Galushki „Soti vakarienė“

[2008 m. Poltavoje vyko Nacionalinis greito koldūnų valgymo čempionatas. Nugalėtoju tapo 19-metis studentas, kuris tuo pačiu metu pasiekė Ukrainos koldūnų valgymo greičio rekordą - 12 koldūnų per 52,3 sekundės! Ar norite sumušti rekordą? Tada pradėkime.]

Galushki „Soti vakarienė“

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
miltai	500 g
verdantis vanduo	250-280 ml
daržovių aliejus	2 šaukštai. l
Vanduo	3 l
Bulvės	5-6 vnt.
Morkos	1 kompiuteris.
Lemputė	3-4 vnt.
Pomidorų pasta	1-2 šaukštai. l
Česnakai	2 dantys
Džiovinti salierai	2 šaukštai. l
Druska, cukrus pagal skonį

Gaminimo būdas

• 2008 m. Poltavoje vyko Nacionalinis greito koldūnų valgymo čempionatas. Nugalėtoju tapo 19-metis studentas, kuris tuo pačiu metu pasiekė Ukrainos koldūnų valgymo greičio rekordą - 12 koldūnų per 52,3 sekundės! Ar norite sumušti rekordą? Tada pradėkime.
  
• Kiek yra ukrainiečių namų šeimininkių koldūnų receptų, net patys ukrainiečių namų šeimininkės nežino. Jie (receptai) gali skirtis net tos pačios šeimos viduje. Pavyzdžiui, mano mama tešlą gamina lediniame vandenyje, o aš - verdančiame vandenyje. Yra nuostabių namų šeimininkių, kurios tai daro bulvių tešla... Koldūnai gali būti gaminami iš kvietinių miltų, o gal iš grikių, rugių, kukurūzų. Į tešlą galite įdėti obuolį arba įpilti varškės. Bet tai dar ne viskas! Koldūnus galima valgyti visiškai skirtingais būdais. Dabar pabandysiu tai pademonstruoti vienos vakarienės pavyzdžiu.
  
• Koldūnai
  
• Supilkite miltus į skaidrę, plona srovele užpilkite verdančiu vandeniu. Įmaišykite aliejų. Pirmiausia mes mojuojame šaukštu, tada rankomis. Tešla turi būti vėsesnė nei koldūnams. Duonos gamintojas vargu ar susidoros su tuo, todėl jūs turite minkyti rankomis. Norėdami padaryti mūsų koldūnus autentiškesnius, galite atlikti maždaug taip:
  
• Jakas, pagavęs mano muilą į turgų prieš Ridny,
  
• Marškinių pirkimas vyrui yra vyro laimėjimo ašis.
  
• Vadinau tave mėlyna, bet sakiau tiesą.
  
• Aš būsiu mėlyna, aš būsiu tikra kazaty!
  
• Minkyti. Tešlą 40 minučių išsiunčiame į šiltą vietą užtarnautam poilsiui. Dedame puodą ant sriubos. Trumpoje versijoje naudojame vištienos sultinį, liesoje - daržovių.
  
• 
  
• 
  
• Susmulkintą saliero šaknį, petražoles ar bet ką, ką ten mėtote tokiais atvejais, mesme į šaltą vandenį. Kol verda vanduo, ant rupios trintuvės nulupkite bulves, tris morkas, supjaustykite svogūną ir dainuokite toliau!
  
• Jakas, pagavęs mano muilą į turgų prieš Ridny,
  
• „Meni“ pirkimas „Chobitochka“ yra laimėta „Meni“ ašis.
  
• Vadinau tave mėlyna, bet sakiau tiesą.
  
• Aš būsiu mėlyna, aš būsiu tikra kazaty!
  
• Vanduo užvirė, įpilkite bulvių ir nedidelę dalį žalio svogūno. Iš likusių svogūnų, morkų, česnako, cukraus ir pomidorų pastos kepame. Neturėjau makaronų, bet turėjau naminį skystą kečupą. Jis nesuteikė spalvos, bet skonis pasirodė tiesiog puikus! Sultinys yra paruoštas.
  
• Supjaustome 3-4 svogūnus, pakepiname iki malonios spalvos ir padedame į šalį. Supilkite medų į dubenį, leiskite jam taip pat pašildyti iki kambario temperatūros.
  
• Išimame tešlą, ant ugnies uždedame keptuvę su pasūdytu vandeniu, kurioje virsime koldūnus. Atminkite, kad jie turėtų būti erdvūs verdančiame vandenyje. Tešlą iškočiokite taip tirštą kaip koldūnus. Koldūnai supjaustomi ir suplyšę. Pirmuoju atveju tešla supjaustoma mažais kvadratėliais. Antroje - į 4-5 cm pločio juosteles, ir tik tada nuo juostos nuplėšiami gabalai ir išmetami į vandenį. Mano mama tešlą susuka į ratą, supjausto ją į sektorius ir tokiu būdu nuplėšo gabalėlius. Man labiau patinka dryžiai.
  
• Šalia padėjome puodą, kuriame įdėsime savo koldūnus. Pirmąją partiją pamirkykite verdančiame vandenyje, iškočiokite kitą tešlos gabalėlį. Koldūnai pasirodė paviršiuje - juos išsirenkame kiaurasamčiu, leidžiame vandeniui nutekėti ir į puodą, kuriame įpilame šiek tiek augalinio aliejaus, kad jie nesuliptų.
  
• Tiesą sakant, vakarienė.
  
• Ant pirmojo sriuboje turime koldūnų. Į sriubos dubenį įpilkite keletą koldūnų.
  
• Antram - koldūnai su svogūnų užpilu. Vyrų dalis gyventojų tai labai myli. Savo koldūnus laistome svogūnų užpilu.Trumpoje versijoje kepimas atliekamas su taukais, pridedama grietinės.
  
• Ir toliau desertas turime koldūnų su medumi. Tai yra toks yummy, kurio negali atsisakyti net kilpą besilaikantys dietos! Galite sumalti su smulkintais graikiniais riešutais. Atrodo, viskas ... Oi, mes nebaigėme dainos!
  
• Jakas, pagavęs mano muilą į turgų prieš Ridny,
  
• Perkant sobi riešutą - menių laimėtą ašį.
  
• Vadinau tave mėlyna, bet sakiau tiesą.
  
• Teper bus mėlynas, teper bus tikras kazaty!
  
• Dabar tai viskas tikrai. Skanus!
  

Nacionalinė virtuvė

ukrainietis

Pastaba

Jei sriuba nėra skirta ilgam laikymui, tačiau yra sunaikinta vakare, daugiausia dviem, joje galima virti koldūnus. Bet aš tai darau atskirai, nes jie sušlampa nuo vandens, ir tai visai nėra „maskuotė“.

Jau minkė
Bus antras ir desertas

O mano motina ir uošvė gamino tešlą koldūnams, pavyzdžiui, tirštai grietinei, ir paprasčiausiai šaukštu, sugnybdami visą masę, sumetė į verdantį vandenį arba į sriubą. Aš - apskritai žydiškai: tešlą sumalti per specialų „Tuppervey“ įtaisą, kuriame skylės yra šiek tiek didesnės nei ant burokėlių tarka ...

[Freezija]

Freezija , Pamiršau pasakyti: prieš pilant svogūnus, koldūnus galima kepti keptuvėje! Mano tėtis labai gerbia tokius žmones.
Kaprizas , taip, jie yra tokie koldūnai ... jie visi niežti virti pagal vieną receptą

O mano motina ir uošvė gamino tešlą koldūnams, pavyzdžiui, tirštai grietinei, ir paprasčiausiai šaukštu, sugnybdami visą masę, sumetė į verdantį vandenį arba į sriubą.

Tai mano vyro firminis patiekalas!

Tai vadinama „Aš negaliu kurti, kai šaldytuvas tuščias“.

Bet jis gali. Bulvės, kepimas su svogūnais, daug žolelių ir tokia tešla koldūnams. Pasirodo labai labai skanu, nors ir labai labai retai.

Tik tešla visai ne liesa, o kiaušinių ir grietinės likučiai.

paėmė sielai ir koldūnams bei pisnechkai

[2008 m. Poltavoje vyko Nacionalinis greito koldūnų valgymo čempionatas. Nugalėtoju tapo 19-metis studentas, kuris tuo pačiu metu pasiekė Ukrainos koldūnų valgymo greičio rekordą - 12 koldūnų per 52,3 sekundės! Ar norite sumušti rekordą? Tada pradėkime.]

2008 m. Poltavoje vyko Nacionalinis greito koldūnų valgymo čempionatas. Nugalėtoju tapo 19-metis studentas, kuris tuo pačiu metu pasiekė Ukrainos koldūnų valgymo greičio rekordą - 12 koldūnų per 52,3 sekundės! Ar norite sumušti rekordą? Tada pradėkime.

O kas tada jam nutiko, kokia buvo jo sveikata? Mano nuomone, jei maistas nekramtomas, virškinimo problemos neišvengiamos.
Valgyti reikia savo malonumui, kruopščiai sukramtant maistą

O kas tada jam nutiko, kokia buvo jo sveikata? Mano nuomone, jei maistas nekramtomas, virškinimo problemos neišvengiamos.
Valgyti reikia savo malonumui, kruopščiai sukramtant maistą

o kas gali nutikti 19-mečiui alkanam studentui, kuris turėjo galimybę pavalgyti ant kamuolio? Taip, viskas buvo suvirškinta, dar nespėjus pasiekti skrandžio!

Be to .. taip pat išalkęs pasirodo esąs .. vargšas, vargšas studentas

[IRR]

paėmė sielai ir koldūnams bei pisnechkai

IRR, Atsiprašau, bet man šios dainos skamba TIK atliekant Trio Marenich.

Aš ką tik tai radau.



Ir čia galite tiksliai klausytis trio pasirodymo:

🔗

Aš gaminau, tačiau paskui perskaičiau, kad galite kepti.

Su keptais svogūnais mano vyras pasakė, kad kitą kartą ten turėtų būti daugiau maltos mėsos, bet kur be mėsos „Tasty“. Man ypač patiko medus. Ačiū už receptą!

[Freezija]

Be to .. taip pat išalkęs pasirodo esąs .. vargšas, vargšas studentas

na, gerai maitinami studentai, žinoma, teoriškai jie yra. bet, laimei, nesu susidūręs su tokia veisle!

Freezija taip, vyrai jie ... jie net mėsos ieško saldumynuose!

[sweetka]

sweetka ! Gražus receptas, tačiau patiekimas yra vertas geros kulinarijos knygos! Puiku!

[sweetka]

sweetka ! Gražus receptas, tačiau patiekimas yra vertas geros kulinarijos knygos! Puiku!

balsas - išdėstymas, meninis dizainas, spausdinimas! Negalima žiovauti, paskubėkite, nusipirkite tapybos!

Irus, tu vis tiek pasislėpsi nuo manęs!

O, Svetočka, kokie tavo nuostabūs koldūnai! Labiausiai, mano mėgstamiausi koldūnai pasaulyje.
Pamačiusi nuotrauką iškart prisiminiau močiutę.O prosenelė vis tiek gamindavo skrudintus, tik virdavo koldūnus su bulvių gabaliukais (užpylė sultinį) - pasirodo „zlivani koldūnai“.

Ačiū už prisiminimus! Tarsi mane vežtų į vaikystę, į močiutės kiemą, po abrikosu!

[Qween]

Qween , zlivani - tai kaip ??? Nieko nežinau apie piktybiškumą, PAZZORISCHE !!! Pasakyk man, būk žebenkštis, išsamiau!

Ir nieko „griovelio“.
Bulves reikia nulupti, supjaustyti gabalėliais ir išvirti vandenyje, pabaigoje pridėti koldūnų ir paruošti. Tada sultinį nuvarvinkite, o koldūnus pagardinkite keptais (augaliniame aliejuje) svogūnais. Pasirodo, koldūnai + bulvės + kepti svogūnai.

Vandenį verdant reikia vartoti kaip sriubą, kad būtų vietos koldūnams. Nepamirškite pasūdyti.
Į sultinį galite įdėti kepimo ir gerti, arba galite ir nekepdami.

pasirodo, pagal skonį, kaip koldūnai su bulvėmis yra tik tingūs, nereikia lipdyti.

eime pas krikštatėvius į kaimą, aš tikrai tai padarysiu !!!!!

pasirodo, pagal skonį, kaip koldūnai su bulvėmis yra tik tingūs, nereikia lipdyti.

po velnių, kodėl visi apie juos žino, bet aš ne?
merginos, kaip tu galėjai tylėti?

[Taigi]

po velnių, kodėl visi apie juos žino, bet aš ne?
merginos, kaip tu galėjai tylėti?

Aš nežinojau, kad jie Taigi yra vadinami. Anya dėkoju.

Svetik, aš tau nepranešiau! Tempiu jums didžiulį ačiū už tokį universalų receptą! Viskas prasidėjo nuo to, kad visiškai negalėjau sugalvoti, ką šį ir tą paruošti garnyrui su troškintais šonkauliais - mano vyras tikrai negerbia bulvių, man atsibodo košė, vakar buvo kopūstai - ir aš prisiminiau tavo koldūnus! Na tai daina! Kadangi mano duonos gamintojas išvyko remontuoti, aš jį minkiau rankomis - bet beveik akimirksniu! Tešla pasirodo nuostabi, ji minkosi pati! Pusės tešlos porcijos pakako tik dviem suvalgyti. O kitą dieną turėjau maltos mėsos ir sugalvojau vyrui gaminti pusryčiams chuburekus ... Vakare minkiau tešlą ir palikau maiše ant stalo, kepiau ryte - pasirodė nuostabu, aš sakau - tešla nuostabiai ritasi, skaidrumo, bet pats čeburekas pasirodė, kad spuoguose viskas tiesiai. Dabar aš galvoju apie koldūnus

Į sveikatą, mano brangusis

Keista, bet šio recepto savo žymėse neturiu
Sveta, aš tobulėju! Tikrai gaminsiu!

tik apie tai, pasitaisyk! kitaip aš užrašysiu tave į savo juodai juodą sąsiuvinį su juodai juodais juodai juodos tušinuko lakštais!