Javų istorija - ką reiškia javų pavadinimai

Javų pasėlių pavadinimai yra tokie neįprasti ir lygiai taip pat nesuprantami daugumai, nors iš esmės mažai kas galvoja apie jų kilmę. Bet jei pereisite kiekvieną vardą, galite rasti daug įdomių reiškinių.

Pavyzdžiui, mes visi mėgstame kviečius, iš kurių gaminama didžioji dalis kepinių ir duonos. Be kvietinių miltų, tiksliau, be klampaus rišiklio, kuris vadinamas glitimu. Žodis kviečiai kilęs iš žodžių arti, arti. Be to, žodžio protėvis vis dar buvo žodis soros, iš kurios buvo ruošiama maistinga, maistinga sorų košė. Antras pagal populiarumą javų miltai yra rugiai. Iš jo negalima gaminti kepinių, bet be jo negalima kepti saldžios, sveikos, dietinės duonos. Juodą spalvą mes visi taip mėgstame, nes ją galima gaminti su didele priedų (apynių, salyklo, sėlenų ir kt.) Dalimi.

Žodis rugiai reiškia rūdis, raudonas ir kilęs iš pačios javų rūšies. Raudonplaukė, saulėta, sugerianti pačios saulės energiją. Ir todėl jis gimdo. Rugiai, moteris gimdanti. Grūdai, kurie suteikia jėgų ir maitina. Originalus šakninis augalas, be kurio duonos gaminių maistinė vertė būtų sumažinta iki minimumo. Beje, jei grįšime prie senesnės žodžio semantikos, tai žodį rūdis galima prilyginti Ra, saulei.

Nuotrauka pagal Nėrimas

Kepant duoną galima naudoti kitus grūdus, pavyzdžiui, avižas. Avižos, kaip terminas, turi tą patį patikimą pagrindą daugeliu pasaulio kalbų. Tai yra žodžiai: owies, ovsa, wow, aviza, oves, ovos, avena. Ar jie nėra labai panašūs? Tai pirmiausia rodo, kad beprasmiška ieškoti javų pavadinimo analogijų ir prasminių konotacijų rusų kalba, tačiau būtina įsigilinti į senoviškesnius kalbos pagrindus. Žodis „avena“ iš tikrųjų reiškė tiesiog javus, o tai reiškia, kad avižos iš pradžių buvo apdovanotos palmėmis kaip neabejotinai svarbiausias ir vertingiausias visų laikų maistingas maistas.

Toliau paliečiame grikius, grikių grūdus. Jis taip pat naudojamas kepimo priedams gaminti ir tam tikros rūšies duonai gaminti, nors grikių miltuose beveik nėra glitimo, o iš jų gaunama duona yra trapi ir trupa. Naudojant tokius miltus, reikia pridėti kiaušinių ar kitų priemaišų. Jei neįmanoma nusipirkti miltų, tada galite naudoti įvairius buitinė technika virtuvei, tas pats šlifuoklis. Žodis grikiai kilęs iš žodžio grikiai, graikiškos kruopos. Iš pradžių grikiai buvo auginami Indijoje, kur jie buvo naudojami kaip vaistinis augalas, o stiebas, vaisiai ir žiedynai bei šakniastiebiai buvo vartojami maistui ir namų ūkio reikmėms.

Ir pagaliau žodis yra duona! Iš kur jis atsirado? Pabandykime mus savo duona. Mes maitinsime dangišką maną. Biblijos posakiai. Ir iš ten reikia atkreipti pradinę istorinę informaciją. Duona, duona, srutos, srutos, klibanos (puodai maisto ruošimui), troškinys. Ką šis žodis reiškia? Apie jo semantinę paskirtį. Gurkšnoti reiškia valgyti skystą, sotų maistą. Duona yra maistas. Tiesiog maistas. Kai esame alkani, visas mūsų racionas pakeičia paprastą duonos riekelę ir nėra nieko brangesnio už saldžią, keptą duoną su paprastu pienu. Net jei tai nėra taip teisinga mitybos požiūriu, bet koks jis skanus!