Kaip likopenas gerina širdies ir kraujagyslių sistemą |
|
Daugelis sveikatos priežiūros specialistų rekomenduoja valgyti daug vaisių ir daržovės siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Nors šis teiginys yra pagrįstas moksliniais įrodymais, konkretūs šiuose maisto produktuose esantys junginiai, užtikrinantys širdies ir kraujagyslių apsaugą, taip pat jų veikimo mechanizmai nebuvo nustatyti. Karotenoidai yra raudonų, oranžinių ir geltonų pigmentų šeima, kuri buvo susijusi su kardioprotekciniu poveikiu. Karotenoidų šeimoje yra per 700 pigmentų. Tačiau žmogaus serume dideliais kiekiais randama tik likopeno, alfa ir beta karotino, beta kriptoksantino, zeaksantino ir liuteino. Likopenas, kurio dažnai būna pomidoruose, pastaruoju metu sulaukia didesnio mokslo bendruomenės dėmesio. Taip yra todėl, kad tyrimai susiejo su mažesne prostatos vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Tyrėjų grupė iš Aberdyno universitetas ir Roberto Gordono universitetas (JK) išanalizavo turimus duomenis apie likopeno naudą sveikatai. Remdamiesi tuo, jie pasiūlė mechanizmus, kuriais karotenoidas užtikrina širdies ir kraujagyslių apsaugą. Tyrėjai savo išvadas paskelbė rinkinyje „Maisto draugijos medžiagos“.
Šiame tyrime mokslininkai teigia, kad padidėjęs likopeno suvartojimas gali sumažinti uždegimo žymenis, sumažinti blogojo cholesterolio oksidaciją ir moduliuoti gerojo cholesterolio funkcionalumą. Šie padariniai sumažina aterosklerozės ir miokardo infarkto ar širdies priepuolio riziką. Be to, likopenas gali moduliuoti T limfocitų aktyvumą, kuris prisideda prie uždegimo ir dėl to širdies ir kraujagyslių ligų.
Kita likopeno nauda sveikataiJei to nepakanka, kad įtikintumėte padidinti likopeno suvartojimą, čia yra keletas kitų naudos sveikatai, kurias galite gauti iš šio karotenoido: Likopenas apsaugo nuo oksidacinio streso
Likopenas sumažina vėžio rizikąTyrimai parodė, kad likopenas slopina plaučių ir prostatos vėžio ląstelių augimą 50 proc. Didelis likopeno vartojimas taip pat lėtina krūties ir inkstų navikų augimą. Likopenas apsaugo odą nuo saulės nudegimoDidelis likopeno vartojimas apsaugo odą nuo žalingo poveikio ultravioletiniai (UV) spinduliai saulė. Be to, likopenas sumažina odos paraudimą po UV spindulių iki 50 proc. Likopenas pagerina regėjimą
Papildomi likopeno šaltiniaiPomidorai yra pagrindinis likopeno šaltinis, vartojantys daugiau kaip 80% likopeno šalies vakaruose. Jei norite apsvarstyti kitus šaltinius, pateikite gardžių ingredientų, kuriuose gausu likopeno, sąrašą, į kurį taip pat galite kreiptis:
A. Mironova (remiantis harvard.edu ir plos.org medžiagomis) |
Širdies ir kraujagyslių ligos yra viena didžiausių sveikatos problemų pasaulyje. Pagal naujausius vertinimus Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC), širdies ir kraujagyslių ligos lemia apie 610 000 mirčių per metus. Tai rodo, kad skubiai reikia lengvų ir prieinamų būdų apsaugoti širdį.
Daugybė tyrimų parodė, kad likopenas apsaugo nuo širdies ligų ir vėžio mažindamas cholesterolio kiekį, slopindamas oksidacinį stresą, moduliuodamas uždegimo žymenis, palengvindamas ląstelių tarpusavio bendravimą, užkirsdamas kelią naviko formavimuisi, sukeldamas užprogramuotą ląstelių mirtį ir blokuodamas kraujagyslių susidarymą. Deja, intervenciniai širdies ir kraujagyslių ligų bei likopeno tyrimai davė nevienodus rezultatus.
Apskritai šio tyrimo rezultatai rodo, kad likopenas naudoja įvairius veikimo mechanizmus, kad užtikrintų kardioprotekcinį poveikį, kuris gali užkirsti kelią aterosklerozei ir miokardo infarktui.
Likopenas pasižymi galingu antioksidaciniu aktyvumu, kuris padeda kontroliuoti laisvuosius radikalus. Tai svarbu, nes per daug laisvųjų radikalų prisideda prie oksidacinio streso, kuris buvo susijęs su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip vėžys, 
Senstant žmogus tampa labiau linkęs į kataraktą ir geltonosios dėmės degeneraciją, kuri gali pereiti į aklumą. Padidėjęs likopeno suvartojimas gali padėti užkirsti kelią šioms ligoms arba jas užlaikyti, kad ilgiau matytumėte regėjimą.
| Koks maistas gali palengvinti artrito priepuolius? | 6 pavojingiausi gatvės maisto produktai, kurių reikia vengti |
|---|
Nauji receptai
