Mignon pyragai su grybais "Julienne"

Kategorija: Šventinė virtuvė
Mignon pyragai su grybais Julienne

Ingridientai

varškės tešla:
varškės 9% riebumo 125 gr.
miltai 100 g
kiaušinis 1
cukraus 1 šaukštelis
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio
druska 1/2 šaukštelio
įdaras
smulkiai supjaustytų pievagrybių 200 gr.
mažas svogūnas - tarkuoti
daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
grietinėlė (riebalų kiekis neturi reikšmės) 50 ml
šiek tiek tarkuoto parmezano sūrio. petražolių. druska. pipirai
kepimo aliejaus

Gaminimo būdas

  • įdaras:

  • kepkite grybus ir svogūnus. įpilkite grietinėlės ir troškinkite, kol sutirštės. pridėti žolelių ir sūrio. druskos ir pipirų. Saunus.

  • tešla:

  • Įdėkite visus tešlos ingredientus į dubenį. sumaišyti. minkyti tešlą. Pabarstykite šiek tiek miltų ant darbinio paviršiaus. padalinkite tešlą į lygias dalis. Duokite kiekvienam po kamuolį. tada ant miltais pabarstyto paviršiaus suvyniokite kiekvieną rutulį pakankamai plonai. Įdėkite įdarą į centrą. gerai suspauskite kraštus ir suformuokite pailgą pyragą. kepti. paguldykite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Indas yra skirtas

18 vnt.

Laikas pasiruošti:

45

Pastaba

minionų pyragai. tai maži „vieno kąsnio“ pyragėliai! atrodyti labai gerai ant šventinio stalo ir patiekiant savitarnos stalą.

*** yana ***
kaip skanu! Aš labai myliu mažyčius pyragėlius!
Vasaros gyventojas
Citata: *** yana ***

kaip skanu! Aš labai myliu mažyčius pyragėlius!

Aha! Ypač, jei aš jų negaminau
natapit
šventiniam stalui. tu gali sunkiai dirbti!
matroskin_kot
Na ... Aš nusprendžiau gaminti pyragus grybų sriubai ... Kadangi sriuboje yra grybų ... Aš tai dariau su keptomis bulvėmis ir svogūnais. Žinoma, aš padariau ne vieną tešlos porciją, bet ... tris ..., tik 36 pyragams ... maždaug 25 gramų gabalėliai buvo. važiavimai - nuostabūs. Apskritai aš dievinu varškės tešlą, bet tai taip pat lengva, kaip kriaušes nulupti. Kočiojau plonai, įdaras labai tinka, na ... ir .... įdaro neužteko ... Adyghe sūrį įtryniau česnaku ir žolelėmis, na, tešloje taip pat buvo 12 vienetų ... . (pavyzdžiui) ... Labai patogu tešla ... Aš visada į varškę dedu kefyro, mėtyto kremo, o kartais ir margarino ... O, ši tešla yra nuostabi .. Valandėlę dedu pyragus ir viriau, ir virė sriubą ...
Dabar mums dar reikia tai padaryti kaip recepte ... su grybais
Džiaugsmas
Citata: matroskin_kot

Valandą ir priklijavo pyragų, keptos ir virtos sriubos ...

Irinai, tau nereikia tik medalio, reikia pastatyti paminklą - apakinai 48 pyragus, kepei juos, neskaičiuodamas sriubos, ir net svajoji juos priklijuoti. Kepurė tau.
Man taip pat labai patiko paveikslėlis su pyragėliais, tačiau kepenys kažkaip klastingai skaudėjo pamačius keptą tešlą. Gal pabandykite iškepti tokius pyragus? Apskritai labai norėčiau matyti tešlą ant pjūvio (kąsnio) ...
matroskin_kot
Yra nesumaldyto nuotrauka ... O sukandžiotosios, reikia palaukti, nes liko tik tie, kurie yra darbe ... Aš vos nesudaužiau rankų, paslėpiau ...
Aš įdėjau du pyragus savo anūkei, paėmiau iš apačios, šalčiau, čia jie yra šiek tiek suglamžyti
Mignon pyragai su grybais Julienne
natapit
Džiaugsmas... o keptus pyragus dedate ant virtuvinio popieriaus. jis sugers aliejaus perteklių. patikėk manimi. tešla yra visiškai neriebi ir kepenys nenukenčia

matroskin_kot... džiaugiuosi. kad man patiko pyragai. pabandykite su grybų įdaru
matroskin_kot
Na, šiandien aš vėl gaminau pyragus, dabar su grybais ... Bet, varškė mane nuvylė ... Kas įdėta, neaišku ... Tešla buvo skysta, turėjau įdėti miltų, na, skonis išėjo visai kitoks, skanus .. bet, jei nebūčiau jų valgęs vakar, tada gal nebūčiau žalingas ... Varškė buvo iš kito augalo, tešla, žinoma, augo ir burbuliavo keptuvę, bet pyragaičiai buvo šiek tiek guminio skonio ... nėra vakarykščio oro. Aš kepiau 60 vienetų, o likusi tešla yra šaldytuve ... gal per naktį pagerės ...Aš padariau - 720 g varškės, 6 kiaušinių ir 600 g miltų - akivaizdžiai nepakako ... Dabar jūs turite pasiimti varškę į rinką ir iš patikimų pardavėjų
Andreevna
natapit
O, patvirtinu, tokie pyragai yra labai skanūs !!!! Aš jau 20 metų darau labai panašius, tikriausiai, čia jie yra https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... Bet kažkas bėgant metams tapo per daug tingus. Aš tai darau su mėsos įdaru, bet dabar bandysiu su grybais, ačiū.
matroskin_kot
Taigi šiandien pagaminau 25 su mėsa ir 35 su grybais ... Likusi tešla yra šaldytuve
Andreevna
matroskin_kot
Taip, aš tikrai negaliu su tavimi neatsilikti, tu jau spėjai traškėti grybais. Šiuo metu nėra varškės, aš sėdžiu kaimo namuose, o tu mane erzini ir erzini. Pagaliau ... aš mesti svorį čia, pavyzdžiui, pasinaudodamas akimirka, kai tiesa, suvalgius obuolį, nepraeina pro šalį, man kyla žiaurus apetitas ... prastas šaldytuvas ... bet aš vis tiek lieknėju
natapit
matroskin_kotTaip. iš varškės. ir apskritai. galutinis rezultatas visiškai priklauso nuo produktų kokybės! bet gerai. ką tu turi palyginti!

Andreevna... šie pyragai yra mano burtų lazdelė. kai reikia ir skanu bei greita! : girl_dough: Aš jums pasakysiu paslaptį ir pašnibždomis - aš taip pat laikausi dietos. todėl gaminu. bet jie valgo be manęs
Andreevna
Citata: natapit

todėl gaminu. bet jie valgo be manęs
Ne, aš nesugebu tokių žygdarbių. O vaikščioti pro tokius pyragus ir neimti mėginio yra tiesiog neįmanoma.
matroskin_kot
Na, aš paėmiau keturių dalių pavyzdį .... Aš važiuosiu vėl ... Ir aš, taip pat, ... galvoju numesti svorį ...
natapit
Taip, išbandžiau laiku. ką ...... eh ... malonu su jumis pasikalbėti
metel_007
Citata: matroskin_kot

Na, aš paėmiau keturių dalių pavyzdį .... Aš važiuosiu vėl ... Ir aš, taip pat, ... galvoju numesti svorį ...
Aš gaminau tokius pyragus, nors jie valgė su nameliu. Išmeskite galvą.
Taigi dabar lieknėju trimis dietomis, dvi nėra pilnos
Džiaugsmas
Na, aš turėsiu kepti - aš taip pat noriu sulieknėti dėl šių pyragų. Bet grybų neturiu. Rytoj turėsiu viską nusipirkti.
matroskin_kot, Irinai, pirmą kartą paėmei kokio varškės sūrio, trupinio, grūdų?
matroskin_kot
Pirmą kartą mano sūnus pirko ... Varškė yra normali, nesausa, bet netepta ... Grūdai nėra griežti., Tešla nuo jos buvo minkšta, lengvai susivyniojo ir ištirpo burnoje. .. Na, žodžiu, normalus varškės sūris, be priemaišų ... tik štai, nereikėtų imti ir grūdėtos ...
Gasha
Natashik, atnešiu tau baaalsh aciu !!!

Mignon pyragai su grybais Julienne
natapit
puiku! Man tai patinka: yahoo: malonu!
Gasha
Aš turėjau kaimišką, labai šaldytą varškę (prieš tai, žinoma, atitirpinau) ... Gal todėl turėjau į tešlą įdėti gana daug miltų ... apie 100 gramų ... Bet tešla pasirodė kad būčiau tai, ko man reikėjo, labai švelni, minkšta, lipni ... Ji pabarstė ant stalo ir kočėlu miltus, puikiai iškočiojo ir lipdė, įdaro buvo daug - didelė gili keptuvė ir vis tiek neužteko .. Paskutiniai dešimt gabalų tik spustelėjo delnu, pasirodė spurgos

Ačiū Natašai!
natapit
Ačiū! protinga ir šeimininkė !!!
amatininkas
Nenustebkite, šiandien aš bėgsiu visomis temomis ir paklausiu. ar įmanoma tai padaryti iš anksto. Kadangi pyragai, suprantu, turėtų būti nekantrūs nuo priekinių žibintų, kyla klausimas:

Ar galiu juos pasigaminti ir užšaldyti? O tada (kovo 8 d.) Išimti ir kepti? (ir čia yra kitas klausimas, jei užšalsite, tada nedelsdami kepkite arba leiskite jam atitirpti ???)
natapit
Citata: Meistras

... ar įmanoma tai padaryti iš anksto. Kadangi pyragai, suprantu, turėtų būti nekantrūs nuo priekinių žibintų, kyla klausimas:

Ar galiu juos pasigaminti ir užšaldyti? O tada (kovo 8 d.) Išimti ir kepti? (ir čia yra kitas klausimas, jei užšalsite, tada nedelsdami kepkite arba leiskite jam atitirpti ???)

Manau, kad tu gali! galima užšaldyti ir paruošti, bet prieš patiekiant geriau kepti, bet ne atšildyti !!! sėkmės!
Irriska1963
Merginos! Pyragėliai yra puikūs! Daug kas, žinoma, priklauso nuo varškės kokybės, bet jie tokie skanūs !! Virėjas - nesigailėsite!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas