Jautienos troškinys raudoname vyne (multivarkas)
Kategorija: Mėsos patiekalai
Ingridientai
1 kg nugarinės
Lankas 1 vnt.
Raudonasis vynas 300 ml
Raudonos pupelės 2 skardinės
Lauro lapas, druska, prieskoniai
Gaminimo būdas

Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite „Kepimo“ režimu (man tai yra „Sriubos / garo“ režimas), įpilkite vyno, prieskonių, užvirkite.
Tada įdėkite mėsą į vyno padažą, sumaišykite, padėkite 7 valandoms "Troškinimo" režimu. Likus valandai iki pabaigos supilkite iš jo visą skystį konservuotų raudonųjų pupelių.

Patiekalas skirtas 4 porcijoms
Gaminimo laikas: 8 valandos
Pastaba
Bandžiau taip virti kalakutienos filė, troškintą 3 valandas. Bet, mano nuomone, jautiena labiau tinka šiam patiekalui. Mėsa pasirodo esanti švelni, aromatinga ir tokia skani, kad nespėjau fotografuoti
Feofanija
Bandysiu gaminti! Dėkoju!
fronya40
7 valanda? Ar ne per daug? Aš ką tik nusipirkau MV. Aš viską įvaldau. Aš ką tik viriau stebuklingą jautieną puoduose AG per valandą ...
2005105
Citata: fronya40

7 valanda? Ar ne per daug? Aš ką tik nusipirkau MV. Aš viską įvaldau. Aš ką tik viriau stebuklingą jautieną puoduose AG per valandą ...

Išbandžiau mėsą po 3 valandų kepimo - ji man pasirodė sunki. Paprastai jautiena keptuvėje troškinama 2 valandas, tik ten temperatūra yra daug aukštesnė nei mult. Jautiena net nevirsta „troškinimo“ režimu
Gasha
Atsiprašau, kad vargau su patarimais ... kai dedate mėsą, ją taip pat reikia užvirti garuose ar kepant ir tik tada perkelti į troškinimą, pakaks 3 valandų troškinti.
2005105
Citata: Gasha

Atsiprašau, kad patekote su patarimais ... kai dedate mėsą, ją taip pat reikia užvirinti garuose ar kepant ir tik tada perkelti į troškinimą, pakaks 3 valandų troškinti.

Ačiū už patarimą =) kitą kartą turėsite pabandyti jį užvirinti. Man patinka multivarkas, nes jei neeksperimentuosite, rezultatas bus puikus!
fronya40
Citata: 2005105

Išbandžiau mėsą po 3 valandų kepimo - ji man pasirodė sunki. Paprastai jautiena keptuvėje troškinama 2 valandas, tik ten temperatūra yra daug aukštesnė nei mult. Jautiena net nevirsta „troškinimo“ režimu
Aš gaminau pagal jūsų receptą, turiu „Liberton“, apie funkciją Greitai per valandą, svoris paruoštas = minkštas, skanus !!!
2005105
Citata: fronya40

Aš gaminau pagal jūsų receptą, turiu „Liberton“, apie funkciją Greitai per valandą, svoris paruoštas = minkštas, skanus !!!

per valandą?! taip, jums pasisekė!
fronya40
Citata: 2005105

per valandą?! taip, jums pasisekė!

Na, gal man pasisekė, aš tai jau padariau daug kartų ir visą laiką man pasisekė! Aš visada imu jautieną - rumpą. Valanda ir viskas! Aš įdėjau jį pirmiausia ant kepimo, šiek tiek pakepiau ir troškinau.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas