Velykinis varškės sūris „Popovskaya“ ant virtų trynių

Velykinis varškės sūris „Popovskaya“ ant virtų trynių

Kategorija: Velykos

Ingridientai
varškės	400 g
sviesto	160 g
cukraus	160 g
grietinėlė 35% (galima pakeisti riebia grietine)	80 g
kiaušiniai	2 vnt.
razinos, cukatai	100 g
maišelis vanilinio cukraus.

Gaminimo būdas

• Išvirkite kiaušinius, atskirkite trynius. Sviestą su cukrumi sumalkite iki baltos spalvos, pasakysiu iškart, man nepavyko, turiu didelį, ąžuolinį cukrų, bet per baigtas Velykas viskas buvo kaip reikėjo, ištirpsta. Įpilkite vanilinio cukraus ir trynių. Kad būtų patogu, aliejaus mišinį perkėliau į kraštą, šiek tiek palikau ir patryniau tryniu. Suberiame per sietą tarkuotą varškę (aš ją mušu virtuviniame kombaine su peiliais), razinas ir cukatus. Gerai išmaišykite, įpilkite plakto grietinėlės, išmaišykite iš viršaus į apačią. Pastos dėžutę uždenkite drėgna marle, įdėkite varškės masę, uždenkite lėkštę, ant viršaus uždėkite apkrovą ir padėkite ją į šaldytuvą. Pasiliksiu nakvoti.

Pastaba

Mama jau seniai turi šį receptą. Prieš 25–30 metų ji dirbo su ja poliklinikoje, slaugytoja, močiutė Anya. Nuostabi, maloni moteris. Ji užaugo kunigo šeimoje, žinojo visas šventes, ženklus. Ir kažkaip per Velykas atnešiau mamai būtent tokią kepurę, kaip ji sakė: „Mano draugė mylėjo šį tą“, kai bandžiau aaaaa, aš ją įsimylėjau. Baba Anya davė mamai receptą, bet jūs suprantate, ji nenaudojo svarstyklių, viskas apsiribojo žodžiais „šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės, cukrus, kas būtų saldu ... na, ir taip toliau“, ir ji apskritai matavo varškę su žmenka. Mama, žinoma, padarė, bet aš tokio aprašymo tikrai neturėjau. Ir netyčia radau gramais, palyginau su mamos užrašais ir paaiškėjo, kad tai buvo mano močiutės receptas! Džiaugsmas nežinojo ribų! Dabar darau tik tai.
Ji pasidalijo receptu, o Liss "tiesiog džiaugėsi ja ir buvo priversta atskleisti receptą. Taigi, Ludik, aš padariau taip, kaip sakėte
Amalas padarė ir taip pat pasakė, kad skusnaaaaa

Panašūs receptai

Karališkos Velykos virtos (Luizija)

Velykų varškė („Gurmanų mokykla“) (MargoL)

Velykinė grietinė (grietinė + kiaušinis + cukrus) („Doxy“)

Žinoma, niekada nesu Ludikas, bet Velykos tikrai puikios. Net jei manytume, kad aš pažeidžiau technologiją ir išplakiau visus ingredientus virtuviniame kombaine! Labai minkštas!!!!

[Lisas]

Lisas atskira pagarba siaubingai menkam vaistui „Pendelis vulgares“! Nes kartais būtent po šio vaisto Suslya išduoda kalnui šedevrus !!!

merginos, gaminau daug varškės pyragėlių, galite manimi patikėti, gaminau kremą ir paprastus, su cukatais ir pistacijomis, su migdolais ir razinomis .. apskritai daug ..

bet bendroje įskaitoje Suslina buvo nugalėtoja! ji yra labai skani, kad nėra skanesnių makaronų už ją, be to, ji puikiai supjaustoma griežinėliais, netrupa, nelūžta, išlaiko formą

Aš turiu tik porą pakeitimų - man niekada nepavyko sviesto baigti su cukrumi, kol cukrus ištirps, todėl aš jį dar šiek tiek plakiau etape, kai įvedžiau varškę. varškėje ištirpsta cukrus.

svarbiausia nebandyti !! ir tai yra pagunda valgyti iš karto, be šių šokių su svarmenimis

Pasą perpjauname siūlu horizontaliai.

Mes nededame voveraičių į bityną? O varškė - kuo riebiau, tuo geriau? Aš niekada nedariau Velykų varškės, na, aš turėsiu pradėti kažkada ...

Pasą perpjauname siūlu horizontaliai.

taip, taip ir darome

Mes nededame voveraičių į bityną? O varškė - kuo riebiau, tuo geriau? Aš niekada nedariau Velykų varškės, na, aš turėsiu pradėti kažkada ...

Mes nededame baltymų, aš valgau baltymus, aš paėmiau ne riebų varškę.

Aštuonerius metus aš dariau savo kremą „Carskaya“, bet dabar, jaučiu, turiu pagaminti du: savo ir šį iš Susli.

Goferi, vasarą tai padarysiu savo vestuvių metinėms. Aš tikrai nežinau. kelintais metais. Žinote, jei pažadėčiau, tai net nereikės trejų metų!

Che, Tanja suviliojo mane išbandyti tavo virtus trynius. Anksčiau viską dariau žaliai. Jau formos. Mes valgysime rytoj. Manau, kad bus skanu - šiandien nulaižiau mentę

Aš taip pat niekada to nedariau, aš noriu tai padaryti, ir subrendo kvailas klausimas: nereikėtų dvigubinti recepto? Ar tokios sumos pakaks tokiai formai? O ar sviestą galima naudoti cukraus pudrą? Ar būtinai cukraus?

Kokia tavo forma? Raudonas plastikas? Pakaks tada. Nebėra - jis tiesiog netiks. Manau, kad pakeisti cukrų milteliais, žinoma, nėra kritiška

[kava]

kava Kol kas nėra formos, ją pasirinkau kažkokioje interneto parduotuvėje (nepamenu, kuri), iš dviejų variantų, plastiko ir medžio, atitinkamai 1 ir 2 kg ... O tai kokio tūrio šis raudonas plastikas?

Tik dėl recepto, pateikto pirmame įraše. Beveik 1 kg produkcijos

[kava]

kava Dėkoju! Pasiimsiu plastikinę.

Pasirodo, kad jis nėra labai didelis, bet tankus. Pagal svorį ... rytoj aš jį išimsiu iš formos ir pasversiu gatavu pavidalu.

O taip, tai yra kaip mano receptas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123602.0

Šį kartą 700 g (varškės ir sviesto turėjau šiek tiek mažiau nei recepte)

Labai ačiū !!!!! Tai labai skanūs makaronai! Aš tikrai tingiu, viską suplakiau virtuviniame kombaine.Bet mano šeimai rezultatas labai patiko, ypač mano smaližių vyrui !!!

Aš taip pat niekada to nedariau, aš noriu tai padaryti, ir subrendo kvailas klausimas: nereikėtų dvigubinti recepto? Ar tokios sumos pakaks tokiai formai? O ar sviestą galima naudoti cukraus pudrą? Ar būtinai cukraus?

Panašias Velykas ruošiu daugiau nei 10 metų (yra daugiau virtų trynių ir Velykas išpilkite su grietinėle, kai ji vis dar formos). Receptas iš Sacharovos knygos. 🔗
Aš taip pat gaminau su milteliniu cukrumi, nusipirktu parduotuvėje (vieną kartą). Žinoma, galite valgyti labai gerai. Bet tas, kurio cukrus yra skanesnis (IMHO).

Koziv, džiaugiuosi, kad man patiko.

Mergaitės, visos Velykos yra pagamintos iš beveik tų pačių gaminių - jų subtilumo.
Turiu ir Sacharovos knygą, bet šios Velykos man labiau patinka.

Skanu iki nepatikimumo (o aš nepastebėjau skirtumo su žaliais tryniais kaip tokiais)

Tanyuša, ačiū už makaronų receptą !!!

Aš gavau pelėsį ir repetavau:



Labai skanus! Pirmą kartą išbandžius varškės pastą nežinojau, kad ji tokia skani, kitaip jau būčiau gaminusi ją improvizuota forma.
Tanyuša, aš nesu temoje, todėl klausiu - per vidurį karoliukas buvo minkštas, ne toks pat kaip kraštuose:



Taip turėtų būti, ką dar reikėtų laikyti marlėje? Man atrodo, kad vis tiek reikėjo jį laikyti (stovėjo po apkrova 15 valandų). Užtenka 0,5 kg krovinio?

Viską suplakiau panardinamuoju maišytuvu ir supyliau į formą su marle. Tai, tikriausiai, buvo sumalta anksčiau, jie neturėjo maišytuvo, aš taip maniau.

Tanyuša, noriu pasakyti, kad jūsų makaronų skonis yra kokybiškų, skanių ledų skonis, o ten, kur gera išrūgų taurė, jie nuostabiai supjaustomi, netrupa, nelimpa prie peilio. Tikrai padarysiu daugiau!

Tiksliai, Anyut, tai atrodo kaip ledai. Viduje jis neturėtų būti toks drėgnas, jis turėtų būti vienalytis. Turiu pusės litro indelį su salotų ar uogienės siūlu. Čia svėrė pusės litro skardinė abrikosų uogienės - 926 gramai.

Aišku. Įdėjau 500 gramų svorio. Kitą kartą laikysiu ilgiau ir uždėsiu didesnį svorį. Na, aš esu pradedanti stiklinė, be to, niekada nebandžiau varškės makaronų, bet tik nuotraukose.

Tan, Toko, mes jį suvalgėme labai greitai. Per Velykas turėsime padaryti bent du, kitaip mes neišsilaikysime. Į namus įdėjau cukatų ir razinų - tai padariau pats. Su kokiais cukatais tu užsiimi?

O aš vis dar prisiminiau! Ar jūs to nedarėte su kondensuotu pienu, o ne cukrumi? Či to nedaro?

Apsieinu be cukatų, mums nepatinka šis verslas, nei razinos, nei visa kita .. bet angliškose bandelėse mes mėgstame šį verslą. Likusią dalį mes sėdime ir išsirenkame kartu
Kas žino, vietoj cukraus nedėjau kondensuoto pieno, gal bus nuobodu, bet aš jau senamadiškai

Apsieinu be cukatų

Ir tada galvoju, kaip paslėpėte razinas pastoje!

Merginos, patarkite, kurią formą geriau pasirinkti Velykoms - plastikinę ar medinę? Šiais metais noriu pagaliau gauti pelėsį ir pasigaminti varškės Velykų.
Gal tai jau kažkur buvo aptarta, atsiųskite man pliz

[Lilya-Lyulyok]

kažkur diskutavo ... bet kur? ...

Aš turiu medinį, man jis patinka, jis autentiškas, aš jį taip vejausi iki mūsų Auksinės žuvies Lilya-Lyulyok Šių formų negavau kažkur, bet iš plastiko, manau, kad bus ne ką blogiau

[JuodaplaukėMergina]

JuodaplaukėMergina, Turiu plastikinį - labai laimingas! Niekada nenaudojau medinio, todėl nėra ko lyginti. : girl_red: Viena vertus - natūralaus produkto medis, kaip teisingai sakiau Lisso autentiška, kita vertus, ant medžio dauginasi visokių mikrobų! (nemeskite šlepečių, na, praktiškai atsisakiau medienos virtuvėje stiklo naudai). Net nežinau, ką patarti

Aš užsisakiau medinį uzhO. Čia kam to reikia:
🔗

[JuodaplaukėMergina]

JuodaplaukėMergina, Tan ir kiek kainuoja tokia forma? svetainėje nėra kainos ..

145 UAH Pristatymas nauju paštu, grąžinant. Mano nuomone, nebrangu.

[Tanyushas]

Kokios gražios Velykos ... Aš taip pat turiu tai pavaizduoti.
Tanyushas, pasakyk man, kokį varškę geriau vartoti - šiek tiek rūgštaus skonio, ar gali tiesiog pasigaminti - blankus? Labai noriu paragauti ledų.

145 UAH Pristatymas nauju paštu, grąžinant. Mano nuomone, nebrangu.

Tanja, tu bene !!!! Už 20 UAH radau plastikinę pastą tik vienai pagal šį receptą, o pernai jiems buvo 15, bet aš neturėjau laiko. Leisk man skubėti pirkti ir išsiųsti jums siuntinių paštą.
Labai brangus 145 UAH ...

Mano pelėsiai yra geri, pagaminti iš maistinio plastiko, nė vieno gramo smarvės.

kurį varškę geriau vartoti - šiek tiek rūgštaus skonio, ar galima tiesiog pagaminti - švelniai? Labai noriu paragauti ledų.

Aš gaminu iš šviežio varškės, turime naminio pieno, mano vyro teta laiko karvę, todėl varškė pasirodo saldi, skani ir tik pasochkaaaa

Dėkoju.

[Quinchik]

Quinchik, žinoma, ačiū, bet ... Svajoju apie medinį. Na, taip labai karšta ... Ir jie visada buvo brangūs ...

Tanja, linkiu tau išsipildyti savo svajonę apie medinį pasochny.

Aš pats labai gerai žinau, kaip yra, kai apie ką nors svajoji - net nežiūri į kažką kitą.

Merginos, gal kas žino, kur galite nusipirkti plastikinį maišelį, meskite nuorodą, prašau

🔗

Čia yra ir medinis, ir plastikinis: (nuimkite žvaigždes)
🔗

Čia, Rusijoje:
🔗

[JuodaplaukėMergina]

JuodaplaukėMergina, Tanja, vienos pasochnitsos mūsų šeimai nepakanka! Aš vis dar noriu pirkti, noriu plastikinio .. su tuo mažiau šurmulio, sako jie ..

[Lisso]

Lisso

Aš lengvai tikiu, kad to nepakanka, bet šeima turėtų turėti bent vieną medinis? O plastiko dabar pilna.

[JuodaplaukėMergina]

JuodaplaukėMergina

[medinis]

Bet šeima turėtų turėti bent vieną medinis?

UNIVERSALUS !! mano jau iš Maskvos atėjo pas mane tada .. kai jos laukiau ..

Mergaitės, atsiprašau, jei aš nesutvarkau temos, bet matau, ko man reikia, todėl užmetu nuorodą ant plastiko formos: 🔗 - tai stačiatikių pašto parduotuvė Nikolajevas, yra ir 500 g, ir 1 kg formos. Vadovas yra labai mandagus, viską išsamiai paaiškina. Aš tai jau gavau, už 1 kg, džiaugiuosi (o tuo pačiu ir pora knygų ..) Beje, aš tiesiog padariau užsakymą, nespėjau atsiskaityti, bet jis jau jį atsiuntė man.
O jos receptą pasirinko šis - Suslichkinas. Visi tai labai giria ... Aš tai padarysiu dėl atostogų - aš, žinoma, atsisakysiu abonemento!

: girl_cray: jie jau neturi 1 kg, bet nusiunčiau prašymą, gal atveš iki Velykų. O kas turi 0,5 kg, tas labai mažas

Man jis atkeliavo už 1 kg, bet nesigailėjau, manau, kad už svarą nebus ką pamatyti. Taigi tai nekainuoja mažiau. Na, galbūt, jei tai padarysite tik sau ... ir valgysite po lova ... gudriai

[Julija V]

O kas turi 0,5 kg, tas labai mažas

Julija V, perskaičiusi formas, nusipirkau sau didelę už 1 kg.Ir ji laikė mažąjį rankose. Ji labai maža. Beje, iš mūsų nusipirkau didelę už 30 UAH, o maža - 25 UAH. Mes turime tokias formas nemokamai parduoti.