Sėmenų bandelė ir bandelės

Sėmenų bandelė ir bandelės
Kategorija: Mielinė duona
Ingridientai
Bananinės bandelės. už 12 bandelių
Linų sėmenų miltai 250 ml
1 puodelis
Baltieji kvietiniai miltai 250 ml
1 puodelis
Rupių kvietinių miltų 250 ml
1 puodelis
Pienas 1% 250 ml
1 puodelis
Cukrus 125 ml
0,5 puodelio
Rast. aliejaus 50 ml
0,25 puodelio
Kepyklos milteliai 15 ml
1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis 1 vnt.
Bananų tyrė 300 g
Vanilės 5 ml
1 šaukštelis
Soda 5 ml
1 šaukštelis
Gaminimo būdas

Bananinės bandelės.
Dideliame puodelyje sumaišykite kiaušinį, pieną, sviestą, cukrų, bananus ir vanilę
Kitame puodelyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius.
sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, kruopščiai išmaišykite.
Gerai išplaktą mišinį supilkite į 12 porcijų formų
Kepkite T-200 *, 20-25 min. arba kol bus pasirengusi.
Bananų tyrę galima pakeisti kita vaisių tyrele.
Linų sėmenų košė
Linų sėmenų miltus supilkite į verdantį pieną arba vandenį maišydami santykiu 2: 1 ir virkite 1-2 minutes. Atjunkite šilumos šaltinį. Pagal skonį įberkite druskos, cukraus ar medaus. Maišykite, kol suminkštės.
Verdant avižinius dribsnius, ryžius, manų kruopas, moliūgų košę, linų sėmenų miltus taip pat rekomenduojama naudoti kaip 30-50% priedą. Tai padidina jų maistinę vertę ir skonį.
naudojant kaip priedus: jogurtą, džiovintus abrikosus, razinas. riešutų, kakavos, galite gaminti košę pagal savo skonį.
Moliūgų kepalas (trinta arba saldžioji bulvė) 1 kepalas be glitimo.
linų sėmenų miltų 375 ml. - 1,5 puodelio
ryžių miltų 375 ml. - 1,5 puodelio
kepimo miltelių 15 ml. - 1 valgomasis šaukštas. l.
soda 5 ml. - 1 šaukštelis
cukraus 125 ml. - 0,5 puodelio
druskos 2 ml. - 0,5 šaukštelio.
prieskoniai 7 ml. - 1,5 šaukštelio
kiaušinis 2 vnt.
moliūgas 250 ml. - 1 puodelis
pieno 250 ml. - 1 puodelis
Prieskoniai - cinamonas, gvazdikėliai
Moliūgų tyrę galima pakeisti koše arba saldžiomis bulvėmis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 *
sumaišykite linų sėmenų miltus, ryžių miltus, kepimo miltelius, soda, cukrų, druską ir prieskonius.
plakite kiaušinius su moliūgais ir pienu.
sumaišyti kietus ir skystus ingredientus.
supilkite mišinį į 1,5 litro. puodą. Kepkite 50 minučių. Šaldykite 5 minutes.
Sėmenų avižų bandelės 20 bandelių
cukraus 125 ml. - 0,5 puodelio
kiaušinis 1 vnt
kiaušinio baltymas 1 vnt
vanilės 2 ml. - 0,5 šaukštelio.
linų sėmenų miltų 175 ml. - 0,75 puodelio
baltųjų kvietinių miltų 125 ml. - 0,5 puodelio
avižiniai dribsniai 125 ml. - 0,5 puodelio
druskos 1 ml. - 0,25 šaukštelio
kepimo miltelių 2 ml. - 0,5 šaukštelio
soda 2 ml. - 0,5 šaukštelio.
įkaitinkite orkaitę iki 180 *
išplakite cukrų, kiaušinio baltymą, kiaušinį ir vanilę.
sumaišykite linų sėmenų miltus, kvietinius miltus, avižinius dribsnius, druską, kepimo miltelius ir soda. Užminkykite tešlą.
semti 15 ml. tešla, paskleista ant kepimo skardos
kepkite 10 min. atvėsinti 1-2 minutes. tada nuimkite ir padėkite ant stovo.

Pastaba
Pateikiu produktų gaminimo iš linų sėmenų miltų receptus. Šiuose receptuose vandens, mielių ir riebalų koreguoti nereikia (žr. Informaciją apie miltų rūšis, rūšis ir savybes)
Išbandykite ir valgykite savo sveikatai!

Sveiki,
Šiandien kepiau kvietinę lininę duoną su sezamo sėklomis.
Pasirodė, kad tai mažos išvaizdos kepalas, bet skanus su neįprastu, kažko panašaus į grikių duoną, skoniu.
Man patinka ieškoti naujų receptų, ypač dietinių, naudingų sveikatai, ir eksperimentuoti su įvairių rūšių miltais.

Paėmė: 300 gramų kvietinių miltų (aš nedrįsau naudoti viso grūdo, bijojau, kad duona nepakiltų)
100 gramų sijotų linų miltų
1/2 šaukštelio sausos mielės
2 šaukštai. l. Sachara
2 šaukšteliai druska
2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
280 ml kefyro 1%
Maišydavo be vargo, minkydama įmaišydavo šiek tiek kefyro.
Ateityje manau, kad reikia įdėti mentelę ruginei tešlai,
Įjungiau „Panasonic“ dietos režimą 5–00 val
šlifuotas "L"
Sėkmės visiems!