„Itališko stiliaus“ keptos daržovės

„Itališko stiliaus“ keptos daržovės

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Cukinijos terpė	1 kg
Baklažanas	1 kg
Pipirai	4-5 vnt.
Česnakai	1 galva
Raudonėlis	1 šaukštelis
Krapai	krūva
Druska	skonis
Alyvuogių aliejus	2-3 st. l.
Balzaminis actas	2 šaukštai. l.
Sūrio rūšis	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Kartą teko išbandyti tokį daržovių garnyrą vienoje iš atidarytų kavinių itališku pavadinimu ir pretenzija į tikrą itališką virtuvę. Tai buvo žiema, o daržovės greičiausiai buvo užšaldytos, todėl nusprendžiau prisiminti šio patiekalo skonį ir ką nors panašaus išvirti vasaros sezonu.
• Daržoves nuplaukite, nusausinkite, cukinijas ir baklažanus supjaustykite pusžiedžiais (jei dideli) 1–1,5 cm storio, pipirus galima perpjauti puselėmis ir pašalinti šerdį, o jei ji yra maža, tada ji gali būti sveika. Druska (bet be fanatizmo), pabarstykite balzamiko actu (man pavyko gauti šį komponentą iš Italijos gamybos), pabarstykite žolelėmis (iš esmės, kas ką mėgsta), smulkintais česnakais (smulkintais, neišspaustais) ir palikite „susipažinti“. . Manau, kad kuo ilgiau, tuo geriau, bet neturėjau laiko ir po 1 valandos peršliaužiau skysčio perteklių ir išsiunčiau daržoves į kepimo skardą, išteptą alyvuogių aliejumi.
• Daržovės buvo kepamos 180 * temperatūroje, kol suminkštėdavo (manau, būtų ne mažiau skanu jas kepti grilyje arba kepti grilio keptuvėje.
• Likus kelioms minutėms iki kepimo, pabarstykite tarkuoto parmezano.
• Puikus daržovių garnyras! Galbūt kai kuriems tai atrodys kaimiškas, tačiau karštomis vasaros dienomis jis yra skanus ir visai nesunkus.

Pastaba

Manau, kad daržovių pakeitimas yra gana priimtinas. Tokiu būdu galite virti žiedinius kopūstus ar Briuselio kopūstus, šparagines pupeles ir kt.

Panašūs receptai

Cukinijos, keptos su kiaušiniu ir sūriu (fomca)

Kepta čiulpai "laižykite pirštus" (IrinaYa)

Pajūryje kepta cukinija (MariS)

Dėkoju! Tikrai gaminsiu.

Puikus daržovių garnyras! Galbūt kai kuriems tai atrodys kaimiškas, tačiau karštomis vasaros dienomis jis yra skanus ir visai nesunkus.

Visiškai tikrai! ir taip paaiškėjo, kad praktiškai nereikia jokių darbo sąnaudų, bet kaip paragauti!

[LaraN]

LaraN, malonu, kad jums patiko. Gaminkite sveikatai!

Ramybė jums, kepėjams!
mes turime ant grotelių keptą vaflinę, kurioje gaminame tokias daržoves
greita ir skanu

Kava, ačiū už receptą! labai skanus. Kol gaminau maistą, mano vyras pasakė, kad jis drožia. Deja, be fotoreportažo, nes jis buvo iškart suvalgytas Padėkok

[Vafelka]

Vafelka tavo sveikatai! Dabar baklažanų-cukinijų sezonas. Gaminkite su malonumu!

[kava]

Dabar baklažanų ir cukinijų sezonas

O Dieve mano ... ir cukinijos nesibaigia !!!!

kava , tik didžiulis ačiū !! nuėjo pjauti pasimatymų !!!

Pasiėmiau žibintuvėlį, nuėjau į sodą .. čia nustebino cukinijos !!! Iškirpk, taip paaaaahnet .. tiesiai jau būtų suvalgęs .. susipažins iki rytojaus vakaro.

🔗

shl. atrodo, kad actas sako, kad jis yra tiesus itališkas ..

Ne, gerai, aš taip nežaidžiu !!! Nėra su kuo pasikalbėti !!!

🔗

Apskritai mes turėjome vakarienę !!! Skanus !!!!! atliekos žinau kur prisegti likusias cukinijas !!!

[Omelochka]

OmelochkaAš jau! Džiaugiuosi, kad gaminau maistą ir, svarbiausia, kad man patiko! : gėlės: Nuotraukose pasirodė labai gražios ir apetiškos daržovės!

[kava]

kava , ačiū už receptą Šiandien aš viriau vakarienei, valgiau visą kepimo skardą keptų daržovių trims. Ji patiko ir vyrui, ir išrankiajai motinai. Man patinka šie receptai: paprasti, skanūs, o kvapas buvo kepamas iki šiol Ačiū dar kartą

suvalgė visą kepimo skardą keptų daržovių trims.

Gee .. ir mes dviese Kiekvieną dieną aš gaminu maistą !!!

[kava]

kava , ačiū už receptą! Aš jį paruošiu rytoj! Jie mėgsta namines daržoves.

[Omela, nakapustina, ikko4ka]

Omela, nakapustina, ikko4kamergaitės - į jūsų sveikatą! Papildomas patvirtinimas, kad viskas išradingas skanu - paprasta! Ir aš taip patenkinta

[kava]

Aš taip pat labai mėgstu daržoves ir daugelį metų gaminu tą patį. Labai paprasta ir skanu. Vienintelis dalykas - tuojau pat dedu sūrį ir sumaišau. Kartais dedu bulves, bet į pelėsio dugną. Daržovės gaunamos savo sultyse.
Dabar yra tiek daug daržovių, aš nusprendžiau atnaujinti temą.
kava, dėkoju!

[kava]

kava, nuostabus receptas !!! Daržoves supjausčiau, pabarsčiau žolelėmis, ant visko užpyliau actu, tai užtruko 3–5 minutes. Šaldytuve. Paaiškėjo, kad daržovės stovėjo dieną. Gavau, aromatas buvo toks, kad norėjau valgyti dar žalią. Į orkaitę. Marinatas, kuriame marinuotos daržovės, pasirodė labai skanus, iškeptas daržoves su juo supyliau tiesiai į lėkštę. Sooo skanus !!! Net be sūrio! Pamiršau apie jį. Be to, yra tik 2 šaukštai aliejaus. Man tai yra amžina problema, nes kepant tiek cukinijos, tiek baklažanai sugeria daug aliejaus. Bėgu dėkoti !!!
Mano daržovių kepimo skarda, kurią priviliojau vienam asmeniui:

Ramybė jums, kepėjams!
mes turime ant grotelių keptą vaflinę, kurioje gaminame tokias daržoves

Gražus receptas. Taip pat darau tik be alyvuogių aliejaus, acto ir dažnai be „sūrio tipo“. Koks tai sūris?