Pyragas su daržovėmis ir sūriu

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pyragas su daržovėmis ir sūriu

Ingridientai

sluoksniuota tešla 500 g
sulguni sūris apie 300 gr.
Baklažanas 1 kompiuteris
aludė 1 kompiuteris
paprika raudona 1 kompiuteris
pomidoras 2 vnt
nusilenkti 3-5 vnt (priklausomai nuo dydžio)
vynas 100 ml
česnako neprivaloma
balzamiko actas neprivaloma
druska, cukrus, čiobreliai skonis
alyvuogių aliejus

Gaminimo būdas

  • Šis pyragas Prancūzijoje gaminamas su skirtingais linijos įdarais, kad ir kaip juokinga. Bet aš nesivarginau su liniuote, tik bandžiau tiksliai išdėstyti. Vis tiek buvo gražu.
  • 1. Iškočiokite tešlą, uždėkite kepimo skardą, padengtą pergamentu, keliose vietose pradurkite šakute
  • 2. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų (čia galite jį pakeisti bet kuriuo), supjaustykite svogūną pusžiedžiais, pabarstykite cukrumi, druska, sausu čiobreliu ir troškinkite apie 5 minutes. Tada supilkite vyną (geriausia raudoną, aš turėjau baltos, įpyliau dar porą šaukštų balzamiko acto, pasirodė skanu). Svogūnas turi suminkštėti, o vynas beveik visiškai išgaruoti.
  • Pyragas su daržovėmis ir sūriu
  • 3. Kol svogūnas troškinasi, daržoves supjaustykite griežinėliais, sūrį - griežinėliais. Pjoviau pjaustyklę. Jei norite, į baklažanus galite įberti druskos, kad pašalintumėte kartumą, marinuoti cukinijas alyvuogių aliejuje ir česnake. Na, jei turite laiko.
  • Pyragas su daržovėmis ir sūriu
  • 4. Ant tešlos uždėkite svogūną, tada lygiomis daržovių ir sūrio eilėmis apibarstykite čiobreliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi (šiuo atveju geriau jo nekeisti).
  • Pyragas su daržovėmis ir sūriu
  • 5. Orkaitė 180–200 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių

Indas yra skirtas

didelis lapas

Laikas pasiruošti:

apie valandą

Nacionalinė virtuvė

Prancūzija

Pastaba

Belonikos idėja, bet pataisyta. Aš taip pat bandžiau tai padaryti su kakavomis, tada ji labiau panaši į picą nei į prancūzišką pyragą

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas