Medus: nauda ir žala

Įdegis, aš negaliu. Jūs keblus, nenorite padėti žmogui

Jūs keblus, nenorite padėti žmogui

Taigi už medaus indelį - bet kokia užgaida, bet kokia pagalba ...

Ar galite įvaldyti 10 litrų butelį? Taip pat yra 40 litrų skardinės. Aš nesigailiu, vis tiek nevalgau

Ar galite įvaldyti 10 litrų butelį?

Ar galite įvaldyti 10 litrų butelį? Taip pat yra 40 litrų skardinės. Aš neprieštarauju, vis tiek nevalgau

Ko jis klausia kokia tema? Mes viską įvaldysime

Nežinau, kaip parašyti iš ten, kur esu .. profilyje, o tuoj pat TARGAVATSTSA

[nati]

nati, eikite į PROFILĮ
Kairiajame stulpelyje raskite eilutę Profilio nustatymai
Spustelėjus jį bus atidarytas naujas profilio puslapis.
Eilėje Iš kur pamatyti langą. Užpildykite jį.
Paspausk mygtuką: Keisti profilį

Irina !!! Draugas !!! Dėkoju!

Devouli, prašau papasakok, kaip pasigaminti plakto medaus. Valgė pas draugę: jie jai davė. Įdėjus į dubenį jis atrodo kaip zefyras. Natūralu, kad tai dvigubai lengviau nei paprastai. Man tai labai patiko. Pasakyk, kas žino, kaip tai padaryti.

Oho, palauk ir klausykis.

Aš taip pat pradėjau kasti internete ...

[Aleksandras Faramazyanas:]

Perskaityk
🔗

Ir toliau:

"... Yra dar viena medaus" patobulinimo "technologija. Medaus pardavėjai tariamai prieš parduodant jį plakė maišytuvu, kad suteiktų jam įprastą išvaizdą - geltoną, vienalytį ir nepermatomą. Įprasta pirkėjui, bet ne pačiam medui. . Daugeliu atveju tai yra gandai, jei tokiu būdu mušate medų, tada, 2–3 dienas pastovėjęs kambario temperatūroje, jis tiesiog nušveis. Skirtingai nuo grietinėlės medaus, kurio gamybos technologija neturi nieko bendro šie gandai ... "

Aleksandras Faramazyanas:
"Kreminio medaus gaminimo technologija yra akrobatinė treniruotė. Ją gamina tik patyrę bitininkai ar technologai. Negalima mušti maišytuvu (įprasta prasme). Norėdami gauti grietinėlės medaus, imamas natūraliai kristalizuotas medus, jo konsistencija panašus į aliejų. Maždaug 10% šio medaus pridedama prie tos pačios botaninės kilmės skysto medaus ir nuolat maišant, medus atvėsinamas. Tada jis laikomas 14 ° C temperatūroje, o po 3-5 dienų medus gaunamas su idealus kreminės konsistencijos. Europoje grietinėlės medus yra labai populiarus, jį galima patepti kaip sviestą ant duonos, jame nesijaučia kristalų ir jis yra švelnesnis. "


🔗

Aš pats išbandžiau. Man patiko ... Bet įsivėlė abejonės

Apie išplaktą medų)) 🔗

Taip, aš taip pat nusipirkau tokio grietinėlės medaus. Įtariau, kad jis kažkaip gudriai apdorotas. Remdamasis tuo, ką radau internete, galiu pasakyti, kad jei prie originalaus produkto nebuvo pridėta jokių bjaurių dalykų, tai toks medus gana atitinka mano idėjas apie gražųjį
Tai yra, jei perku medų gydymui, neabejotinai pirmenybę teikiu tam, kuris man atrodo neperdirbtas.
Jei perku už „arbatą“, tai nusipirksiu tai, kas man skanu
Paskutinėje mugėje nusipirkau kažką panašaus į „kedro medų“, kreminį, žalią. Panašu, kad pyragas buvo pridėtas iš jaunų virbalų. Skanaus-aaa! Ir man net nesvarbu, kas iš pradžių buvo, ant kurio kedro šios gėlės išaugo
Savo sveikatai nusipirkau medaus su bičių duona. Ten bandžiau kruopščiai rinktis, pjaudavau penkis apskritimus eilėmis.

Šiek tiek chemijos sau, o tada gausi natūralų gydymą?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, mes galime tikėtis, kad ten nėra chemijos, bet yra tik tam tikras gydymas.

[bagiraSochi]

bagiraSochiAš nuėjau į šią nuorodą, bet man pačiam tai pasirodė per sunku. Dabar pirksiu tik vieną gėrybėms. Aš jau nebenaudoju medaus su skardinėmis, ir kolbos pasirodys)))

[Olesya425]

Olesya425, taip pasakė Mikė Pūkuotukas, kokia čia paslaptis, čia ji yra (ta prasme medus), o čia ne iš karto))) Sutinku, kad jis yra per daug varginantis naudoti namuose. Pardavėjams naudinga, kai paprastas medus nėra geras. Štai, pavyzdžiui, tas pats rapsas. Rapsų medaus spalva yra balkšva, o kvapas nėra išreikštas, jie tai priima nenoriai, bet jei mušate)) jie bus nustebinti ir išardyti) Mano tėvas yra tik 40 metų bitės, užsiimančios bitėmis, savo bitynu, taigi Aš šiek tiek žinau apie medų, bet apie išplaktą medų, kurį pats skaičiau pirmą kartą))

Man atrodo, kad praėjo dienos, kai jie padarė viską, kas natūralu ... Viskas kokybiškai
Kai, be to, buvo atidžiai kontroliuojama, o žmonės nesivaikė pelno
Dabar sąžiningus verslininkus teks skaičiuoti ant pirštų

Dabar dėl pinigų jie viską sugalvos, sujungs nesuderinamus !!!!
Jei vartotojai nori skonio, prašau! Pavyzdžiui, negalima gaminti iš natūralaus medaus, bet virti mišinį, plakti, pridėti skonio skonio medaus
Man net kilo įtartinų minčių: ar šie „ekonomistai“ galėtų mušti palmių riebalus medumi? IR? Jo skonis neutralus. Kaina yra pigi. Jie sako (ir rašo), kad prideda visur. Ir jam nieko neatsitiks ...
Ir nėra kam tikrinti
Vis dėlto nusprendžiau. kad aš jo nepirksiu. Klasikinis medus iš gerų rankų yra svarbesnis

Mes vertiname žmones pagal save, kol nesuvokiame apgaulės

Geros kokybės medaus nėra lengva rasti. Taip atsitinka, kad jūs negalite pasakyti skonio ir spalvos. Atliekama tik speciali analizė laboratorijoje. Negaliu nieko pasakyti už kitus, bet mano tėvas NIEKADA NIEKO neprideda ir neskiedžia. Jis parduoda draugams, kurie kasmet ima, atiduoda vaikams)) net siunčia mane į Sočį (mano tėvai gyvena Sibire) į rinką, jis neina į parodas, jie viską atima iš jo, ir bitynas nedidelis, todėl neįmanoma pasiekti pramoninių apimčių)), todėl galite ieškoti draugų, mažų privačių bitynų, kurie skirti sau ir šiek tiek parduodama, tada galite būti tikri, kad jūsų neapgaus. Nors žmonės yra skirtingi. Taigi geriau susirasti „savo“ bitininką ir metai iš metų imti tik iš jo.

Draugai, pasakyk man, pliz
Pasiėmiau medaus iš kaimo. Labai skanus! Mes jau suvalgėme kelias skardines. Medus sėdėjo visuose. Lieka paskutinis stiklainis. Jame medus yra beveik tirštas (bet jūs galite jį užpilti per kraštą), skaidrus, bet dėl ​​kažkokių priežasčių nešiotas. Vasara jau beveik, bet kodėl medus vis dar toks?
Visas medus yra vienodas - gėlių. Stovėjo namuose nuošalioje vietoje kambaryje. temperatūra.

Tai, kad visas medus yra tas pats žiedas, vis tiek nėra ką pasakyti))) gal šis indelis buvo ne iš šio „pikio“. Nuo žodžio pumpuoti medų, kaip mano tėtis vadina medaus rinkimo procesą. )) Taigi net iš vieno bityno, iš kai kurių bičių medus gali būti kitoks, surinktas skirtingais laikotarpiais, tada viename indelyje jis jau gali atsisėsti, o kitame - ilgiau likti skystas. Nieko blogo, jei mėgstate medų, valgykite dėl sveikatos))

geriau susirasti „savo“ bitininką ir metai iš metų imti tik iš jo

Būtų tobula !!!

Bet kur galėčiau jį rasti, tą bitininką?

Eee ...

[Nėrimas]

Nėrimasir kurioje Maskvos srities pusėje gyvenate?
Mano draugas turi seną draugą, kuris pradėjo ūkį netoli Rževo, Staritsoje. Po truputį parduoda savo darbo vaisius, plėtoja ekoturizmą. Ten jis taip pat turi bityną. Galimybės ištroškusiems ekologinių malonumų yra eiti į bityną apsirengus, padėti gauti rėmelius su medumi, o paskui parsinešti juos namo (žinoma, už tam tikrą mokestį). Bet čia jūs jau būsite visiškai tikras, bent jau tai, kad tarp avilio ir jūsų medaus šaukšto yra ne kas kitas, o jūs patys

[Nėrimas]

Nėrimas, tiesiog norėjau parašyti apie žodžiu), bet čia jis jau veikia !!! ir padės, ragins ir padės))

[Tanyushas]

Taip pat galite namuose ištirti kreidą su actu.

Tanyushas, ir aš vis dar laukiu, kol atskleisite paslaptį ...

O, todėl pamiršau, bet nebuvo kam priminti, kad viskas buvo elementaru.Ištirpinkite medų vandenyje ir lašinkite actą.
Jei pridedama kreida, gaunasi popsas (burbuliukai, gurguliavimas, priklausomai nuo pridedančio žmogaus įžūlumo). Jei jodas lašinamas į kitą tirpalą, mėlynas dažymas rodo, kad meduje yra krakmolo.

[Tanyuša]

Taip, taip ir turėtų būti ...

Labai ačiū, Tanyuša !!!

Boom check !!!

[Jokių sukčiavimų. Medaus gaudyklė (2014)]

Labai informatyvus

Jokių sukčiavimų. Medaus gaudyklė (2014)

[Medus - koks jis gali būti, kaip pasirinkti, kaip patikrinti, savybės ir pritaikymas]

Medus - koks jis gali būti, kaip pasirinkti, kaip patikrinti, savybės ir pritaikymas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392525.0

O, man pasisekė netyčia: man padovanojo natūralaus medaus indelį iš gero bityno. Valgiau pagal str. šaukštas, kai ji susirgo - stebuklingai visa infekcija atsitraukė. Taigi nuo to laiko aš buvau labai atsargus dėl medaus, jo kokybės ir niekada jo nevedu jokiose mugėse, turguose, prekybos centruose, o prieš tai man patiko lengvas baškirų medus „su bičių pienele“, skonis buvo labai malonus, bet apie atsigavimą. su juo nebuvo galima kalbėti!

[medaus-beveik grietinėlės]

Devouli, prašau papasakok, kaip pasigaminti plakto medaus. Valgė pas draugę: jie jai davė. Įdėjus į dubenį jis atrodo kaip zefyras. Natūralu, kad tai dvigubai lengviau nei paprastai. Man tai labai patiko. Pasakyk, kas žino, kaip tai padaryti.

Tai seniai, bet šią temą atradau dėl šios priežasties. Vakar turguje nusipirkau įdomaus medaus - pardavėjas jo niekaip nepažymėjo ant prekystalio - atrodo, kad medus panašus į medų = bet jis baltai baltas ir konsistencijos kaip kremas, žiūriu ir mano galva mintis - aš žinau apie jį, juk skaičiau apie tai ir forume. Ir ji paėmė, atėjo pas savo draugą, mes išbandėme - skanu, saldu, saldu. Bet mano draugei tai labai patiko. Namuose ir mano vyrui. Ir šiandien ryte atidariau temą - radau apie medų. Perskaičius šią nuorodą 🔗, Aš padariau medaus-beveik grietinėlės... Iš pradžių apie 20 minučių trukdžiau maišytuvo spiralėms, iškart pašviesėjau ir pasidariau klampus, paskui pažiūrėjau - jis gerai maišosi, lengvai eina, įdėjo plaktuvus, o dabar, užsidėjęs ausines ir žiūrėdamas serialą, aš išplakė visą seriją maksimaliu 3 lentelės greičiu. l. medus. Medus, mišinys su grikiais, tamsus = greitai pasidarė baltas, po pusvalandžio vis dar buvo matomi grūdai, dar po 10 minučių jie buvo beveik nematomi, tapo lygūs, skonis buvo kaip parduotuvėje nusipirktas, kvapnus, kol kovojo - pasidarė šilta, pasidarė šilta ir skanu. Naminis grietinėlės medus nėra toks sultingas kaip pirktas. Tai viskas.

[Irisha]

naminis kreminis medus nėra toks sultingas kaip pirktas

Beje, taip, įsigyta balta tikriausiai jis plakamas, mes jį parduodame kaip ugniažoles) medus iš tikrųjų yra labai saldus, nors ir skanus ...

Irisha, ačiū, kad pasidalinai, gal kada nors pabandysiu plakti medų ...

Maišytuvas tikriausiai yra žvėris, valanda laiko dirbti ..

pirkta balta tikriausiai dar vadinama plakta

Ne, ji yra plakta, ji yra visiškai balta, pavyzdžiui, grietinė ir ledinė, tačiau nėra gryno balto medaus, net kalkės gelsvos, meliloto baltesnės, ugniažolė taip pat yra rūgšti ir nėra lygi, jei jau susitraukė, jau kristalizavosi. Ir maišytuvas yra paprastas rankinis Boshevsky, jis yra su ventiliatoriumi, jis net neįkaista. Ahh, čia dar vienas dalykas - jo apimtis padidėjo 3 kartus.

[Irša]

Irša, Kaip įdomu! Jūs nevalgote viso to iš karto, šiek tiek palikite. Įdomu, kiek jis taip liks. Plakote skystį-skystį ar šiek tiek cukruotą?

Mes parduodame baltą medų Acacia, skanus, bet nėra lengvo medaus prakaito (deginimo). Jis niekada nėra tirštas, kaip ir riebus kremas. O mes turime saldžius dobilus kaip gėlė, tik šiek tiek tamsesnius.

kas atsitiks: medus plakamas!

Įdomu, kiek jis taip liks.

iš 3 šaukštų tankio medaus pasirodė 300 ml plakto medaus, pusiau suvalgytas, dabar nuėjau specialiai ieškoti = nesluoksniuojamas, labai tankus, jis imamas ant šaukšto kaip kreminis kremas, lėktuve pasklinda po 20 minučių , kvapas yra nuostabus, kai atidarau stiklainį (plastikinis, permatomas), ant paviršiaus yra maži burbuliukai, sprogstantys, spalva taip pat nepakitusi - pienas-grietinėlė.Medus jau buvo visas susitraukęs, gėlių grikiai.

Turiu keletą skardinių kaimo medaus. Jis vis dar nesėdėjo. Bet jis yra įprasta gėlė
Manau, kad senasis medus buvo termiškai apdorotas ir supiltas į stiklainius. Po stipraus kaitinimo jis nebetirštės. Ar ne?
Dabar kyla klausimas: iki kokios temperatūros buvo kaitinamas mano medus?
Jei jis yra žemesnis nei 45 laipsniai, tada jis neturėtų prarasti savo savybių? Bet jei savybės bus išsaugotos, tai vis tiek galėtų sustorėti?
Padėk man suprasti

Jis vis dar nesėdėjo.

Visai kaip ir švieži? -Skaidrus (na, palyginti, žinoma) ir pila? kitaip ne kiekvienas medus kristalizuojasi į kietą būseną - yra ir labai klampaus medaus, tačiau ne šviežias medus praranda skaidrumą, gėlių medus yra labai išplėsta sąvoka, o kaip subrendęs medus bus kietas, priklauso nuo oro sąlygų. Pastaraisiais metais aš nevartoju šviežio medaus, staiga jis ištirpo nuo praėjusių metų ... Aš imu praėjusių metų medų, jis tikrai sumažėjo, ir jūs galite gerai pamatyti tiek spalvą, tiek konsistenciją, jauną medų išvaizda yra daugmaž vienoda. Jūsų nesuprantamas medus pateks į tešlą, Irinai. Seniai uošvė man davė 2 trijų litrų stiklainius su medaus medumi - jis rūgštus, tiek pakanka kepinių, iškeptų visam gyvenimui = man dabar nepatinka medaus kepiniai.

Visas medus yra klampus ir skaidrus

Niekada per gyvenimą nesu kepusi tiek daug medaus
Aš jau galvojau, kad klydau. Reikėjo palaukti ir nusipirkti jau susitraukusį medų

Esu sukaupęs kelis stiklainius pusiau suvalgyto medaus. Taigi sunaudojau labai greitai - dažnai kepu meduolius porai, dedu į duoną, darau stiklainį su mėtų, imbiero, citrinos, kalkių mišiniu su medumi, kad galėčiau sau ir vyrui įdėti arbatos. . Kažkaip viskas ne taip. Tai taip pat labai tinka karštam vynui. Kadangi visi esame tapę beveik negeriančiais, tai darau su vyšnių ir obuolių sultimis. Labai gerai sušyla pasivaikščiojimų metu šaltuoju metų laiku. Taigi medus bet kokiu kiekiu gali būti kalkių, jei surinksite savo mintis ir prisiminsite skirtingus receptus.

Visas medus yra klampus ir skaidrus

Gal jis ... ne medus ... lengva melasa labai panaši į medų .. kai 90-tą kartą kepykloje nusipirkau skardinę lengvos melasos, mano 8-erių sūnus pasakė - na, grynai myooyood. Bet melasos skonis visai neskanus, ji labai tinka kepimui.

Turiu didelę pasiūlą. Gaila, jei tai ne medus
Pernai man vienai pavyko daugiau nei 10 kg. praryti
Taigi sukaupiau atsargų

[Medaus spalva priklauso nuo augalo tipo, iš kurio bitės surinko nektarą.]

Medus - koks jis gali būti, kaip pasirinkti, kaip patikrinti, savybės ir pritaikymas

Medaus spalva priklauso nuo augalo tipo, iš kurio bitės surinko nektarą.... Pagal spalvą išskiriamos trys medaus veislių grupės: šviesios, vidutiniškai spalvos ir tamsios. Tamsus medus yra sveikesnis už šviesų. Jame yra daugiau mineralinių ir kitų medžiagų.

Medaus spalva, priklausomai nuo jos kilmės
Paprastasis abrikosas - rudai geltonas
Akacija - šviesiai geltona
Gudobelė - tamsiai ruda
Rugiagėlių pieva - ruda
Veronika - balta
Paprasta vyšnia - šviesiai ruda
Baltos garstyčios - citrinos geltonos
Paprastieji grikiai - tamsiai rudi
Kriaušė - šviesiai žalia
Melilot geltona - aukso geltona
Ąžuolas - geltonai žalias
Totorių sausmedis - karštas geltonas
Gluosnis - šviesiai geltonas
Ivano arbata - žalia
Arklių kaštonas - bordo
Paprastasis kaštonas - tamsiai raudonas
Dobilas baltas - rudas
Raudonasis dobilas - šokoladas
Norveginis klevas - tamsiai geltonas
Klevas totorius - pilkai baltas
Klevo platanė - pilkai geltona
Mullein - šviesiai geltona
Liepa - ne žalia
Liucernos sėja - purvinai pilka
Avietė - pilkai balta
Kombinuotas eraičinas - baltas
Kiaulpienė officinalis - oranžinė
Riešutas - geltonai žalias
Gysločiai - pilkai balti
Saulėgrąža - aukso geltona
Rapsai - citrinos geltona
Ridikas - šviesiai geltonas
Dažna mėlynė - tamsiai mėlyna
Slyva - gelsvai ruda
Phacelia - mėlyna
Vyšnia - geltonai ruda
Sainfoinas - rudas
Obelis - purvinai geltona

[kupranugarių erškėčių medus]

kupranugarių erškėčių medus - ankstyviausias turkmėnų medus - dar nemačiau gražesnio - gaivus smaragdas ir subtilus net medaus poskonis, kristalizuotas taip pat nėra kietas, žalsvas, klampus.

[Administratorius]

Administratorius, ši spalvų gradacija yra tokia dviprasmiška, pavyzdžiui, saldieji dobilai gali būti labai lengvi, aš niekada nemačiau liepų, ne žalių - dažniausiai baltų ir kt.

Ką tik prisiminiau (po Iršos žinutės), kad rudenį mūsų mugėje pamačiau medų su kupranugario spygliais, ir jis tikrai buvo žalias. Medus buvo atvežtas iš Krasnodaro teritorijos, aš nusipirkau - labai skanu. Bijojau pirkti iš erškėčio, jis labai žalias
O ugniažolių medus visada yra baltas, pieniškas. Grikiai yra labai tamsūs, skonis su kartumu - bet skanu!

Grikiai? Dabar grikiai sėjami tik savidulkiai. Kadangi medus yra „badyazhat“, - sakė pažįstamas bitininkas - jie turi savo bityną, tačiau nelabai moka juos parduoti; sezono metu ateina perpardavėjai, nedelsdami įdėkite konteinerį su parašais - pavyzdžiui, grikius, ugniažoles, karališkuosius ir kt. Ir tada - technologijos reikalas.

Mes su vyru nuėjome į parodą „Gostiny Dvor“ - ne pirkti medaus, mums nereikia, o tiesiog vaikščiojome ir įėjome į susidomėjimą. Beveik apsipyliau ašaromis po to, ką pamačiau ...