Viki
Prireikė 3 savaičių, kol mano pirmasis kefyro tešlas iš „Admin“ sustiprėjo, o dabar jis tapo stiprus ir nusprendžiau ant jo iškepti duoną. Pasiėmiau receptą, paruošiau kruopščiai, o ryte jo tiesiog neradau šaldytuve, jis dingo ... O vakare mano vyras grįžo iš darbo ir pasakė: aš, beje, išmečiau šiukšles. , kažkas nepavyko jūsų šaldytuve, aš irgi jį išmečiau ir skalbiau skardinę ..... Turėjau pradėti iš naujo.
Zest

Citata: Viki

ryto tiesiog neradau jos šaldytuve, ji dingo ... O vakare mano vyras grįžo iš darbo ir pasakė: aš išmečiau šiukšles, beje, kažkas tavo šaldytuve sugedo, aš išmetė ir skalbė skardinę ... ..
ir tada juokas per ašaras)) Aš galiu įsivaizduoti valstybę po tokio pareiškimo ... Beje, namuose pasirodžius duonos aparatui, vyras jau labai atsargiai vertina visus stiklainius šaldytuve ... ypač po to, kai jis gėrė sendintą rūgpienį iš skardinės mišinio, kurį laikiau raugui maitinti, ir tada paklausė, kodėl naminio jogurto skonis buvo toks keistas? ; Doy, aš nedrįsau jam pasakyti, kas iš tikrųjų buvo tame stiklainyje, aš paaiškinau, kad aš per daug eksponavau jogurtą
Qween
Mano vyras taip pat išlaikė testą, nors ir su grietine. Mama davė raugui seną, sandarią parduotuvę grietinės. Ryte išvykau į darbą, o palikdama ant stalo virtus sūrio pyragus ir skardinę naminės grietinės, parašiau užraše, kad likusius sūrio pyragus ir grietinę vyras galėtų įdėti į šaldytuvą. Grįžtu namo, o ant stalo yra naminė grietinė ...
Mano baimė pasitvirtino - mano vyras kažkodėl iš šaldytuvo valgė grietinę, tik mažiau nei įprastai. Nenuėjo. Laimei, nieko neįvyko.
Beretta

Aš pamaitinau starterio kultūrą (turėjau rugių) ir įdėjau į šilumą prie radiatoriaus.
O ryte - švarus dubuo ... be raugo.
Visa šuns barzda yra džiovintoje tešloje. Jam trūksta vitaminų ar ką? (Arba smegenys?) Liūdesys ...
Turėsime išauginti naują.
Na, aš užsibarikaduosiu nuo šunų kėsinimosi
rinishek

Apie namą. gyvūnai ir jų meilė raugui yra tiesa! Neturiu šuns, bet turiu žiurkių ir katės (na, tai derinys).
Mano žiurkės gyvena atviroje erdvėje šalia kriauklės, o šalia yra indelis su raugu. Patikėk, kai maitinu starterį, žiurkė tiesiog pašoka ir išplėšia šaukštą iš rankų!
Gyvūnai mitybos prasme yra protingesni už mus, jie valgo tai, ko reikia kūnui. Raugintose mielėse ir pieno rūgšties bakterijose - tik žarnyno mikroflorai. Augintiniams gali trūkti šių mikroorganizmų. Taigi, pradėkite raugą, šuo bus laimingas!
jūra39
Kalbant apie nesėkmes, apie kurias kai kurie rašo ...

Kažkada skaičiau forume, nepamenu, kur, tas vienas naujokas kibirą uždengė rankšluosčiu, kad miltai nenukristų ant šešėlio. Ir paimk rankšluostį ir patek į tešlą - metė ir rankšluostį, ir tešlą: (Aš perskaičiau šią tragediją visai šeimai ir mes juokėmės! Vakar ... aš ... stebiu bandelę, įberiu truputį miltų ir uždengiu su popieriniu rankšluosčiu ... mano jauniausias sako: "Mama, ar prisimeni apie rankšluostį? ha-ha-ha" Aš ... ha-haha. Aš atsisukau, kad įdėčiau stiklinę miltų. Aš atsisuku, pažiūriu HP ... Ar jau atspėjote ?: girl_haha: Mano popierinis rankšluostis aktyviai minkomas su tešla !!!! Aš šaukiu savo sūnui: „Viskas dėl tavęs! tu mane nudžiuginai! duok iš mano akiračio ! "Išsikapoju tešlą, o tai rugiai, žinai, viskas ir visi įstrigo. O aš juokiuosi ir verkiu! Ši fabula yra, nesijuok iš kitų, kitaip jie iš tavęs juokės !!!
borisovna
Esu naujokas tarp šios svetainės kepėjų. Tačiau meilė naminei duonai yra mano kraujyje, o gyvenime esu patyrusi kepėja.Mano močiutė kepė duoną rusiškoje viryklėje, medinėje vonelėje ji uždėjo tešlą ant „moteriškų“ mielių. Dabar suprantu, kad tai buvo tikras raugas. ir tešlą ant jos suminkė mediniame lovelyje. Duonos buvo daug. Skanu, trašku. keli suktinukai ant kopūsto lapo. Tai nulėmė mano profesiją ateityje. Po mokyklos ji dvejus metus dirbo kepėja kepykloje, paskui institute, nors ir pagal specialybę. O kai šalyje žlugo blogai, vėl teko eiti į kepyklą. Kodėl dabar nėra tokios duonos kaip tais tolimais sovietiniais laikais? Duonos buvo iškepta mažiau. Sutriko tęstinumo procesas, Krosnys stovi vietoje, vėsta. Tada sunku perjungti norimą režimą. Duona serga bulvių liga. Kai tik sužinojau apie duonos gamintoją, pradėjau ieškoti. Tai dabar pasirinkimas. Ir dabar, užuodęs ką tik iškeptos duonos kvapą, prisimenu savo močiutę. Jai dangaus karalystė!
Arka

Šiandien įdėjau į orkaitę paduotą pusgaminį, įjungiau orkaitę minimaliai, bet pamiršau ją išjungti, svarbiausiu momentu išsiblaškiau, net pamiršau, kad ten šyla ...
Ėjau į darbą, grįžau, o orkaitėje vietoje raugo jau buvo rudas * rummas ...
Nėra jokios jaustuko, kuris galėtų ištraukti plaukus iš savęs ...
Taigi, Wiki, užbraukti iš manęs pusgaminį
Paskutinis dabar kepa duoną, o aš sugadinau likusį
Dabar yra tik amžina.
Kaip ir Duncanas McCloudas: „galų gale bus tik vienas“
ludok
Vyras pagamino medvilnės „dangtelį“, kad miltai nepatektų į kaitinimo elementą.
Galite tiesiog įdėti mažą pjovimo lentą ant kibiro.
Sėkmės visiems !
Naujas vitaminas
Apie rankšluostį tešloje kažkada negalėjau suprasti, kur dingo mano rankšluostis, jis taip trukdė tešlai, kad net nepastebėjau, na, kepimo programa neprasidėjo
O mano dukra mėgsta valgyti žalią raugą. Aš tyliu, duodu, nes ji nevalgo kitų fermentuotų pieno produktų, nei kefyro, nei naminio jogurto.
Ilona
Citata: Naujas vitaminas

O mano dukra mėgsta valgyti žalią raugą. Aš tyliu, duodu, nes ji nevalgo kitų fermentuotų pieno produktų, nei kefyro, nei naminio jogurto.
Aš, nors ir ne mažas, bet ir labai mėgstu žalią raugą. Taigi pats šaukštas lipa į burną. Aš nesu tikras, ar tai mielės, galų gale, bet vis tiek ...
Naujas vitaminas
Na, man atrodo, nebus jokios žalos. Žmonės dėl sveikatos valgo alaus mieles, taip pat geria gyvą alų
*** yana ***
mano katės labai mėgsta raugintą duoną .. Turiu ją paslėpti orkaitėje ... kitaip jos tikrai atims ir suvalgys viską iki trupinio.
Teen_tinka
Svarbiausia valgyti raugą yra nevalgyti per daug vienu metu. Tada gatavas kepalas fermentuosis skrandyje ir valgys.
Aš pati mėgstu ne tiek raugą, kiek žalią tešlą koldūnams ...
Ilona
taip ... ypač tešla iš koldūnų, ir koldūnų, ir duona, ir viskas trumpai, mnymmm ... ir tada papildomi svarai
Naujas vitaminas
Citata: Tinka_tinka

Svarbiausia valgyti raugą yra nevalgyti per daug vienu metu. Tada gatavas kepalas fermentuosis skrandyje ir valgys

Mano rauginta duona pradėjo valgyti daugiau nei paprasta duona. Anksčiau jis iš tikrųjų negerbė duonos, bet dabar pagrindinis vartotojas
rankenėlė

Citata: rinishek

Apie namą. gyvūnai ir jų meilė raugui yra tiesa! Neturiu šuns, bet turiu žiurkių ir katės (na, tai derinys).
Mano žiurkės gyvena atviroje erdvėje šalia kriauklės, o šalia yra indelis su raugu. Patikėk, kai maitinu starterį, žiurkė tiesiog pašoka ir išplėšia šaukštą iš rankų!
Gyvūnai mitybos prasme yra protingesni už mus, jie valgo tai, ko reikia kūnui. Raugintose mielėse ir pieno rūgšties bakterijose - tik žarnyno mikroflorai. Augintiniams gali trūkti šių mikroorganizmų. Taigi, pradėkite raugą, šuo bus laimingas!

Aš gyvenau su papūga Romeo. Kulinarinė jo gyvenimo aistra buvo mielinė tešla. Reikia tik įdėti tešlą, kad ji tilptų, įskristi, pakelti rankšluostį ir pradėti „trypti“: ir letenomis, ir skrandžiu. Negalima nuvažiuoti - jis keikiasi ir kanda.Turėjau jį uždaryti narve ir netrukus išmokau atidaryti narvą, jo porciją turėjau uždėti ant lėkštės prie narvo, kad jis nesikėsintų į mūsų
Ilona
Koks atkaklus asilas! Aš pasiekiau su savo asmenine dalimi, bet pristatydamas į narvą
Sibelis
3 dienas turėjau duonos gamintoją, o aš jau spėjau sukramtyti duonoje rankšluostį. Na, ką, nusiprausiau rankšluostį, iškepiau duoną, kodėl turėčiau pasimesti)). Ir aš galvoju iš kito kambario: kažkas tyliai minko, ne taip atrodo :). Ir ji atsikėlė ant rankšluosčio.

didžiulis
Kaip kibiro „dangtį“ pakartotinai naudoju 1,5 karto ilgesnę tankios maisto folijos juostelę, kurios plotis yra kibiras. Šiek tiek sulenkiu kraštus ir pakabinu juos ant kibiro, uždarydamas. Praėjus 3–4 minutėms nuo minkymo pradžios, foliją pašalinu ir išsaugoju iki kito kepimo. Toks primityvus „dangtelis“ tarnauja daugiau nei 1,5 mėnesio.
Ilona
Mano maistinė plėvelė taip pat buvo sumaišyta mentelėje nuo nakties, matyt, uždengiau tešlą, kad nebūtų vėjuota, bet pamiršau apie treniruotę pagal programą; aš! ", Bet yra jokio filmo ant kibiro, kaip nebuvo, prisiminiau tavo rankšluosčius ir servetėles ir turėjau eiti ieškoti. Visa plėvelė buvo nuimta - ji virto storu ryšuliu ir buvo suvyniota ant mentelės. Tačiau nebuvo laiko laukti kito tešlos pakilimo, todėl iš vienos duonos pusės ji pasirodė žemesnė.
Sibelis

Su filmu reikėjo kepti - jis pakils tolygiai
Ilona
Citata: Sibelis


Su filmu reikėjo kepti - jis pakils tolygiai
Aha ... ką aš ten būčiau ištirpęs)
Viki
ilonnna, kitą kartą uždenkite kepimo rankove, ji gali atlaikyti iki 230 laipsnių temperatūrą, jūs neturite tiek daug orkaitėje
Ilona
Citata: Viki

ilonnna, kitą kartą uždenkite kepimo rankove, ji gali atlaikyti iki 230 laipsnių temperatūrą, jūs neturite tiek daug orkaitėje
Leska
Citata: ilonnna

Mano maisto plėvelė taip pat buvo sumaišyta ant mentės nuo nakties, matyt, aš uždengiau tešlą, kad ji nevirstų
Kodėl tokie sunkumai: rankšluostis ... filmuoja .. prieiga akinius? Aš uždėjau paprastą dušo dangtelį už 10 rublių tiek ant kibiro duonos, tiek ant indų ir jokių problemų.
Ilona
Citata: Leska

Kodėl tokie sunkumai: rankšluostis ... filmuoja .. prieiga akinius? Aš uždėjau paprastą dušo dangtelį už 10 rublių tiek ant kibiro duonos, tiek ant indų ir jokių problemų.
Leska, visa tai kol kas, tiksliau sakant, iki vienos labai „vikrios“ kolobochkos, kuri nuims jūsų kepurę, kad sušiltų HP
Leska
Citata: ilonnna

Leska, visa tai kol kas, tiksliau sakant, iki vienos labai „vikrios“ kolobochkos, kuri nuims jūsų kepurę, kad sušiltų HP
5 metus bandelė dar niekada nešoko taip aukštai, o dangtelio elastingumas atsilaikys nenumatytomis aplinkybėmis.
Ilona
Taip, 5 metai vis dar yra laikotarpis! Graži guminė juosta ant jūsų kepurės, turėsite sekti jų pavyzdžiu
Marina Erm
Apšviesk naują merginą, prašau! Kodėl verta uždengti kibirą iš HP viršuje? O jei uždarysite dangtį?
*** yana ***
Citata: Marina Erm

Apšviesk naują merginą, prašau! Kodėl verta uždengti kibirą iš HP viršuje? O jei uždarysite dangtį?
kad kas išbyrėtų ar purslų iš kibiro, neteptų viryklė viduje, neliktų ant sienų ir tada nedegtų ant kaitinimo elementų
Marina Erm
Ačiū, dabar man taip pat reikia ką nors sugalvoti ...
yara
Aš tiesiog uždėjau seną žurnalą ant viršaus ir tada jį padėjau
Bet tikrai nebūčiau pagalvojusi apie kepurę
efim
Užaugau amžiną raugą - jai buvo dvi savaitės.
Dedu į puodą su vandeniu, puodą ant viryklės ir kartais į kaitinimą.
Tą dieną jis liepė žmonai stebėti „inkubatorių“, o pats užsiėmė verslu.
Aš turiu galvoje, kad aš stoviu ant taburetės su akiniais, respiratoriumi ir ausų kamščiais ausyse. Aš naudoju malūną rąstiniam namui šlifuoti.
Žmona ateina, lėtai, palenkdama galvą. Pažvelgia iš po akių ir kažką ten murma.
Per pjuvenas ant akinių perskaičiau ant lūpų, kad jie sako, kad prisukau ką nors kitą, daužiau.
Na, aš visa užsiėmusi, eik man pasakyti, netrukdyk man dirbti.
Maždaug po penkių minučių ji vėl šliaužia, dar lėčiau, ir rankoje skardinės raugo ji apkabino kaip kūdikį. Tada jis paduoda man stiklainį - aš pyliau, skaičiau lūpas, - viriau ...
Apskritai aš per respiratorių leidau jai suprasti apie savo žiaurumus, susijusius su raugu, ir išsiunčiau savo žmoną namo, o pats rėmas buvo toliau šlifuotas.
Pamažu suprasdamas nusikaltimo sunkumą - pačiame geriausiame gyvenimo etape, norėdamas atimti iš manęs teisę dalyvauti kuriant ilgai lauktą raugintą duoną, man neteko širdies. Nusileidau nuo taburetės ant žemės, nusimetžiau visus asmeninius daiktus ir nuėjau apžiūrėti aukos.
Raugas pakilo keturis kartus, bet 3/4 jo jau buvo kaip duona. Aš surinkau visus gyvius iš viršaus ir persodinau juos į naujus namus. „Kaip duona“ mečiau su skardine.
Išlikęs raugas mus džiugina iki šiol (žmonos džiaugsmui tai pasirodė atkaklus).

Ilona
Citata: yara

Aš tiesiog uždėjau seną žurnalą ant viršaus ir tada jį padėjau
Bet tikrai nebūčiau pagalvojusi apie kepurę
Ne, kepurė - tse dalykas! Aš naudoju jį jau metus, aš labai džiaugiuosi, kad vienas iš mūsų man pasiūlė! O, prisiminti kas ir dar kartą ačiū!
Ančiukas
Čia taip pat neseniai turėjome juokingą istoriją. Išnešiau naują apynių raugą. Šaldytuve yra apynių sultinys stiklainyje, skirtas raugui pamaitinti. O vyras buvo paskirtas gerti cholagogo kolekciją. Na, jis taip pat iškart padarė nuovirą porai dienų. Savaitgalį ryte lipu į šaldytuvą ir pastebiu, kad apynių sultinio pastebimai sumažėjo. O vyras ką tik išgėrė „savo“ sultinio. Paaiškėjo, kad jis prisigėrė ir net nepastebėjo
vertrana

Gerai bent jau tai, kad produktas iš esmės yra valgomas)
Be kepimo, aš taip pat atidžiai užsiimdavau muilo gamyba, o švenčių dienomis dažnai gamindavau muilą pyrago gabalėlių pavidalu (trijų sluoksnių pyragas, dekoruotas cukruotais vaisiais viršuje, bet viskas pagamintas iš natūralaus muilo). Taigi mano namai po kelių atvejų, taip, taip, taip, taip
Loksa
Ilona, Ir šiandien kirpykloje sukinėjau skrybėlę rankose, ir manau, kad tikrai reikia, man reikia kraujuoti iš nosies, bet kodėl neprisiminiau? Rytoj nusipirksiu, padėk drąsų kryžių!
Albina
Juokingi pasakojimai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas