Vyšnių taurė („Panasonic SR-TMH10“)

Vyšnių taurė („Panasonic SR-TMH10“)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kiaušiniai	4 dalykai.
Kvietiniai miltai	1,5 šaukštai.
Kepimo milteliai	1,5 šaukštelio.
Daržovių aliejus	5 šaukštai. l.
Pienas	1/3 str.
Kakava	3 šaukštai. l.
Vyšnios (aš džiovinau)	150 g
Baltas šokoladas (nedėtas)	150 g
Cukrus	150 g
Vanilinis cukrus	1/2 maišelio

Gaminimo būdas

• 1. Sumaišykite kiaušinius, miltus, cukrų, augalinį aliejų, kepimo miltelius, vanilinį cukrų (aš plakau mikseriu 1 min.).
• 2. Patepkite pelėsį augaliniu aliejumi.
• 3. Supilkite pusę tešlos į formą.
• 4. Į likusią tešlą įpilkite kakavos ir pieno, sumaišykite.
• 5. Užpilkite tamsią tešlą ant baltos, atsargiai, kad nesimaišytumėte.
• 6. Uždėkite vyšnias ant tešlos (aš savo vyšnių nesvėriau, dėjau juos į vieną sluoksnį, bijojau, kad tešla nepakiltų, bet galite drąsiai paskleisti daugiau vyšnių).
• 7. Kepkite 65 minutes.
• 8. Gatavą pyragą apibarstykite tarkuotu šokoladu ir kepkite dar 5 minutes (aš praleidau šį elementą).
• 9. Išimkite iš formos ir atvėsinkite.
• Mano animacinis filmas yra mažas! Keksiukas pakilo beveik į viršų.
• Receptas paimtas iš naujausio žurnalo „Man patinka gaminti“ numerio
• Labai greita, neriebi ir skanu! Paprasti akiniai !!!!

Panašūs receptai

Viso grūdo morkų pyragas su abrikosų uogiene (Aleksandra)

Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Black Forest vyšnių bandelė (Lerele)

Vyšnių pyragas (Miša)

O jei gaminsite orkaitėje, kiek laiko turėtumėte kepti?

200 laipsnių temperatūroje 50 minučių

Šį pyragą kepu jau antrą kartą. Šį kartą įdėjau mažiau kakavos (neskaičiavau, viską darau iš akies). Ir taip gaunasi labai gražiai ir skanu.
dėkoju

[Celestinas]

Celestinas
O ir aš jau jį pamiršau! Ačiū, kad priminėte man ir linkiu sėkmės!

Receptas patraukė savo paprastumu.
Bet aš negaliu pavadinti cupcake skaniu. Akivaizdu, kad tokiam miltų kiekiui yra per daug kiaušinių ir kepimo miltelių, tai pasirodė kaip nekokybiški parduotuviniai kepiniai, balta purvinai geltonos spalvos dalis ir poringumas yra per mažas - sutrikęs

O jei pažvelgsite į „Celestine“ pyragą, jis pasirodė gana akytas ... Kartais dėl galutinio produkto kalti ingredientai. Panašu, kad viską padėjote su recepto autoriumi, tačiau kiekvieną kartą gali pasirodyti kitaip. Arba sviestas nėra toks, tada miltai yra sausesni, tada kepimo milteliai nėra švieži. Jei man kažkas nesiseka pagal receptą, o kitiems sekasi gerai, tai reiškia, kad kalti yra produktai, arba aš kažkur kažko praleidau .... Ir niekada nekabinu nosies. Verčiau dar kartą užduoti klausimus recepto autorei, galbūt jis gali jums ką nors pasakyti ...
Ir nesinervink! Tai tik cupcake! Tik ne tavo skoniui. Kiek dalykų bandome gaminti, o rezultatas nepatinka. Kiekvieno skonis yra skirtingas. Kepkite pagal kitus receptus, išbandykite. Taigi jūs atvyksite į tą, kurio jums reikia, ir pagal savo skonį! Virš nosies bandelės, pyragaičiai, sriubos, blynai ir pan. Neverta mūsų nusivylimo! Gyvenime yra daug svarbesnių ir rimtesnių dalykų.

[Išdaiga]

Išdaiga
Spalva tikrai priklauso nuo miltų ir kiaušinių kokybės. Kiekvieno miltai skirtingi. Kalbant apie kepimo miltelius, tai taip pat yra mėgėjas - kai kurie su juo nedraugauja ir keičia juos soda. Ir iš tiesų, jums gali nepatikti keksiukas, mes visi turime skirtingus skonius! Beje, aš jau du kartus kepiau vieną pyragą ir negaliu to padaryti du kartus, bet man patinka produktų rinkinys, atsiliepimai taip pat geri, ir intuityviai jaučiu, kad jis turėtų būti skanus. Pirmą kartą kepiau lėtoje viryklėje - nekepiau, antrą - orkaitėje, geriau, bet vis tiek drėgna. Ir tada netyčia sužinojau, kad pasirodo, kad varškės kepiniai kepami orkaitėje ne aukštesnėje kaip 175C temperatūroje. Čia buvo mano klaida. Linkiu jums sėkmės ruošiant naujus receptus!

Mila007
Aš visiškai su jumis sutinku! Ačiū komentaras Mes gaminame, kad gyventume, o ne tam, kad gamintume!

O pagal šį receptą dedamas tik vanilinis cukrus (1/2 maišo) ir nebus rūgštus su vyšniomis? Arba galiu pridėti daugiau smėlio?

[rusja]

rusja , cukrus 150g .. Aš nežinau, kur jis dingo!

SPA-SI-BO !!!

amalas, ačiū už tokį skanų patiekalą.
Aš myliu vyšnias bet kokia forma. Ypač mėgstu koldūnus su vyšniomis ir visokius kepinius su vyšniomis. taip pat labai mėgstu šokoladą.
ir čia viskas iš karto. ir nėra varginanti, pavyzdžiui, koldūnai ir pyragaičiai, vyšnios + šokoladas.

žinoma yra klausimų ...
Aš tarsi tikėjausi, kad dideliame animaciniame filme jis nepasirodys toks didelis pyragas kaip jūsų, bet vis tiek noriu gauti puresnę bandelę. bet tada nušliaužiau prie numerio 4 (5 litrų dubuo) ir tada šiek tiek papūtiau.
ką daryti, kad nenupūstų? negausi iš karto ar kaip?
Aš taip pat noriu pabandyti padidinti dozę, kaip jūs manote, ar jis bus iškeptas? pailginti kepimo laiką?

ir dar vienas niuansas - matyt, dalis tešlos su kakava pasirodė sunkesnė ir ji visiškai nuskendo. tai yra, išvaizda cupcake pasirodė visiškai priešinga jūsų - iš apačios jis tamsus, iš viršaus jis yra šviesus.
kodėl manai, kad taip atsitiko?

Rytoj pridėsiu nuotrauką, šiandien nenoriu lakstyti su fotoaparatu.

[„SupercoW“]

Aš, matyt, tešlos su kakava dalis pasirodė sunkiau ir ji visiškai nuskendo.

„SupercoW“ , o tu matavai šaukštais ar gramais ?? geriau, žinoma, pasverti ingredientus.
Norėdami pagerinti pyrago struktūrą, pirmiausia turite išplakti kiaušinius su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps ir susidarys puri masė, tada, toliau plakant, įpilkite sviesto ir tada miltų, sumaišytų su kepimo milteliais.

ką daryti, kad nenupūstų? negausi iš karto ar kaip?

Mano struktūra buvo gana tanki, ji nenusileido. Aš tai iškart gavau. Galbūt jūsų tešla, priešingai, buvo skysta!

Aš taip pat noriu pabandyti padidinti dozę, kaip jūs manote, ar jis bus iškeptas? pailginti kepimo laiką?

Laiką, žinoma, reikia padidinti. Pabandykite 60 + 60.

Tikiuosi, kad kitą kartą pasiseks! Džiaugiuosi, kad man skonis bent jau patiko! Sėkmės!

shl. Laukiu nuotraukos.

[„SupercoW“]

shl. Laukiu nuotraukos.

taip, kol nepabudau, nebuvo ko fotografuoti ... dabar įdėsiu naują cupcake, padidinta doze. Tikiuosi, kad bent jau spėsiu spustelėti - mano piranijos greitai gamina kepinius.

Džiaugiuosi, kad man skonis bent jau patiko! Sėkmės!

skonis dieviškas, net nesitikėjau.
na, tai tikrai tinka vyšnių ir šokolado mėgėjams ir žinovams. vyras ir jauniausias sūnus labiau mėgsta braškes ir obuolius, nes jie buvo tiesiog „labai skanūs“, bet mes su vyresniuoju sūnumi esame vyšnių mėgėjai - akys sukosi iš malonumo.

„SupercoW“ , o tu matavai šaukštais ar gramais ?? geriau, žinoma, pasverti ingredientus.

Paprastai tai darau pirmą kartą, kaip parašyta recepte, o tada pradedu eksperimentuoti. Vakar šaukštais matavau kakavą, bet miltus ... Dar turiu medaus pyrago išmatavimus ir paskaičiavau, kad viena stiklinė miltų = 120 gr. Na, taip nusprendžiau pridėti prie torto. nes mano miltai nuėjo 180 gr. vakar.
Aš supyliau 50 gramų pieno (būtent gramų, o ne ml).

Norėdami pagerinti pyrago struktūrą, pirmiausia turite išplakti kiaušinius su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps ir susidarys puri masė, tada, toliau plakant, įpilkite sviesto ir tada miltų, sumaišytų su kepimo milteliais.

būtent tai ji ir padarė.

Mano struktūra buvo gana tanki, ji nenusileido. Aš tai iškart gavau. Galbūt jūsų tešla, priešingai, buvo skysta!

tešla - taip, ji buvo skysta. tai mane netgi uždėjo į savo sargybą. tad dabar pilsiu dar truputį miltų.
taip pat įrodyti kepimo milteliai baigėsi blogiu, nusipirkau nežinomą, tikiuosi, kad tai jūsų nenuvils.

[„SupercoW“]

„SupercoW“ , stiklinė miltų - 150g. Tarsi jūsų tešla pasirodė vandeninga.

Aš tai padariau!!! nufotografuota ta prasme! nespėjo apiplėšti prieš mane cupcake!

štai ką gavau už padidintą dozę. žinoma tai yra vientisa bandelė. paprastai galite tai įkąsti.

Na, žiūrėk, aš vėl gavau kaip „zebras“.be abejo, gali būti daug smagiau, tačiau originale tai NĖRA „zebras“.



dabar kalbu apie dozes. pirmiausia viską padidinau 1,5 karto, o tada suapvalinau aukštyn arba žemyn (savo nuožiūra).

kiaušiniai - 5 vnt.
cukrus - 200 gr.
rast. sviestas - 7 šaukštai. l.
miltai - 300 gr.
kepimo milteliai - 2 šaukštai. (Gavau 1 pakuotę.)
vanilinas - 1 pakuotė.
pienas - 50 gr.
kakava - 15 gr. (2 šaukštai L.)
vyšnia.

kepimo milteliai buvo kažkaip nesuprantami. Paprastai susiduriu su mažais krepšiais, bet čia gavau didžiulį. Kaip suprantu, ten buvo tik krūva šiukšlių, todėl tiesiog pažvelgiau į galą, kiek miltų buvo apskaičiuota. 1 maišas šio kepimo miltelių 2 stiklinėms miltų, todėl drąsiai supyliau visą maišelį į tešlą.

tešla šį kartą jau pasirodė gerai, tokia tiršta. kepta PERFEZZA PR-57 100 minučių virimo režimu (50 + 50).
skonis buvo toks pat skanus. išskyrus tai, kad struktūra yra šiek tiek tankesnė, norite šiek tiek minkštesnės. Ką mums suteikia kepimo minkštumas?
nuotraukos nuotraukos nėra visiškai tinkamos - šviesos sluoksnis yra daug lengvesnis „realiame gyvenime“.

na ką? Ar yra dozės koregavimo? ar idėja apie mano keksiuko zebralumą?

Polinka! Puiku, dusulys)))) Jūs jau esate meistras kepėjas!
Aš pažiūrėjau į produktų sudėtį, ir jei jūs tai darote be pieno, bet imate vienodą kiekį 200 cukraus ir 200 miltų, visa kita yra taip, kaip recepte. Gausite erdvesnę ir aukštesnę tešlą ... Aš visiškai nustojau naudoti kepimo miltelius. Kai perskaičiau jo sudėtį ir nusprendžiau, kad galite naudoti improvizuotas priemones (krakmolą, sodą ir citrinos rūgštį), gausite tuos pačius kepimo miltelius, ir jie tešloje veikia daug geriau. Tai jau buvo bandyta daug, daug kartų.
Aš naudoju, ačiū))))

[„SupercoW“]

„SupercoW“ , puikus cupcake pasirodė !!!!

pirmiausia viską padidinau 1,5 karto, o tada suapvalinau aukštyn arba žemyn (savo nuožiūra).

kiaušiniai - 5 vnt.
cukrus - 200 gr.
rast. sviestas - 7 šaukštai. l.
miltai - 300 gr.
kepimo milteliai - 2 šaukštai. (Gavau 1 pakuotę.)
vanilinas - 1 pakuotė.
pienas - 50 gr.
kakava - 15 gr. (2 šaukštai L.)
vyšnia.

Ar yra dozės koregavimo? ar idėja apie mano keksiuko zebralumą?

Na, jei oficialiai priartėsime prie dozės didinimo, tai 5 kiaušiniai yra koeficientas. 1.25.

kiaušiniai - 5 vnt.
cukrus - 200 gr.
rast. aliejus - 6 šaukštai. l.
miltai - 280 gr.
kepimo milteliai - 2 šaukštai. (Gavau 1 pakuotę.)
vanilinas - 1 pakuotė.
pienas - 100 gr.
kakava - 4 šaukštai. l.

Kalbant apie „zebras“, pirmiausia galite pabandyti iškepti baltąją dalį, o po kurio laiko. kai ji griebia, tada išpilk tamsą! Bet tau to reikia ??? Taigi gražus vyras pasirodė !!!

[Naminiai kepimo milteliai]

Na, jei oficialiai priartėsime prie dozės didinimo, tai 5 kiaušiniai yra koeficientas. 1.25.

taip, tai yra, aš buvau per daug protingas suapvalindamas.
Pirmiausia suskaičiavau, kaip turėtų, 1,5, o paskui pasirodė pamąstymai iš serijos: „Na, kodėl tiek kiaušinių?“ .. taip ir nutiko.
matyt, reikia ne demonstruotis, o daryti žmogiškai.

šiandien vėl kepsiu - šeima reikalauja daugiau. todėl vėl žaisiu su dozėmis.

Kalbant apie „zebras“, pirmiausia galite pabandyti iškepti baltąją dalį, o po kurio laiko. kai ji griebia, tada išpilk tamsą! Bet tau to reikia ???

adanas nėra nada!

gal bėda ta, kad tikrai į šokolado sluoksnį pilu mažai pieno ... man viskas atrodo, kad jis bus labai skystas. čia aš turiu viršutinį sluoksnį ir nepaskleidžiamas visame paviršiuje. pažiūrėkime, kas vyksta šiandien.

Jūs jau esate meistras kepėjas!

tiesą sakant, aš taip pat maniau sau
Džiaugiuosi, kad sulaukiu vis daugiau sėkmės. laiminga, kad šeima laiminga. malonu, kai jų akys išsiplečia, pamačiusios naują patiekalą.
jūs tiesiog tikrai nepažinote manęs prieš pasirodant multi ir PRIEŠ sustingsta forume. tai buvo tylus siaubas.

Aš visiškai nustojau naudoti kepimo miltelius. Kai perskaičiau jo sudėtį ir nusprendžiau, kad galite naudoti improvizuotas priemones (krakmolą, sodą ir citrinos rūgštį), gausite tuos pačius kepimo miltelius, ir jie tešloje veikia daug geriau.Tai jau buvo bandyta daug, daug kartų.

o kepimo milteliai paprastai yra alavas. bet aš dar nesu subrendęs jo atsisakyti. Dar turiu išmokti šiek tiek daugiau.

nors skaičiau forume ... pažiūrėsiu, gal pasilikau nuorodą ...

Naminiai kepimo milteliai galima pasigaminti namuose sumaišius 5 g sodos, 3 g citrinos rūgšties ir 12 g miltų. Šis miltelių kiekis (20 g) apskaičiuojamas 500 g miltų. Pridedant miltelių, tešla tampa lengva, akyta, nes ji ją atpalaiduoja. Sausus miltelius reikia sumaišyti su miltais ir tik po to minkyti tešlą. Praskiedus piene ar vandenyje, jis praranda savo savybes.
Manoma, kad konditerijos gaminiai su jų priedais yra daug geresnės kokybės nei kepant „soda“: tešlos spalva pasirodo tolygi, o sodos skonis visiškai nejaučiamas.

Na, prisimenu šiuos romų žodžius, bet dar neišbandžiau.

šiandien kepsiu ir būsiu stebuklas, tada pakomentuosiu ...
bet vietoj pieno bus grietinė Kepta, pasirodė, rožių labai mažai, bet skonis labai skanus! Dėkoju!
Kitą kartą darysiu tiksliai pagal receptą su pienu.

Pirmoji patirtis su MB yra jūsų pyragas. Pasirodė puikiai. Skanus! Tik aš jį turėjau su abrikosais!

[fronya40]

fronya40 Sveikiname! Džiaugiuosi, kad tai padarėte!

Mistletochka, aciu uz cupcake !!! Aš, kaip ir daugelis jaunų damų, esu labai šaltiška vyšnių ir šokolado sąjungai, juolab kad dabar vyšnių sezonas. Aš kepiau už 5 kiaušinius, „MV Orion“, kepdamas 50 + 30, pasirodė skanus ir labai gražus, ypač kontekste, aš tarsi įdėjau daug vyšnių, bet kitą kartą bandysiu vyšnią įdėti po baltos sluoksniu, o tada ir viršuje. Juk negalima košės sugadinti sviestu? Dėkoju už mielą ir dosnumą, su kuriuo dalinatės geriausia patirtimi, taip pat už norą įkelti savo šedevrus

[z_alisa]

z_alisa , ačiū už gerus žodžius !!! Džiaugiuosi, kad patiko !!!

Ingridientai.....
O mielės yra netinkamos?

Tai darau pirmą kartą, todėl klausiu ... kaip tešla be mielių ...

[Fladenas]

Fladenas , Sveiki atvykę į forumą! : rožė: Mielių nereikia, tik kepimo milteliai.

Mistletochka, prašau patarkite, ar galite iškepti šį stebuklą su šaldytomis vyšniomis? Jei taip, tada jis turėtų būti pateiktas. atitirpinti? Jei orkaitė yra didelėje „Panasonic“, kreipkitės. kokias proporcijas suteikė „SupercoW“ su jūsų pakeitimais? Iš anksto dėkoju už atsakymą.

[Ternovka]

Ternovka, Vyšnias atšildžiau, nusausinau ir tada panaudojau.