namai Namie kepta duona Tautinė duona Spiralinė norvegų duona (orkaitė)

Spiralinė norvegų duona (orkaitė) (2 puslapis)

Omela
Čia radau ..

Spiralinė norvegų duona (orkaitė)

Spiralinė norvegų duona (orkaitė)

Spiralinė norvegų duona (orkaitė)

Spiralinė norvegų duona (orkaitė)
Helen
Oho, kokia ji yra, ši forma ... bet aš ją turiu iš fiksuotos kainos, noriu jas išbandyti ... tikriausiai reikės įdėti mažiau tešlos ...
Omela
Tai nėra labai didelis, bet išmatuotas tūris:

Citata: Omela
Matavau apie 1,3 l. Originaliame recepte yra 1,5 litro.
Olga VB
Fiksovskyje 480 ml, t. Y. Jei sulankstyti 2, tada 960 ml.
Pasirodo, jei originaliame recepte yra 1,5 litro, tai dvigubas tūris yra 3 litrai, taigi jums reikia paimti 1/3 recepto ar net šiek tiek mažiau? Tai kažkas visiškai lieso.
Oktyabrinka
Omela, Ksyuša, o kiek mm turite ir kiek vienetu dedate?
Omela
Olga VB, Olai, aš jau seniai kepiau, net nepamenu detalių. Bet tešla labai pakyla. Galima imti 1 \ 2 pavyzdį.

Oktyabrinka, Tanja, spaustukai buvo mažiausi, tačiau jie negalėjo to pakęsti. Galite pasiimti daugiau.
Kras-Vlas
Citata: Omela
Išmatavau apie 1,3 litro vandeniu. Originaliame recepte yra 1,5 litro.
Ksyuša, pasakyk man, prašau, ar tai vienos formos pusės tūris?
Omela
Kras-Vlas, Ol, gerai, jūs paklausėte !!! 😯 Aš nepamenu, bet, logiškai tariant, turėtų būti visas dviejų pusių tūris. Eisiu ir pažiūrėsiu, ar nepaėmiau formos į dachą, pamatuosiu.
dopleta
Taip, 1,5 litro pilna. Aš turiu tą patį, aš matavau.
Omela
O ir nereikia eiti! ačiū Lorikui !! 😘
Kras-Vlas
Ačiū mergaitėms, Ksyušai ir Larisai!
Aš turiu pusę 1,3 litro, todėl, atrodo, reikia padvigubinti
dopleta
Kras-Vlas, tavo nėra „Fixprice“? Jie yra mažesnio tūrio nei Ksyusha ir aš, o metalas yra plonesnis, į tai reikia atsižvelgti kepant.
Kras-Vlas
Laris, mano nuomone, nusipirkau juos Metro, jie yra juodi su nelipniais. padengtas, 30x12 cm, juose kepu keksiukus. Aš ilgai žiūrėjau į Ksyushino duoną ...
Omela
Ol, tu turi didelę, manau, kad taip, reikia padvigubinti.
Helen
Omela, Ksyusha, žiūrėdama į tavo duoną, buvo suglumusi dėl šios formos ... iš „Fixprice“ ji niekada nekepė, bet tai matė praėjusiais metais, nusipirko ir dabar aš nuolat joje kepu ... plytų formos neveikia ... Aš kepu pagal kitokį receptą, kvietinius ...
Spiralinė norvegų duona (orkaitė)
o šis turi daugiau ruginių miltų ...
Spiralinė norvegų duona (orkaitė)
Kras-Vlas
Ksyuša, čia mano vikšras!
Citata: Omela
Ol, tu turi didelę, manau, kad taip, reikia padvigubinti.
Bijojau padvigubėti, suskaičiavau 600 g miltų. Kepant pusė spaustukų buvo nuplėšta, o juosta buvo šiek tiek „išstumta“ išilgai siūlės. Susidaro įspūdis, kad tešloje nepakako vietos (sandariai išilgai kontūro).
Spiralinė norvegų duona (orkaitė) Spiralinė norvegų duona (orkaitė)

Kepimas tokiomis formomis man taip patiko, kad tešlą iškart suminkiau į 550 g miltų, nors 150 g pakeičiau rugiais ir nepridėjau kiaušinių, kepant apkabos stovėjo mirtinai:
Spiralinė norvegų duona (orkaitė)
Kitą kartą bandysiu dar labiau sumažinti tešlos tūrį, juk vietos neužtenka, norisi daugiau ažūrinių
Ačiū už skanios ir gražios duonos receptą!




Helen, Lena, prašau, pasakyk man, kiek tavo pelėsis ir kiek miltų naudojate tešlai gaminti?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas