Varškės spurgos GOST

[moby]

moby, gaila, kad nepasiteisino

varškės receptuose rezultatas 90% priklauso nuo varškės, tai jau mačiau daug kartų. Turiu tikrą kaimišką varškę, kuri neduoda nė lašo skysčio ir skyla tokiais sluoksniais. čia yra visi mano receptai apie šią varškę. bet jei troškintuve tai nėra svarbu, tada spurgose skysčio perteklius iš karto matomas, atsiprašau ... bet aš tikiu, kad tai tik apie varškę ..

Aš nebaigiau voveraičių iki reikiamų viršūnių ... gal tai yra problema?

ne, baltieji net nėra labai plakami, tai neturės įtakos rezultatui .. tai yra papildomi miltai, todėl spurga tapo sunkesnė. bet nereikėtų kepti ir su skysčiu, juk reikia laikytis proporcijų .. Manau, kad tiesiog receptas netiko jūsų varškei ..

Lissas, gerai. Pabandysiu su kita varške. Ir pasakyk man, kokia turi būti tešla laikantis recepto - minkšta nelipni ar lipni, tai yra ko siekti?

ji bus kaip varškės tešla, vis dar lipni, šlykšti .. tokia gumbuota-lipni .. ji sulips į krūvą, bet palietus vis tiek prilimpa .. čia ant apatinės nuotraukos, kur be miltelių matosi, pvz. ragai - tai lipnumas, kai siekiate šaukšto ..

Aš juos taip pat jau padariau ir iškart perėjau prie dvigubos porcijos.
Taigi taip, užmirštas vaikystės skonis)))
Tešla buvo tikra varškės lipni, bet aš laimėjau
rankos panardintos į augalinį aliejų.
Ir niekas neįstrigo.
Mums visiems patiko.
Dėkoju.

Taip skanu, bet nepakankamai! Kitą kartą tik 2 porcijos. Ačiū, puikus receptas!
Rankomis gaminau tešlos kamuoliukus. Ne sunkus, atsparus, tiesiog nuostabus viduje



Kaimiškas varškės sūris, kuris yra supjaustytas

čia sho reiškia "teisingas" varškės sūris !! grožis nėra tinkamas žodis!

: girl_claping: Ačiū už receptą, aš ką tik jį padariau, aš jau viską surijau (taigi nuotraukos nėra)
Kamuoliai lengvai riedėjo rankomis ir nuostabiai nuplaukė verdančiu aliejumi ...
Seniai norėjau spurgų kaip vaikystėje, tačiau toks receptas mano akį patraukė tik kitą dieną ...

Ačiū už puikų receptą! Reikia vartoti tik trupinį varškės (mano atveju, spaustą), giliai kepti yra rafinuotas alyvuogių aliejus, aš tai padariau pirmą kartą ir labai sėkmingai.

Lissas! Esu jums dėkinga. Aš ką tik iškepiau šias spurgas! Aš gavau 25 daiktus, tik aš padariau tokią formą kaip spurgos, viduje su skylute. Vaikai per pietus suvalgė gerą pusę, ir tai yra geriausias įrodymas, kad receptas yra labai sėkmingas!
Tešla buvo gaminama tiksliai pagal receptą, be nukrypimų. Varškę „Vkusnoteevo“ laikykite, bet ne iš plastikinės skardinės, o pakuotėse po 9 proc. Jis neseniai pasirodė, taigi, nors ir geras, jis nesusilieja. Prieš dedant baltymus, turėjau tankią tešlą, minkiau rankomis. Su voveraitėmis jis tapo šiek tiek lipnus, bet malonus. Man tai patinka.
Labai ačiū ir skanių spurgų visiems!

ačiū už receptą. kepta su kepimo milteliais. nepakilo. bet vis tiek skanu!