Tiršta sriuba su kukurūzais, žirniais ir moliūgais

Tiršta sriuba su kukurūzais, žirniais ir moliūgais

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Mėsa (paėmė liesą kiaulieną)	500 g arba pagal jūsų skonį
Daržovės: svogūnai, morkos, česnakai (1-2 vnt.), saldieji pipirai, pomidorai, bulvės, moliūgai, žalieji žirniai, kukurūzai (iš šaldiklio)
Druska, prieskoniai, pomidorų pasta, žolelės.	2 šaukšteliai ar pagal skonį

Gaminimo būdas

• Puode su storu dugnu viriau sriubą be vandens.
• Ant dugno dedu svogūnus, morkas, saldžiąsias paprikas, pomidorus (supjaustytus gabalėliais), sutrintą česnaką.
• Ant daržovių dedu mėsą, supjaustytą porcijomis.
• Įdėkite bulves ant viršaus dalimis (kubeliais).
• Nepilkite vandens ar druskos!
• Uždarau puodą dangčiu, uždedu jį ant ugnies, užvirinu, tada sumažinu iki mažiausios ugnies ir kepu, kol mėsa ir bulvės visiškai iškeps. Po 25-30 minučių galite paragauti mėsos, kad būtų pasirengusi.
• Dabar moliūgą supjausčiau į 1,5x1,5 cm porcijas. Įdedu keptuvės įkaitinti, įpilu aliejaus kepimui (kepiau ghee - pasirodo minkštesnė), įdėjau moliūgą į keptuvę ir kepiau iki pusės virimo. Tada dedu pomidorą, viską išmaišau ir dar šiek tiek apkepu.
• Taip išvirtas moliūgas yra daug skanesnis nei tiesiog žalias, žalias skonis palieka moliūgą, o sriuboje jis neišsiskiria savo skoniu.
• Dabar keptą moliūgą perkeliu į puodą, įdedu žalių žirnių ir kukurūzų (iš šaldiklio), uždarau dangtį ir viską skerdeną, kol daržovės visiškai iškepa po uždaru dangčiu.
• Kai visas maistas bus paruoštas, iš katilo į puodą įpilu tiek karšto vandens, kiek reikia, kad sriuba būtų tiršta.
• Įberiu druskos, prieskonių, žolelių (petražolių), paskaninu - ir sriubą užvirinu ir verdu 3-5 minutes - ne daugiau.
• Paragauju dar kartą, jei viskas man tinka - galite nuimti sriubą nuo ugnies ir supilti į lėkštes.
• Gauk karštos sriubos!
• Šiuo metodu sriubos virimo laikas yra 40-50 minučių, atsižvelgiant į mėsos pasirengimą.
• Be to, visos daržovės lieka nepažeistos, nevirtos iš verdančio vandens ir gražios spalvos. Švelnus produktų perdirbimas ir daug greitesnis nei tradicinis metodas.
• Teisėjas pats!
• Tą pačią sriubą galima paruošti tradiciniu būdu, tačiau prieš dedant į sriubą, moliūgą taip pat rekomenduoju kepti aliejuje.

Pastaba

Norėjau kažko karšto, plono, skanaus ir greitai paruošiamo.
Labai noriu valgyti.
Sprendimas atėjo greitai - verdu tirštą sriubą.
Išbandykite patys! Virti sriubas, sultinius, barščius be vandens pradiniame etape yra paprasta ir skanu!
Skanaus! Mėgaukitės kulinarija!

Panašūs receptai

„Sukkotash“ - Amerikos kukurūzų sriuba (skirta „Zigmund & Shtain MC-DS42IH“) („lada-matushka“)

Kukurūzų milteliai „Endever Skyline“ sriubos maišytuve (dopleta)

Sojų šparagų sriuba su rudadumbliais ir kukurūzais (Asteria)

Kaip apetitiškai atrodo, tikrai pabandysiu, receptą pasiėmiau į šiukšliadėžes

Kaip apetitiškai atrodo, tikrai pabandysiu, receptą pasiėmiau į šiukšliadėžes

Tavo sveikatai! Tikimės, kad jums patiks

Patinka tikrai, aš bet kokios formos daržovių valgytojas. Bet aš niekada nebandžiau virti sriubos be tokio vandens. 🔗

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, padaryk fotoreportažą. Sriuba pasirodė skani, ačiū už receptą!

[Maša]

Maša, kažkoks grožis Tokios spalvos sriuboje ryškios, visos spalvos pasiimamos
Mašūnas, Šauniai padirbėta! Gaminkite sveikatai!

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, man taip pat patiko ši sriuba, nes ji yra spalvinga ir ryški !!!
Dėkoju!!!

Sveiki.O lėtoje viryklėje jūs gaunate kitokį skonį? Ir ar galima truputį žirnių įdėti tiesiai ar be jo, kitaip mano vyrui tai nepatinka. Arba virkite su jais ir tada žvejokite)))

Sveiki. O lėtoje viryklėje jūs gaunate kitokį skonį? Ir ar galima įdėti šiek tiek žirnių tiesiai ar be jo, kitaip vyrui tai nepatinka. Arba virkite su jais ir tada žvejokite)))

Gera diena!

Skonis priklausys nuo to, kaip gaminsime, ką dėsime.
Jei atkreipėte dėmesį, aš verdu sriubą BE VANDENS ir tik tada, kai mėsa ir daržovės bus paruoštos, įpilu verdančio vandens tinkamu kiekiu. Antra: moliūgas pagal skonį iš anksto apkepamas aliejuje ir dedamas baigiant virti, nes moliūgas užverda labai greitai.

Žinoma, galite gaminti maistą daugialypėje viryklėje, tačiau kontroliuokite maisto ruošimo procesą. Ingredientai ir jų kiekis pagal jūsų skonį, tačiau pasikeis, jei pakeisite virimo technologiją.
Kas trukdo paruošti sriubą taip, kaip ji buvo virta originaliai puode - tai nėra ilga, bet skonis laimi