Kepenų paštetas iš Larisos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Kepenų paštetas iš Larisos

Ingridientai

Vištienos kepenys (žalios) 300 gr.
Vidutinės morkos 1
kiaušinis 1
karis, muskatas po žiupsneliu
konjakas 2 šaukštai. l.
sviesto 100 g
svogūniniai svogūnai 1 mandarino svogūnas

Gaminimo būdas

  • Kepenėles virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 10 minučių. Virkite kiaušinį ir morkas, kol suminkštės. Susmulkinkite svogūną ir patroškinkite iki skaidrumo alyvuogių aliejuje.

  • Kepenų paštetas iš Larisos


  • Tada viską sumalkite maišytuve, įpilkite sviesto, kario ir muskato, druskos pagal skonį, 2 šaukštus brendžio - dar kartą išplakite maišytuvu. Tada į mažą indą suberkite maistinę plėvelę, ant jos nuluptus riešutus - geriausia - pistacijas - tada paštetą, kitą riešutų sluoksnį ir pan., Kol paštetas baigsis. Per naktį šaldytuve. Ryte švelniai padėkite ant lėkštės.


  • Kepenų paštetas iš Larisos


Pastaba

Šiuo receptu man seniai, maždaug prieš 7 metus, pasidalijo mano draugė Larisa. Ji nėra kulinarė, visus receptus laiko savo galvoje, ji nėra susipažinusi su internetu. Perkėliau jį į paštą. ru pagal jos vardą yra smulkmena, bet ji buvo patenkinta!

Natalija K.
Labai ačiū už labai skanų receptą
MariV
Į sveikatą ir džiaugsmą!
lettohka ttt
Patiko receptas dėl savo paprastumo, aš jau ruošiu :-) Ačiū !!! :-)
MariV
lettohka ttt, Natalija, ačiū, kad priminėte man apie receptą. Aš jau pamiršau.
Tai turės būti padaryta.!
lettohka ttt
Pranešu, kad paštetas pasirodė puikus, nors ir šiek tiek pakitęs, vietoj riešutų įdėjau keptų grybų, likusi dalis viskas pagal receptą, skonis labai skanus !!! Ir švelniai! Ačiū Olgai už receptą! Gaminsiu dar !!! :-) :-)
MariV
Tavo sveikatai! Ir ačiū už dėmesį receptui. Aš tai padarysiu ir kitą dieną, kitaip pamiršau šį paprastą receptą.
Lyi
MariV, Labai, ačiū tau ir Larisai! Receptą labai lengva paruošti, o paštetas yra labai, labai švelnus, be jokių pagyrų. Aš mušiau į „Kenwood“ maišytuvo dubenėlį su K formos tvirtinimu (išplakiau jį maišytuve), po kurio pasirodė subtiliausia masė. Be to, pagaliau gavau vištienos kepenėlių paštetą be menkiausio kartumo. Prieš tai, kad ir kaip stengiausi, kad ir kaip jie valė visus kanalus, net naminėse viščiukuose, man vištienos kepenėlės buvo skanios.
Bet vis tiek, gal atleisk man MariV, negalėjo atsispirti kamštelėjimui, reikėjo pritvirtinti kiaulienos pilvo gabalėlį, užplikytą melionų viryklėje. Bet ir ji buvo vietoje.
Rezultatas prieš dedant į šaldytuvą
Kepenų paštetas iš Larisos
Labai skanu ir lengvai paruošiama.
MariV
Lyi, o, aš džiaugiuosi, kad ir jums patiko šis receptas. Aš pats tai darau labai dažnai.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas