Kvepėjo traškia plutele

Kategorija: Žuvies patiekalai
Kvepėjo traškia plutele

Ingridientai

Pakvipo 1 kg
Sankt Peterburgo miltai mažesnis stiklas
Druska skonis
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus kailiui

Gaminimo būdas

  • Paimkite stintą ir kruopščiai nuplaukite, valyti ir žarnyno nereikia. Pagardinkite druska, apvoliokite Sankt Peterburgo miltuose ir kepkite, kol pagels. Stinta yra tokia subtili ir skani žuvis, kad daugiau ingredientų nereikia ... Patiekite su rugine-kviečių duona. Skanaus!!!

Indas yra skirtas

Kiek kepsi

Laikas pasiruošti:

40 minučių už 1 kg.

Pastaba

Tikras Sankt Peterburgo patiekalas !!! Tikras uogiene !!!

Panašūs receptai


Rūkyta stinta (Floresita)

Kvepėjo traškia plutele

Duona
Ar kas nors turi kitų stintų receptų?
Melisa72ru
Duona
eh .. Norėčiau bent jau išbandyti šį receptą ...
kol važiuoju į Sankt Peterburgą, svajoju tiek išbandyti ... bet pakeliui nesusiduriu)))
kada jos sezonas?
Duona
Jos sezonas yra gegužę. Galite išbandyti, pavyzdžiui, stintų festivalyje gegužės 12 ir 13 dienomis „Lenexpo“.
Melisa72ru
Oho, ji taip pat turi atostogas? Kaip įdomu!!! čia, tikriausiai, atostogų metu ir galite išbandyti bet kokia forma?
Ačiū už receptą ir pagalbą
Duona
Taip ... Smiltė yra tarsi Petro simbolis ... todėl ji turi savo atostogas ... Į kitas vietas ji plaukia tik kaip džiovinta ... O mes gaudydavome ją nuo tiltų tinklais ant virvių. .. Dabar tiesiog neleidžiama ...
matroskin_kot
Yra stintų Magadane, žiemą iš po ledo, pavasarį su tinklu ir Čukotkoje ... Skaniausia žiema, po ledu ... Yra šamas, yra mažas. Paskutinis yra švelnesnis ...
Duona
Ar Magadane yra stintų festivalis?
Vichka
Citata: duona

Ar Magadane yra stintų festivalis?
Gal aš nesu šios temos tema, bet kai sakau stintos, prisimenu savo vaikystę, Japonijos jūrą, Jedinkos uostą ir namuose esu mažas ir didelis stintų maišas ...
Duona
Na, jei nuo pat vaikystės, tada Sankt Peterburge dvelkia pavasaris, gegužė, agurkų kvapas ir žmonės, mėtantys nuo tiltų ant virvių kažkokius pritaikymus, pavyzdžiui, apskritimus su tinklu ir traukiantys po kelias žuvis kiekvienam užmetimui ... taigi galėtum pagauti kelis kilogramus ... įsivaizduoji, kokiais jamkais vaikščiojo palei Nevą ...
Vichka
Citata: duona

Na, jei nuo pat vaikystės, tada Sankt Peterburge dvelkia pavasaris, gegužė, agurkų kvapas ir žmonės, mėtantys nuo tiltų ant virvių kažkokius pritaikymus, pavyzdžiui, apskritimus su tinklu ir traukiantys po kelias žuvis kiekvienam užmetimui ... taigi galėtum pagauti kelis kilogramus ... įsivaizduoji, kokiais jamkais vaikščiojo palei Nevą ...
Nežinau, kaip stinta buvo sugauta, kareiviai parvežė ją paruoštą, o rankose visada turėjau džiovintą žuvį.
Melisa72ru
hmm ... atėjo laikas važiuoti ... į Sankt Peterburgą, visi valgė, aš viena atsiliekančiose .. kiek kartų aš buvau ir niekada jos nekandžiau (dvelkiau)
Vichka
Citata: Melisa72ru

hmm ... laikas važiuoti ... į Sankt Peterburgą, visi valgė, aš vienas atsilikėliuose .. kiek kartų aš buvau ir niekada jos neįkandau (dvelkiau)
Ir darbe šaldytuve turiu nedidelę stintų pakuotę, bet jos jau nebesinori, bet tai kažkaip ne iš vaikystės, tarsi.
Melisa72ru
VS NIKA
tada mes einame pas jus !!!
Vichka
Citata: Melisa72ru

VS NIKA
tada mes einame pas jus !!!
Taip prašau!
matroskin_kot
Magadane nėra stintų atostogų - žiemos, tačiau .... Pavasarį - (birželis yra kaip pavasaris ..) - kapelionų šventė, o paskui - „didžiųjų žuvų“ šventė - tai vietinės tautos su šokiai ir tamburinai surengia atostogas - o mes - čia, kaip ir čia ... Aš gerbiu ir dievinu Sankt Peterburgo gyventojus už jų meilę stintoms ..
Bet ... stinta yra daug ...VS NIKA, tiesa ... stinta turėtų būti maišas ... ne mažiau ...
Teisingi prisiminimai ...
Leska
Citata: VS NIKA

Gal aš nesu šios temos tema, bet kai sakau stintos, prisimenu savo vaikystę, Japonijos jūrą, Jedinkos uostą ir namuose esu mažas ir didelis stintų maišas ...
abipusiai tik Razboynik įlanka. O maišeliai su žuvimi kažkodėl visada buvo pašto (amatų). Bet ką daryti, kad kvapas kvepėjo nuostabiai šviežiais agurkais. Ladogos stintos yra kaulėtesnės ir ne tokios saldžios, palyginti su Tolimųjų Rytų stintomis. O tai, kas dabar parduodama parduotuvėse už beprotišką kainą, visai nėra TA kvapas.
Duona
Citata: Leska

Ladogos stintos yra kaulėtesnės ir ne tokios saldžios, palyginti su Tolimųjų Rytų stintomis. O tai, kas dabar parduodama parduotuvėse už beprotišką kainą, visai nėra TA kvapas.
Kiekvienas danielis giria savo pelkę ... Aš nežinau apie parduotuves ... mes turime ją, pavyzdžiui, parduotuvėse, randama tik džiovinta ... Ir todėl sezonu šalia metro yra padėklai, ir jie parduoda jį tiesiai iš padėklų ... Kainomis .. krupnyak - 500 re / kg. Vidutinis - 280, smulkmena - 180 ... Ir vis tiek parduodamas ...
Leska
Duona, neįsižeisk . Tik vaikystės prisiminimai: tėvas buvo perkeltas iš Leningrado tarnauti D. rytuose - todėl palyginimas ...
Jūs taip pat bandote įsukti stintų ryžiai miltai - pagaliau kaip bus sėklos
Duona
Citata: Leska

Duona, neįsižeisk .
Aš net nemaniau ... tik fakto konstatavimas ...
Duona
Citata: Leska

Duona,
Jūs taip pat bandote įsukti stintų ryžiai miltai - pagaliau kaip bus sėklos
taip, yra minčių išbandyti ne tik kviečius ir ryžius, bet ir kukurūzus su čili ... ir jūs gausite japonų ir meksikiečių stintas ...
Aprelevna
Citata: matroskin_kot

Yra stintų Magadane, žiemą iš po ledo, pavasarį su tinklu ir Čukotkoje ... Skaniausia žiema, po ledu ... Yra šamas, yra mažas. Paskutinis yra švelnesnis ...
Koks aš esu priebalsis !!!!! Tolimuosiuose Rytuose visada yra stintų. Žiema yra sezonas!
Šamas taip pagaliau, iš po ledo, pats skaniausias !! Mano tėtis ir brolis, kiekvieną savaitgalį su marmyška prie skylių
Ir kaip ji nuostabiai kvepia !!!
Visada kepta miltuose ir druskoje.
Vichka
Citata: matroskin_kot


Bet ... stinta yra daug ...VS NIKA, tiesa ... stinta turėtų būti maišas ... ne mažiau ...
Teisingi prisiminimai ...
Mano tėtis buvo kariškis ir mums niekur nereikėjo eiti, kol aš neišėjau į mokyklą, tačiau šio laiko įspūdžiams užteko visam gyvenimui. Taigi, stinta buvo kaip dabar, tikriausiai druska namuose, tada ikrai, bet juodos spalvos turėjome 3 litrų stiklainiuose ir atrodė, kad to reikia.
celfh
Citata: matroskin_kot

Yra stintų Magadane, žiemą iš po ledo, pavasarį su tinklu ir Čukotkoje ... Skaniausia žiema, po ledu ... Yra šamas, yra mažas. Paskutinis yra švelnesnis ...
O, į Magadaną, taigi į Magadaną ... kur dar pabandyti stintas? Tikrai ne pas mus Vladimire, bet kokiu atveju tai, kas čia parduodama, užšaldoma, kai užšąla ir neturi skonio, todėl noriu išbandyti ...
Duona
Citata: celfh

O į Magadaną, taip į Magadaną ...

Ar nebelaikoma Petru? Pravzdnikas pakvipo gegužės 12 ir 13 dienomis ... galite tiesiog ateiti ir išbandyti ... neribotais kiekiais, jei tik pakanka pinigų ...
celfh
Citata: duona

Ar nebelaikoma Petru?
Lengviau patekti į Magadaną, nei apginti visas spūstis nuo Vladimiro iki Šv.
Duona
Citata: celfh

Lengviau patekti į Magadaną nei apginti visas spūstis nuo Vladimiro iki Sankt Peterburgo

Na, tada turėk gerą kelionę ...
miculishna
Ir galima įsikišti su klausimu, jei imsite ne Sankt Peterburgo miltus, ar jie neveiks? Stinta jau užsakyta, giminaitis skraido iš Sankt Peterburgo gegužės viduryje, atveš
Duona
Citata: Mikulishna

Ar galima įsikišti su klausimu, jei imsite ne Sankt Peterburgo miltus, ar jie neveiks? Stinta jau užsakyta, gegužės viduryje giminaitis skrenda iš Sankt Peterburgo, atveš

Na, tegul giminaitis pasiima su savimi dar vieną kilogramą Sankt Peterburgo miltų ... tuo pačiu palyginkite rezultatą ir pasidalykite įspūdžiais ...
miculishna
Citata: duona

Na, tegul giminaitis pasiima su savimi dar vieną kilogramą Sankt Peterburgo miltų ... tuo pačiu palyginkite rezultatą ir pasidalykite įspūdžiais ...

Ne, miltams tikrai nesiseka. Aš nusipirksiu čia, mes turime tai savo parduotuvėse
Duona
Citata: Mikulishna

Ne, miltams tikrai nesiseka. Aš nusipirksiu čia, mes turime tai savo parduotuvėse
Na, Novosibirsko miltuose geriau duoną kepti po ledu esančią „Magadan“ stintą, o „Ladoga“ stintą reikėtų valcuoti tik Sankt Peterburgo išankstiniame uoste. Jei netikite, patikrinkite patys. :-)
nakapustina
Šiandien pagaliau kepiau stintas ne su priešportu (per), bet su kukurūzų miltais (irgi neblogai). Stintų kainos svyruoja nuo 140 iki 180 rublių. Tačiau tuo metu, kai stintos neišeina į Volchovą, tada jis bus beveik nemokamas
Duona
Kur yra tokia nemokama kaina už stintų kainas? Skubiai nurodykite adresą ... Aš išvykstu su dideliais maišais bulvių pirkti !!!!
nakapustina
Laisvos stintos parduodamos Volchovo mieste, kuris stovi ant Volchovo upės kranto (kilęs iš Ilmeno ežero ir įtekantis į Ladogos ežerą) .Taip pat Volasovo srityje yra Syas upė. Lankiausi pas draugą ir nuėjome pažiūrėti, kaip jie ten pagauna stintas. Menininko teptuko vertas reginys. Tik man nepatiko, kad žvejai išmeta mažas žuveles ir jomis eina, pakrantė net sidabruoja.
Duona
ahhh ... aišku ... bet Sankt Peterburge tai yra nuplėšimas ... kainomis, aš jau rašiau aukščiau ... Šiandien tiesa yra pasirinkta krupnyak 450, o ne 500 ...
Duona
Taigi, stintų kepimas galimas Sankt Peterburgo kvietiniuose miltuose, kukurūzų miltuose, ryžiuose ... Kokie dar variantai gali būti? M. gim. išbandyti tempurą?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas