Varškės želė

[Varškės želė]

Varškės želė

Taigi, 500 gramų varškės be riebalų. Turime be grūdelių, gana minkštas, pastotas. Štai, jei matote.




Varškę išplakiau su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (plakau, kol cukrus ištirps). Tada į jį supylė 200 gramų grietinės. Turiu pasakyti, kad šį kartą mano grietinė yra nesvarbi - ji nenorėjo pati plakti į grietinėlę.
Truputį pabandžiau, išbandžiau, vėl pridėjau cukraus ir vėl viską „baigiau“, kol cukrus ištirps. Kremo konsistencija. Jei turite cukraus pudros, dar geriau, turėsite mušti mažiau. Štai kas nutiko.



Štai tokį želatinos maišelį aš palikau šitam plepėjimui.



Užpyliau želatiną su šešiais šaukštais šalto vandens ir palikau 10 minučių išbrinkti. Taigi ant maišelio nurodoma.
Išbrinkusią želatiną nuolat maišant kaitinkite ant silpnos ugnies, kol ištirps (neužvirkite !!!) ir išpurškėte ją į varškę. Gerai išmaišykite ir suberkite į skardas. Želė pradėjo dėtis ant stalo.
Įdėkite gatavą želė į šaldytuvą, kol ji sustings. Paprastai palieku per naktį. Štai kas nutinka.





Kartais varškę su grietine padalinu į dvi dalis ir į vieną dalį dedu kakavą.
Pasirodo, dviejų sluoksnių labai skani želė.



Vaisių galite įdėti tiesiai į varškę.
Ir jūs galite tai padaryti.

Pirmasis sluoksnis yra 500 gramų tarkuotų juodųjų ir raudonųjų serbentų, pusė stiklinės ananasų sulčių (likusi dalis), truputis cukraus pudros, 9 gramai želatinos.
Antrasis sluoksnis - 500 gramų varškės be riebalų, 250 gramų braškių jogurto, vanilinio cukraus, cukraus pudros pagal skonį, 9 gramai želatinos.
Trečias sluoksnis - 400 g grietinės, plakta su cukraus pudra ir vanile, 250 g jogurto, kakava pagal skonį, 9 g želatinos.



Viskas !!! Kas galėtų .......

Sternushka, ačiū!
Negalėjau praeiti pro šį nuostabų receptą!
Gaminau varškės želė. Aš paėmiau 250 g varškės, 250 g braškių ir 200 g grietinėlės, tada viskas buvo pagal receptą. Sumaišykite, įpilkite želatinos ir šaldytuve. Toks skanus malonumas!
Tik aš šiandien esu be pranešimo, kitą kartą pasitaisysiu!

PS noriu kepti Virtas šokoladas ir vietoj grietinėlės sluoksniuodavo biquit'ą.

Sonadorachka, gera sveikata, brangusis ir ačiū už patarimą!

Manau, kad toks skanus pyragas nesugadins!

[Stеrn,]

Stеrn, ačiū už varškės želė.

Vaikų ir suaugusiųjų prašymu pagaminau tokį pyragą. Šią varškės želė su konservuotais vaisiais (persikais ir ananasais) užtepiau ant plono sausainių pyrago (nuimamos formos). Aš paėmiau pusantros normos grietinėlės, pyragas pasirodė didžiulis ir skanus... Ji užpylė skaidrią želę su gyvais vaisiais (mandarinais, bananais, kivi).

Deja, nėra viso torto nuotraukos, o gabaliukai nebėra tokie gražūs ...

Turėjau normalaus riebumo varškės, tačiau kombaino dubenyje jis buvo išplakamas su grietine ir cukrumi į absoliučiai vientisą vienalytę masę.

Luizija, sveikata, brangusis ir ačiū už patarimą!