|
 Maisto pirkimas namo yra pusė mūšio. Pagrindinė šeimininkės užduotis yra teisingai paskirstyti šiuos produktus. Neužtenka vien juos įdėti į šaldytuvą arba išdėstyti ant lentynų virtuvės spintelėje. Reikia padaryti viską, kad produktai būtų kuo ilgiau išsaugoti ir tuo pačiu neprarastų naudingų maistinių savybių.
Duona
Šis maisto produktas yra populiariausias tarp rusų. Daugelis žmonių jį perka dideliais kiekiais, tačiau, deja, nežino, kaip teisingai laikyti. Kai kurios namų šeimininkės nori laikyti parduotuvėse šaldytuvas, manydamas, kad tokiu būdu jis bus geriau išsaugotas. Tačiau šis produktas šaldytuve pablogėja daug greičiau nei tada, kai jis paprasčiausiai paliekamas ant virtuvės stalviršio. Faktas yra tas, kad duonoje yra krakmolo ir vandens, kai šalta, nutrūksta ryšys tarp šių dviejų komponentų ir produktas greitai pasensta.
Duoną geriausia laikyti duonos dėžėje ir, pageidautina, ji turėtų būti pagaminta iš natūralios medžiagos - medžio.
Prieš dedant duoną duonkepė, geriausia supakuoti į mažą popierinį maišelį. Tačiau geriau pašalinti šį maisto produktą iš gamyklinių plastikinių maišelių, nes plastike greitai kaupiasi drėgmė, kuri išprovokuoja pelėsių atsiradimą duonoje.
Bulvės
Šis produktas yra antras pagal populiarumą tarp rusų. Paprastai jis perkamas iškart dideliais kiekiais.
Kur geriausia laikyti bulves? Jis dažnai parduodamas plastikiniuose maišeliuose. Kad šis šakniavaisis nepelija, jis turi būti perkeltas iš gamyklos pakuotės į specialias medines dėžes ar maišus iš natūralių medžiagų. Laikyk bulvės rekomenduojama tamsioje, sausoje vietoje, be tiesioginių saulės spindulių. Neverta laikyti bulvių šaldytuve, nes šaltomis sąlygomis jos tampa minkštos ir įgauna saldų, nemalonų poskonį. Be to, bulvės gerai sugeria kvapus, todėl jų negalima laikyti su česnakais ir svogūnais.
Pomidorai
Pomidorai nemėgsta šalčio, todėl juos rekomenduojama laikyti ant palangės ar ant virtuvės stalo. Esant šaltoms sąlygoms pomidoras tampa minkšti ir praranda savo aromatą.
Mango ir avokadas
Neprinokusių vaisių nereikėtų nedelsiant dėti į šaldytuvą, nes žema temperatūra labai stabdo nokimo procesą. Tokius vaisius, kad jie būtų visiškai subrendę, geriau įdėti į virtuvės spintelę nuo tiesioginių saulės spindulių. Prinokę mangai ir avokadas galima įdėti į šaldytuvą, į vaisių ir daržovių skyrių.
Obuoliai
Esant žemai temperatūrai, obuoliai praranda kai kurias naudingas savybes, todėl geriau juos laikyti inde ar vaisių vazoje ant stalo. Vaisius reikia reguliariai tikrinti, ar jie nėra sugedę obuolys per trumpą laiką gali sugadinti kitus vaisius.
Grybai
Šis produktas labai greitai pablogėja, todėl jį reikia tinkamai laikyti. Laikant plastikiniame maišelyje, gali išaugti pelėsis. Todėl nusipirkus grybus, geriau juos įdėti į popierinį maišelį ir laikyti šaldytuve. Grybaikaip ir bulvės, jos gerai sugeria kvapus, todėl jų negalima dėti šalia stipraus skonio maisto.
Vynas
Daugelis žmonių vyno butelius perka „atsargoje“, jei netikėtai pasirodys svečiai. Vynas yra gana kaprizingas gėrimas, todėl jį reikia laikyti teisingai.
Didžiausią pavojų kelia temperatūros kritimas. Šaltis blogina šio gėrimo aromatą, o karštis labai sensta vynas... Geriausia laikymo vieta yra vėsi patalpa be saulės spindulių. Butelius geriau laikyti horizontalioje padėtyje, todėl kamštis bus nuolat drėkinamas ir atidarytas nesutrupės.
Barteneva T.
|
