Picos tešla (kefyras, plona)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Grietinė	2 šaukštai. l.
kefyras	120 ml.
sviestas (margarinas)	50 gr.
druska	1/4 šaukštelio
cukraus	1/4 šaukštelio
soda	1/2 šaukštelio
Kvietiniai miltai	200-250 gr.

Gaminimo būdas

Iš anksto paruoškite picos įdarą. Aš turiu viską, ką galima rasti šaldytuve. Aš jį tepu ant dubenėlių ir kiekvienas renka savo picą pagal savo skonį.
Norėdami gaminti picos tešlą, sumaišykite kefyrą su grietine, įberkite druskos, cukraus ir sodos, gerai išmaišykite, įpilkite lydyto sviesto, tada įpilkite miltų, pradėkite nuo 180 gramų, tada sutelkite dėmesį į tešlos konsistenciją, ji turi būti minkšta, net šiek tiek nelimpa prie rankų.
Norėdami paruošti picą, iškart po minkymo tešlą rankomis paskirstykite ant formos arba riebalais pateptos kepimo skardos. Didelei picai pakanka vienos tešlos porcijos - visai kepimo skardai arba trims mažoms. Kepkite iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol pagels.
Skanaus!

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

kavmins

ačiū už tokį paprastą receptą, privalau išbandyti, gerai, kad nėra kiaušinių

V-tina

Marina, šis receptas iš tikrųjų yra gelbėtojas. Tešla yra stebėtinai skani, kraštai traškūs, o pats elastingas gabalas susuktas į ritinį, patogu valgyti, tikiuosi, kad jums patiks

Galleonas-6

Tai miela. be mielių. Reikia pabandyti.

V-tina

Elena, pabandyk tai! Laukiu įspūdžių

Ikra

V-tina, ačiū, labai laiku! Ką tik susikaupė tam tikras kiekis neprašomo kefyro. Aš ilgai noriu picos!

V-tina

Ikra, Labai tikiuosi, kad jums patiks pica su tokia tešla!

Guzel62

Ačiū už receptą!
Kadangi prisiminiau apie picos tešlą vėlai vakare, nebuvo kada dėti mielių. (Aš dažniausiai gaminu picą, formuoju ir visiškai paruošiu vakare. Paruošta ir ant stalo. Labai patogu!) Taigi turėjau skubiai ieškoti tešlos be mielių. Radau! Greitai išminkyta. Tik kaip visada nahimichit, kad atitiktų mano skonį (atleisk!)
Pagamino 2 porcijas.
Viename iš jų paėmiau miltus, likusius pagal receptą.
Kitame - ruginiai miltai, vietoje grietinės, 0% jogurto, 0% kefyro, vietoj sviesto, 1 arbatinis šaukštelis slyvų ir 1 arbatinis šaukštelis saulėgrąžų.
Susukau ir suformavau ant saujos kukurūzų miltų (mašinoje aš jau pripratau!).
Kiekviena porcija skirta vienai „Princess“ picai. Todėl jie pasirodė visai ne ploni, o putlūs ir purūs (bet mano tokie)!

- šis yra iš centrinio užrakto. Įdaras: saliamis, dešros, karbonatas, pomidorai, paprikos, 2 rūšių sūriai (olandiški ir mocarelos)

- jis pagamintas iš rugių.
Įdaras: žuvies pyragaičiai, likę po vakarienės🤣 (plekšnė, cukinija, kiaušinis, linų sėmenų miltai, malti ruginiai džiūvėsėliai, mirkyti piene, druska, prieskoniai. Kepta Madelenitsoje), druska. agurkas, sl. pipirai, pomidorai, Rygos sūris (15%).
Pasirodė labai skanu!
Mano antrajam net geriau patiko! Žuvies niekas neužuodė, jie nusprendė, kad su malta mėsa! (niekas nevalgo mano žuvies, ... jei kas.)
Ačiū dar kartą!

V-tina

guzel, pasirodė labai apetiška

Citata: Guzel62

kaip visada, nahimichit pagal savo skonį

labai skani nahimichila Aš taip pat nuolat keičiuosi, išskyrus retas išimtis, kai visiškai nepažįstamas receptas Dėkoju už tokį išsamų nuostabų pranešimą, labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė

mamusi

Valija, išsitrauksiu į teismą!

V-tina

MargaritaLabai džiaugsiuosi, jei tau patiks)