Saldi duona su morkomis

[Maisto gaminimas rankomis:]

Saldi duona su morkomis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Vanduo ar pienas	150 ml
Kuras	120 g
Tarkuotos morkos	150 g
Cukraus vanilė.	2 šaukšteliai
Cukrus	150 g
Druska	10 g
Miltai	400 g
Riešutai	200 g
Sausos mielės	4 g
Arba neapdorotos mielės	12 g
Migdolų esencija (nebūtina)	keli lašai
Arba tarkuota apelsino žievelė (nebūtina)

Gaminimo būdas

• Maisto gaminimas rankomis:
• • Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje (piene) ir įpilkite cukraus (tai tešla).
• • Palikite 5–10 minučių.
• • Persijokite miltus ir suberkite tešlą, morkas, riešutus, vanilinį cukrų, esenciją ir sviestą.
• • Užminkykite elastingą tešlą, įberkite druskos.
• • Tešlą suberkite į aliejumi pateptą puodelį ir uždenkite folija.
• • Palikite tešlą šiltai 1 valandai.
• • Perkelkite tešlą į kepimo indą.
• • Kepkite iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje ant vidurinės lentynos apie 50 minučių.
• • Jei duonos viršus iškepa per anksti, uždenkite aliuminio folija arba silikoniniu dangteliu.
• Duonos gamintojui:
• • Visus produktus dėkite į kibirą tokia tvarka, kokia nurodyta jūsų orkaitės instrukcijose.
• • Orkaitė pagal programą „Saldi duona“ arba „Prancūziška duona“.

Laikas pasiruošti:

apie 50 minučių

Pastaba

Receptas paimtas iš bulgarų svetainės „Gamink su mumis“. Originalus receptas yra čia: 🔗

Panašūs receptai

Saldi duona be mielių (tatusena)

Ruginė duona su kadagio uogomis (abksaras)

Saldi duona su medumi ant apynių medaus (duonos virimo aparatas) (černomyrdinas)

Iškepta. Kol karšta, bet pluta jau buvo susmulkinta. Ką aš galiu pasakyti, kalorijos nėra matuojamos pagal mano skonį, per riebios. Kas nemėgsta riebaus, įdėkite mažiau aliejaus. Aš tikrai turėjau riebių riešutų - graikinių riešutų.
Duona, sakyčiau, labiau susijusi su bandelėmis.

Taip, žmonės, sumažinkite alyvą perpus ir ne mažiau! Tai labai drąsu, jis jau griūva ir vaizdas nėra tavos. Bet receptas yra įdomus, norint modifikuoti tik aliejaus kiekį, atsižvelgiant į likusį užsakymą.

Tai yra mano:


Sprendžiant iš bulgarų nuotraukų, jie akivaizdžiai įdėjo mažiau sviesto į duoną.

Taigi vaikai norėjo pagaminti ką nors malonaus, o receptas buvo toks įdomus. Bet nieko neatsitiko. Viduje tešla atrodo kaip glaistas.
Kepiau „Sweet bread“ programą 3,5 valandos ir dar valandą sušilau - pluta pliūpsojo ir plika akimi matėsi, kad ji žalia. Kepimui pagal kepimo programą turėjau skirti dar 40 minučių ir kažkokį nepatenkinamą rezultatą.
Atrodo, kad viską dėjau pagal receptą, apie 80 gramų sviesto vietoj nustatyto kiekio, riešutų nedėjau - vaikai nemėgsta jų duonoje.
Prašau pasakyti, kodėl tai pasirodė kaip glaistas. Nenoriu gaišti tiek laiko kitą kartą.

Ne, mano neatrodė glaistas. Jis buvo gerai iškeptas įprastoje programoje „saldi duona“, jis buvo tiesiog riebus ir, priešingai, buvo purus.