sauso pieno ne todėl, kad pluta būtų lengva, o vien dėl to, kad atrodo, kad perskaičiau daug receptų iš svetainės. Tuo pačiu metu pastaruoju metu ant lengvos plutos dedu priešingai, nes noriu tarkim, ne tokia traški pluta .. Bet prancūziškai - ant vidurinės plutos net pasirodo lengva, bet man atrodė, kad taip ir turėtų būti ..
Kaimo krosnis
Citata: Caponi

Greičiausiai mane glumina tai, kad juoda (Darnitsa) duona man netinka, o kartais net balta duona netinka (na, šiuo atveju aš nusidedu dėl miltų) ..

O kas tiksliai nepavyksta Darnitskiui? Kokį receptą naudojate? Darnytskyi gijoje pabandykite apibūdinti problemą.
tortik
Ir mes atsukome šį varžtą ...
pažiūrėkim, kas nutiks

____________
tortik
Atsukta. Tai padėjo. BET ...
Viskas tapo tamsesnė: ir viršus, ir šonai ... Tik šiek tiek daugiau ir duoną apskritai galima pavadinti sudegusia
Ką daryti?
fugaska
nieko nepadarysi! ant viršaus, ant dangtelio nėra šešėlių, todėl neturėsite vienodos plutos!
todėl nustatykite optimalų „skrudinimą“
tortik
Taip, jie padrąsino
fugaska
jūs tiesiog turite susitaikyti su tuo, kad kuo mažiau riebalų ir kepinių, tuo mažiau rudio duona pasirodys! ir tame nėra nieko blogo - duona bus iškepta visiškai, nesijaudinkite!
jei norite apvalesnio - gaminkite duoną su pienu, iškart pajusite skirtumą
tortik
Ačiū vistiek už paaiškinimą
Pabandysiu vykdyti jūsų nurodymus
Pelėda
Citata: SVV

Papasakok, kaip veikia 5002 viryklė 9 programoje? Turiu „Panas 255“, radau Borodinsky mulinex receptą ir galvoju pabandyti jį panaudoti savo viryklei.
Ir jei kas nors pasakys, kur galite atsisiųsti „Moulinex OW 5002“ instrukcijas, būsiu labai dėkinga.

Atsakymas yra: a) žr. Nuorodą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 Nurodytoje gijoje yra daug informacijos reikalinga tema, įskaitant išsamų receptą ir technologiją, kaip gaminti „Borodino“ duoną medvilnėje.

Čia taip pat yra nemažai: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) žr. priedą


Borodin_timing.JPG
Duonos gamintojas „Moulinex OW5002“
lada
Aš nusipirkau LG, bet man tai visai nepatiko, tiek miltų vertė siaubą ..........
Alesas
net jei du kartus iš eilės kraunu identiškus gaminius, dedu tas pačias programas ir ištraukiu po to paties laiko - pluta vis tiek bus skirtingų atspalvių
patikrinta!
Akus
Aš palengvinu. Pasibaigus pagrindiniam režimui, sustabdau procesą, neišimdamas duonos, 20 minučių įjungiu 12 režimą ir viršutinė pluta tampa labai labai graži!
Pelėda
Citata: Akus

Aš palengvinu. Pasibaigus pagrindiniam režimui, sustabdau procesą, neišimdamas duonos, 20 minučių įjungiu 12 režimą ir viršutinė pluta tampa labai labai graži!

Prašau: a) nurodykite savo duonos aparato modelį: b) visas režimo pavadinimas - na, ar „kepama“, ar kas ??? Meniu režimai nesutampa su visais x / p - man, pavyzdžiui, kepimui, - 14-asis režimas.
Akus
„Moulinex 2000 Program 12“ yra paprastas rankinis kepimas iki 60 minučių. Kilograminei bandelei yra dar vienas variantas - užpilu 250 ml vandens ir 90 ml pieno, kurio riebumas yra 3,2% - pluta puiki!
Pelėda
Citata: Akus

„Moulinex 2000 Program 12“ yra paprastas rankinis kepimas iki 60 minučių.

Tai jau kitas klausimas - dabar tai aišku. Ačiū už atsakymą.
Simka
Užvakar jie man nupirko „Mulineshka 2000. Essno“, iškart prasidėjo orkaitė (pagal 1-ąją programą, griežtai pagal instrukcijas). Atrodė, kad ji viską darė teisingai, bet duona pasirodė tanki, o ne erdvi, o ši balta pluta ...
Vakar pusę dienos skaičiau forumą ir perskaičiusi taip:
1. nėra godus, nusipirko elektronines svarstykles;
2. nusprendė iškepti 500 gramų kepalą (geriau eksperimentuoti mažesniais kiekiais!)
2. labai tiksliai pamatavo miltus ant svarstyklių - tai neveiks su matavimo stiklu!
Na, ji, be abejo, valdė ir koloboką.
3. nustatykite plutos spalvą į „tamsią“
4. paskutinį tešlos stovėjimą (prieš kepimo režimą) viršų aptepkite žaliu kiaušiniu.

Rezultatas: erdvus rausvas kepalas, plutos spalva šonuose ir viršuje yra vienoda, be to, dėl sutepimo kiaušiniu viršus pasirodė blizgus.
Grožis!

Išvados, kurias padariau sau, yra: pirma, nereikia nevilties, peikti Moulinex. Antra, svarstyklės yra tiesiog nepakeičiamos. Na, ir pagaliau „kelią įvaldys tas, kuris eina“ - ir šiame kelyje nereikia lipti ant grėblio, bet skirkite šiek tiek laiko ir perskaitykite tai, ką rašo patyrę kepėjai! Ačiū jiems už patarimus ir patirtį!
Linka
Šauniai padirbėta, Simka!
Bū bū
Simka ,.
Kaip malonu skaityti tokius įrašus.
Zhorzhevna
Citata: Simka

nenusiminkite, barkite Moulinexą.

Mulineshechka yra protinga. Ir net dabar, kai turiu 2 virykles, aš dažniausiai kepu rugius siūlu!
Akus
Po ilgų eksperimentų sužinojau, kaip gaminti sodrią duoną su aukso ruda pluta, tačiau turėjau pakoreguoti receptą:
Miltai 600 gramų, užpilkite 200 ml karšto vandens, prie jo iki matavimo puodelio kraštų įpilu pieno, kurio riebumas yra 3,2%, o tada dar 25 ml šalto vandens. Visa kita - pagal receptą. Aš kepu duoną pagal pagrindinę programą su tamsia plutele. Labai gerai pakyla nuo 1 klasės miltų !!! Ruddy ir erdvus!
tenidija
Ar kas bandė atimti? Mano dugnas ir šonai kepa per daug, kartais norėčiau mažiau, net sudegusių. Jie rašo apie varžtą, liečiant viršutinę dalį, nėra jokių problemų.
tatalija
Sveiki visi! Turiu nežinomą veislių stebuklingą žvėrį, pirktą Anglijoje jų rinkai. Prieš tai svetainėje perskaičiau, kaip puiku turėti savo duonos. Ir dabar po 2 savaičių galiu pats ką nors parašyti. Tai, kad reikia prisitaikyti prie bet kurios viryklės, yra faktas. Dabar mano jau elgiasi kitaip nei anksčiau, aš netgi galiu išsikepti gražios duonos ant vidutinės plutos. Bet programa „SWEET“ nežinojo, kodėl to reikia. Vertime - saldainiai, bet kas tai? kodėl to reikia? „Jem“ yra atskira programa, o jos recepte nėra nieko. Kepiniams taip pat yra. Ar kas nors gali man padėti ....
Simka
Saldus reiškia ir „saldus“
Taigi tai greičiausiai yra saldaus konditerijos programa.

Mano išsilavinimas yra anglų filologija, todėl galiu padėti instrukcijas!
Jei įmanoma, atsiųskite man aprašą el. Paštu. Aš nežadu, kad atsakysiu iš karto, bet išversiu per porą dienų!
Linka
Programa „Saldus“ - skirta saldžiai duonai kepti - tai skirtingi kepiniai, pyragai, mieliniai pyragai - duonos, kurioje yra didelis cukraus ir riebalų kiekis, receptams.
tatalija
Na, kas belieka pasakyti? - Ačiū kolegoms !!!
Sėdžiu draskydamas ropes, kaip išsiųsti aprašymą, nuskaityti ir tada įtempti Simką? nėra draugiškas. Aš pats dvi dienas vertėjavau per kompiuterį, daugmaž supratęs. Atrodo, kad tai yra gana lengva, tačiau, sprendžiant iš kitų aprašymų, nėra galutinio apdailos. Yra receptų knyga, kurią kiekviena programa daro tą patį, tačiau laikas skiriamas tik apskritai. Yra pyragas, yra tešla, pagrindinis, prancūziškas, rupus malimas, greitas, greitas greitis, uogienė, apšilimas ir, žinoma, šis - saldainiai. - Iš viso 10 programų. Kiekvienam mažam aprašymui, bet šiam velniui, kuris, turėdamas omenyje tai, kad recepte nėra nieko, man taip pat suteikė postūmį. Dabar su JŪSŲ pagalba supratau, kad tai mielių mielės, o MAPES yra kaip charlotte, na, viskas su kepimo milteliais.
Įdomu visų paklausti, ar krosnies galia ką nors veikia? Aš turiu 600 vatų, čia viskas aišku ne pramoniniam naudojimui, o pačiam procesui ir kokybei? Man taip atrodė per mano eksperimentus, kur yra ruginių miltų, jai sunku, dūzgia. Dabar, kai pažįsti vaikystės skonį, nesinori grįžti į kapitalistinę realybę :), garantija nėra vietinė.
Andreevna
„Panasonic“ turi 550 vatų.Tikriausiai taip yra, nes jūsų yra dar galingesnis, variklis bus stipresnis. Kaip apgalvotas techninių klausimų, manau, kad jūsų bus lengviau susidoroti su sunkiu testu, nors „Panasonic“ taip pat puikiai susidoroja.
Simka
mano mulineshka turi 610 W, maks. kepalo svoris - 1 kg. Ir nieko, minko!

Beje, jau kepiau ruginę duoną - Borodinsky ir 50/50 ruginių-kviečių duonos, su nevirta „karūna“ apskritai nebuvo problemų. Ir kažkas kitas aukščiau rašė, kad laikui bėgant viryklė tarsi „pagreitėja“ - vakar ji kepė sviestą (pagal pagrindinę programą), viršuje esanti pluta buvo labai iškepusi! Manau, kad dar savaitę ir pereisiu prie vidutinės plutos, nes iki šiol pasirinkau tamsią.
Linka
Savo virykle naudojuosi pusę metų. Ir šiandien aš kepu beveik visą duoną ant lengvos plutos.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas