Vokiškos bulvių salotos

Vokiškos bulvių salotos

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Bulvės	1 kg
svogūniniai svogūnai	1 vidutinis svogūnas
druska
maltų pipirų
majonezas	1 didelė pakuotė

Gaminimo būdas

• Stella, prisiekiu, mes valgėme šias salotas Vokietijoje. Net nežinau, ar tai salotos, ar ne, bet mūsų pareigūnai, įsiveržę į gazhetą, užsisakė „tswai hunder vodka und zalat“. Taigi šis pleistras mano galvoje liko salotomis. Gashtetas stovėjo labai arti pulko ir mes ten eidavome daug dažniau nei į Karininkų namus. Visiškai nenoriu išeiti už jokios sienos: ne į Paryžių, ne į JAV, ne į Turkiją. Bet su miela siela būčiau išvykęs į mažą Vokietijos miestą Altruppiną. Tačiau, deja, negalima patekti į tą „Altruppin“ ...
• Mes gaminame salotas, ir gana dažnai.
• Virkite bulves jų odelėse. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite pakankamai dideliais gabalėliais, tarsi nuspausdami juos nuo bulvės. Svogūną labai smulkiai supjaustykite, suberkite į bulves, pagardinkite druska, ant viršaus šviežiai maltais pipirais ir visą labai supilkite majonezu. Būtų malonu leisti salotoms virti valandą.
• Taip taip taip! Žinau, kad tai labai kenksminga. Bet kartais galite, patamushta yra labai skanu!
• Patiekti galite su bet kuo: su dešromis, su karbonadais. Šiandien turiu bulvių salotų su keptomis dešrelėmis. Na, alus labai geras :)

Panašūs receptai

Bulvių salotos su silke (Administratorius)

Prancūziškos bulvių salotos (julia007)

Jamie Oliverio traškios panardintos bulvių salotos (Cvetaal)

Į klasikines bulvių salotas vokiečiai įdeda marinuotų agurkų ir įdėjo šiek tiek marinuotų agurkų iš tų pačių agurkų. Ypatingas dėmesys skiriamas produktų maišymo tvarkai. Viskas padaryta kruopščiai, padažas dalimis pamažu įsikiša.
Tikrai skanu su alumi ir dešrelėmis.

[Frau]

Frau, o padažas susideda iš ko, išskyrus marinuotą agurką?

Taip Bavarijoje gaminamos salotos.
Virti 2-3 kg bulvių uniformoje. Smulkiai supjaustykite 2 didelius svogūnus, supjaustykite 500 g marinuotų agurkų.
Kuro papildymas: 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 1 valgomasis šaukštas. auga grietinė, aromatinės žolelės, šiek tiek cukraus. sviesto., 50 gramų agurkų marinato. Padažą plakite mikseriu. Derinkite su svogūnais ir agurkais. Į padažą suberkite mažas porcijas supjaustytų bulvių ir atsargiai išmaišykite. Labai svarbu nemaišyti visų bulvių, o dalimis (man taip buvo pasakyta). Tada kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.