Lazanija

Kategorija: Kulinariniai receptai
Lazanija

Ingridientai

malta mėsa (jautiena + kiauliena) 1 kg
lazanijos lakštai 1 pakuotė
pomidoras 2-3 vnt
nusilenkti 2 vnt.
Aštrus sūris 400 gr.
Pievagrybiai 500 gr.
Bolonijos padažas

Gaminimo būdas

  • 1 kg faršo (jautiena + kiauliena) lengvai apkepkite su 2-3 smulkiai supjaustytais nuluptais pomidorais. Kepkite 1-2 svogūnus atskirai, o grybus kepkite atskirai (aš paėmiau pakelį ledų) Viską sumaišykite. Paruoškite padažus. Galite daryti viską, kas jums patinka. Iš „Maggi“ turėjau paruoštų „Macaromania“ pakuočių: pomidorų „Bolognese“ ir sūrio pyrago, užpyliau grietinėle + vandeniu ir maišydama viriau 3 minutes. Sutarkuokite 300–400 g karšto sūrio (geriausia parmezanas, bet aš turėjau rusiško)
  • Aš gaminau lėtoje viryklėje, bet dažniausiai lazanija kepama orkaitėje. Tiesiog gaukite kepimo indą, kurio šonai būtų pakankamai aukšti.
  • Kepimui naudojau kepimo rankovę. Aš suplėšiau siūlę, nukirpau kampus ir padengiau dugną multiu, eidama beveik į viršų puodo šonuose. Uždėkite sausus lazanijos lakštus tiesiai ant rankovės (du kryžminiai, trečią suskirstykite į keturias dalis ir išskleiskite kampuose taip, kad multo dugnas būtų visiškai uždengtas). Tada įdaras, maždaug 1 cm, pabarstykite bet kokiais jums patinkančiais prieskoniais (aš turėjau Provanso žolelių) pabarstykite sūriu, užpilkite 2-3 šaukštus. šaukštai padažo, tada vėl lazanijos lakštai ir kt. Turi būti nuo penkių iki septynių lazanijos sluoksnių. Viršutinis sluoksnis yra įdaras ir daug sūrio bei padažo. Gerai pamirkykite kraštus, nes priešingu atveju jie gali likti sausi ir dėl to neiškepti. Gesinimo režimas 1-1,5 val. Tada perjunkite į „Pilaf“ režimą. Atidarykite dangtį, išimkite puodą ir palikite atvėsti ant stalo, neišimdami 20 minučių, kad ištraukus lazanija nesusimestų ir nesubyrėtų. Išimkite lazaniją, suimdami rankovės kraštus. Rrraz! Štai ir viskas !!! Išpylė nė lašelio padažo !!
  • SKANAUS!!!
  • Įdarai, kaip ir padažai, gali būti skirtingi: krevetės, žuvis, grybai, daržovės, žolelės. Daug vietos fantazijai !!!


Omela
Ne, gerai, iš kur tu žinai, kad jau daugelį metų turiu sausą lazaniją .. šliauži spintelėje guli aplink melas ??
Suslya
Nenoriu savęs nušauti ir neatsikelti .... Nenoriu pati pasidaryti paklodžių .. taip plonai jos neišvyniosiu ... bet neturiu buržuazinės mašinėlės. .. Turiu eiti pirkti
IRR
Citata: Suslya

Nenoriu savęs nušauti ir neatsikelti .... Nenoriu pati pasidaryti paklodžių .. taip plonai jos neišvyniosiu ... bet neturiu buržuazinės mašinėlės. .. Turiu eiti pirkti
Įdegis, kaip tik naujai virtuvei, DOKITE makaronų pjaustytuvą ir lazanijos kepsnį !!! Aš pats apie tai pagalvojau, kai pamačiau ...

Gan! Ar produktas yra dietinis? ta prasme, kad daug nevalgai?
Gasha
Amalasausis! Taigi aš esu seksas! Ir verčia juos - paklodės ten vis tiek kaups dulkes? Mano kantrybė baigėsi !!! Mes einame pas jus su lazanija !!!
SuslEnka, aš tau pasakysiu mažą paslaptį ... Tu jų turi Metro ... Eini prie makaronų prekystalio, atsistoji ant pirštų galiukų, po lubomis paklotos dėžės su lazanija ir kanneloniais!

IRRoho, geriau yra nauja virtuvė - supamoji kėdė !!! Leisk savo vyrui daryti lazaniją, o tu svyruok krūmu ...

Citata: IRR


Gan! Ar produktas yra dietinis? ta prasme, kad daug nevalgai?

Genetika !!! Neįmanoma sustoti ...
IRR
Citata: Gasha


IRRus, naujoji virtuvė geresnė - supamoji kėdė !!! Leisk savo vyrui daryti „lasanby“, kol sūpysi krūmą ...
Aš atsistojau už goferį - ji turi naują virtuvę. Tegul ji sūpuojasi, o Saša tegul lazaniją ... šuoliu
Gasha
Citata: IRR

ir leisk Sašai sūpuoti lazaniją ... šuoliu

Oi! Kaakas pateiks ... Šoks arklys Saša!
IRR
Ar tu čia juoktis juokiatės, bet, be kita ko, jie tai parduoda mano artimiausiame turguje - per pietus jie supjausto gabalą ir išplėšia žmones. Skanus!!! Ir kaip brangu! Ji tiesiog būna toks didelis apvalus pyragas.
Čigonas
ir mes parduodame šaldytą, nusipirkome, kepame mikrobangų krosnelėje ir valgome. Pagaliau aš ją myliu, kaloringa, bet tingiu daryti.
Olyalya82
O kokia tešlos kočiojimo mašina? Parodyk man bent nuorodą !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas