Medus: nauda ir žala

Ir radau patarimų:

Medaus rūgimo priežastys. Pradėjusio medaus fermentacijos sustabdymas

Jei medus turi didelę drėgmę, jo negalima ilgai laikyti, nes jis rūgsta. Šis procesas taip pat gali įvykti, jei brandus medus laikomas drėgnoje vietoje. Būdamas higroskopiškas, medus sugeria drėgmę, todėl padidėja jo vandens kiekis.

Medus rūgsta veikiamas jame esančių mielių ir išskiriamų fermentų. Šiame procese meduje esantys cukrūs suyra ir susidaro vyno alkoholis ir išsiskiria anglies dioksidas. Veikiant tam tikroms bakterijoms, vyno alkoholis oksiduojamas ir virsta acto rūgštimi.

Pradėtą ​​medaus fermentaciją galite sustabdyti 30 minučių kaitindami ją iki 60 laipsnių.

Medaus fermentacijai palankiausia temperatūra yra 14–20 laipsnių Celsijaus. Esant 4,4–10 laipsnių ir 20–27 laipsnių temperatūrai, rūgti gali tik neprinokęs medus, kuriame yra nemažas kiekis vandens. Brandus medus šioje temperatūroje nerūgsta.

Esant žemesnei nei 4,4 ir aukštesnei nei 30 laipsnių temperatūrai, net ir didelis drėgmės medus nerūgsta.

🔗

Mano draugai žino šią „mikroschemą“ su „putomis“ ir bando nunešti ten, kur daugiau „putplasčio“.

Kaip įdomu! Ačiū už informaciją!
Aš nuimsiu karklę ir suvalgysiu! (liūdna: pokštas!)
Beje, pačios putos (baltos grietinėlės) yra tik pusantro centimetro.

[Nesąmonė]

Nesąmonė, Natalijakaip vyksta procesas?

Beje, pačios putos (baltos grietinėlės) yra tik pusantro centimetro

Ji labai švelni ir skani ...

Jau daugiau nei pusės indelio turinys tapo skaidrus. Bet baltos putos nedidėja. Gaila ... Aš labai noriu išbandyti!

Taigi noriu išbandyti!

maišytuvas ar maišytuvas rankoje!
išplakite porą šaukštų - tos putos skonis

Jau daugiau nei pusės indelio turinys tapo skaidrus. Bet baltos putos nedidėja. Gaila ... Aš labai noriu išbandyti!

Tai tik oro burbuliukai. Medus yra tiršta medžiaga, tai nėra vanduo, todėl burbulų kilimas ir dumblas yra lėtas, tai yra visas atsakymas. Valgyk dėl sveikatos. Ant paviršiaus dažnai būna putplasčio. Viskas dėl tos pačios priežasties: iš viršaus surenkamas oras ir visos „šiukšlės“ (bičių duona, pamatai). Pats tik šiandien užsitikrino pažįstamo bitininko 4 skardines šviežio medaus. Ji valgė iki stuporo))).

Pats tik šiandien užsitikrino pažįstamo bitininko 4 skardines šviežio medaus. Ji valgė iki stuporo))).

Kaimynas (aš taip pat esu Tulos provincijoje) ir bendravardis! Argi ne mūsų medus iš vieno bitininko?
Ir kodėl tu iškart nepateikei užuominos? Ir aš jaudinausi, jaudinau žmones.

Valgiau iki stuporo)))

Ar tilpote į taurę?

Aš pavydžiu baltojo pavydo tiems, kurie turi suviliojo pažįstami bitininkai !!!

Svajoju užmegzti tokią pažintį ...

.

Apie putas: jei medaus ekstraktoriaus medus nebus apgintas ir neminkytas, o iš karto supilamas į stiklainius, tada viršuje iš tiesų susidarys putplastis. Jis susideda iš mažų pagrindo (vaško) dalelių. Pirmiausia supilame medų į kibirus ir pašaliname putas. Maišome kartą per dieną ir pašaliname kylančias „šiukšles“, tačiau tai tikrai nėra šiukšlės. Putas surenku į mažus stiklainius ir išdalinu kai kuriems draugams, jie dievina, jie truputį skyla ant dantų.
Paprastai putų kiekis priklauso nuo medaus ekstraktoriaus, mes jau turime medaus ekstraktorių su filtru-sietu ir ant jo lieka visi didžiausi „pašaliniai“ gabalėliai, tačiau paprastai medaus ekstraktoriuose nėra tokių filtrų ir ten ant nesutvarkyto medaus gali būti gana daug putų.
Subrendęs, tikras medus nerūgsta ir nerūgsta, tačiau kai tik į medų patenka pašalinis vanduo, jis greitai ima rūgti.

Subrendęs, tikras medus nerūgsta ir nerūgsta, tačiau kai tik į medų patenka pašalinis vanduo, jis greitai ima rūgti.
Tai aš ir pacitavau. Deja, planšetinis kompiuteris nepatogus.

Norėjau (dėl bendro vystymosi) paklausti: ar medus raugo, ar jį reikia išmesti?

Beje, mano medus tapo skaidrus, o viršuje - tik nedidelis baltas karklys. Suprantu, kad jį praryti yra labai naudinga. Kaimynė ima anūkę, ar ji jai irgi naudinga?

Suprantu, kad jį praryti yra labai naudinga. Kaimynė ima anūkę, ar ji jai irgi naudinga?

Taip, Nataša, tai labai naudinga, vabalas yra labai naudingas dalykas, bitės juo užplombuoja medų ir jame yra natūralių antiseptikų.
Jei medus fermentuojasi dėl kokių nors priežasčių, galite jį įdėti kulinarijos tikslais, jei tešla - geriausia, jei reikia papildomos kėlimo jėgos -, pyragaičiai, meduoliai bus tiesiog puošnūs! Be terminio apdorojimo jis fermentuosis skrandyje, kurio mums visiems nereikia

Kas yra bitininkai? Keletas keistenybių su mano medumi. Slydimo testas buvo puikus. Tačiau kai kuriose vietose jis buvo padengtas cukrumi. Vos nenusiėmiau peiliu. Kūrinys nekramtomas, traškėja. Cukraus sirupo skonis. Stipriai skauda dantis (turiu tokią reakciją į cukrų). Kažkas jam aiškiai negerai. Kas čia? Išmesk tai?

[Naujokas]

Naujokas, labai sunku diagnozuoti už akių. Juk neaišku, iš kur medus (geografiškai), koks medus (kokiais metais) ir pan. Teoriškai medus turėtų skaudėti ne dantis, o gerklės skausmą. Jei įtariate cukrų, naudokite jį kepiniuose.

Iš pradžių apie 20 minučių trukdžiau maišytuvo spiralėms, iškart pašviesėjau ir pasidariau klampus, paskui pažiūrėjau - gerai maišosi, lengvai eina, įsidėjau plaktuvus, o dabar, užsidėjęs ausines ir žiūrėdamas serialą , Plakiau visą seriją maksimaliu greičiu 3 lentelėje. l. medus. Medus, mišinys su grikiais, tamsus = greitai tapo baltas, po pusvalandžio vis dar buvo matomi grūdai, dar po 10 minučių jų beveik nebuvo.

Šiandien per 10 minučių išplakiau rankiniu maišytuvu (šluotelės priedais) 400 gr. medus.

Vos per 10 minučių gavome tokį aukštos kokybės kremą-medų - neįsigilinsite / nesivarginsite !!!

Negalite atskirti nuo kondensuoto pieno skardinėje, konsistencija yra storesnė, bet tai yra po šaldytuvo.

Beje, medus pradėjo baltėti beveik pirmaisiais vainikėlių posūkiais ...

Plakti pakaktų 7 minučių, bet buvau perdrausta Aš tikrai nežinau kodėl ir išplakė 10 ...

[Nėrimas]

Nėrimas, Innochka, ar plaktum medų kremui?
Beveik visada gaminu grietinėlę su medumi, o ne cukrumi, bet niekada jos atskirai neplakiau. Labai įdomu!

plakei medų kremui?

Ne, tik arbatos, kąsnio ...

Mergaitės pradėjo gaminti grietinėlės medų, kad medus nesikristalizuotų. Kreminis medus yra tirštesnis nei neplakto medaus, tačiau „neatsistoja“ kaip kristalizuotame meduje, jis išlieka gana plastiškas „amžinai“

„amžinai“ jis išlieka gana plastiškas

Vienu metu užsikabinau už grietinėlės medaus, nusipirkau kitokių Platypus. Man labai patiko su pušies riešutais.

Bet aš „gavau“ visai ne plastiką. Radau mano apžvalgą:

2015 m. Lapkričio 23 d Ar apžvalga naudinga? Taip 2 Ne 2
Nežinau .... skanu, taip, bet niekada grietinėlės. Konsistencija panaši į sviestą iš šaldiklio.))) Dideliame vaizde matosi maltų riešutų purslai, tiesą sakant, riešutai iš viršaus pilami tik godžia rankena. kai išsirenki gabaliuką, įsidėk į burną - jausmas, kad kramtai baltą šokoladą, kurio aromatas silpnas. Paprastai man tai patiko, bet šis „kremas“ yra labai keistas. Kažkas panašaus į tai...)))

Indelis pasirodė per mažas, jis buvo suvalgytas akimirksniu.
Man taip pat patiko medvilnė. Šis yra labai saldus, taip pat nėra labai plastiškas, bet burnoje jis tampa toks šilkinis, labai įdomus.

Ji paėmė liepžiedžius, paėmė su džiovintais abrikosais - šie visiškai nesužavėjo.
Konsistencija tikriausiai priklauso nuo originalaus medaus, kuris buvo plakamas, koks jis buvo anksčiau?
O, ar mes plūstame?

[Kaljuša]

Kaljuša, na, čia ne iki galo aišku, ar tai buvo medus, ar iš dalies atleiskite, jei norite medaus su priedais, geriau nusipirkite tikro medaus ir patys pridėkite tai, ko norite.Grietinėlės medus neturi būti kaip sviestas iš šaldiklio. Tačiau bet koks šaldytuve laikomas medus yra storesnis nei ant stalo.

Kreminis medus neturi būti kaip sviestas iš šaldiklio

Na, apie ką aš kalbu? Ir turiu omenyje tą patį. Manau, kad jis tapo akmeniu dėl ten sutrupintų pušies riešutų, jie sustingo, juk jie yra riebalai, tas pats aliejus.

atsiprašau, jei norite medaus su priedais, geriau nusipirkite tikro medaus ir pridėkite viską, ko norite.

Aš atsiprašau. Žmonės, pabandyti buvo tik smalsumas. Medų perku iš patikimų pardavėjų.
Bet aš jo nelaikau šaldytuve.

Plaktas medus, manau, lepina
Žmonės tiesiog nori įvairovės. Čia yra saldumynų gamintojas ir bando iš kažko pagaminti „saldainius“ ... O kas yra kompozicijoje? Vis dėlto rinkodara

Geriausia yra rankų darbo
Cheers!

Plaktas medus, manau, lepina

Taip, žinoma, taip yra, bet kodėl ir ne ir kartais nenusileisk, skanu !!!

Pavyzdžiui, man nepatiko gėlių medus (pirktas iš patikimo draugo), kurį vakar išplakiau, prieš paversdamas jį grietinėlės medumi, saldžiu ir niekuo kitu, bet kaip gera plakant !!!

Geriausia yra rankų darbo

+1 !!!

Medus, sumaišytas su kavamale sumaltais riešutais ir smulkiais kubeliais supjaustyta citrina (įskaitant žievelę), valgomas iškart, pakartotinai tikrinamas

Virėja, tai labai skanu, ypač su Abchazo citrinomis.
Merginos, perskaitykite visą temą, sužinojote daug įdomių dalykų, ačiū visiems!
Atsikėlę į žemę sukūrėme dvi bičių šeimas. rudenį jie išpumpavo medų, jo skonis buvo neprilygstamo medaus, aš daugiau niekada to nevalgiau. Buvome visiškai neraštingi, tada dar nebuvo interneto, išklausėme vietos bitininkų patarimų ir padarėme daug klaidų. Jie rudenį bites maitindavo cukraus sirupu, nors visas medus iš bičių nebuvo paimtas. Kitais metais medus nebebuvo medus. Po metų jie mirė kartu su mumis, ir tuo mūsų bitininkystė baigėsi.
Dabar perkame daug daugiau nei 200 kg per metus. Kelerius metus jie pirko iš vieno bitininko, tačiau jis pradėjo gaminti medų, mokėsi ir pradėjo prekiauti Maskvoje. Šiemet teko pirkti kitoje vietoje, jie turi omarą, sako, kad jie nėra šeriami cukrumi, kad medus nesikristalizuoja dėl įprastos temperatūros. Perskaičiusi visą temą, vis tiek noriu paimti medaus analizei, kad tik būčiau tikras. Ar tai galima padaryti rinkoje esančioje laboratorijoje, ar tam reikalinga tvirtesnė laboratorija?

Ramybė jums, kepėjams!
Medų išbandžiau laboratorijoje Danilovsky turguje \ Aš nežinau, ar dabar yra tokia paslauga pirkėjams \ bet ilgai
Aš atsimenu apie diastazės skaičių \ na, ar kažką panašaus \ kiek laiko šis skaičius buvo mažas, ir man pasakė, kad medui jau pora metų
Taip pat pagal žiedadulkes - turi būti tam tikras kiekis - nustatyti, koks medus yra gėlių, kalkių ar kokio kito prasme

Prie temos atėjau su klausimu. Neradau ieškodamas, gal jie aptarė. Kas žino, kas „Akkuraevy“ medus?
Jau keletą metų imu medų iš draugų. Labai noriu tikėtis, kad tai tikra. Dabar turiu kažkaip laukti jų pristatymo, nuėjau į mugę, yra medus iš Baškirijos, kaip įprasta, ir dabar jie labai giriami už šį tvarkingą. Jis yra baltos spalvos, panašus į sviesto konsistencijos. Jie sakė, kad tai buvo labai naudinga, kaina buvo 1100 už kilogramą ...
Aš prisijungiau prie interneto, ir ten jie rašo, kad tokio medaus gamtoje nėra

[Daria]

Daria, niekada to negirdėjau. Tačiau brangu, pasirodo, palaukite, kol netrukus išgelbėtas medus (14.08), pasirodys įvairių rūšių medus. Pavyzdžiui, šiais metais mes dar nepumpavome, net ne visos šeimos buvo apiplėštos. Ir aš šiais metais girdėjau prastą medaus derlių Baškirijoje, jie sakė per radiją, todėl šaltinis nėra patikrintas.

Jis yra baltos spalvos, kaip ir sviesto konsistencijos.

Panašus medus gaunamas plakant paprastą medų kaip „maišytuvą“, aš jį vadinu grietinėlės medumi, gavau „Thermomix“, jis skanesnis, tampa minkštesnis.

[Daria]

Daria, štai ką radau:
Šis bitininkystės produktas yra gana retas. Tikslus medus skiriasi nuo kitų rūšių medaus produktų spalva, skoniu ir aromatu. Jo spalva yra labai šviesi. Jis gali būti kreminis, kartais šiek tiek gelsvas, o kartais beveik baltas. Tai priklauso nuo tvarkingo gaminio gamybos ir jo laikymo sąlygų. Skonis visada labai minkštas ir subtilus, su kreminėmis natomis. Jei kalbėsime apie saldumą, tai jis nėra klojingas, taip pat nepalieka kartaus ar aitroko poskonio. Kvapas labai silpnas. Šviežiai pumpuoto medaus konsistencija yra skysta ir beveik skaidri. Bet jis gana greitai kristalizuojasi, tampa kreminis, kaip kondensuotas pienas. Tuo pačiu metu skonis išlieka nepakitęs.
„Accura“ medus kilęs iš Baškirijos. Jis gaunamas iš augalo, vadinamo „Psoralea drupe“ arba „Akkurai“. Šis medus augalas auga Kazachstane, taip pat Centrinėje Azijoje, žydėjimo laikotarpis patenka į gegužės-birželio mėn. Akkuray yra daugiametis augalas. Aukštyje jis gali užaugti iki pusantro metro. Beje, šis augalas naudingas ne tik kaip medus. Vaistinių augalų šaknys ir vaisiai taip pat naudojami medicininiais tikslais. Pavyzdžiui, vaistas "Psoralen", kuriame yra tvarkingo ekstrakto, sėkmingai naudojamas įvairaus laipsnio nuplikimui gydyti ir net odos vėžiui gydyti.
Rado įdomų šaltinį apie mitinį medų, yra ir apie Akkuraevy medų
"Tokio medaus asortimente atsirado tik pastaraisiais metais. Kiek jis atitinka pavadinimą, nežinoma. Niekas jo netestavo pirmaujančiose šalies laboratorijose, bent jau šios informacijos nėra internete. Jie pradėjo išrasti mažiau iššaukiančius. Reikalaukite iš pardavėjo žiedadulkių analizės rezultatų. Jei analizės nėra, turėtumėte žinoti, kad tai netikras.
Tikrasis „Akkurai“ medus gaunamas iš augalo, vadinamo „drupe psoralei“ („Akkurai“), augančio daugiausia Kazachstane ir Centrinėje Azijoje, ir žydinčio gegužės-birželio mėnesiais. Drupe psoralea yra daugiametis augalas, pasiekiantis pusantro metro aukštį. Augalo gėlės yra puikus medaus augalas “.

[Viltis]

Viltis, taip, aš perskaičiau. Gal jie tikrai mušė. Tikriausiai reikės pasverti, bus aišku)

Vėdrynas, yra gerų straipsnių, taip, ir tada radau tokią svetainę
🔗
Panašu, kad apie šį medų yra bitininkas ir sako, kad gamtoje taip nebūna.

Taip, tiesą sakant, gerai)), paėmė iš jų liepą, mes pertrauksime, kol atneš patikrintą

Beje, šiandien išbandžiau medų prieš pirkdamas. Yra 5-6 skirtingos veislės, galima sakyti, tuščiu skrandžiu. Po to namuose, maždaug po pusvalandžio, išgėriau vandens ir prasidėjo pykinimas ... Ar tai nuo medaus kokybės? O gal tuščiu skrandžiu neįmanoma?

Po to namuose, maždaug po pusvalandžio, išgėriau vandens, atsirado pykinimas ...

Jei vanduo buvo šaltas, tai taip yra. Gerkite medų šiltu, bet ne karštu vandeniu

Šiandien išbandžiau medų prieš pirkdamas. Yra 5-6 skirtingos veislės, galima sakyti, tuščiu skrandžiu.

Į mugę einu su buteliu vandens. Priešingu atveju pabandysite taip ...

Merginos, būkite atsargios šaltu vandeniu ir medumi, temperatūra gali šokti.

Jei vanduo buvo šaltas, tai taip yra.

Ačiū už patarimą!
Namuose dažniausiai medus su šilta arbata, todėl jokių problemų. Tada ji ėmė nusidėti, kad maišė įvairias veisles.

Prie temos atėjau su klausimu. Neradau ieškodamas, gal jie aptarė. Kas žino, kas „Akkuraevy“ medus?
Jau keletą metų imu medų iš draugų. Labai noriu tikėtis, kad tai tikra. Dabar turiu kažkaip laukti jų pristatymo, nuėjau į mugę, yra medus iš Baškirijos, kaip įprasta, ir dabar jie labai giriami už šį tvarkingą. Jis yra baltos spalvos, kaip ir sviesto konsistencijos. Jie sakė, kad tai buvo labai naudinga, kaina buvo 1100 už kilogramą ...
Aš prisijungiau prie interneto, ir ten jie rašo, kad tokio medaus gamtoje nėra

ir esate tikras, kad tai netikras. Naujas madingas pavadinimas, taigi ir rinkodara. Plakti daug šviesaus medaus tampa baltas (ar girdėjote apie grietinėlės medų?). Neimk.Dabar medaus galima imti tik iš gerai patikrintų draugų.

Yra augalas, vadinamas Psoralea drupe, arba akkai. Medaus augalas.
🔗

[gawala]

gawala,

Yra. Tiesiog tokiu pavadinimu jie parduos daugybę tokio medaus. Kur šis augalas auga pilnais tankumais iš hektaro, kad tokį didelį kiekį medaus būtų galima parduoti ant šono? .. Nesąmonė įsimylėjus ...

Netrukus visiškai prarasiu tikėjimą žmonėmis ... Baisu, kad tapo taip lengva sulaužyti kairę ir dešinę savo naudai. Ne gėda, ne sąžinė ... Ir visas jų medus yra baškiras (nors draugas iš Baškirijos medų perka tik iš artimų draugų, likusi dalis nerizikuoja - daugybė padirbtų prekių ir šiukšlių parduodama čia pat, vietoje) , o kokio sviesto negalima išspjauti - praktiškai „Vologda“, o visa varškė vakar buvo iš po karvės ir be priedų, ir Astrachanės arbūzai, ir Baku pomidorai, ir Lukhovitsky agurkai. Bjauru, kad mūsų žmonės taip elgiasi vieni su kitais ...

[Nata]

ir lukhovitsky agurkus

Nata, ir čia įdomiausia - jie nemeluoja! Yra tokia veislė „Lukhovitsky F1“, bet ją auginti gali visi ....
Ir mielasis ... taip ... rudenį nusipirkau 10 kg su pristatymu į namus, supakuotas 1 kg, pusiau fermentuotas! Kiek imu - tai pirmas kartas, ar pardavėjas nusprendė plauti konteinerį, bet jo neišdžiovino, ar dar ką nors ... Dabar aš žiūriu ir galvoju - ką su juo daryti?

Kur šis augalas auga sveikais tankumynais hektare,

Pietų Kahastanas ..

Tiesiog tokiu pavadinimu jie parduos daugybę tokio medaus.

o ko negalima išspjauti - beveik „Vologda“ aliejus ir visas varškės sūris iš po karvės vakar ir be priedų, ir Astrachanės arbūzai, ir Baku pomidorai, ir Lukhovitsky agurkai.

Deja, jo yra visur ir visur.

Yra tokia veislė „Lukhovitsky F1“, bet ją auginti gali visi ....

Taip, greičiausiai tai ne apie pažymį. Ir apie prekės ženklą. Juk patys pirmieji agurkai Maskvos srities turguose yra agurkai iš Lukhovitsy. Ne tai, kokios ten veislės, na, galbūt dabar kažkokios ypatingos, bet anksčiau buvo auginami Muromsky veislės agurkai, tai sena veislė.
Agurkai auginami Lukhovicuose šiltose lovose, viskas yra po plėvele. Ne kartą važiavau, mačiau, kad galiniuose soduose viskas buvo išklota lankais ir padengta plėvelėmis, beveik su medvilninėmis antklodėmis.

Prie temos atėjau su klausimu. Neradau ieškodamas, gal jie aptarė. Kas žino, kas „Akkuraevy“ medus?

Daugelį metų perku medų iš tų pačių bitininkų iš Šiaurės Osetijos, imu daug įvairių dalykų, įskaitant ir akkurai. Labai skanus.

[Svetlana]

pusė fermentuota

Svetlana, mes turime praėjusių metų medaus, tą patį nušveistą ir „putų“, bet kuriame inde. Bet mes patys save pažįstame, nepumpuojame neatidaryto medaus, visos talpyklos skirtingos, sausos ... ne tai esmė. Bet tuo pačiu metu medus pasirodė neįprastai, beprotiškai skanus, nusprendėme, kad tai yra tokia praėjusių šaltų ir drėgnų metų savybė. Draugai, kuriems dalijame, paprašė būtent šios „putos“, ir tai tikrai nėra fermentuotas medus, nusprendėme, kad būtent viržiai su angeliukais suteikė tokią keistą struktūrą. Tam medui liko 3 litrai, nes pernai su vyru manome, kad tokio skanaus ir neįprasto medaus nebebus, pernai oro sąlygos buvo labai specifinės.

Aš perskaičiau visą „Temką“. Nusprendžiau pabandyti įveikti nupirktą medų. Ir nepavyko! 5 minutes jis suko Kenwoodo šluotelę, medžiaga šiek tiek suplonėjo, tačiau neapšvito ir nepadidėjo.
Taigi tai ne medus?
Kažkur čia jie parašė, kad joks medus nemuša (

[Daria]

Daria, Net nežinau, patys to nemušam, na, nematau prasmės Kiek suprantu, cukraus sirupas, priklausomai nuo koncentracijos, plakamas toks pat

Taip, tai ne esmė, o smalsumas
Niekada to nebandžiau, įdomu gauti namuose, na, Kroshenka taip gyrė, taip gyrė

Kitą savaitę man atneš patikrinto medaus, aš bandysiu iš jo.

[Daša]

Daša, medus, atrodo, nėra visiškai plakamas, vadinasi, ne su korolomis, o spiralėmis ir ilgą laiką, ir atrodo, kad jis yra kristalizacijos stadijoje.Mes to nedarome patys, tarsi negalėčiau duoti nurodymų. Kreminis medus buvo išrastas kaip kova su medaus kristalizacija, kad jis visada būtų skystas, tai yra, netaptų panašus į putas, skystas medus pakeičia savo struktūra iki smulkiakristalio, nekyla, bet išlieka plastiška.

[gaivi gegužė]

mes nusprendėme, kad tai viržiai su angelika suteikė tokią keistą struktūrą

Prisimenu savo istoriją su pienu.
Melžėja iš po karvės atnešė man šviežiausią pieną ir grietinę, pradėjo jo ragauti ... ir tai buvo su kartėliu, ir jie negėrė. Ir grietinė iš karto fermentuota. Na, aš „ranka ant klubų“, prakeikta strazdas (sau), pasislėpiau, atrodo, kad ši situacija man nepatinka, ir aš nenoriu nutraukti ryšių su ja

Maždaug po savaitės ji atvėso ir kalbėjo su strazdu. Paaiškėjo, kad tai buvo viena tokia pieno partija, ir aš ją taip pat gavau. Ganomos karvės prisigėrė gaivi gegužė, kuris suteikė tokį efektą. Piemuo taip pat gavo riešutų, norėdamas stebėti, ką valgo karvės. Gegužės pirmoji žolė jiems skani, todėl jie valgė šią šviežią žolę.

Na, jūs vis dar galite sekti karvę, bet bitėms yra labai sunku. Karvės sugeba suvalgyti tą pačią latvę - pienas bus kartaus skonio, o medus iš latvių yra skanus ir geras. Laimei, mes neturime karvės pastarnoko, nors tai geras medaus augalas, mes jo neturime
Vyras, žinoma, žiūri, ant ko jie sėdi. Galų gale, jei bitė atsisėdo ir tuoj pat pakilo, vadinasi, jai nėra jokio grobio, o jei ji ilgai sėdėjo ir sėdi, tada ji auga. Be to, bitė, surenkanti nektarą, nerenka žiedadulkių, jos turi darbo pasidalijimą. Taigi, jei ant letenų nėra žiedadulkių gumulėlių, o bitė ilgai sėdi ant gėlės, tada ji renka nektarą ... Ir kiekvienais metais oras yra kitoks, skirtingi augalai geriau išleidžia nektarą.

[Luda]

Na, jūs vis dar galite sekti karvę, bet bitėms yra labai sunku.

Luda, būtent aš karves vedžiau pavyzdžiu į tai, kad skonis ir spalva (pieno, medaus ir kitų dalykų) priklauso nuo to, ką jie išgers, ar nanectares - tada gausime kokybę ir skonį