kūdikio lėlė
Citata: OlgaAlex

kūdikio lėlė
Jie nedėjo kablelio, ir toks siaubas būtų pasirodęs! Panašu, kad priemonės nebuvo parašytos. Na, jei prie visko priartėsite galva, tada viskas pasirodys puiku! Tai pirmasis tokio pobūdžio receptas. Ir, tikiuosi, paskutinis!

tai tikrai!
Belorusska
Ir mano duona dažnai nukrinta. Bet šiandien Borodinskis kepė, todėl likus 27 minutėms iki kepimo pabaigos viršutinė pluta buvo sutrūkinėjusi, nors iki to laiko ji buvo lygi ir lygi. Kas nutiko? Receptas iš knygos.
Štai kažkur įkelta nuotrauka, bet jos nematau (norėjau parodyti viršutinės plutos įtrūkimą)
Belorusska
Citata: Inesas

Beveik apskritai jie nedaug skiriasi, jei pažvelgsite į lentelę instrukcijose. Jei toje pačioje „Panasonic“ skirtumas tarp programų yra iki 2 plius valandų, tai čia viskas maždaug taip pat. Jei nėra laiko, dedu visas programas (baltos, viso grūdo, Borodino - priklausomai nuo mano paimtų miltų). Jei turiu laiko, gaminu tešlą, stebiu, kaip ji tinka, tada dedu kepinį. Iš automatinių programų su knygos receptais jos pasirodė gerai: duona su grūdais, „Borodino“, sportas, batonai, ensaimada, gausus kavos kepalas. Iš svetainės pasiėmiau „Darnitsa“ duonos, viso grūdo receptus, pyragą su varške ... bet čia kiekvieną dieną galite išsikepti ką nors naujo
O mano ensaimada bandelės pasirodė stiprios, jos visiškai nepakilo. Tapo aišku, kad minkius tešlą tai neveiks - ji buvo labai kieta, bloga net lipdyti bandeles. Ar jūs juos sodrus?
Belorusska
Citata: Tanyulik

prašau padėk man tai išsiaiškinti.
Šiandien aš pradėjau kepti batonus, viryklė girgždėjo, paspaudžiau išjungimo mygtuką, išėmiau tešlą ir pradėjau lipdyti bagetėlius, kai įkišau formas į viryklę, paspaudžiau įjungimo mygtuką ir mano viryklė vėl pradėjo gaminti batonus, kad tai vėl minkyti tešlą. Aš turėjau jį įdėti į kepimą, įdėti jį 50 minučių ir vidutinio plutos - akivaizdu, kad skanu, pluta yra labai kieta.
Aš neturiu instrukcijų rusų kalba, todėl pats to negaliu suprasti.
Taigi kodėl išjungėte mygtuką, kai HP cypė? Jūs išjungėte programą. Aš girgždėjau HP, norėdamas išimti tešlą ir suformuoti batonus, o viryklė lauks iš pradžių nustatytos programos (1). Kai įdėsite batonus kepti, paspauskite pradžios mygtuką ir HP pradės juos kepti. Atidžiai perskaitykite brošiūrą apie HP naudojimo taisykles, ypač kepant batonus. Ak, jūs neturite instrukcijų rusų kalba. kalba. Taigi, 1 programa bagetėms pagal numatytuosius nustatymus yra 8 vienetai. Po antro signalo (po 1 valandos su kažkuo, tiksliai nepamenu, knygos nėra po ranka) HP girgždės, kad išimtų tešlą ir suformuotų bagetus. Jums nereikia spausti jokių mygtukų - HP lauks jūsų veiksmų. Mes įdėjome 4 bagetus, įdėjome į orkaitę, uždarykite dangtį ir dabar paspauskite pradžios mygtuką. Antrąją tešlos dalį dar 4, tegul batonai guli po rankšluosčiu (aš tuoj pat formuoju batonus ir - po rankšluosčiu). Iškepus pirmiesiems bagetams, HP girgždės. Išimkite juos ir padėkite antrąją partiją ... ir paspauskite pradžios mygtuką. 1 programa yra sukurta taip, kad po tešlos paruošimo ir prieš ją supjaustant į batonus, ji lauks 1 valandą jūsų manipuliacijų. Jei jų nebus laikomasi, programa išsijungs po valandos. Jei kepate tik 4 batonus, tada juos iškepę priverstinai išjunkite HP, tai yra, iš naujo nustatykite programą paleidimo mygtuku. Sėkmės!
Nėrimas
Citata: baltarusių

O mano ensaimada bandelės pasirodė stiprios, jos visiškai nepakilo.
Eva kaip ... į mane su šiomis bandelėmis sėkmė visada garantuota, pasirodo toks purus, tiesiog mielas ... O kokia maloni tešla dirbti, minkšta, švelni, lengva !!!

P.S. Beje, ačiū už priminimą apie bandeles, laikas tai pakartoti, kitaip lentynoje nuobodu visas apelsinų žiedų butelis ...
Belorusska
Citata: Krosh

Eva kaip ... į mane su šiomis bandelėmis sėkmė visada garantuota, pasirodo toks purus, tiesiog mielas ... O kokia maloni tešla dirbti, minkšta, švelni, lengva !!!

P.S. Beje, ačiū už priminimą apie bandeles, laikas tai pakartoti, kitaip lentynoje nuobodu visas apelsinų žiedų butelis ...
O koks tai apelsinų žiedas? Kažkas gėlių. Mes neturime jo parduoti. Kokį skonį jis suteikia? Išmokyti naujoką
Taip, bet šios bandelės turi labai tvirtą tešlą. Ar maistą dėjote griežtai pagal knygos receptą?
Jelichka
Susinervinkite namuose ir duona ant stalo, mieli kepėjai!
Esu laiminga šio duonos aparato savininkė 2 savaites.
Aš bandau įvairių rūšių duoną, kol mes sustojome Krestjanskoje, mums ji labai patiko.
Ir šiandien nusprendžiau išbandyti Otrubnają. Ir tai, ko jis nėra labai ...
Forume neradau temos apie tokią duoną, todėl paklausiu čia.
Atleisk, prašau, jei ne vietoje. Jei ko nors praleidau, būsiu labai dėkinga už nuorodą.
Taigi, kepiau pagal knygos receptą


Svoris 750 gr. Režimas Nr. 10

Vanduo 350 ml.
Saulėgrąžų aliejus ½ šaukštai. l.
Druska 1 šaukštelis
Pieno milteliai 1 valgomasis šaukštas. l.
Kvietiniai miltai 320 gr.
Smulkiai sumaltos sėlenos 160 gr.
2 sausos kepimo mielės


Vietoj pieno miltelių ir vandens įpyliau visą tūrį su įprastu šiek tiek šiltu virintu pienu iš naminės karvės.
Duona pasirodė esanti sunki, tanki ir sausa.

Toks:


Kepimas „Moulinex OW 6002“

Kepimas „Moulinex OW 6002“

Aš paėmiau sėlenas:

Kepimas „Moulinex OW 6002“

Kas iškepė šį receptą, pasidalinkite savo patirtimi.
Kas nutiko? Piene? Kviečių miltai yra geri, mielės yra šviežios. Matavau ant svarstyklių.
Iki šiol visą duoną kepdavau pieno milteliuose.
Jelichka
Tikriausiai niekas nekepė ...
Mums nelabai patinka sėlenos, eksperimentuoti su koloboku yra šiek tiek problematiška
(valgyti tokią duoną sunku). Na, nieko, daug kitų skanių receptų.
Jelichka
Lada namuose ir duona ant stalo, mieli kepėjai!

Šiandien kepiau pirmą kartą paprastoji ciabatta (itališka duona)... Pasirodė nuostabu !!!
Bet, žinoma, kaip ir daugeliui naujokų, kilo juokingų sunkumų, kurie vis dėlto privertė sunerimti.
Tačiau noras eksperimentuoti yra neišvengiamas!
Todėl tiems, kurie nežino, kaip prieiti prie šios duonos - mano patirtis.

Dviejų ciabatta yra labai mažai mūsų duonos aparatas. Tai tiksliai 100% ir štai kodėl.
Įkėlę visus recepto ingredientus iš 2 ciabatta knygos ir įjungę atitinkamą režimą
(Itališkos duonos) prasidėjo pirmosios abejonės. Tešla buvo padalinta į 2 vienodus kolobokus ir apvyniota maišytuvais.
Aš nusprendžiau išvykti ir pamatyti. Tačiau netrukus po minkymo pradžios antrasis maišytuvas švelniai nušoko kartu su tešla.
Tiesiog minkymas laikinai nutrūko ir medvilnė girgždėjo (laikas, jei reikia, pridėti prieskonių). Aš ištraukiau šią bandelę, išėmiau maišytuvą,
Aš priklijavau meduolių vyrą prie likusio orkaitėje, laimei, tešlos konsistencija leido. Tada prasidėjo minkymas ir aš ilgėjausi 15 minučių
stebėjo jį pro langą, bijodamas ne tiek dėl maišytuvo (bandelė labai maža), kiek dėl to, kad antrasis varžtas sukasi tuščiąja eiga
o apkrova nevienoda.
Bet, ačiū Dievui, viskas pavyko. Tešla atsirado labai sunkiai, po pyptelėjimo (po 1 valandos 20 minučių) ištraukiau pastebimai šiltą tešlą
pagal instrukcijas padalinta per pusę ir pan. Kepimas truko 35 minutes, tačiau bandelės buvo gana blyškios ant vidurinės plutos.
Pagalvojau, kad jiems to nepakanka, iš naujo nustatiau programą ir tiesiog 10 minučių įjungiau kepimą, kuris pasirodė labai naudingas. Labiau bijojau neišdžiūti. Rezultatas yra dvi tokios nuostabios skonio ciabatta:

Kepimas „Moulinex OW 6002“

Kepimas „Moulinex OW 6002“

Nuotraukoje yra tik viena bandelė - dėl klaidos perkėlus nuotrauką į kompiuterį, teko fotografuoti 2 kartą, kai viena jau buvo suvalgyta karšta.
O nuotraukoje nurodyta data yra neteisinga, ji visą laiką pasimeta.

Kitas recepto papildymas. Pridėta 1 arbatinis šaukštelis auga. sviesto ir šaukšto (įprasto, priešpiečio) su čiuožykla, miltais.

Santrauka: Duona labai skani, bet aš labai rekomenduoju kepti 4 gabalėlius, dviem žingsniais, kaip recepte.

Linksmų skanių kepinių !!!

Jelichka
Mieli kepėjai!

Kas turi kepimo patirties turkų pita, prašau pasakyk man.
Mūsų receptų knygoje rodomos 4 duobių proporcijos, bet beveik toks pat vandens ir miltų kiekis,
kalbant apie 2 ciabatta, skiriasi tik kepimo režimas. Ar yra klaida nurodant produktų skaičių?
Gal tai vis dar yra 2 pitos receptas? Po ankstesnės aprašytos patirties aš nenoriu bėgti ant grėblio

Būčiau labai dėkinga už jūsų pagalbą!
Lagri
Elena, receptai iš knygos ne visada būna sėkmingi. Naudokitės forumo receptais ir būsite patenkinti savo duonos kokybe. Laimingos duonos tau!
Jelichka
Aš suteikiu palaiminimus! Aš tiesiog noriu iškepti pitą savo duonos virimo aparate.
Jam turime specialių formų. Todėl prašau konkretaus patarimo. Forume tokio recepto neradau
Lagri
Aš turėjau galvoje sėlenų duoną.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas