Ryžiai su mėsa (meistriškumo klasė)

Ryžiai su mėsa (meistriškumo klasė)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Ryžiai	1 kg
Mėsa	0,5-1kg
Morkos	1 kg
Nusilenkti	0,5
Druska
Pipirai
Česnakai
Daržovių aliejus

Gaminimo būdas

• Patiekalas be pretenzijos vadinamas plovu. Paimkite bet kokią jums patinkančią mėsą ir supjaustykite porcijomis. Šiuo atveju turiu 1 kg kiaulienos
• 
• Mes pašildome WOK. Aš turiu voką iš ketaus
• 
• Mes šildome aliejų
• 
• Mėsą ištepame ir kepame. Įberkite druskos.
• 
• Supjaustome svogūną. Aš visada sukapoju daug svogūnų 0,5 - 1 kg
• 
• Kai mėsa paruduos, uždėkite ant jos svogūną
• 
• Kepkite mėsą ir svogūnus kartu
• 
• Mes supjaustome daug (ne tris, būtent pjaustome) morkas. Mes supjaustėme didelius (!). Atkreipkite dėmesį, kokiais „rąstais“ aš pjausčiau morkas. 1 kg.
• 
• Toliau imu 1 kg naminių (!) Ryžių. Tai ryžiai, kuriuos uzbekai parduoda turguose.
• 
• 
• Ryžius reikia išrūšiuoti iš šiukšlių ir akmenų ir nuplauti. Mes nuplauname 5 vandenyse. Daugiau plauti nereikia, nes ryžiai taps trapūs ir trupės. Nuplaukus ryžius užpilkite šiek tiek pasūdytu vandeniu apie 30–40 minučių.
• 
• Kai tik svogūnas šiek tiek apkeps su mėsa, suberkite morkas ir toliau viską kartu kepkite.
• 
• 
• Mes bandome jį druskos (pridėti šiek tiek druskos), pipirų, lavrushka ir būtinai pridėkite ZIRU. Šiame paruošimo etape man patinka pridėti kmynų. Mes viską sumaišome.
• 
• Švelniai išdėliokite ryžius, įberkite aitriųjų pipirų ir česnako
• 
• Įpilkite vandens 2 pirštais virš ryžių
• 
• Uždarykite, sumažinkite ugnį ir virkite ryžius. Mes stengiamės pasiruošti ir druskos. Kai būsite pasirengę, viską atsargiai sumaišykite
• 
• Padaryta!
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

Pasirodo daug

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Panašūs receptai

Ryžiai su virtomis daržovėmis (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“) (Linadokas)

Ryžiai su grietine „Multikooker“ prekės ženkle 37502 (viksvik)

Raudoni ryžiai * Samarkandas * daugialypėje viryklėje „Philips 3060“ (brendabaker)

Labai tolygus plovas!

Na, žinoma, tai plovas. Yra visi varpai ir švilpukai: aliejaus kaitinimas, produktų pridėjimo tvarka, šių produktų paruošimo būdas, ZIRA ... vanduo yra dviem pirštais aukštesnis už ryžius ... bet tik viskas. Dėl kokių priežasčių jis vadinamas ne „Pilaf“, o „Ryžiais su mėsa“? ...: girl-th: Taigi visi žmonės verda plovą. Ačiū, kad nufotografavote.

Aš jums parodysiu, kaip virti plovą pavasarį, kai bus galima gaminti ant medžio katile. Ir dar daugiau ... „Pilaf“ gaminamas iš riebalų uodegos, medvilnės sėklų aliejaus ir ėrienos (galite ją pakeisti jautiena) ir gaminamas sluoksniais („Samarkand“ versija). Ir viskas su kiauliena, vištiena, triušiu ... tai ryžių košė su mėsa.

Taip, yra saldus plovas ...

tau gerai!! turite naminių ryžių! y) ką turėtume daryti? čia uzbekai neparduoda ryžių turguje! : girl_cray: kokius ryžius turėtume imti ???

tau gerai!! turite naminių ryžių! y) ką turėtume daryti? čia uzbekai neparduoda ryžių turguje! : girl_cray: kokius ryžius turėtume imti ???

Bet koks apvalus, bet negarintas

Labai ačiū už patarimą ir receptą !!! : labas: žyme

Švelniai išdėliokite ryžius, įberkite aitriųjų pipirų ir česnako

Iš tokios nuostabios situacijos jau įterpta!
Bet su ryžiais nepraleisite. Pabandysiu, bet jis man pasakys - uzbeko nėra, jis namuose augino ryžius ar kaip ...
Bet jei rimtai, mes gavome veiksmų vadovą. Laukiu valandos „H“.

[kietas be įtrūkimų]

karčiųjų pipirų turėtų būti kietas be įtrūkimų... Priešingu atveju visas kartumas atiteks plovui ... Kai jis suminkštės plove ir pradės byrėti, jį reikia pašalinti iš plovo.

[Pilafas]

Aš jums parodysiu, kaip virti plovą pavasarį, kai bus galima gaminti ant medžio katile. Ir dar daugiau ... „Pilaf“ gaminamas iš riebalų uodegos, medvilnės sėklų aliejaus ir ėrienos (galite pakeisti jautiena) ir gaminamas sluoksniais („Samarkand“ versija). Ir viskas su kiauliena, vištiena, triušiu ... tai ryžių košė su mėsa.

Taip, yra saldus plovas ...

Pilafas (kilęs iš pers. "پلو" - polov iš hindi "पुलाव" [pulāu | palāu], kuris prasme grįžta į Skt. "पुलाक" [pulāka-] prasme "virti ryžiai"[vienas]. Rusų kalba per turkų kalbą, pavyzdžiui, azerų plov, aş; išsipūtęs. plovas; kaz. palau; Kirg. paloo, uosis; Krymo katė. pilâv; Tadž. osh, palov; tat. pılaw, liepsnojantis; turas. pilavas; turkm. gomurys; uzb. palovas, osšas; uyg. pusiau / ﭘﻮﻟﯘ) - sudėtinis patiekalas daugiausia ryžių (tačiau yra ir kitų javų komponento variantų) ir, paprastai, mėsos ar žuvies, tačiau čia yra išimčių. "

Bet jei jums labiau patinka ryžių košė su mėsa - kas prieš?

Galite sužinoti daugiau apie saldų plovą, pzhalsta ...