Pavasariniai morenai, kepti su svogūnais

Kategorija: Kulinariniai receptai
Virtuvė: Rusų
Pavasariniai morenai, kepti su svogūnais

Ingridientai

Švieži morelio grybai 1 kg
Svogūniniai svogūnai 2 vnt. vidutinis
Druska pipirai skonis
Šviežios bulvės - užvirkite
Žalieji svogūnai pabarstymui
Daržovių aliejus
+ kreminė kepimui
1-2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Grybus užpilkite šaltu vandeniu, palikite 1 valandą pastovėti, kad grybų smėlis subyrėtų į vandenį.
  • Pavasariniai morenai, kepti su svogūnais
  • Nuplaukite, nulupkite grybus. kruopščiai atskirkite dangtelius nuo kojų, perpjaukite dangtelius išilgai per pusę, kojas - į dvi dalis.
  • Užvirkite vandenį, nuleiskite grybus ir leiskite grybams užvirti, grybai greitai iškepa.
  • Grybus nusausinkite kiaurasamtyje ir nusausinkite.
  • Supjaustykite svogūną pusžiedžiais juostelėmis.
  • Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, dėkite svogūną ir šiek tiek pakepkite, kol suminkštės. suberkite grybus, sumaišykite ir kepkite su svogūnais 5–7 minutes, kartais pamaišydami.
  • Tuo tarpu virkite šviežias bulves, nusausinkite, nusausinkite.
  • Į lėkštę suberkite virtas bulves, šalia padėkite keptų morengų, pabarstykite žaliais svogūnais.
  • Pavasariniai morenai, kepti su svogūnais

Pastaba

Atėjo pavasaris ir pasirodė pirmieji grybai - moreliai!

Subtilūs ir trapūs grybai.

Reikėtų nepamiršti, kad morenguose yra daug smėlio, todėl jie turėtų būti gerai, tačiau atsargiai (kad nesulūžtų, labai trapūs), nuplaukite vandeniu, tada greitai užvirkite - tada likęs smėlis išnyks. su vandeniu.

Bet grybai skanūs! Pavasaris!

Gaminkite su malonumu ir skaniais patiekalais!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas