Mielių pyragas sluoksniais

Mielių pyragas sluoksniais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Serumas	0,5 puodelio
Gazuotas vanduo	0,5 puodelio
Sausos mielės)	10 g
Cukrus	4 - 5 šaukštai. l
Druska	ant peilio galiuko
Vanilinis cukrus	10 g
Sviestas	80 g
Kvietiniai miltai	3 stiklinės
Užpildymui
Uogų uogienė	2/3 puodelio

Gaminimo būdas

• Sumaišykite šiltas išrūgas su mineraliniu vandeniu ir supilkite į jas mieles. Padėkite 15–20 minučių, kol mielės ištirps.
• Šiuo metu į kombaino arba maišytuvo dubenį įsijokite miltus, įpilkite cukraus, druskos ir vanilinio cukraus.
• Kai mielės ištirps, supilkite išrūgas ir vandenį į sausą mišinį.
• Tešlą minkykite naudodami virtuvinį kombainą arba maišytuvo kablius.
• Pirmiausia maišykite mažu greičiu porą minučių. Tada mes pradedame pristatyti palaipsniui minkštą sviestą.
• Minkykite 5 - 7 minutes, kol tešla pradės atsilikti nuo dubenėlio sienelių ir pasidarys bandelė
• Tešla minkymo pradžioje
• Ir tešla minkymo pabaigoje
• Uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą. Aš įdėjau jį į šiltą mikrobangų krosnelę 1,5 valandos.
• Tešla pakilus
• Atitinkamą tešlą atsargiai išimkite iš dubens ir padalykite į 3 dalis (galite ir į 4).
• Vieną dalį padarome šiek tiek didesnę nei kitos ir paliekame ant viršutinio sluoksnio.
• Susukite likusias dalis, kad jos atitiktų formą.
• Patartina kloti formą pergamentiniu popieriumi. Bet tai nėra būtina, tik vėliau bus patogiau uždėti viršutinį tešlos sluoksnį.
• Dedame tešlos sluoksnį ir sutepame uogiene arba tiršta uogiene. Jūs neturėtumėte paskleisti daug uogienės, kad kepant ji netekėtų.
• Turėjau atidarytą senos obuolių uogienės stiklainį, kurį naudojau kepimui. Bet, žinoma, uoga, skani uogienė, čia bus naudingiau pagal skonį.
• Tada iškočiojame dar vieną tešlos sluoksnį, dedame į formą ir vėl patepame uogiene.
• 
• Iškočiokite didžiausią tešlos dalį šiek tiek daugiau nei formos dydis ir padėkite ją viršuje su kočėlu.
• Tešlos kraštus pakiškite po torto dugnu. Įklijuojame kaip antklodę kūdikiui, suvyniojame. Tai galima lengvai padaryti pakėlus pergamento galus už krašto. Tai bene sunkiausias procesas, tačiau gana įmanomas.
• Natūraliai jie įsitvėrė, kad pyragas prarado stačiakampio ar apvalaus (jei kepimo indas apvalus) formą. Atsargiai dirbdami rankomis grąžinkite norimą konfigūraciją.
• 
• Aptepkite pienu ar kiaušiniu, įsmeikite šakute, kad nesutrūktų, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pastovėti 20–25 minutes.
• 
• Tada nusiųskite į įkaitintą orkaitę 30–35 min., Esant 180–200 ° C temperatūrai.
• Gatavą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba glajumi.
• Mano pyragas iš saldaus vandens pasirodė šiek tiek perdegęs, bet nesudegęs. Kepdamas tuoj pat padengiau kepimo popieriumi.
• Tik iš orkaitės, dar karšta
• 
• Mėgaukitės arbata!

Pastaba

Skanus mielinės tešlos pyragas. Paprasta ir lengva! Šis pyragas yra šiek tiek panašus į „Gerbeau“ pyragą, o mūsų šeimoje „Gerbault“ pyragas dažnai būna ant stalo. Todėl negalėjau praeiti pro šį receptą. Tikiuosi, kad ir jums tai patiks!
Mineralinis vanduo namuose buvo tik saldus, citrinos „Fanta“, už kurį perku
šio pyrago... Todėl tešlą minkiau šiame vandenyje, bet daviau šiek tiek mažiau cukraus. Bet cukraus buvo galima nesumažinti.
Pyragas lengvai ir greitai pagaminamas, tikriausiai aprašiau ilgiau.

[nila]

nila, Nelechka, koks gražus pyragas!
Kepimui niekada nenaudojau gazuoto vandens.
Pabandysiu iškepti. Ačiū už receptą.

[Nelechka]

Nelechka, mmmm, koks putlus! Koks grožis! Stebuklas!
Tiesiogiai jaučiama, kad jis yra labai minkštas!
Nelechka, ačiū! Bumas yra būtinas.

O, koks pyragas!
Tai tiesiog prašo arbatos!
Nelya, ačiū už receptą!
Nel, pasakyk man, prašau, ar galiu serumą kuo nors pakeisti, ar ne visada jis yra?

[Nelechka]

ar galite serumą kuo nors pakeisti, ar jis ne visada būna?

Štai kodėl jūs turite pradėti mokytis virti sūrį, tada išrūgos visada bus

Nelechkakaip visada: paprasta ir skanu! Ačiū už receptą!

[Nelya]

Nelya, Man patinka mieliniai kepiniai

[Allochka]

Allochka, kepiniai su soda yra sotesni, elastingesni ir lankstesni. Forume jau turiu kelis soda receptus. Tai yra koldūnų ir koldūnų tešla (ant soda) ir vaisių pyragas su streuseliu. Būtent dėl ​​vaisių pyrago pradėjau pirkti butelį su konfiskacijomis, kuris beveik visada būna šaldytuve. 4 pyragams užtenka net pusės litro. Dabar darysiu mieles.
Lenochka, Nežinau apie serumo pakeitimą Gali pabandyti pakeisti neriebiu pienu ar kefyru
Nieko nepasakysiu, nes šį receptą išbandžiau pirmą kartą. Aš visada turiu šaldytų išrūgų šaldiklyje. Bet šį kartą aš jo net neatšildžiau, buvo gerai rūgštus jogurtas, kurį greitai išmečiau į sietą su marle ir nusausinau pusę stiklinės išrūgų.
Tanyuša, išplėtę sūrių gamybą, pusei forumo galite suteikti išrūgų. Pats Dievas liepė visus kepinius gaminti ant išrūgų!
Ritusya, Albina! Jei mėgstate mielinius kepinius, būtinai išbandykite šią tešlą! Tikiuosi, kad tuo nenusivilsite.

[Nelya]

Nelya, ačiū už receptą. Aš jį pažymėsiu.

[Elena]

Elena, ačiū, kad pažvelgėte į temą: rožė: tikiuosi, kad tortas nepasimes žymėse ir jūs jį išbandysite. Lauksiu ataskaitos))))

[nila]

nila, Nelechka! Koks tortas! Apkūni! Puiku! Ačiū už receptą! Įdomu išbandyti gazerkovką! Aš jį atėmiau!

Nataša, būtinai išbandyk šią pyrago tešlą! Labai tikiuosi, kad tai jūsų nenuvils!

Labai ačiū!