namai Kulinariniai receptai Pirmasis valgis Tiršta sriuba (troškinys) iš šaltų gabalėlių su daržovėmis

Tiršta sriuba (troškinys) iš šaltų gabalėlių su daržovėmis

Tiršta sriuba (troškinys) iš šaltų gabalėlių su daržovėmis

Kategorija: Pirmasis valgis
Tiršta sriuba (troškinys) iš šaltų gabalėlių su daržovėmis

Ingridientai

Krūtinė - kiauliena ir veršiena ant kremzlės 700 g
Virta rūkyta krūtinėlė ant kaulo 200 g
Daržovės:
Svogūnai, morkos, saldžiosios paprikos,
švieži kopūstai, cukinijos, baklažanai, raudoni moliūgai,
bulvės, pomidorai
Austriniai grybai
Druska, prieskoniai, šviežios žolelės

Gaminimo būdas

  • Galite įdėti keletą skiltelių česnako.
  • Gaminsiu puode storio dugno... Gaminti galite ir lėtoje viryklėje ar kitame panašiame puode.

  • Mėsą supjausčiau dideliais gabalėliais, uždėjau ant keptuvės dugno.
  • Tada visas daržoves supjausčiau dideliais gabalėliais ir sluoksniais paguldžiau ant mėsos.
  • Tarp sluoksnių pabarstykite šiek tiek druskos ir prieskonių.

  • Paaiškėjo, kad tai pilna penkių litrų keptuvė - pažiūrėkite į nuotrauką! Uždarau keptuvę, uždedu ant didelės ugnies, užvirinu, tada sumažinu ugnį iki labai mažos ir palieku lėtai troškintis apie 1,5 valandos. Mes visiškai nepilame vandens!
  • Virimo metu nemaišykkad nesugadintumėte daržovių vientisumo!

  • Po pusantros valandos gaunu skanų troškinį !!!!
  • Visi produktai buvo daugiau nei pusiau virti keptuvėje ir visiškai užpilti savo sultimis !!!
  • Švelniai išmaišykite daržoves, paskaninkite jas, išjunkite ugnį, uždarykite dangtį ir leiskite troškiniui pastovėti 10-15 minučių.

  • Galite patiekti jį prie stalo! Ant viršaus pabarstykite šiek tiek šviežio svogūno!

Pastaba

Kulinarijos programoje mačiau šio avienos patiekalo su daržovėmis savo sultyse receptą.
Norėjau pakartoti. Nuėjau į prekybos centrą maisto prekių, nusipirkau daržovių - avienos nebuvo.
Aš turėjau improvizuoti pagal savo skonį ir tuos produktus, kurie buvo namuose.
Puikaus apetito, visi!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas