Medaus pyragas su varške

[Užpildymui:]

Medaus pyragas su varške

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Margarinas	125 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Kiaušiniai	2 vnt.
Medus	3 šaukštai. l.
Soda (gesinti actu)	1 šaukštelis
Miltai	3 šaukštai.
Užpildymui:
Varškė	850–900 g
Kiaušiniai	4-5 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Vanilinis cukrus	10 g
Graikiniai riešutai	1 valgomasis šaukštas

Gaminimo būdas

• Kambario temperatūroje suminkštintą margariną sumalkite su cukrumi, įpilkite kiaušinių, medaus, sodos. Palaipsniui supilkite miltus, minkykite tešlą. Tešla turi būti tokia, kad galėtum paimti ją į rankas ir ji neliptų prie jų, tačiau tuo pačiu metu ji turėtų likti minkšta ir paklusni, kad galėtume ją pirštais išminkyti formoje. Nuo tešlos nusiimame nedidelį gabalėlį (apie 1/6 visos tešlos) ir padedame į šalį. Įdėkite likusią tešlą į formą (išteptą aliejumi arba padengtą kepimo popieriumi) ir išminkykite ją pirštais, tolygiai ištiesdami visą formos dugną, padarydami nedidelę kraštinę aplink kraštus.
  
• Toliau ruošiame varškės įdarą. Varškę sumalkite su cukrumi, įmaišykite gabalėliais susmulkintą vanilinį cukrų, kiaušinius ir riešutus (galite porą kartų pasukti maišytuve, galite susmulkinti maiše ir kočėlu). Visa tai gerai išminkome ir dedame į formą ant tešlos, šaukštu gražiai išlyginame paviršių.
  
• Toliau paimame atidedamą tešlos gabalėlį, įpilame truputį miltų, kad jis taptų tvirtesnis, ir rankomis ant stalo sukame plonas supamas kėdes. Gražiai paguldome juos su grotelėmis ant varškės.
  
• Viskas. Mes dedame pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame 40-45 minutes, kol suminkštės. Tada leidžiame visiškai atvėsti ir tik po to atsargiai išimame iš formos ir supjaustome gabalais.
  
• 
  

Laikas pasiruošti:

1,5-2 valandos

Pastaba

Mano forma (nuotraukoje) yra 25x35 cm. Tam reikia tiksliai 1,5 aukščiau nurodytos ingredientų dalies.

Mėgstamiausias varškės pyragas mūsų šeimoje daugelį metų.

Skanaus!

[Balandis]

Balandis, tavo sveikatai!

Beje, recepte esančius riešutus galima pakeisti razinomis, bet tada jis jau bus šiek tiek kitokio skonio. Mums labiau patinka riešutai.

[Lozja]

Lozja Aš šiandien iškepiau tavo receptą. Skonis negiriamas, dabar tai mėgstamiausias mūsų šeimos pyragas. Aromatas tiesiog dieviškas, pyragas paslėptas burnoje. Labai ačiū, kad pasidalinai tokiu nuostabiu receptu! Aš naudojau medų, pavadinimo nežinau, jis tamsiai rudas, tešlai suteikė nuostabų skonį ir aromatą, nors įdėjau tik į 2 valg. l. Varškės dedu ir perpus mažiau, nes turėjau tik 0,5 kg, bet skonis nuo to nenukentėjo, buvo beprotiškai skanus. Dukros pasiūlė kitą kartą pabandyti į varškę įdėti ne tik riešutų, bet ir tarkuoto šokolado. Eksperimentuokime. Sutaupyti daugiau tau!

Oksana, labai ačiū už naują derinį „medaus tešla + varškė“ ir „varškė + riešutai“
Dabar šis receptas yra mūsų TOP sąraše

[Nagira]

Nagira, jūs padarėte labai gražų pyragą!

O kas ten taip žaliai auga kairiajame nuotraukos kampe? Kažkokia piktžolė?

[Nagira]

Nagira, jūs padarėte labai gražų pyragą!

Skanūs „Medaus“ kepiniai yra mano silpnybė ... (ar stiprybė?)

O kas ten taip žaliai auga kairiajame nuotraukos kampe? Kažkokia piktžolė?

Tanja, tai aš čia auginau Velykų javus - avižas, o Velykinio pyrago nuotraukoje - kviečius

[tik medaus nemyliu]

Aš irgi kepčiau, tik medaus nemyliu...

Živčikas
Medų kepiniuose galima pakeisti bet kokia uogiene. Patikrinta!

Ačiū už šį skanų pyragą. Labai lengva ir greitai paruošiama!
Bet naminiai gyvūnai jį suvalgo dar greičiau.

[Puffa]

Puffa, pyragas yra gražus! Tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko.

Šiek tiek bijojau, kad bus per saldu. Bet pasirodė - teisingai. Vėlgi buvo susirūpinta, ar įprasta troškinys veiks, tik bandymo metu - jis neveikė
Riešutai yra prisotinti skysčio ir labai harmoningai derinami su varške. Norėčiau kitą kartą įberti cinamono, nors nesu tikras.
Tešla yra trupanti, bet minkšta. Pagal savo skonį jis labai primena gerą parduotuvėje pirktą „Medaus“ pyragą. Nepastebimą tešlos skonį gerai atsiskiria vidutiniškai švelni varškės-riešutų masė.
Šis pyragas yra puikus pasirinkimas kaip pagrindinis arbatos / kavos skanėstas. Nerekomenduoju derinti su sausainiais / uogienėmis, nes ryškesnis uogienių skonis gali užgožti pyrago skonį ir žmonės tiesiog jo neragaus

Šiek tiek bijojau, kad bus per saldu. Bet pasirodė - teisingai. Vėlgi buvo susirūpinta, ar įprasta troškinys veiks, tik bandymo metu - jis neveikė
Riešutai yra prisotinti skysčio ir labai harmoningai derinami su varške. Norėčiau kitą kartą įberti cinamono, nors nesu tikras.
Tešla yra trupanti, bet minkšta. Pagal savo skonį jis labai primena gerą parduotuvėje pirktą „Medaus“ pyragą. Nepastebimą tešlos skonį gerai atsiskiria vidutiniškai švelni varškės-riešutų masė.
Šis pyragas yra puikus pasirinkimas kaip pagrindinis arbatos / kavos patiekalas. Nerekomenduoju derinti su sausainiais / uogienėmis, nes ryškesnis uogienių skonis gali užgožti pyrago skonį ir žmonės tiesiog jo neragaus

Tokią apžvalgą galite perskaityti kaip reklaminę brošiūrą. Ar išbandėte savo jėgas reklamoje?
Džiaugiuosi, kad tau patiko.

Ar išbandėte savo jėgas reklamoje?

Ne, aš nebandžiau
Jau įpratau iš duonos aparato rišti vertingus receptus. Ir aš visiškai pasikliauju atsiliepimais apie formą. Bet kai jas skaitau, man kartais trūksta informacinio komponento. Tai reiškia, kad matote derinį produktų, kurių niekada neragavote, o kelmas yra skaidrus, o tai yra skanu, nes rekomenduojama tiek daug žmonių, tačiau tiksliai, kaip skanu, tiesiog nėra aišku
Taigi stengiuosi kiek įmanoma apibūdinti savo subjektyvius įspūdžius.

[400 gr miltų]

Šis receptas jau seniai yra žymėse. Vakar pagaliau patekau pas jį.
Pasirodė labai skaniai gražus! Varškės ir graikinių riešutų derinys kepiniuose yra labai sėkmingas. Riešutai tampa tokie pusiau minkšti, gražūs. Aš nuėjau į tešlą 400 gr miltų - tai tiems, kurie, kaip ir aš, nemėgsta matuotis akiniais. Pasirodė labai minkšta, švelni ir elastinga. Esant technologijoms, šis pyragas gaminamas dviem skaičiais. Riekelė to pyrago su rytiniu arbatos puodeliu.
LozjaAčiū už tokį nuostabų receptą!

[Pogremushka]

Pogremushkakoks gražus vyras! Džiaugiuosi, kad tau patiko!

[400 gr miltų]

Aš nuėjau į tešlą 400 gr miltų - tai tiems, kurie, kaip ir aš, nemėgsta matuotis akiniais.

Pogremushka, Natulechka, labai ačiū, aš esu tik vienas iš tų, kurie pakęsti neapykantą nemėgsta matuotis akiniais ...

P.S. Nepaprasto grožio tortas !!! Viskas taip tvarkingai padaryta !!!

Lozja, Oksanochka, man gėda paklausti, kuri taurė skirta tavo receptui? Jei standartas 250 ml., tada miltai pasirodo 480 gr., ir tai yra daugiau nei reikėjo Nataša ... Bet jei 200 gr., Tada 3 tokiose stiklinėse bus tiksliai 390 gr. miltai ...

[Lozja]

Lozja, Oksanochka, man gėda paklausti, kuri taurė skirta tavo receptui? Jei standartas 250 ml., tada miltai pasirodo 480 gr., ir tai yra daugiau nei reikėjo Nataša ... Bet jei 200 gr., Tada 3 tokiose stiklinėse bus tiksliai 390 gr. miltai ...

Mūsų šeima paprastai turėjo 250 ml stiklines. Tačiau miltai yra skirtingi visur, kiaušiniai yra skirtingo dydžio, todėl rašyti gramais taip pat tikrai kam nors nebūtų pavykę. Ten aprašiau, kokia turėtų būti tešla, gaila, kad nepagalvojau fotografuoti.
Receptas yra iš mano mamos užrašų knygelės, o gimusi ji neturėjo virtuvės svarstyklių.

Nėrimas, supyliau galimą miltų minimumą, tai yra, 400 gramų, kad vėliau pridėčiau šaukštą iki norimo tankio. Bet iškart gavau gerą tešlą, labai minkštą, bet nelipnę. Pripažįstu, kad autorės tešla buvo tankesnė.Mano buvo iškepta puikiai.

Koks skanus malonumas! Aš labai mėgstu viską su medumi .... visi namai kvepėjo!

Koks skanus malonumas! Aš labai mėgstu viską su medumi .... visi namai kvepėjo!

Koks gražus jūsų pyragas! Aš tiesiog noriu jį pasiimti iš ekrano ir suvalgyti.
Džiaugiuosi, kad tau patiko.

[Lozja, Oksana!]

Lozja, Oksana! Skubu su ataskaita ir didele 🔗 Šį receptą ilgą laiką saugojau žymėse. Ir šiandien aš tai padariau. Jis pasirodė toks didelis! Skanaus, aromatingo !!! Aš taip pat paskyriau tai šiandienos gimtadieniui (turiu seserį - Liudmilą). Staigmena baigta! Kaip šitas:



Ji paklausė vyro ir pasakė, kad tai buvo skanu ir labai patiko! Visi jų gabalai buvo supjaustyti dar į tris dalis. Apskritai visiems užteko: studentas paėmė į maišelį, o sesuo padėjo su savimi ir visi suvalgė arbatą! (na, mes su seserimi ant šampūnų ...)
Paaiškėjo, kad dedama daugiau miltų, nei turėtų būti. Bet aš vadovavausi testo aprašymu ir pasiekiau šį rezultatą.
Oksana - už receptą!