Braškių-citrinų pyragas

[Tešla]

Braškių-citrinų pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla
kvietiniai miltai / rūšis	215 m. Pr. Kr
Grietinė	120 ml.
cukraus	220 g
pieno	60 ml.
baltymas	3 vnt.
braškių džemas	45 g
sviesto	175 g
citrinos žievelės	1 valgomasis šaukštas l.
soda	1/2 šaukštelio
kepimo milteliai	1/2 šaukštelio
druska	1/2 šaukštelio
vanilinio cukraus	5 g
Kremas
sviesto	250 g
cukraus pudra	60-100 g.
braškių džemas	1 valgomasis šaukštas l.
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.
vanilinio cukraus	5 g
--------	-----
maistiniai dažai	variantą
forma d 16	3 vnt.

Gaminimo būdas

• Visi maisto produktai turi būti vienodos temperatūros.

• Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite.
• Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą. Persijoti.
• Įpilkite cukraus, druskos ir vanilinio cukraus. Išmaišykite.

• Kitame dubenyje sumaišykite pieną, grietinę, baltymus, uogienę ir lydytą sviestą. Jei norite, pridėkite maistinių dažų. Įdėkite įkarštį. Išmaišykite.

• Supilkite skystus ingredientus, kad išdžiūtų.

• Išmaišykite. Tešla yra kaip vidutinio tirštumo grietinė.

• Ant formų dugno uždėkite kepimo popierių. Patepkite šonus ir sukratykite miltais. Padalinkite tešlą tarp formų.

• Dedame kepti į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 25-30 minučių. Noras patikrinti mediniu iešmu.

• Gaukite formas, išimkite pyragus. Leiskite atvėsti ant grotelių. Apvyniokite plastikine plėvele ir palaikykite šaldytuve per naktį.

• Plakite sviestą kambario temperatūroje iki purumo.

• Įpilkite miltelių ir vanilinio cukraus. Mušti.

• Supilkite citrinos sultis ir supilkite uogienę. Mušti.

• Kremas yra erdvus.

• Uždenkite žiedo šonus konditerine plėvele.

• Įdėkite pirmąjį pyragą. Tepkite kremu.

• Uždenkite antrą pyrago sluoksnį. Patepkite grietinėle ir padenkite paskutiniu pyragu. Tepkite likusiu kremu. Uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas.

• Paimk. Nuimkite žiedą ir juostelę. Tortą išklokite mėgstamu išlyginamuoju kremu ir papuoškite.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Pyrago receptas iš užsienio tinklaraščio.
Pyragas labai minkštas, drėgnas, saldus. Pyragams nereikia papildomo impregnavimo. Mano nuomone, pyragas yra skanus, bet ne šventinis. Kasdieniam arbatos gėrimui. Pasiruošti nesunku. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Braškių putėsių pyragas (ang-kay)

Braškių pyragas su kreminiu jogurtu (ShuMakher)

Braškių pyragas (raudonasis kugelis)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, skanaus grožio!
Savo žymėse jau turiu tiek daug jūsų pyragų, kurių kiekvienas yra gražesnis už kitą.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kiekvienais metais braškių sezono metu padarau bent vieną naują braškių pyragą, nes nuo pat vaikystės esu braškių mėgėja. Kol pas mus braškės kaip ir anksčiau .... bet kuo greičiau, taip iškart išbandysiu jūsų pyragą, nes viskas atkeliavo ir net uogienė.

Labą popietę, ar vietoj uogienės galite naudoti šviežias tyreles, braškes?

Angela, nuostabus receptas, ačiū) Man labai patinka torto dizainas, toks subtilus !!! : girl_claping: Angela, kokiu kremu papuošei?

[Marinuly]

Marinuly, Marina, Tatjana1103, Tatjana, Jenni, Jevgenija, kirpočka, Nataliya, ačiū, merginos, už dėmesį receptui)

o vietoj uogienės galima naudoti šviežias trintas braškes

Aš sutrinau braškes, filtravau per sietą. Įpyliau porą šaukštų cukraus ir šiek tiek citrinos sulčių ir viriau, kol šiek tiek sutirštės.

kokiu kremu papuošei?

Aliejus, sutirštintas pienas, milteliai. Aš jums nesakysiu proporcijų. Visi iš matymo)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kai tik pamačiau torto nuotrauką, iškart supratau, kad tai tavo, labai gražus tortas.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, dėkoju)

Ne mano istorija, bet jūs galite be galo grožėtis
Gaila, kad po pyragais mano rankos neryškėja

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, kodėl gi ne tavo? Nemėgstate bandelių su bandelėmis?

rankos

Neverk bliuzo. Viskas, ką turite, yra įkalinta