Nuotykis su duonos virimo aparatu ir svarstyklėmis

Anyayayaya !!!!!!! Palauk šiek tiek sumišęs. Noriu sužinoti, kaip yra tolygiai.

Tolygiai tai reiškia vandens ir visų kitų ingredientų paskirstymą miltuose, jei pilate vandenį į vieną vietą, ten, kur yra daugiau vandens, gali būti ir kitų maišymo procesų. Pažvelkite į nuotraukoje esančią skiltelę, kampe yra tamsesnė, tai yra, partija yra šiek tiek netolygi. Instrukcijose rusų kalba jie rašo kam nors, kad tolygiai paskirstytų visus komponentus.

Tolygiai tai reiškia vandens ir visų kitų ingredientų paskirstymą miltuose. Jei pilsite vandenį į vieną vietą, ten, kur bus daugiau vandens, gali būti ir kitų maišymo procesų

Jūs apsunkinate. Svarbiausia, kad skystis nesusimaišytų su mielėmis anksčiau laiko. Nieko kito nesvarbu. HP išminkys viską, jei bus laikomasi skystų ir sausų ingredientų santykio.

Aš dar kartą nieko neapsunkinu: kam jie rašo, kad tolygiai pasiskirstytų?! Tada pažiūrėkite į nuotrauką, kur kepama netolygiai!

[HAMeleO]

Instrukcijose rusų kalba jie rašo kam nors, kad tolygiai paskirstytų visus komponentus.

HAMeleO, instrukcijose rusų kalba tokio įrašo nėra.

Taigi, kur ir kam jie rašo?

Nurodymai rusų kalba rašo kažkas- tolygiai paskirstykite visus komponentus.

Nuoširdžiai sakau, kad vadovaujuosi tik receptu ir žymės tvarka, pilu skystį atsitiktinai, taip pat suberiu druską ir cukrų. Teisingai sako Svetlana, duonos gamintojas viską išminkys!
Čia yra mano duona šiandien

[Šmaikštus]

Duona nuostabi!
Jei jie kažkam kažkam rašo, aišku, ne mums.

Šmaikštus,

Masjuša,

Aš perskaičiau instrukcijas iš naujo, sutinku, kad tokio įrašo nėra, matyt, rinkdamasis krosnelę internete perskaičiau daugiau nei reikia. Tai yra mano minkymas likus trims valandoms iki pasirengimo. Tai pareikalaus visko nuo sienų, aš prieš valandą surinkau viryklę, ją išardžius varžtu.

[HAMeleO]

HAMeleO,

[HAMeleO]

HAMeleO, taigi jūs pakeitėte miltus iš kitos partijos, kaip jums patarė? Ar bandėte kitą orkaitę?

Ir viryklė yra ir nepakankamai kepta, ir nepakankamai kepta, jis norėjo įlipti į save ir įdaras buvo to vertas.

Patekti į viryklės korpusą yra pats paskutinis dalykas. Dar ne visi patikrinimai atlikti

O mano nuotraukų gidas?

Mes neėmėme



Tai štai!?

Pabandžiau įterpti pranešimą po redagavimo, bet nebėra nuotraukos! Taip, tai mano!

[Natalija]

Natalija,: lol: Nataša, taigi pavogei nuotrauką?

[Natalija]

HAMeleO, taigi jūs pakeitėte miltus iš kitos partijos, kaip jums patarė? Ar bandėte kitą orkaitę?

Aš viską pakeičiau ir mieles, na, užvirimas buvo valgomas pusę metų, o tada jis baigėsi, aš nusidedu dešimtą.

Natalija,: lol: Nataša, taigi pavogei nuotrauką?

Bet jie to nepriėmė!

Mes nesiėmėme. Tada pajuokavau bendroje galerijoje ir įterpiau

Aš viską pakeičiau ir mieles, na, užvirimas buvo valgomas pusę metų, o tada jis baigėsi, aš nusidedu dešimtą.

Na, pažiūrėkime, kas šį kartą iškepta.

Jei dabar taip blogai, aš vėl išardysiu viryklę varžtu ir man reikia kažkaip patikrinti dešimtuką, paskutinį kartą kepant rankas galėčiau sušildyti neatimdamas rankų, apskritai manau tai negauna daug šilumos.

Terminis jutiklis taip pat nepakenktų patikrinti.

Terminis jutiklis taip pat nepakenktų patikrinti.

Aš nesivaržau, bet nežinau, kaip ir ką tikrinti bei kokios vertybės turėtų būti.

[HAMeleO]

HAMeleO, Duonos gamintojo temperatūra
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE

Ne, nėra taip, kad sutikau informacijos - užklijuoji gnybtus ant kaitinimo elemento ir gauni konkrečius skaičius ir, jei matai skirtumą, pakeidi, bet tada tik tai, ką turiu knygoje.

[HAMeleO]

HAMeleO, Siūlau eiti čia! Rado pamestą. Yra abu režimai ir vardinė terminio jutiklio vertė (termistorius - 27 kOhm).Krosnelė yra sena, bet nemanau, kad grandinė turi didelę reikšmę. Sėkmės!

Aptarnavimo vadovas ir aprašymas „Panasonic SD-207“

Šis TEN buvo suteiktas jums ... Jis tikrai gerai.

[HAMeleO]

HAMeleO, nepamirškite, kad duona turės atvėsti, nes ji vis dar kepama, kai ji atvės.
Čia skaitykite

Gatavos duonos ir joje vykstančių procesų aušinimas

[Liemuo]

Liemuo, Aš laukiau - apskritai bėdos tiesiog neatidarė skylės mielėmis. Rytoj miegosiu, kad suprasčiau, ką surinkau.

[HAMeleO]

HAMeleOgerai tu eik

Per daug nesijaudinkite dėl mielių dozatoriaus, galite apsieiti ir be jo. Turite elgtis taip, kaip „Panasonic“ be dozatoriaus:
mielės iki dugno;
miltų ant viršaus, kad gerai apsemtų mieles, tada skystis ir prieskoniai. Taigi mielės ramiai lauks partijos, atskirtos miltais nuo skysčio.

Esmė yra užkirsti kelią mielėms iš anksto prisijungti prie skysčio. Ir viskas pasiseks

Poilsis, rytoj padarysi viską.

Drastai! Na, vakar aš užbūriau naują porciją, kol viskas šviežia kaip pasakoje, o šiandien pasaka žalia, lipni ir kvepia mielėmis. Tiesiog užuodi ... bet kur slepiasi nuotraukos?

Taip, pluta tikriausiai skani. „Myakish“ yra tikrai blogai iškepta. Bet pluta gera, spalva graži.

Taip, pluta tikriausiai skani

Likusi skruosto skruosta po peiliu, šiandien viryklei specialiai užsisakiau tinklo stabilizatorių 1 kW galiai.

Trupiniai tikrai blogai iškepti

Tai menkai sakoma, ji yra lygi po peiliu, tarsi pjaustytų sviestą. Nebegaliu nusipirkti duonos.

kvepia mielėmis.

Jei jis kvepia mielėmis, tai sąlygos neleido jam subręsti. Jei buvo pakankamai laiko, temperatūra gali būti nepakankama.




Kokioje programoje ją kepėte?

Aš įtariu dešimt, įdėti stabilizatorius bus aiškiau matomas.
1 programa, 4 valandos 5 minutės

Įtarimai yra tik įtarimai. Būtina patikrinti kaitinimo faktą matuojant viso proceso temperatūrą. Tada, remiantis rezultatais, bus galima „sukti statinę“ ant dešimties

[HAMeleO]

HAMeleOir kokius miltus turite? Kuris gamintojas? Arba toks rezultatas su skirtingų gamintojų miltais? Tiesiog aš susidūriau su bulvių liga užkrėstais Lukhovitskajos miltais. Pirmą dieną duona yra normali ir skani. O antrą, dar labiau tikėtina, trečią, trupinys tampa lipnus ir tiesiog dvokia mielėmis. Tai yra būtent ši bulvių liga.

P.S. Aš kepu duoną orkaitėje.

[Ančiukas]

Ančiukas, Man simptomai yra vienodi, todėl Makfa paėmė skirtingus miltus, kažkokią motiną ir grūdus ta prasme, kad sumalė juos į smulkius grūdus, o aš perleidžiau per sietą, dabar balti miltai, tai Belgorodas Aš paėmiau Kursko miltus skirtingose ​​miesto vietose ir kas nutinka -Visi miltai jau užkrėsti grūdais?!

Snieguolė ir Macfa iš įtarimo, miltai jokių problemų

Aš patvirtinu!

[HAMeleO]

HAMeleOtada aš nežinau. Turėjau tai su konkrečia kančia. Tada „Roskontrol“ svetainėje radau šiuos miltus su kokybės neatitinkančiu ženklu dėl šios priežasties.

Taip, reikia nusipirkti pigų 300 laipsnių termometrą „Ali“ ir patikrinti, kaip ten kaitina viryklė.
Iškart paaiškės.
Jei jis nešildys, tada jis bus žalias. Tarkime, jei jutiklis guli, tada atliekant bandymus matuojant temperatūrą, viryklė taip pat bus neteisinga.
Kepimo temperatūrą turite išmatuoti savo termometru. Taip pat pažiūrėkite, ar kepimo laikas yra išlaikytas. Gal ten pamestas laikrodis.

Aš vis tiek paimčiau paslaugą už krūtinės ir privertčiau kepti. Tiesiog pagal pagreitintą programą.
Bet su termometru būtų dar lengviau.
Na, pasirodo, kad tai perkaitimas, kad jutiklis ir pan ... ir kas toliau? ta pati paslauga.

Man reikia gyventi ir ne kovoti su biurokratija, aš jau suteikiau tarnybai tarnybą, o jie man davė aktą ir kad dabar aš turiu valdžios patekti į popiežių - kelias nueitas, aš tai jau padariau mano lygiu nuo darbininko iki miesto mero, efektas lygus nuliui! Dabar aš pats, rytoj valdykite konditerinius kepinius ant sniego baltumo miltų su įtampos stabilizatoriumi. (Bus pristatyta rytoj)

Na, iš tikrųjų, jūs galite paskambinti kvailam meistrui iš paslaugų centro, sugalvoti priežastį.Pavyzdžiui, kvaila meluoti, kad viryklė kibirkščiuoja ir išmuša kamščius, o prieš tai pasidarė bloga kaitinti kepinius .. jei tik meistrai tai atsiųstų. Apie aktą, ne gu-gu. Niekada negali žinoti, kad ji buvo normali, bet dabar santuoka išėjo. Jis gali išeiti bet kurią akimirką.

Jei viryklė veikia tinkamai, tuomet turėsite sumokėti už kairįjį skambutį, verslą. Bet meistras gali būti priverstas gerai matuotis namuose, patikrinti, kartu kepti ir pan. O jei meistras rašo siuntimą egzaminui .. tada nebūtina pasiekti mero.
Tai tik pinigų ir laiko klausimas.

Nuoširdžiai linkiu, kad rytoj viskas pasisektų gerai ir tai bus tik įtampos klausimas.

[HAMeleO]

HAMeleOKepkite pagal receptą, kuris buvo pateiktas aukščiau iš forumo, visiškai laikantis recepto, sveriant svarstyklėmis, matuojant šaukštu matuojant vandenį iki stiklinių, druskos ir cukraus, prieš tai nusipirkus kitų miltų ir kitų mielių, patikrinant išleidimo datą kad nėra vėlavimo.
Viryklė gerai iškepa, matoma kepta pluta, dešimtukas su ja aiškiai nieko nedaro.

sazalexter Viskas kaip knygoje pirmas receptas yra siūlomas 2 variantai programa 1 ir 3 aš darau 1yu. Čia yra miltai ir mielės, patikrinau tinkamumą, elektroninės svarstyklės net svėrė vandenį 266 gramais, miltai 400 gramų atrodo kaip trečdalis formos. Vienkartinė pasirodė pikta, laukiu kepinių. Aš persijoju miltus, likęs matavimo šaukštas eina į juos.

[HAMeleO]

HAMeleOKiek mielių dedate?

Vienas matavimas be smailių.

[HAMeleO]

HAMeleO, Mielių prekės ženklas?

Taip, mes įmetiau miltų ir mielių nuotrauką į pranešimą 2056, kodėl ji nerodo kažkur, kur turėtų būti galerija. Mielės, kurias turiu - daktaras Oetker greitai veikiantis, laikau šaldytuve.

[laiku]

Saša, pluta ten gera, o trupinys drėgnas. Jei manysime, kad reikalas yra viryklėje, tada taip turėtų būti laiku nesivarginkit. Kaip suprantu, duona turėtų ilgiau išsilaikyti ant kepinių.
Ar taip gali būti? Ar kepimas gali būti baigtas anksčiau nei kitos orkaitės?

Aš vis dar nesuprantu, kodėl duona kvepia mielėmis? net nepakankamai kepta duona neturėtų kvepėti mielėmis. Kvapas perpildytas mielėmis.

Linai vis dar gali kvepėti mielėmis, jei jie neturėjo pakankamai laiko ir temperatūros brandinimui.
Ant plutos dar vienas variantas: kepimo temperatūra aukšta, o kepimo laikas trumpas. Taigi gali pasirodyti - pluta yra paruošta, o žalio trupinio viduje.

Nusimetžiau ten nuotrauką tiksliu nurodyto gumulo laiku ir sėdžiu laukdama kepinių.

[verta drastiškai sumažinti mielių kiekį perpus.]

Stiprus kvapas yra tik mirus mielėms. Jei jie miega arba jiems nepatogu, duona tiesiog nepakyla. Tada ant kepinių turėtų būti augimas, bet ne kvapas.
Kažkas man taip atrodo verta drastiškai sumažinti mielių kiekį perpus. Galbūt dėl ​​jų ir viso šurmulio. Jei tešlą suplėšys tokia, kokia ji yra, bus nedidelis gumulas.
Aš vėl siūlyčiau sekti procesą: kaip jis kyla, kitaip gali būti net peraugimas.

Dabar pluta normali, pakilimas prastas, mielių spragos.
Visa tai rodo ne tik kepimo pažeidimą, kuris taip - galbūt sutrumpėjo, jei jis buvo labai karštas - plutos būtų apkeptos, tačiau jos yra tvarkingos, tai yra, šildymas akivaizdžiai nėra pervertintas,
bet ir paketo klaidų.

nuo 16 nulio-nulio, jis kyla aukštyn, dangčio nebeliečiu, kvapas silpnas, bet yra, kepimo kvapas, todėl prieš pasirašant - kepant galite pakelti dangtį? ir tada karts nuo karto girdžiu, kad kažkas ten juda. Rašo iki 1 valandos 33 minučių pabaigos. Nubėgau ieškoti.