Įdaryti kalmarai multivarke DEX

[Autoriai - nukri, ovimu iš gudkuko]

Įdaryti kalmarai multivarke DEX

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Nulupti kalmarų skerdenos	3 vnt
UŽPILDYMUI:
Ryžiai maiše	paketą
Šaldytos šparaginės pupelės	300 gramų
Lemputė	1 didelis
Tarkuotas sūris	100 gramų
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Susmulkinti žalumynai (petražolės, kalendra, krapai)	viso pluošto
Druska, juodieji pipirai	skonis
Daržovių aliejus	kepimui
Grietinė arba grietinė	apie 100 gr.
baltas vynas	pusės stiklinės
Pomidoras	1 valgomasis šaukštas l.
Dantų krapštukai

Gaminimo būdas

• Aš nuplau kalmarus, nuėmiau plėveles. Virti ryžiai iki pusės išvirimo (maišą virti 10 minučių). Aš kepiau šparagines pupeles ir svogūnus augaliniame aliejuje, pasūdžiau ir pipirais, įdėjau ryžių, druskos, pipirų, žolelių ir česnako ir dar šiek tiek palaikiau ugnimi. Aš jos per daug nekepiau, turėdamas omenyje, kad kalmaruose bus terminis apdorojimas. Ji nukėlė nuo ugnies, šiek tiek atvėsino, įdėjo tarkuoto sūrio ir kiaušinį.
• Siauras kalmaro galas buvo susmulkintas dantų krapštuku. Prikimšau kalmarus maltos mėsos, o antrą skylę susmulkinau dantų krapštuku.
• Keptuvės dugne mesiau porą gabalėlių sviesto, užpyliau riebios grietinėlės, vyno ir įmaišiau pomidorą. Lengvai pamaišykite mediniu šaukštu ir lengvai įberkite druskos.
• Aš padėjau kalmarą ant viršaus. Padažas buvo apie 1-1,5 cm aukščio.
• „Pilaf“ režimas, virtas 40 minučių.

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

Pilafo režimas

Pastaba

Dėl to gavau švelnių kvapnių kalmarų, kurie buvo suvalgyti iškart. Padažas sutirštėjo ir praktiškai išgaravo - nuotraukoje galite šiek tiek pamatyti ant kalmarų uodegos. Kalmarų žiedo nenupjoviau iki galo, nes įdaras pasirodė ne itin gražiai, bet patikėk, kad labai skanu!

Receptą skelbiame darbuotojų prašymu.
Autoriai - nukri, ovimu iš gudkuko

Panašūs receptai

Airfryer duonos kalmarai (Tanyulya)

Marinuoti kalmarai (ShuMakher)

Įdaryti kalmarai („6060“ prekės ženklo rūkykla) (vernisagas)